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        牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問題及解決方法

        2021-12-03 08:20:09劉昀
        中國畜禽種業(yè) 2021年8期
        關(guān)鍵詞:牛羊規(guī)?;?/a>養(yǎng)殖場

        劉昀

        (山東省單縣畜牧服務(wù)中心 274300)

        與散養(yǎng)戶相比,規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)十分顯著,能使有效減少各方面成本,同時(shí)也能充分發(fā)揮資金集中作用,預(yù)期規(guī)模效益能有效實(shí)現(xiàn),同時(shí)也能為牛羊養(yǎng)殖質(zhì)量提供保障,進(jìn)一步推動(dòng)牛羊養(yǎng)殖及畜牧業(yè)發(fā)展。但值得注意的是,在牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖過程中,必須考慮其中出現(xiàn)的一系列問題,為規(guī)?;B(yǎng)殖進(jìn)一步發(fā)展提供幫助。

        1 牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問題

        1.1 養(yǎng)殖管理問題

        牛羊養(yǎng)殖規(guī)?;l(fā)展環(huán)節(jié)一旦缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖管理,加之不具備良好的飼養(yǎng)硬件環(huán)境條件,疫情極易產(chǎn)生。此外,在檢查一些新引進(jìn)品種健康水平過程中,如果缺乏嚴(yán)格性,可能會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖場內(nèi)進(jìn)入病毒傳播源,給牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖帶來威脅[1,2]。值得注意的是,一些牛羊養(yǎng)殖戶在進(jìn)行規(guī)?;l(fā)展過程中,并未在疫病防控管理方面提高注重程度,加之并未積極制定行之有效的消毒制度及防疫措施,難以實(shí)現(xiàn)有效的管理目的。

        1.2 疫病防控問題

        在牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖過程中會(huì)面對(duì)較多疫病種類,如大范圍寄生蟲病、腸胃炎、鏈球菌病等,存在很大的防疫難度,如果疫病發(fā)生時(shí)不能采取對(duì)應(yīng)措施進(jìn)行及時(shí)解決,牛羊可能大范圍死亡,損害養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也會(huì)給人類生存帶來一定威脅。此外,因一些養(yǎng)殖戶缺少充足的防疫能力,同時(shí)并未積極建立嚴(yán)格的消殺制度,此時(shí)必然會(huì)進(jìn)一步加劇風(fēng)險(xiǎn)。

        1.3 環(huán)境污染問題

        在牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖過程中,糞便量及病害藥物殘留量很大,而這些因素會(huì)嚴(yán)重影響周圍土壤、水體、空氣等生態(tài)環(huán)境,且規(guī)?;B(yǎng)殖每天消耗的草料體積十分巨大,在堆積草料過程中可能會(huì)發(fā)生霉變問題,加之大量動(dòng)物排氣中存在氮元素,很難使自然界快速轉(zhuǎn)化,進(jìn)一步惡化環(huán)境。

        1.4 飼料管理問題

        牛羊養(yǎng)殖過程十分關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是飼養(yǎng)管理,飼養(yǎng)好壞與牛羊健康有直接關(guān)系,并且與牛羊肉品質(zhì)達(dá)標(biāo)與否也存在密切關(guān)系。一些小規(guī)模養(yǎng)殖場具備成熟的飼養(yǎng)技術(shù),而應(yīng)用落后的方法會(huì)逐漸延長牛羊生長周期。此外,受一些條件限制性因素影響,一些牛羊養(yǎng)殖場會(huì)給牛羊飼喂一些變質(zhì)飼料,導(dǎo)致牛羊群健康遭到危害。在日常飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中,一些病毒的存在也會(huì)影響牛羊健康,同時(shí)受重金屬及無機(jī)微量元素超標(biāo)等影響,會(huì)大幅度降低牛羊抗病性,導(dǎo)致牛羊健康面臨更大威脅。

        2 牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖問題的解決措施

        2.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

        牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖應(yīng)注意養(yǎng)殖管理力度的有效強(qiáng)化,應(yīng)加強(qiáng)飲水槽定期檢查力度,及時(shí)處理飲水槽堵塞及破損等問題,為飲用水提供保障。同時(shí),及時(shí)處理殘留飼料,借此避免細(xì)菌滋生現(xiàn)象,為圈舍干凈及干燥等環(huán)境提供保障[3]。除此之外,在規(guī)?;B(yǎng)殖過程中,應(yīng)注重專業(yè)及高素質(zhì)管理人才的培養(yǎng),積極招聘各管理技術(shù)人才,對(duì)規(guī)?;B(yǎng)殖過程的各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控,如防疫及繁育、飼喂等,這一過程還應(yīng)積極引進(jìn)技術(shù)人才,盡可能在牛羊養(yǎng)殖中引入更多優(yōu)秀的養(yǎng)殖人才,切實(shí)解決牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖過程。山區(qū)地區(qū)的牛羊養(yǎng)殖需要選擇早晚補(bǔ)飼的方式,以精飼料為主,輔助飼料可選擇礦物質(zhì)及維生素等飼料,使生長發(fā)育得以滿足。

