張麗

（山東省臨朐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局冶源畜牧獸醫(yī)站 262600）

農(nóng)村養(yǎng)雞已擁有悠久的傳統(tǒng)習(xí)慣，如今人們對(duì)品質(zhì)的要求更高，十分重視雞肉安全，怎樣才能吃得更安全、健康已成為當(dāng)下人們最關(guān)注的話題。

1 雞常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)病

1.1 雞絳蟲(chóng)病

雞絳蟲(chóng)病是一種比較常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)疾病，散養(yǎng)雞由于生活在大自然中，與外界河流、土壤、花草樹(shù)木等接觸較多，因此，在野外食用田螺、昆蟲(chóng)等中間宿主時(shí)，容易沾染絳蟲(chóng)病。散養(yǎng)雞感染絳蟲(chóng)病，輕微情況下不會(huì)有明顯癥狀，但在感染絳蟲(chóng)病比較嚴(yán)重時(shí)，散養(yǎng)雞會(huì)出現(xiàn)精神萎靡不振、飲食量減少，但飲水量大增，一些散養(yǎng)雞會(huì)出現(xiàn)翅膀耷拉、長(zhǎng)期臥地不起等現(xiàn)象，糞便呈現(xiàn)出乳白色，偶爾還能看到絳蟲(chóng)的片節(jié)。一些因?yàn)榻{蟲(chóng)病病死的散養(yǎng)雞在解剖之后能看到大腸中的絳蟲(chóng)。而且絳蟲(chóng)病具有一定的傳染性，雛雞抵抗力較弱，往往感染性和病死率都比較高。

1.2 雞球蟲(chóng)病

雞球蟲(chóng)病是一種致死率很高的寄生蟲(chóng)疾病，對(duì)散養(yǎng)雞農(nóng)戶調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雞球蟲(chóng)病的致死率高達(dá)50%，有的散養(yǎng)戶防治不及時(shí)甚至?xí)?dǎo)致全部飼養(yǎng)雞的死亡。這種寄生蟲(chóng)病主要發(fā)生在雛雞身上，一般出生15～50 日的雞最容易感染。主要癥狀是雞四肢無(wú)力、飲食不振、消瘦、便血，在對(duì)患有球蟲(chóng)病的病雞解剖后發(fā)現(xiàn)，病雞腸內(nèi)會(huì)出現(xiàn)血塊、栓塞、腸內(nèi)腫脹比較明顯。

1.3 雞蛔蟲(chóng)病和線蟲(chóng)病

隨著養(yǎng)雞技術(shù)的發(fā)展和消毒殺菌技術(shù)的提升，在室內(nèi)飼養(yǎng)的雞得蛔蟲(chóng)病和線蟲(chóng)病的情況比較少，但散養(yǎng)雞由于在野外相對(duì)開(kāi)放的環(huán)境中生長(zhǎng)，接觸到的昆蟲(chóng)、田螺等比較多，在對(duì)中間宿體啄食過(guò)程中往往也會(huì)感染。但這樣的疾病大多在生長(zhǎng)不到3 個(gè)月的雞體內(nèi)感染，在成年雞體內(nèi)寄宿感染很少。主要癥狀是雞長(zhǎng)得慢、反應(yīng)遲鈍、消化不良等。

1.4 雞羽虱

主要是寄生在雞羽毛下，尤其是寄生在雞雙翅下的虱子，由于虱子主要是吸血為生，導(dǎo)致雞羽下瘙癢，被感染的雞在瘙癢情況下回啄自身的羽毛和皮膚，導(dǎo)致羽毛脫落，一些雞還會(huì)出現(xiàn)皮膚啄爛的情況，雞生長(zhǎng)緩慢、脫毛嚴(yán)重、產(chǎn)蛋率明顯下降。

