陳守亮

山東省鄒平市韓店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東鄒平256209

隨著畜禽產(chǎn)品需求量的日益增加，規(guī)?；B(yǎng)殖成為我國畜禽養(yǎng)殖的主要形式。規(guī)?；B(yǎng)殖的開展，不僅可以降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益，而且可以提高飼料轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)養(yǎng)殖防疫能力。但是，在規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，污水量會(huì)成倍增加、糞尿會(huì)過度集中，這對(duì)于周邊生態(tài)環(huán)境發(fā)展是極為不利的。當(dāng)前，糞污問題已成為阻礙規(guī)?；B(yǎng)殖場健康持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要原因?；诖?，對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污處理及綜合利用技術(shù)展開探討，具有極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 小型養(yǎng)豬場的糞污處理現(xiàn)狀

1.1 糞污處理不到位

目前，我國很多養(yǎng)豬場從生產(chǎn)到經(jīng)營的一整套工作規(guī)模都不大，其養(yǎng)殖工作變化多而快，在設(shè)置糞污處理設(shè)施方面比較不方便。農(nóng)村地區(qū)的小型養(yǎng)殖場一般都是個(gè)體經(jīng)營，占用的土地面積很小，因此缺乏建設(shè)污糞處理基礎(chǔ)設(shè)施的土地資源。還有一部分規(guī)模養(yǎng)豬場在較遠(yuǎn)的區(qū)域擁有豐富的土地資源，但是在兩地之間來回運(yùn)送糞污會(huì)增加養(yǎng)殖戶的資金、人力成本。這就導(dǎo)致小型養(yǎng)豬場糞污處理工作不到位，造成養(yǎng)殖污水直接外排，污染環(huán)境。

1.2 基礎(chǔ)設(shè)施不完善

小型養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖方式比較傳統(tǒng)，對(duì)新的養(yǎng)殖技術(shù)使用能力較低。傳統(tǒng)方式一般使用磚木結(jié)構(gòu)的豬圈進(jìn)行養(yǎng)殖，在處理豬圈的糞污時(shí)較為粗放，僅設(shè)置了儲(chǔ)存和引流雨水和污水的渠道，并沒有對(duì)排放的污水進(jìn)行有效回收再利用[1]。

1.3 對(duì)環(huán)保重視不夠

農(nóng)村地區(qū)的小型養(yǎng)豬場一般為露天結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)設(shè)施條件較差。雖然有部分養(yǎng)豬戶將糞肥收集起來出售或是再利用，但還是有小部分養(yǎng)豬戶對(duì)環(huán)保重視不夠，用水沖洗糞污，導(dǎo)致大量糞肥直接被排放到周邊的土地和河流中。村子里只要有1 戶不注意科學(xué)處理養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞污，就會(huì)給整個(gè)村子附近的生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞。

2 畜禽糞污處理的常規(guī)方法

2.1 堆肥法

堆肥法是指利用微生物對(duì)畜禽糞便中的有機(jī)物進(jìn)行降解，使之轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)。堆肥法是當(dāng)前較為成熟的畜禽糞污處理方法，其原理是通過堆肥引發(fā)生化反應(yīng)，產(chǎn)生大量的熱，以此來將畜禽糞便中的寄生蟲和微生物全部殺滅，使之成為優(yōu)質(zhì)的肥料。傳統(tǒng)的堆肥法不僅發(fā)酵時(shí)間長、占地面積大，而且肥力低，無法做到完全無害，所以不適合規(guī)?；B(yǎng)殖場應(yīng)用。

2.2 干燥法

干燥法可以細(xì)分為高溫快速干燥法、自然干燥法及膨化干燥法幾種類型。其中，高溫快速干燥法通常使用滾筒式裝置，預(yù)先進(jìn)行500 ℃以上加熱，可以將畜禽糞便滅菌除臭、快速干燥，但是這種干燥方法前期投入大，而且養(yǎng)分損失嚴(yán)重；自然干燥法通常不借助外部設(shè)備，而是將清理出的畜禽糞便直接傾倒在空地上，通過風(fēng)吹、日曬自然進(jìn)行烘干，這種干燥方法雖然操作簡單、成本低，但是污染重、干燥周期長，不適合規(guī)?；B(yǎng)殖場應(yīng)用；膨化干燥法首先要將新鮮糞便送至干燥間進(jìn)行氣體蒸發(fā)和機(jī)械攪拌，然后再送至低溫室進(jìn)行脫水處理，處理后的糞便含水量要控制在13%以下，從而達(dá)到滅菌除臭，方便存儲(chǔ)的效果，這種干燥方法雖然無害化處理較為徹底，但是處理過程耗能大，而且會(huì)生成大量廢氣[2]。

2.3 生物處理法

生物處理法是指利用生物菌劑，對(duì)拌料和糞便中的有機(jī)質(zhì)進(jìn)行快速分解，生成大量的熱量，殺滅其中攜帶的蟲卵、病菌等，釋放出氮、鉀、磷等有機(jī)元素，從而使畜禽糞便轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的肥料。

3 畜禽糞污處理與利用的流程

3.1 環(huán)保處理與利用

糞污環(huán)保處理與有機(jī)肥生產(chǎn)工藝流程主要涉及8 個(gè)步驟：生物處理、物料粉碎、制粒、烘干、冷卻、篩分、計(jì)量、包裝。在對(duì)有機(jī)物烘干、冷卻、粉碎、制粒、篩分時(shí)，必須在密閉的環(huán)境中生產(chǎn)，只有這樣，才能使加工后的產(chǎn)品達(dá)到無氣味、無粉塵的狀態(tài)。在對(duì)有機(jī)物包裝時(shí)，要使用自動(dòng)包裝機(jī)代替手工包裝，包裝后的成品可以經(jīng)由傳送帶送到儲(chǔ)藏庫保存。大量自動(dòng)化、機(jī)械化設(shè)備的應(yīng)用，可以降低人工成本，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，使所有工序都達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)出現(xiàn)泄漏、污染問題。

