張道中 樊志美

（云南省臨滄市茶葉研究所 云南臨滄 677000）

科技的發(fā)展帶動(dòng)了社會(huì)各行各業(yè)的快速發(fā)展，信息技術(shù)與科技的迅速發(fā)展在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有十分重要的作用。我國(guó)自古以來(lái)便是農(nóng)業(yè)大國(guó)，將信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)種植有機(jī)融合在一起，能夠大幅度提高我國(guó)農(nóng)業(yè)種植的效率和質(zhì)量，提高農(nóng)作物產(chǎn)量。而在茶葉種植這一方面，信息技術(shù)占據(jù)著十分重要的地位。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與進(jìn)步，人們對(duì)生活的品質(zhì)的追求越來(lái)越高，對(duì)于茶葉的質(zhì)量也提出了更為嚴(yán)格的要求，因此，茶農(nóng)在茶葉種植中利用先進(jìn)的信息技術(shù)對(duì)茶葉種植的環(huán)境因素以及種植因素進(jìn)行改進(jìn)，以提高茶葉種植的質(zhì)量，最終得到高品質(zhì)的茶葉。

1 信息技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀

在我國(guó)，計(jì)算機(jī)在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域方面的應(yīng)用與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比起步較晚，但是隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)信息技術(shù)獲得了較大的發(fā)展和進(jìn)步，并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中起到重要的促進(jìn)作用，為我國(guó)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了一條全新的發(fā)展方向[1]。根據(jù)相關(guān)調(diào)查研究結(jié)果顯示，我國(guó)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)用過(guò)程中主要存在以下幾方面問(wèn)題。首先，信息技術(shù)水平與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比較低，農(nóng)民獲取有關(guān)信息資源的渠道較少，并不能完全滿(mǎn)足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展的要求。其次，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者由于各種因素的限制，導(dǎo)致其農(nóng)業(yè)知識(shí)掌握不足，對(duì)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)的重要性認(rèn)識(shí)不足，信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者中推廣不足[2]。再次，由于地域以及交通等方面的影響和限制，一些地區(qū)信息技術(shù)的建設(shè)條件受到影響，無(wú)法在當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)信息技術(shù)的普及與發(fā)展。最后，即使信息技術(shù)獲得較大的發(fā)展，但我國(guó)各個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者獲取有效的信息技術(shù)仍然較為困難，信息技術(shù)無(wú)法發(fā)揮其應(yīng)有的效果，只能流于形式?？偠灾?，信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中的廣泛應(yīng)用仍然前途艱難。

2 茶葉種植的影響因素

茶在我國(guó)享有較高的地位，具有悠久的種植歷史。茶葉的質(zhì)量與茶葉種植過(guò)程中的各種影響因素密切相關(guān)。高品質(zhì)的茶葉能夠?yàn)椴柁r(nóng)帶來(lái)豐富的經(jīng)濟(jì)效益。傳統(tǒng)茶葉的種植主要依靠的是代代相傳的種植經(jīng)驗(yàn)，雖然具有較強(qiáng)的可靠性和可操作性，但某些經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的要求，因此，茶農(nóng)應(yīng)當(dāng)將先進(jìn)的信息技術(shù)與茶葉種植有機(jī)融合在一起，不斷改善種植技術(shù)，提高茶葉的品質(zhì)。

