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        蒜苗地膜覆蓋高產栽培技術

        2021-12-04 23:57:54閆俊平余隴輝史愛霞楊秋萍胡仁杰
        西北園藝(綜合) 2021年4期
        關鍵詞:隴縣蒜瓣蒜苗

        閆俊平 余隴輝 史愛霞 楊秋萍 胡仁杰

        陜西省隴縣地處渭北旱塬,氣候適宜,光照充足,土質肥沃,降雨適中,是大蒜的優(yōu)生區(qū),特別是城關、東南、天成、曹家灣等鎮(zhèn),種植大蒜歷史悠久,生產的蒜薹、蒜苗因品相好、口感佳,深受客商消費者青睞,產品供不應求,種植效益較好,是群眾重要的經(jīng)濟收入來源,也是當?shù)貎?yōu)勢特色產業(yè)之一。近年來,隴縣農技中心專業(yè)技術人員根據(jù)縣域資源特點,對大蒜產業(yè)進行合理規(guī)劃布局、精心科學指導,因地制宜開展了蒜苗高產高效栽培技術試驗示范,在總結集成的基礎上,推廣蒜苗優(yōu)質高產高效栽培管理技術,助推大蒜產業(yè)提質增效轉型升級,取得了顯著的經(jīng)濟效益,蒜苗平均畝產達到5530kg,畝產值1.21萬元,最高畝產達6450kg,畝產值1.8萬元,除去種子、肥料、耕作等費用5000多元,畝凈收入可達0.7萬~1萬元。

        1 基地選擇

        按照綠色有機農產品選址要求,優(yōu)質蒜苗基地要遠離城市、工礦區(qū)及主要交通干線,生產基地及其周邊無廢水、廢渣、廢氣排放企業(yè),農田環(huán)境良好,灌溉水質、土壤環(huán)境質量均符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》,優(yōu)質高產大蒜對種植土壤的要求是耕層深厚、土質肥沃,有機質含量在1%以上,以壤土、沙壤土為最佳。

        2 深耕細整

        前作收獲后用機械深耕土壤30cm以上,利用夏季30℃左右高溫極端天氣條件,消殺土壤中的病原菌、蟲卵及病害菌絲體,播前1周旋耕20cm左右深,細耕、耙平,使土壤達到“深、松、細、凈、平”的要求。

        3 重施底肥

        結合旋耕整地畝施腐熟牛糞、豬糞等有機肥 8000~10000kg、45%三元復合肥 (15-15-15)40kg,或播前結合整地,畝施腐熟的有機肥3000~5000kg、磷酸二銨 50kg,深翻 30cm,耙平,滿足蒜苗的養(yǎng)分需肥。

        4 土壤處理

        結合深耕旋地,采用撒施、溝施等方式,畝施3%辛硫磷顆粒劑2.5~3kg+50%多菌靈可濕性粉劑0.8~1kg,有效防止金針蟲、蠐螬、螻蛄、根蛆等地下害蟲危害,減少大蒜根腐病、基腐病發(fā)生。

        5 選擇良種

        淘汰地方老舊品種,改用滄州大蒜、蔡家坡紫皮大蒜。這兩個品種,適宜隴縣氣候、水分、土壤條件,具有蟲少病輕、耐寒抗凍、品質優(yōu)良、穩(wěn)產高產等特點。畝用種200~250kg。播前要曬蒜瓣2~3天。人工扒皮掰瓣,去掉病蒜、蟲蒜、帶傷蒜以及大蒜的莖盤,掰瓣按大、中、小進行分級播種,原則要求每瓣5g左右。蒜瓣大的出苗塊、長勢旺、抗性強、產量高。力求蒜苗出苗整齊、生長健壯。

        6 適期晚播

        隴縣大面積種植的蒜苗以遲蒜為主,一般在開春后的4月下旬至5月上旬采收上市。播種時間宜晚不宜早。播種過早,在高溫、適墑、化肥等作用下,蒜苗生長速度加快,容易形成旺長,越冬時葉片多達7~8片,蒜苗的抗旱、抗寒、抗逆性能下降,易遭受低溫凍害,來年返青晚,生長弱;播期過晚,則蒜苗生長量小,生長慢,葉片少,苗小根弱,抗凍性差,不利于培育壯苗和安全越冬。隴縣適宜的栽種時間在8月13—25日,氣溫 21~23℃。