3.2 沼氣處理與利用

將畜禽糞便進(jìn)行沼氣處理，不僅可以生成沼氣，解決周邊居民用氣、用電問題，而且可以生成沼液、沼渣，用于周邊農(nóng)田施肥，從而可以使畜禽糞便變廢為寶，得到全面利用。除此之外，將畜禽糞便進(jìn)行沼氣處理，可以從源頭切斷污染源，避免規(guī)?；B(yǎng)殖場受到二次污染。畜禽糞便沼氣處理工藝要經(jīng)過以下步驟：首先對(duì)糞便進(jìn)行稀釋攪拌，然后經(jīng)過自然沉淀，將糞便中的大顆粒雜質(zhì)清除出去，再經(jīng)過厭氧處理、脫硫處理、汽水分離、貯氣增壓等步驟，使生產(chǎn)的沼氣用于燃?xì)饣虬l(fā)電。

4 改進(jìn)畜禽糞污處理的措施

4.1 改進(jìn)畜禽糞污處理工藝

處理豬糞時(shí)，可以使用異位發(fā)酵床技術(shù)來收集固體糞便，使其在糞污池中發(fā)酵，最終得到無害化糞肥，并將其應(yīng)用到農(nóng)作物的種植中。異位發(fā)酵床主要包括陽光棚、糞污池及噴淋、發(fā)酵槽、翻拋機(jī)等。

處理污水時(shí)，可以用自然處理法，利用大自然對(duì)污水進(jìn)行凈化，常見的方法有土壤處理法、生物氧化塘處理法、人工濕地處理法等。還有厭氧處理法：利用以提高污泥濃度和改善污水與污泥混合效果為目的的一系列高負(fù)荷反應(yīng)器來處理污水，常采用上流式厭氧污泥床及升流式固體反應(yīng)器工藝等；好氧處理法：利用微生物在好氧條件下分解有機(jī)物，同時(shí)合成自身細(xì)胞（活性污泥），可生物降解的有機(jī)物最終被完全氧化為簡單的無機(jī)物，通常一級(jí)好氧處理的方法無法將豬場污水處理達(dá)標(biāo)，必須進(jìn)行多級(jí)串聯(lián)，如三級(jí)接氧化工藝處理豬場污水等；厭氧-好氧處理法，采取厭氧-接觸氧化-好氧等處理方法相結(jié)合的工藝處理豬場污水，后期可進(jìn)行二級(jí)凈化。

4.2 應(yīng)用農(nóng)牧循環(huán)綜合利用模式

循環(huán)綜合利用技術(shù)的先進(jìn)性，體現(xiàn)在對(duì)豬糞的處理上。可以將豬糞放置在經(jīng)過高溫發(fā)酵的墊料上，將墊料作為菌群發(fā)酵的良好環(huán)境，將豬糞進(jìn)行降解，得到高質(zhì)量的肥料，可以循環(huán)利用于農(nóng)作物的種植上。現(xiàn)階段新興的三格化糞池合理規(guī)劃了豬糞、污水的儲(chǔ)存空間，重點(diǎn)發(fā)展“豬、沼與果蔬”的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了資源的高效回收利用。這種綜合性較強(qiáng)的發(fā)展模式大大縮減了糞污處理的工作環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了糞污的零距離處理模式，有利于適應(yīng)養(yǎng)豬場的實(shí)際工作場地限制，投資回報(bào)率較高。還可以節(jié)省運(yùn)輸?shù)裙ぷ鞯娜肆ξ锪Τ杀就度?，提升養(yǎng)豬場的經(jīng)濟(jì)效益。

4.3 提升養(yǎng)殖戶科學(xué)處理糞污的意識(shí)

在農(nóng)村地區(qū)加大對(duì)環(huán)境保護(hù)以及防治養(yǎng)殖污染相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度，提升個(gè)體養(yǎng)殖戶的法律意識(shí)，幫助其在法律法規(guī)的規(guī)范之下，明確自己對(duì)于環(huán)境保護(hù)的責(zé)任，清楚再應(yīng)用粗放的排污方式將承擔(dān)的法律責(zé)任?？梢蚤_展科學(xué)處理養(yǎng)豬場糞污的知識(shí)講座，幫助養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營觀念，在之前雨水污水分流的基礎(chǔ)上，安裝收集再處理糞污的裝置，使其在發(fā)酵池中發(fā)酵，得到可以再利用的肥料。

5 結(jié) 語

綜上所述，在畜禽養(yǎng)殖過程中，如果將未經(jīng)處理的糞便隨意排放，不僅會(huì)污染周邊生態(tài)環(huán)境，而且會(huì)危害周邊居民的身心健康。因此，農(nóng)業(yè)部門必須加強(qiáng)對(duì)畜禽糞污問題的重視程度，積極推廣畜禽糞污處理與綜合利用技術(shù)，通過生產(chǎn)固液分離有機(jī)肥和環(huán)保型有機(jī)肥的形式，提升畜禽糞污處理效果，加大畜禽糞污利用效率，這對(duì)于畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)效益的增加是大有裨益的。