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        飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈優(yōu)化路徑探析

        2021-12-05 07:25:50喬湫娟狄華軍
        中國飼料 2021年14期
        關鍵詞:供應鏈物流飼料

        喬湫娟,狄華軍

        (山西工程職業(yè)學院,山西太原 030032)

        隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,飼料產(chǎn)業(yè)的企業(yè)數(shù)量不斷增加,飼料市場競爭愈發(fā)激烈,因此,在當前競爭激烈的市場環(huán)境下,提升企業(yè)的經(jīng)營管理能力是增強企業(yè)市場競爭力的重要方式(張曉峰,2012)。飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理是飼料企業(yè)經(jīng)營管理的重要組成部分,當前,我國現(xiàn)代物流體系不斷趨于完善,這對飼料企業(yè)的生產(chǎn)內部物流供應鏈管理提出了新的挑戰(zhàn)與要求,飼料企業(yè)只有認識到在生產(chǎn)內部優(yōu)化物流供應鏈流程的重要性,并且在實踐經(jīng)營管理過程中結合飼料企業(yè)發(fā)展實際情況和國內外先進飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理經(jīng)驗,優(yōu)化飼料企業(yè)的生產(chǎn)內部物流供應鏈流程和管理,才能不斷提高企業(yè)經(jīng)營管理的科學性與創(chuàng)新性,不斷提高飼料企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營效率(于承恩,2009)。

        1 飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈的重要性分析

        1.1 有利于提升飼料企業(yè)整體市場競爭力隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展,經(jīng)濟要素的流動范圍逐漸擴展,大多數(shù)飼料企業(yè)的貿易活動開展范圍已從飼料企業(yè)周邊擴展到全國乃至世界各地,物流體系的建立與完善對降低飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本,提高飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效率來說具有重要意義。從物流供應鏈管理的特征看,物流供應鏈管理具有較強的延展性和組合型,物流的發(fā)展形勢已發(fā)生了巨大改變,物流不僅是對貨物運輸方式的選擇,物流管理概念擴展成為對企業(yè)生產(chǎn)要素計劃、決策、控制等多方面多流程的廣義概念(鄧振華,2015)。飼料企業(yè)內部的物流供應鏈路徑優(yōu)化將有助于提升飼料企業(yè)的整體核心競爭力,其優(yōu)化路徑有助于提升企業(yè)的整體市場競爭力。

        1.2 有利于提升飼料企業(yè)內部流通能力飼料企業(yè)通過優(yōu)化內部物流供應鏈,將飼料企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中需要的資源要素以最短的時間和最低的成本進行聚集,如飼料原料能更快地被運送到生產(chǎn)車間,降低資源要素在企業(yè)內部的閑置時間,降低飼料原料的損耗(沈航和劉安民,2020)。同時,當飼料企業(yè)內部的物流供應鏈得到優(yōu)化后,企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效率提高,其余產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的關系將會更加密切,飼料企業(yè)與其他企業(yè)之間的交流活動情況也將得到進一步改善,不同的飼料企業(yè)之間的屏障被進一步打破,產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)可以密切合作,在區(qū)域或產(chǎn)業(yè)范圍內實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的集聚發(fā)展(謝銀龍,2018)。另外,優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)內部的物流供應鏈也將實現(xiàn)飼料企業(yè)內部流通管理的現(xiàn)代化發(fā)展,有助于提升飼料企業(yè)內部的流通。

        1.3 有利于提高飼料企業(yè)盈利能力飼料企業(yè)和其他類型的企業(yè)具有相似的經(jīng)營目標,即為企業(yè)實現(xiàn)最大效益。在發(fā)展過程中,飼料企業(yè)首先要增強企業(yè)盈利能力,只有飼料企業(yè)的盈利能力提高后,才能進一步追求飼料企業(yè)更高層次的發(fā)展。優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)內部的物流供應鏈管理,能提高企業(yè)盈利能力。一方面,飼料企業(yè)可以利用信息化、數(shù)字化、網(wǎng)絡化技術提升飼料企業(yè)內部的物流供應鏈管理水平,提升對當前電子商務等新興經(jīng)濟業(yè)態(tài)發(fā)展背景的適應程度,增強互聯(lián)網(wǎng)+技術與飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營之間的聯(lián)系(趙振東,2017)。另一方面,飼料企業(yè)在優(yōu)化企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理水平的同時,往往會將物流供應鏈管理與企業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)展及風險控制內容相結合,有助于企業(yè)構建風險可控的盈利結構。

