郭力偉，賈言言

(河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南 洛陽 471002)

0 引言

對(duì)養(yǎng)牛場(chǎng)而言，犢牛的存活率直接影響?zhàn)B殖場(chǎng)效益，養(yǎng)殖戶應(yīng)重視提升犢牛的存活率[1]，采用有效的技術(shù)手段提升犢牛質(zhì)量，不斷深入研究養(yǎng)殖技術(shù)，推動(dòng)養(yǎng)牛場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

1 提高犢牛成活率的主要意義

我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)容包含畜牧產(chǎn)業(yè)，而提升犢牛的成活率必然可以提升我國畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，從而推動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。與此同時(shí)，我國在提升犢牛養(yǎng)殖存活率以及其他畜牧產(chǎn)業(yè)中投入了大量的資金，推動(dòng)相關(guān)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，幾者之間更像是互幫互助、互相依存的關(guān)系。因此，提高我國當(dāng)前犢牛養(yǎng)殖成活率，不僅對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展有著重要意義，也促進(jìn)了整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2 影響犢牛成活的主要因素

2.1 母牛的飼養(yǎng)

在孕育期的母牛體質(zhì)較弱，抵抗力下降，若疏于牛舍管理，極易導(dǎo)致母牛感染各種病菌，影響體內(nèi)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育，降低存活率，甚至造成先天畸形。另外在選擇種牛時(shí)，沒有對(duì)種牛進(jìn)行科學(xué)的篩選，其先天條件不足，從而影響牛犢的成活率。除此之外，孕牛的健康狀況也十分重要，它的健康決定了犢牛的身體狀況。若孕牛的年齡略微偏大，這樣產(chǎn)下來的犢牛身體各個(gè)機(jī)能也會(huì)比較弱，犢牛的整體免疫力低下，不利于提高犢牛的成活率。同時(shí)，還需要注意的是母牛在懷孕過程中營養(yǎng)物質(zhì)攝取量是否足夠，這也影響著犢牛的身體健康。

2.2 母牛的分娩過程

當(dāng)母牛在分娩過程中，難免會(huì)出現(xiàn)難產(chǎn)以及不科學(xué)助產(chǎn)的現(xiàn)象發(fā)生。當(dāng)發(fā)生這兩種現(xiàn)象的其中一種，都非常有可能導(dǎo)致犢牛出現(xiàn)肺炎等疾病，嚴(yán)重的導(dǎo)致死亡，這也增加了犢牛出生的死亡率。因此，當(dāng)母牛在分娩過程時(shí)，要及時(shí)做好可能會(huì)發(fā)生難產(chǎn)的準(zhǔn)備，并使用科學(xué)合理的方式進(jìn)行助產(chǎn)，以保證母牛順產(chǎn)。

2.3 犢牛的飼養(yǎng)

犢牛的護(hù)理工作直接影響著其存活率，剛出生的牛需要科學(xué)飼養(yǎng)，犢牛出生之后若沒有得到充分照顧，容易導(dǎo)致犢牛自身免疫力遭受到外界的破壞，被病菌感染后患病，如常見的腹瀉、肺炎等，嚴(yán)重的可導(dǎo)致其死亡。此外，若飼養(yǎng)員沒有及時(shí)照看好犢牛，可能會(huì)出現(xiàn)母牛踩踏犢牛的現(xiàn)象。

3 提升犢牛成活率的主要措施

3.1 做好妊娠期母牛的飼養(yǎng)工作

妊娠后期是指母牛懷孕8個(gè)月之后到分娩之前，此時(shí)是關(guān)鍵階段，若前期沒有做好營養(yǎng)補(bǔ)充工作，在該階段就可對(duì)母牛加大營養(yǎng)補(bǔ)給，這樣才能保證母牛體內(nèi)胎兒的營養(yǎng)需求。要想生產(chǎn)時(shí)更加順利，盡量使用科學(xué)喂養(yǎng)的形式，在投喂過程中，應(yīng)注意飼料的保質(zhì)期，除了準(zhǔn)備正常的飼料之外，還要在飼料中摻雜一些精料，處于27～38周孕育期的母牛，應(yīng)每只喂養(yǎng)1.5～1.7 kg/d的飼料，保證孕牛的體重，尤其是第一次懷孕的母牛，在補(bǔ)充營養(yǎng)階段還要督促其進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，以免過于肥胖影響分娩。當(dāng)母牛懷孕到38周之后，要控制飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，避免過多飼養(yǎng)導(dǎo)致胎兒體型過大，最終引起難產(chǎn)。除此之外，孕期還應(yīng)注意避免母牛在懷孕期間出現(xiàn)腹部不適，并將妊娠期母牛單獨(dú)飼養(yǎng)，以保證其安全，預(yù)防母牛出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象。

