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        《糧食加工》雜志社征稿啟事

        2021-12-03 15:51:54
        糧食加工 2021年6期
        關(guān)鍵詞:副產(chǎn)物稻米糧食

        為了滿足糧食加工行業(yè)日益增長的技術(shù)需求,更加廣泛地開展信息交流與合作,為廣大同行、讀者提供更多科技信息資料,《糧食加工》雜志社特征集以下幾方面的文章:

        ◆論壇:我國糧食加工行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、方針、政策;糧食產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的分支、方向。國內(nèi)外糧食行業(yè)面臨的重點(diǎn)課題、最新科技動(dòng)態(tài)、學(xué)術(shù)活動(dòng)及年度市場行情分析預(yù)測等。

        ◆糧食·加工:有關(guān)小麥加工制粉(等級(jí)粉、專用粉、營養(yǎng)強(qiáng)化粉、胚芽及麩皮等副產(chǎn)物研究開發(fā))的工藝、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制和添加劑;面粉廠的設(shè)計(jì)、技改、操作實(shí)踐及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)等;有關(guān)稻米的加工工藝、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制;米廠設(shè)計(jì)、技改、節(jié)能降耗、設(shè)備選型、安裝調(diào)試、存在問題、改進(jìn)辦法及操作實(shí)踐體會(huì);以稻米及副產(chǎn)物(米糠、碎米、稻殼等)為原料的研究開發(fā)、綜合利用等;有關(guān)各種雜糧、豆類、薯類等加工技術(shù)、工廠設(shè)計(jì)及產(chǎn)品研發(fā)等。

        ◆食品·研究:糧食(稻米、小麥、玉米、大豆、薯類及各種雜糧作物)、各種食用、藥用資源深加工產(chǎn)品,副產(chǎn)物綜合利用、各種有效成分提取、功能因子開發(fā);淀粉、蛋白質(zhì)改性及應(yīng)用;具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的行業(yè)研究熱點(diǎn)問題等。

        ◆機(jī)械·設(shè)備:有關(guān)糧食及制品的各種生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸及深加工等機(jī)械、設(shè)備,包括設(shè)計(jì)、制造、改造、安裝調(diào)試、使用效果、維修保養(yǎng)及改進(jìn)提高,以及新工藝、新方法、新技術(shù)在糧食裝備中的應(yīng)用等。

        ◆經(jīng)濟(jì)·產(chǎn)業(yè):對(duì)糧、油、各種農(nóng)產(chǎn)品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品分析討論、調(diào)查研究等。

        ◆倉儲(chǔ)·物流:糧食(稻米、小麥、玉米、大豆及各種雜糧作物)的倉儲(chǔ)、物流等。

        ◆檢測·分析:糧食檢化驗(yàn)的技術(shù)、方法、儀器、設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、管理、運(yùn)行、維護(hù)以及糧食品質(zhì)分析檢測等。

        ◆其它·綜合:糧、油、特產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)管理、經(jīng)營、品牌及綜述等。

        《糧食加工》雜志創(chuàng)刊于1976年,1992年第一屆中文核心期刊,已被國家圖書館、北京圖書館、北京版本圖書館及上海圖書館等列為館藏期刊;被中國知網(wǎng)、超星數(shù)據(jù)及維普網(wǎng)等全文收錄,被評(píng)為中國學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫來源期刊。發(fā)行面覆蓋全國34個(gè)省市自治區(qū)及海外多個(gè)國家和地區(qū),近幾年來我刊在全國糧食加工領(lǐng)域積極開展了各種信息交流與合作,為本行業(yè)提供了大量科技文獻(xiàn)和信息資料,融理論性、實(shí)用性、知識(shí)性為一體,是理論與實(shí)踐、普及與提高相結(jié)合的專業(yè)雜志,介紹、推廣糧食行業(yè)的新技術(shù)、新工藝及新產(chǎn)品,也為廣大廠商企業(yè)提供了宣傳自己、推銷產(chǎn)品的良好平臺(tái)。本雜志在全國糧食行業(yè)內(nèi)具有很高的影響力和知名度。

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