1.5 雞組織滴蟲(chóng)病

這種疾病主要發(fā)生在多種寄生蟲(chóng)病同時(shí)感染的情況下會(huì)大量產(chǎn)生組織滴蟲(chóng)，并且會(huì)在線蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等多個(gè)寄生蟲(chóng)的卵巢中產(chǎn)卵，有的會(huì)產(chǎn)生結(jié)締組織，并隨著雞蛋排出體外。組織滴蟲(chóng)病對(duì)雞的傷害很大，成雞和雛雞都有感染的可能，10%～30%的致死率。病癥也很明顯，雞行走平衡性受到影響，走路晃動(dòng)幅度較大，肝臟也會(huì)出現(xiàn)病變，有的雞解剖后肝臟明顯變大，有的雞會(huì)出現(xiàn)便血、肛裂等癥狀。

2 雞寄生蟲(chóng)病的危害

2.1 大量的汲取營(yíng)養(yǎng)、導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)蛋率不高

寄生蟲(chóng)寄生在散養(yǎng)雞體內(nèi)，主要靠宿主也就是散養(yǎng)雞體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)維持生長(zhǎng)發(fā)育，其大量繁殖會(huì)吸收散養(yǎng)雞體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致散養(yǎng)雞生長(zhǎng)緩慢，白白消耗飼料和營(yíng)養(yǎng)。隨著寄生蟲(chóng)的大量繁殖，消耗散養(yǎng)雞影響的同時(shí)還會(huì)影響雞的健康發(fā)育，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，甚至不產(chǎn)蛋。這樣的結(jié)果是養(yǎng)殖戶不愿意看到的，一定要高度重視，及時(shí)排查[1]。

2.2 寄生蟲(chóng)會(huì)產(chǎn)生大量毒性物質(zhì)，會(huì)對(duì)散養(yǎng)雞產(chǎn)生較大的傷害

很多寄生蟲(chóng)會(huì)通過(guò)體表分泌的一些毒害化學(xué)物質(zhì)，如組織滴蟲(chóng)病分泌的毒性在日積月累中會(huì)導(dǎo)致散養(yǎng)雞死亡。還有的很多寄生蟲(chóng)會(huì)通過(guò)排泄物在雞體內(nèi)產(chǎn)生毒素，長(zhǎng)時(shí)間積累會(huì)導(dǎo)致雞消化系統(tǒng)出現(xiàn)病變，如肝臟的腫大、破裂，腸道水腫、出血、梗塞等，寄生蟲(chóng)的毒素是導(dǎo)致散養(yǎng)雞在感染寄生蟲(chóng)后死亡率攀升的重要原因。

2.3 器官性的傷害

大量寄生蟲(chóng)在雞體內(nèi)生長(zhǎng)、繁殖、排泄，造成散養(yǎng)雞氣管出現(xiàn)器官性損傷。如蠕蟲(chóng)病，其吸盤(pán)和大量繁殖會(huì)導(dǎo)致雞肺部纖維化，有的寄生蟲(chóng)進(jìn)入雞肝臟內(nèi)，在移動(dòng)進(jìn)食過(guò)程中很多雞的內(nèi)臟會(huì)出現(xiàn)器官性病變。

2.4 引發(fā)其他感染和病變

寄生蟲(chóng)在吸取散養(yǎng)雞營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致器官損害過(guò)程中往往會(huì)引發(fā)其他病菌感染，這是因?yàn)橐环矫婕纳x(chóng)體內(nèi)有很多細(xì)菌和病毒，其大量繁殖往往使得散養(yǎng)雞體內(nèi)的病毒和毒素量超過(guò)散養(yǎng)雞能承受的比例，超過(guò)一定數(shù)量會(huì)引發(fā)體內(nèi)菌群失衡，散養(yǎng)雞往往會(huì)死亡。另一方面是大量寄生蟲(chóng)會(huì)交叉感染，從而引發(fā)其他細(xì)菌和病毒性疾病，多種病菌感染下，散養(yǎng)雞在不及時(shí)清除寄生蟲(chóng)的情況下往往會(huì)死亡[2]。

3 對(duì)寄生蟲(chóng)防治的措施和手段

3.1 合理搭配科學(xué)飼養(yǎng)