        2 飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈問題分析

        2.1 飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略契合度不高分析當前飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理現(xiàn)狀可知,當前大多數(shù)企業(yè)盡管對現(xiàn)代化物流管理理念有所涉獵,也對供應鏈管理有一定了解,能針對飼料企業(yè)的發(fā)展情況優(yōu)化企業(yè)生產(chǎn)內部的物流供應鏈管理,但飼料企業(yè)物流供應鏈管理與企業(yè)的整體發(fā)展戰(zhàn)略契合程度不高,導致企業(yè)盡管投入了不少資金和技術優(yōu)化物流供應鏈管理,但對企業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)展起到的積極作用很小,不利于飼料企業(yè)增強企業(yè)的核心競爭力(梁博,2019)。主要體現(xiàn)為(1)飼料企業(yè)在優(yōu)化生產(chǎn)內部物流供應鏈管理過程中不注重提升企業(yè)的可持續(xù)管理能力,僅對內部物流流程進行優(yōu)化,不注重管理人員的培訓。(2)飼料企業(yè)內部的物流供應鏈管理與飼料企業(yè)內部其他管理工作銜接性不強,協(xié)同性不足,物流供應鏈管理與其他經(jīng)營管理工作之間呈現(xiàn)出割裂的特性,其他經(jīng)營管理工作與物流供應鏈管理之間各行其是,資源之間的共享屏障沒有被打通,為飼料企業(yè)內部的資源要素自由流動增添了新的障礙(蔡亞軒,2020)。

        2.2 飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理信息化水平不高現(xiàn)代物流供應鏈管理強調在物流供應的不同環(huán)節(jié)進行有機銜接,減少要素在不同環(huán)節(jié)之間的阻礙,因此,需要采用信息化管理手段,將飼料企業(yè)物流供應鏈管理與飼料企業(yè)其他生產(chǎn)經(jīng)營管理環(huán)節(jié)相結合(陳海川,2018)。但目前很多飼料企業(yè)仍沒有采用信息化管理手段來優(yōu)化物流供應鏈管理,如部分企業(yè)僅采用改變飼料企業(yè)內部飼料產(chǎn)品生產(chǎn)加工廠房布局、改變飼料企業(yè)內部飼料產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的工藝流程及更換內部物流供應鏈管理工作人員的方式來優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理。這主要是由于部分飼料企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營管理過程中沒有樹立互聯(lián)網(wǎng)、信息化、數(shù)據(jù)化思維,對大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等新興信息技術的了解和運用不足,因此,企業(yè)鮮少將這些先進的數(shù)字化、信息化技術運用到飼料企業(yè)生產(chǎn)過程中去,企業(yè)內部的信息化、數(shù)字化物流管理系統(tǒng)搭建不完善,有些企業(yè)尚未搭建物流供應鏈管理信息平臺,有的企業(yè)即使已經(jīng)搭建了信息平臺,但平臺僅能保證正常運轉,移動端搭建較為滯后,不能滿足物流供應鏈管理的移動操作需求,操作人員往往需要在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題后,從現(xiàn)場返回辦公室登錄系統(tǒng)再行操作,降低了物流供應鏈管理的便利性和及時性。

        2.3 飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理系統(tǒng)性不足目前,大多數(shù)飼料企業(yè)在生產(chǎn)內部物流供應鏈管理方面存在碎片化、孤島化現(xiàn)象?,F(xiàn)代物流供應鏈管理的要點之一便是實現(xiàn)企業(yè)內部物流供應鏈與其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的有機銜接,有機融合企業(yè)內部的各個生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。但從實際發(fā)展情況看,目前大多數(shù)飼料企業(yè)在生產(chǎn)內部物流供應鏈管理的系統(tǒng)性方面仍然存在較大的不足,主要表現(xiàn)為(1)系統(tǒng)性管理思維塑造不足,對物流供應鏈與其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的協(xié)調關系把握不到位,對提高物流供應鏈管理系統(tǒng)性的重要性認識不足;(2)有些企業(yè)在構建物流供應鏈網(wǎng)絡、配置資源的過程中沒有樹立起資源高效集約利用思想,資源配置網(wǎng)絡、計算機網(wǎng)絡和信息流搭建過程中存在資源浪費、發(fā)展粗放的現(xiàn)象,限制了企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理發(fā)展的進一步提升(王瑾,2012);(3)有的企業(yè)存在物流供應鏈管理信息數(shù)據(jù)孤島化現(xiàn)象,各類數(shù)據(jù)在企業(yè)各部門之間共享程度低,不同部門通過不同的數(shù)據(jù)形式和數(shù)據(jù)平臺開展管理工作,各自為戰(zhàn),協(xié)調能力不足。