3.2 科學(xué)護(hù)理犢牛

為了提升犢牛的存活率，最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是做好犢牛的護(hù)理工作。首先，牛犢出生后，飼養(yǎng)員要及時(shí)清理犢牛鼻腔、口腔中的黏液，避免犢牛將黏液吸入體內(nèi)，要及時(shí)擦拭剛出生的犢牛，避免著涼，同時(shí)還要對(duì)即將剪斷臍帶的剪子做好消毒，以免犢牛的肚臍出現(xiàn)發(fā)炎狀況。其次，當(dāng)犢牛出生之后，要及時(shí)給其喂養(yǎng)初乳，初乳可以為犢牛提供其必備的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還能強(qiáng)化犢牛自身的免疫力。首次飼喂初乳的時(shí)間盡量控制在犢牛出生之后的1 h內(nèi)，第2次喂養(yǎng)的時(shí)間需要與第1次喂養(yǎng)的時(shí)間間隔5 h左右，盡量保證犢牛在出生的24 h內(nèi)吸吮到5 kg左右初乳。為了保證犢牛能夠飲用上無污染的乳液，在喂養(yǎng)之前飼養(yǎng)員應(yīng)對(duì)母牛的乳房做好清潔工作。新生犢牛在發(fā)育成長(zhǎng)過程中需要攝取的營養(yǎng)比較復(fù)雜，若只依賴母牛則很難滿足犢牛的生長(zhǎng)需求，所以飼養(yǎng)員除了為新生犢牛定期補(bǔ)充母乳之外，還要少量多次地為其補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)以及能量物質(zhì)等。提前準(zhǔn)備一些優(yōu)質(zhì)的干草飼料，幫助犢牛適應(yīng)飼料的喂食，并且可以在飼料中添加一些營養(yǎng)添加劑。最后，對(duì)斷奶期間的犢牛進(jìn)行科學(xué)護(hù)理，斷奶對(duì)于犢牛來說是其成長(zhǎng)過程中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，斷奶沒有明確的時(shí)間規(guī)定，根據(jù)犢牛的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行。體制較強(qiáng)的犢牛在4月齡左右可以斷奶，較弱的犢?？梢赃x擇在其生長(zhǎng)至6～8月齡時(shí)進(jìn)行斷奶。并遵照循序漸進(jìn)的方式進(jìn)行，科學(xué)制定時(shí)間表，在此過程中慢慢少量加入粗、精飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，同時(shí)減少犢牛飲食牛奶的頻率和數(shù)量，慢慢用溫開水替代即可。在斷奶后，還要保證犢牛飼養(yǎng)營養(yǎng)以及飲水清潔的工作。另外，需要注意的是，要及時(shí)避免同時(shí)出現(xiàn)換料和斷奶的現(xiàn)象，這樣可能會(huì)使?fàn)倥３霈F(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，影響犢牛的質(zhì)量。

3.3 強(qiáng)化犢牛的飼養(yǎng)管理工作

首先，要及時(shí)清潔犢牛使用的器皿，避免犢牛食用發(fā)霉變質(zhì)的物料。飼養(yǎng)員還應(yīng)注意不能將異物混入至犢牛食用的物品中，充分保證犢牛使用的器皿衛(wèi)生。其次，犢牛出生的7 d之內(nèi)，不需要定時(shí)為其提供水份；當(dāng)犢牛出生7 d后，可適當(dāng)?shù)貫槠溲a(bǔ)充水分。飼養(yǎng)員要定期檢查自動(dòng)飲水器的量以及衛(wèi)生，檢查其是否處于正常的工作狀態(tài)，保證犢牛能夠正常引用干凈的水。另外，還可以專門為犢牛提供1個(gè)飲水桶，并將其設(shè)立在喂奶桶的旁邊，以便犢牛隨時(shí)隨地飲水。需要注意的是，犢牛飲用的水溫不能低于30℃。再次，應(yīng)每天都給犢牛擦拭身體，避免出現(xiàn)犢牛的排泄物污染身體，及時(shí)清掃牛舍，為犢牛創(chuàng)造舒適、干凈的環(huán)境，保證其良好的通風(fēng)，降低細(xì)菌的滋生，避免犢牛感染上疾病。 最后，要定期組織犢牛進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)其抵抗力，降低犢牛自身免疫力。當(dāng)犢牛在出生的10 h后，就可以讓其進(jìn)行少量的自由活動(dòng)，在出生1個(gè)月后，飼養(yǎng)員可以適當(dāng)對(duì)其進(jìn)行驅(qū)趕式的運(yùn)動(dòng)，還要保證其每天運(yùn)動(dòng)的時(shí)間在1 h以上。