        7 合理密植

        根據(jù)水源遠近、地塊大小等,將整好的地面按寬4m、長40~60m的規(guī)格做畦,在畦內,按照行距16cm、株距6.4~7cm進行栽種,畝栽6萬~6.5萬株。用鋤頭開6cm左右深溝,溝內栽種,種尖朝上,栽后覆土2cm厚。

        8 封閉除草

        栽種后根據(jù)土壤墑情狀況,確定是否澆水,澆水后2~3天及時噴施土壤處理類藥物,在土體表面形成封閉層,減緩雜草滋生蔓延速度。播后苗前畝用24%乙氧氟草醚40~50mL或33%二甲戊靈150~180mL或42%氧氟·乙草胺80~100mL或96%精異丙甲草胺60~70mL,對水50~60kg均勻地面噴霧,天晴時最好下午3:00以后噴藥,便于充分吸收藥液,提高藥效。

        9 地膜覆蓋

        試驗顯示覆蓋地膜后,土壤的蓄水、保墑、增溫效能明顯,蒜苗的抗寒、抗旱能力顯著增強,開春氣溫回升后能及時迅速恢復生長,較大田栽植的蒜苗提早上市10天左右。當冬季氣溫降到8~10℃時,隴縣在11月15日左右,選用0.01mm厚、120cm寬的地膜及時將蒜苗覆蓋。將地膜拉展平覆在蒜苗上,用鐵絲勾在地膜上戳開小洞,將蒜苗拉出地膜,用土壓實壓嚴地膜邊角。要求覆膜平展、膜口要小,利于增溫保墑,改善土壤微環(huán)境,促進蒜苗生長發(fā)育,以達到優(yōu)質、高產的目的。實踐證明,大蒜地膜栽培是蒜苗生產上行之有效的增產措施,一般可增產35%~50%。

        10 合理肥水

        大蒜苗期管理要促控結合,以控為主少澆水,以防徒長和過早爛苗,促進根系發(fā)育,培育壯苗安全越冬。蒜瓣播后澆1次出苗水,苗出齊后追1次促苗肥,畝施尿素8~10kg,土壤肥沃、底肥充足時可以不追施。追肥時間在早春3月上中旬最好,蒜苗返青前隨水每畝追施尿素15~20kg,4月上中旬蒜苗旺盛生長期,根據(jù)墑情澆水1~2次,始終保持地面濕潤,充分滿足蒜苗對養(yǎng)分、水分的需求,促使蒜苗快速健壯生長。進入營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段時,此時蒜苗生長進入旺盛階段,葉片在伸展,蒜薹在抽長,蒜頭開始膨大,此時要勤澆水,每隔7天澆1次,以保持土壤濕潤為準。但在采薹前3~5天要停止?jié)菜栽黾铀廪讽g性,以利采薹。同時要施好膨大肥,每畝用尿素15~20kg。采薹后3天要及時澆好蒜頭膨大水,每隔7天1次,直到收獲前7天停止?jié)菜?,以促進蒜皮老化,提高蒜頭耐貯性。同時,根外噴施2%磷酸二氫鉀和尿素溶液50~60kg/畝 (尿素0.75 kg,磷酸二氫鉀 0.25kg),隔 5~7 天噴第 2 次,以利養(yǎng)根,保葉防早衰,促進蒜頭膨大。

        11 病蟲防治

        播前用多菌靈拌種,1kg50%多菌靈加水2.5kg,拌蒜瓣 50kg,或用“綠邦 98”0.1kg 加水2.5kg噴在蒜瓣上防治根腐病。用40%甲基異硫磷100mL加水2.5kg噴拌蒜瓣50kg,防治地下害蟲。蒜苗長到2葉1心時用菊酯類農藥防治蒜薊馬和蒜蠅。防治大蒜葉枯病用50%多霉靈或65%甲霉靈1000倍液噴防。

        12 適時采收

        當蒜苗長到40~50cm,即4月中下旬至5月上旬,根據(jù)市場行情及時采收。采收時將頂枯葉摘除,用齒耙翻挖,除凈根部泥土,按照蒜苗大小分類、扎捆銷售。

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