散養(yǎng)雞雖然生活在相對(duì)開(kāi)放的環(huán)境中，但也不能完全放任。除了在散養(yǎng)過(guò)程中讓雞進(jìn)行大量活動(dòng)外，還要注意精心調(diào)配飼料，防治過(guò)度依賴外部昆蟲(chóng)等食源，增加感染概率。散養(yǎng)雞的營(yíng)養(yǎng)一般在放養(yǎng)階段就要少配甚至不配精飼料，這樣才能保證雞肉綠色環(huán)保。但并不是說(shuō)完全都是原生態(tài)飼料，還需要在合適時(shí)間段內(nèi)配備少量高錳酸鉀等飼料，及時(shí)殺除體內(nèi)寄生蟲(chóng)和病蟲(chóng)卵。否則雞抵抗力不足，容易感染寄生蟲(chóng)病。

3.2 做好消毒工作

在散養(yǎng)雞周邊要進(jìn)行及時(shí)的勘察和分析，對(duì)周邊可能出現(xiàn)的寄生蟲(chóng)要進(jìn)行及時(shí)消滅，對(duì)河流、池塘邊上的重點(diǎn)區(qū)域用環(huán)保的手段進(jìn)行消毒，防止過(guò)度殺菌影響生態(tài)環(huán)境。通過(guò)對(duì)重點(diǎn)的幾種寄生蟲(chóng)進(jìn)行有針對(duì)性的防范，確保散養(yǎng)雞不感染寄生蟲(chóng)病。在通過(guò)雞舍的必經(jīng)道路上設(shè)立消毒點(diǎn)，讓散養(yǎng)雞在放養(yǎng)結(jié)束回雞舍的過(guò)程中及時(shí)進(jìn)行消毒殺菌。定期在飼料中加入除蟲(chóng)藥劑，確保散養(yǎng)雞不被寄生蟲(chóng)感染。但除蟲(chóng)劑等不能多用，否則會(huì)影響雞肉和雞蛋質(zhì)量，從而對(duì)散養(yǎng)雞的品牌形成不利影響。

3.3 充分觀察，加以預(yù)防

散養(yǎng)雞在外活動(dòng)范圍廣，必須要每天進(jìn)行細(xì)致觀察。觀察過(guò)程中不是僅數(shù)雞的個(gè)數(shù)，而是要細(xì)致、充分的觀察散養(yǎng)雞狀態(tài)、數(shù)量、飲食情況、羽毛情況、排便情況等，對(duì)精神萎靡不振的要及時(shí)隔離單獨(dú)觀察，對(duì)大便帶有血色或帶濃的要及時(shí)追蹤觀察、化學(xué)分析，通過(guò)細(xì)致的觀察和早期準(zhǔn)備，把對(duì)寄生蟲(chóng)的預(yù)防排除到位。對(duì)因飲食外界昆蟲(chóng)導(dǎo)致生病蛋雞，要通過(guò)隔離和限制外圍活動(dòng)的方法及時(shí)進(jìn)行糾正治療。感染寄生蟲(chóng)比較嚴(yán)重的雞要及時(shí)控制隔離，必要時(shí)要及時(shí)殺掉。采取預(yù)防和排查相結(jié)合的方法合力解決感染寄生蟲(chóng)問(wèn)題。因外界寄生蟲(chóng)導(dǎo)致脫肛或細(xì)菌感染的雞要及時(shí)用伊維菌素（阿維菌素）與阿苯達(dá)挫（芬苯達(dá)挫）等殺菌消炎藥物處理診治[3]。

總之，散養(yǎng)雞常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)病有雞絳蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病線蟲(chóng)病、雞滴蟲(chóng)病等，一些病的致死率比較高。在散養(yǎng)雞生長(zhǎng)階段需要格外關(guān)注、精心照顧，及時(shí)消毒，飼養(yǎng)和滅菌工作一定要做到科學(xué)、用心、精心，為養(yǎng)殖雞提供一個(gè)良好的生產(chǎn)環(huán)境。當(dāng)雞出現(xiàn)生病征兆時(shí)，應(yīng)盡快診治，減少損失。散養(yǎng)雞的市場(chǎng)越來(lái)越廣，相信通過(guò)科學(xué)綠色的防治和養(yǎng)殖，散養(yǎng)雞生產(chǎn)有利于幫助大家脫貧致富。