        2.2 嚴(yán)控環(huán)境污染

        在治理環(huán)境污染過程中,制定完善的環(huán)境污染治理方案最為關(guān)鍵,具體可針對(duì)不同規(guī)模牛羊養(yǎng)殖場進(jìn)行調(diào)查,借此針對(duì)性的采取治理措施,根據(jù)不同養(yǎng)殖規(guī)模對(duì)層次及等級(jí)引進(jìn)不同的污染處理設(shè)施,有效降低規(guī)模化養(yǎng)殖給環(huán)境造成的污染。在嚴(yán)格把握牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的情況下才能最大限度的降低環(huán)境污染問題,并且也能有效減輕疫病造成的危害。此外,應(yīng)科學(xué)配比飼料營養(yǎng),適當(dāng)減少添加劑,應(yīng)用科學(xué)、成熟的飼料生產(chǎn)技術(shù),生產(chǎn)出高利用率的飼料,加之生態(tài)化養(yǎng)殖體系的積極推廣,如建設(shè)沼氣池,借此達(dá)到資源利用目的。值得注意的是,養(yǎng)殖過程還應(yīng)積極處理臭味問題及牛羊糞便問題,具體可應(yīng)用儲(chǔ)糞池加密加蓋處理措施,可有效避免氣味外泄。

        2.3 做好疫病防控

        影響牛羊疫病防控的一方面因素是養(yǎng)殖場選址,所以在選擇養(yǎng)殖場地址過程中,應(yīng)盡可能以高地勢(shì)及向陽背風(fēng)等區(qū)域?yàn)橹鳎瑫r(shí)避免在屠宰場及主要交通干線、居民區(qū)等附近建設(shè)養(yǎng)殖場。此外,應(yīng)注意養(yǎng)殖場定期消毒工作的積極開展,尤其是要對(duì)牛羊場舍環(huán)境予以特別關(guān)注,盡可能每年開展1~2 次徹底消毒,與此同時(shí),牛羊養(yǎng)殖工具也應(yīng)進(jìn)行定期消毒,出入養(yǎng)殖場的人員及車輛也應(yīng)注意消毒工作的積極開展,有效避免疫病傳播。如果牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖過程有疫情問題,首要的一個(gè)處理方式就是及時(shí)消毒,徹底消滅病原體,之后以疾病情況和相關(guān)條例為依據(jù)向相關(guān)部門上報(bào)。疫病防控過程需根據(jù)自身實(shí)際情況進(jìn)行充分考慮,確保消毒藥品合理,如氫氧化鈉和過氧乙酸等消毒藥品,對(duì)牛羊疫苗免疫接種提高重視程度,選擇正規(guī)疫苗,有效防控傳染病。以鎮(zhèn)巴縣為例,其在充分考慮牛群疫病流行規(guī)律特征、當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鞯鹊那闆r下選擇小反芻獸疫疫苗、口蹄疫疫苗,每年注射一次,同時(shí)也會(huì)接種山羊痘,具體接種時(shí)間為每年12 月和6 月。

        2.4 開發(fā)加工產(chǎn)品

        為了有效實(shí)現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的規(guī)?;?jīng)營效果,必須要在養(yǎng)殖場可持續(xù)發(fā)展方面提高重視程度,形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展局面,助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展,有效建立經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。在新時(shí)代背景下,傳統(tǒng)原材料交易已不能契合當(dāng)下市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求,牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖效益難以實(shí)現(xiàn),對(duì)此,應(yīng)在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及整體規(guī)劃方面提高進(jìn)一步的重視程度,積極完善畜產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),通過毛皮及牛羊肉等加工企業(yè)的大力培育,有效開發(fā)牛羊其他產(chǎn)品,最大發(fā)揮規(guī)?;B(yǎng)殖效用。從總體分析,在推進(jìn)牛羊規(guī)?;l(fā)展過程中,應(yīng)走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路,同時(shí)持續(xù)推進(jìn)深加工及系列化產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目,加之積極培養(yǎng)相關(guān)產(chǎn)品加工企業(yè),充分發(fā)揮企業(yè)帶動(dòng)作用,有效提高牛羊產(chǎn)品附加值,逐步實(shí)現(xiàn)牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖目標(biāo)。

        3 結(jié)束語

        在牛羊養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大能為經(jīng)濟(jì)效益的提升提供有利條件,但在規(guī)模化養(yǎng)殖過程中,必須要考慮規(guī)?;B(yǎng)殖帶來的一系列問題,如環(huán)境及疫病問題,通過改善養(yǎng)殖環(huán)境,加之積極開展良好的消毒管控工作,為環(huán)境干凈清潔提供保障,有效降低牛羊疫病發(fā)生概率,注重人才引進(jìn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、開發(fā)附加產(chǎn)品等,有效提升牛羊飼養(yǎng)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖科學(xué)化,如此才能使牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。

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