茶葉種植過(guò)程中，茶農(nóng)要想提高茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)，應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)和掌握先進(jìn)的種植技術(shù)，改進(jìn)種植方法，為茶樹(shù)提供充足的營(yíng)養(yǎng)，保障茶葉的品質(zhì)。茶葉種植技術(shù)主要包括以下幾方面。一是茶樹(shù)在栽種以及生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于土壤以及環(huán)境的要求較為嚴(yán)格，因此，茶農(nóng)在選擇種植區(qū)域時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)土壤以及氣溫等外部環(huán)境條件進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)與分析。一般情況下，茶樹(shù)種植以小于500 m 的山地為主，此類(lèi)地勢(shì)較為平緩，便于排水，茶樹(shù)根系具有足夠的生長(zhǎng)空間且能享受足夠的光照，有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)。二是茶樹(shù)的施肥。根據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀況合理施肥，為茶樹(shù)提供充足的營(yíng)養(yǎng)，茶樹(shù)施肥主要以復(fù)合肥以及生物肥料為主[3]。三是重視茶樹(shù)的病蟲(chóng)害防治。在此過(guò)程中要以防為主，盡可能減少農(nóng)藥的使用頻率，防止農(nóng)藥過(guò)量使用影響到茶葉的品質(zhì)。四是注重茶樹(shù)的修剪。茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中，只有經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)男藜?，才能保障其形成良好的?shù)干與廣闊的覆蓋面，適當(dāng)修剪不僅能夠增強(qiáng)茶樹(shù)對(duì)光照的吸收程度，同時(shí)也便于茶農(nóng)的采摘，提高工作的效率與質(zhì)量。五是茶葉的采摘時(shí)間。民間流傳諺語(yǔ)“清明時(shí)節(jié)近，采茶忙又勤”，指的就是清明時(shí)節(jié)前后是采摘茶葉的重要時(shí)間之一，這階段的茶葉品質(zhì)更高，被稱(chēng)為“明前茶”，也更受人們的歡迎。

3 信息技術(shù)在茶葉種植中的應(yīng)用

傳統(tǒng)的茶樹(shù)種植方法主要是口口相傳，適用于一般的茶樹(shù)種植，但若是想提高茶樹(shù)的種植技術(shù)，提升茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量，在種植過(guò)程中必須引入先進(jìn)的信息技術(shù)，根據(jù)茶樹(shù)種植的實(shí)際情況制定完善的種植流程，這樣才能擴(kuò)大茶樹(shù)種植的規(guī)模，進(jìn)而提升茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)，提升茶葉在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。與此同時(shí)，信息技術(shù)能夠?qū)Σ铇?shù)種植土壤進(jìn)行檢驗(yàn)和深入分析，并提出有效的改進(jìn)措施，提高土壤的質(zhì)量，為茶樹(shù)提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分[4]。由此可見(jiàn)，信息技術(shù)在茶樹(shù)種植的應(yīng)用和推廣，打破了傳統(tǒng)種植過(guò)程中“靠天吃飯”的桎梏，為其帶來(lái)了新的發(fā)展方向。除此之外，不同品種的茶樹(shù)對(duì)于土壤以及氣溫的需求大不相同，因此，農(nóng)業(yè)專(zhuān)家應(yīng)當(dāng)對(duì)不同品種的茶樹(shù)種植條件進(jìn)行深入的分析與探討，制定行之有效的茶樹(shù)種植方法，提升茶樹(shù)的產(chǎn)量與茶葉的品質(zhì)，增加茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。

3.1 在選址上的應(yīng)用

茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于溫度、地形等方面的要求較為嚴(yán)格，適合生長(zhǎng)在溫暖、濕潤(rùn)的山地。在濕度、溫度差距較大、光照時(shí)間短的環(huán)境下能夠大幅度提升茶樹(shù)的產(chǎn)量以及茶葉的品質(zhì)。通過(guò)信息技術(shù)，茶農(nóng)可以對(duì)目標(biāo)種植區(qū)域的氣候條件、自然環(huán)境以及山地高度、土壤質(zhì)量等進(jìn)行檢測(cè)，在不改變種植區(qū)自然環(huán)境的基礎(chǔ)上對(duì)茶園建設(shè)進(jìn)行調(diào)整和完善，構(gòu)建更適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境，提升茶葉的品質(zhì)[5]。

3.2 在施肥過(guò)程中的應(yīng)用

通過(guò)相關(guān)調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)茶樹(shù)種植中采用的施肥方式極易對(duì)茶葉的品質(zhì)產(chǎn)生不利的影響。以往采用的施肥方式過(guò)于隨意，對(duì)施肥面積的規(guī)劃缺少規(guī)范性，容易造成土壤板結(jié)以及肥量過(guò)多的現(xiàn)象，破壞土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，影響茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)，進(jìn)而破壞茶葉的口感與品質(zhì)。所以，茶農(nóng)應(yīng)當(dāng)充分利用信息技術(shù)，對(duì)茶園中土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素進(jìn)行檢測(cè)與分析，并將茶樹(shù)生長(zhǎng)中所缺少的營(yíng)養(yǎng)元素通過(guò)施加有機(jī)肥料的方式進(jìn)行補(bǔ)充，如此一來(lái)，不僅能夠?yàn)椴铇?shù)生長(zhǎng)提供充足的生長(zhǎng)物質(zhì)，還能避免化肥對(duì)土壤的破壞，降低茶農(nóng)的生產(chǎn)成本[6]。