        3 飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈優(yōu)化策略

        3.1 優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理理念現(xiàn)代化的物流供應鏈管理對提升企業(yè)管理現(xiàn)代化水平具有重要的意義,其本身具有的開放、協(xié)調、聯(lián)動等特點有助于飼料企業(yè)全面提升企業(yè)管理能力,提高企業(yè)在市場中的核心競爭力。因此,飼料企業(yè)需要高度重視企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理的現(xiàn)代化,將企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相結合,以企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理現(xiàn)代化為契機,提高企業(yè)在市場中的核心競爭力、盈利能力和企業(yè)內部數(shù)據(jù)流通能力。企業(yè)可以采用科學規(guī)劃的方式,對企業(yè)內部生產(chǎn)物流供應鏈進行科學規(guī)劃,明確內部物流供應鏈管理的整體方向、優(yōu)化需求及優(yōu)化目標,為企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理提供全面、完整的優(yōu)化指南。另外,為了保障企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理優(yōu)化落到實處,需要在企業(yè)內部對物流供應鏈管理優(yōu)化的重要性和必要性進行宣傳,在企業(yè)內部樹立科學化、規(guī)范化的管理理念,在人才、財務等方面對物流供應鏈管理提供必要的保障與支持,樹立起長效優(yōu)化意識,避免物流供應鏈管理優(yōu)化成為曇花一現(xiàn),而是要搭建起物流供應鏈可持續(xù)發(fā)展的長效機制,及時根據(jù)外部市場環(huán)境變化而不斷自我革新。

        3.2 提高飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理信息化水平物流供應鏈管理的優(yōu)化離不開信息數(shù)字技術的運用。飼料企業(yè)運用數(shù)字信息技術能提高物流供應鏈管理的智能性和及時性。因此,飼料企業(yè)首先要認識到信息化建設對物流供應鏈管理優(yōu)化和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理優(yōu)化的重要性,將物流供應鏈管理的信息化平臺搭建融入企業(yè)整體信息化平臺中,打破數(shù)據(jù)、平臺之間的“數(shù)據(jù)孤島”現(xiàn)象(梁洋,2017);其次要樹立互聯(lián)網(wǎng)思維,提升飼料企業(yè)物流供應鏈管理與其他生產(chǎn)過程的聯(lián)動性,運用物聯(lián)網(wǎng)等先進技術,合理配置飼料企業(yè)內部的大宗飼料貨物,在提高企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理水平的同時,提高企業(yè)倉儲管理信息化、科學化水平;最后是重視物流供應鏈管理過程中的數(shù)據(jù)資源,運用大數(shù)據(jù)技術對物流供應鏈管理過程中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)資源進行有效收集、分析、共享和預測,及時發(fā)現(xiàn)飼料企業(yè)物流供應鏈管理中存在的問題,并對管理過程中可能出現(xiàn)的風險進行預判,降低企業(yè)經(jīng)營管理過程中不必要的損失與風險。

        3.3 提高飼料企業(yè)內部物流供應鏈管理系統(tǒng)性物流供應鏈管理是企業(yè)不同生產(chǎn)經(jīng)營過程的中間環(huán)節(jié),對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效率具有重要影響,企業(yè)物流管理分散于不同的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)中,因此,在優(yōu)化飼料企業(yè)物流供應鏈管理過程中,要系統(tǒng)考慮不同環(huán)節(jié)之間的物流供應特點,將物流供應鏈看做一個整體,設計物流供應鏈整體提升的優(yōu)化方案,強化不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的有效聯(lián)動,構建起溝通成本低、運行順暢的物流供應鏈網(wǎng)絡(孫維峰,2020)。因此,飼料企業(yè)可從構建企業(yè)內部物流資源網(wǎng)絡、資源配置機制和信息流三方面的統(tǒng)一平臺入手,搭建飼料企業(yè)生產(chǎn)內部,由物流供應鏈網(wǎng)絡為基礎的飼料企業(yè)內部協(xié)同網(wǎng)絡,明確各個生產(chǎn)部門和管理部門在企業(yè)內部協(xié)同聯(lián)動中的職責,提高飼料企業(yè)生產(chǎn)內部物流供應鏈管理水平(楊茂盛和王陽,2015)。同時,創(chuàng)新物流供應鏈管理的方法和模式,著力提高飼料企業(yè)生產(chǎn)內部數(shù)據(jù)流動和管理信息共享水平,在技術和理念兩方面提升飼料企業(yè)物流與供應鏈管理的系統(tǒng)性和聯(lián)動性。

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