4 犢牛常見疾病的防治措施

4.1 臍帶炎

臍帶炎是新生犢牛常見且容易感染的一種炎癥疾病。主要是因?yàn)轱曫B(yǎng)員沒有對(duì)剪斷犢牛臍帶的剪刀進(jìn)行消毒，沒有提前對(duì)犢牛出生的環(huán)境做好消毒工作，或者是看管不當(dāng)導(dǎo)致犢牛自己舔舐等，從而導(dǎo)致臍帶發(fā)炎。因此，應(yīng)做好出生護(hù)理工作，提前對(duì)器具和環(huán)境進(jìn)行消毒，保證牛舍環(huán)境衛(wèi)生，有條件的情況可以選擇隔離飼養(yǎng)，并加以護(hù)理，以免出現(xiàn)被其他牛舔舐的現(xiàn)象。當(dāng)剪斷臍帶后還要定期給其部位進(jìn)行消毒，直至創(chuàng)口完全愈合。

對(duì)于已經(jīng)患有臍帶炎的犢牛，飼養(yǎng)員可以先將已消毒的剪刀剪下臍部周圍的毛，并在臍孔周圍分點(diǎn)注射青霉素普魯卡因注射液，同時(shí)將碘酒(0.5%)與松餾油等量合劑，并涂抹在四周。若已出現(xiàn)膿腫或者壞死等現(xiàn)象，首先將膿汁排盡，并將壞死部位進(jìn)行消除，其次使用消毒液進(jìn)行清洗，最后噴灑碘仿磺胺粉等一些具有消炎抗菌的藥物，并利用繃帶將這一部位進(jìn)行包扎，避免犢牛舔舐。

4.2 下痢

下痢是犢牛容易感染的一種疾病，其主要是由于犢牛在剛出生時(shí)感染了冠狀病毒、糞便清理不及時(shí)、營養(yǎng)供給不充分等。該病狀的前期表現(xiàn)為犢牛體溫不斷上升，食欲明顯降低，大便偏稀等，患上此病的犢牛日漸消瘦，影響犢牛生長(zhǎng)質(zhì)量，甚至引發(fā)死亡。一旦有犢牛出現(xiàn)了下痢疾病的現(xiàn)象，應(yīng)盡快將其隔離飼養(yǎng)及治療，并及時(shí)清理該犢牛的糞便，避免與其他犢牛出現(xiàn)交叉感染。

針對(duì)患有下痢的犢牛，飼養(yǎng)員可以將藥物與補(bǔ)液進(jìn)行結(jié)合，藥物主要包含有抗霉素、抗生素等。同時(shí)減少犢牛的飲奶量，一般為平時(shí)的1/3即可，并隔一次就給與奶量相同的水，盡量做到充分補(bǔ)水，讓犢牛的腸道適當(dāng)休息。另外還要注意患有下痢犢牛的保暖，這樣才能使?fàn)倥Ｔ诙虝r(shí)間內(nèi)恢復(fù)。

4.3 便秘

當(dāng)犢牛在出生后的24 h內(nèi)沒有完成排糞，并表現(xiàn)出不安、拱背、做排糞狀等動(dòng)作。這就說明該犢牛出現(xiàn)了便秘，嚴(yán)重的便秘會(huì)導(dǎo)致犢牛出現(xiàn)腹脹、腹痛、食欲不振、脈搏不穩(wěn)等問題。對(duì)直腸進(jìn)行檢查時(shí)可以明顯摸到干硬的糞塊，此時(shí)飼養(yǎng)員就要立即對(duì)犢牛進(jìn)行灌腸處理，利用肥皂水將糞便軟化，另外，還可以在直腸中灌入300 mL的石蠟油或者是植物油，同時(shí)也可以利用按摩、保暖等方式來幫助犢牛緩解腹部的疼痛感，直至犢牛將體內(nèi)的糞便排出即可。

5 結(jié)語

無論是優(yōu)良牛種的選擇、母牛的飼養(yǎng)管理以及犢牛的護(hù)理工作，都要求養(yǎng)殖人員做到更細(xì)致的管理，以提升犢牛的存活率，提升犢牛存活率也是提升飼養(yǎng)者經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在，推動(dòng)我國畜牧業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。