現(xiàn)階段茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中所使用的肥料為環(huán)保肥料，主要是利用糞便與雜草等物質(zhì)發(fā)酵而成，具有充足的氮、磷、鉀等微量元素，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)效用時(shí)間長(zhǎng)，能夠有效提升茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量。與此同時(shí)，這類(lèi)肥料能夠增強(qiáng)茶樹(shù)對(duì)病蟲(chóng)害的抗逆性，保障茶葉始終保持嫩綠、完整的外表，提升茶葉的觀賞性以及品相。所以，將信息技術(shù)與茶樹(shù)施肥有機(jī)結(jié)合在一起，不僅能夠降低肥料對(duì)茶樹(shù)土壤的侵害程度，還能降低肥料的購(gòu)買(mǎi)成本，充分發(fā)揮肥料的作用，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極大地提升了茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)。

3.3 在清除雜草方面的應(yīng)用

茶樹(shù)種植過(guò)程中，茶農(nóng)應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除茶園中的各類(lèi)雜草，若任其生長(zhǎng)會(huì)與茶樹(shù)爭(zhēng)奪土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。傳統(tǒng)種植過(guò)程中主要依靠人工對(duì)雜草進(jìn)行清理，但茶園的面積過(guò)大，若全部采用人工除草方式，需要耗費(fèi)大量的人力、物力，會(huì)影響到除草工作的效率和質(zhì)量。另外，傳統(tǒng)除草方式還會(huì)借助藥物的力量，通過(guò)噴灑藥物致使雜草死亡，但是這種方式不僅會(huì)增加茶農(nóng)的生產(chǎn)成本，還會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成不良影響，進(jìn)而影響茶葉品質(zhì)[7]。目前，將信息技術(shù)引入茶園種植，研發(fā)出對(duì)自然環(huán)境無(wú)污染的新型除草劑，并針對(duì)茶園的地勢(shì)和規(guī)劃建立完善的噴灑系統(tǒng)，不僅能夠減輕茶農(nóng)的工作任務(wù)和降低工作強(qiáng)度，還能減少對(duì)自然環(huán)境的污染。

3.4 在生長(zhǎng)環(huán)境中的應(yīng)用

利用先進(jìn)的信息技術(shù)能夠?qū)Σ鑸@中的土壤、當(dāng)?shù)貧夂蛞约皾穸鹊葪l件進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，利用信息技術(shù)發(fā)現(xiàn)種植過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，精準(zhǔn)定位，并根據(jù)問(wèn)題提出相應(yīng)的解決方式。以茶葉采摘時(shí)間為例，利用信息技術(shù)可以預(yù)測(cè)不同品種茶葉的采摘時(shí)間，保障茶葉的品質(zhì)，盡可能提升茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 在種植規(guī)模上的應(yīng)用

茶樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程需經(jīng)歷種植、施肥、除草、澆灌以及采摘等不同時(shí)期，利用信息技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的自動(dòng)化施工，減小茶農(nóng)的工作量，提高工作效率和水平，提升茶葉的品質(zhì)。現(xiàn)階段我國(guó)對(duì)于有機(jī)茶葉的需求越來(lái)越大，自動(dòng)化施工能夠代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工勞作的方式，提高工作效率。以茶葉采摘為例，利用機(jī)械化采摘代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工采摘方式，不僅能夠減小茶農(nóng)的工作量，還能減少茶葉采摘過(guò)程中出現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象，有效增加了茶葉的產(chǎn)量。

4 結(jié)束語(yǔ)

信息技術(shù)在茶樹(shù)種植過(guò)程中的推廣和使用，是時(shí)代發(fā)展的最終歸宿。信息技術(shù)與茶葉種植技術(shù)地融合在茶樹(shù)種植、除草、施肥、選址方面的應(yīng)用，能夠有效解決茶樹(shù)種植過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，減小茶農(nóng)的工作量，提升茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。