王雁林
(安徽省鳳陽縣武店畜牧站 233113)
為徹底貫徹新時期發(fā)展理念,促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)供給結(jié)構(gòu)改革,需要實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,在發(fā)展畜牧業(yè)的同時推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,建設(shè)生態(tài)宜居美麗鄉(xiāng)村,對提升農(nóng)戶升入脫貧致富有深遠(yuǎn)影響。從我國畜牧業(yè)發(fā)展情況分析看,我國畜牧業(yè)主要以資源消耗的粗放式經(jīng)營為主,在畜牧業(yè)發(fā)展過程中,養(yǎng)殖污染問題急需解決,綠色優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品難以滿足人們的需求。因此,在環(huán)保新形勢下有必要提高發(fā)展要求,重視綠色生態(tài)發(fā)展,促進(jìn)我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
以促進(jìn)供給結(jié)構(gòu)改革為核心,把握全新發(fā)展理念,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo),重視綠色可持續(xù)性發(fā)展,針對當(dāng)前畜牧業(yè)存在的問題,將發(fā)展重點(diǎn)由畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量高效益,切實(shí)有效的貫徹綠色發(fā)展戰(zhàn)略,對區(qū)域布局進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)種植與養(yǎng)殖綠色循環(huán),提升綠色畜牧產(chǎn)品的供給能力,促進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展,全面有效支持各項(xiàng)政策落實(shí),在科學(xué)技術(shù)、專業(yè)人才、資金等方面有所保障,盡快實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好性及生態(tài)保育性畜牧業(yè),不斷提升我國畜牧業(yè)發(fā)展能力與競爭力。在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面,在發(fā)展畜牧業(yè)過程中需要考慮我國自然環(huán)境的多樣化,結(jié)合各地資源的具體情況,如環(huán)境容量、生態(tài)類型、地區(qū)優(yōu)勢等因素,以農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展思路發(fā)展全新種養(yǎng)型的路徑,將農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)有機(jī)結(jié)合,充分發(fā)揮資源可利用價值,促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。對畜牧業(yè)區(qū)域布局進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化,在資源承載能力的基礎(chǔ)上,對畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行合理規(guī)劃,在布局上保證科學(xué)合理,促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。鼓勵各地落實(shí)農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)業(yè)給養(yǎng)牧業(yè),牧業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展途徑,對種養(yǎng)典型案例進(jìn)行宣傳與推廣,最大限度地提升產(chǎn)業(yè)效率,提高種養(yǎng)業(yè)綜合收益[1]。
絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶教育水平偏低,依舊沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,缺乏對藥殘留危害的認(rèn)識,安全用藥意識較低,缺乏相關(guān)法律認(rèn)識。一旦在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)疫病,大多養(yǎng)殖戶會憑借自身養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行治療,其目的只在于結(jié)果,并不重視治療過程,導(dǎo)致亂用治療藥物,濫用抗生素的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生,有些藥物會殘留在畜禽體內(nèi),埋下安全隱患。
很多養(yǎng)殖戶為了能提高經(jīng)濟(jì)收益,降低投入成本,會給畜禽飼喂各種飼料添加劑,且缺乏規(guī)范使用意識,有些飼料在生產(chǎn)過程中已經(jīng)添加過很多抗生素藥物,為了能通過執(zhí)法部門審查,每種抗生藥物不會超過規(guī)定要求。還有的養(yǎng)殖戶為了追求養(yǎng)殖收益,有些養(yǎng)殖戶會在飼料中長期使用生長素,進(jìn)而促進(jìn)畜禽快速生長,縮短養(yǎng)殖周期,造成畜禽產(chǎn)品質(zhì)量降低,對畜禽產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展形成阻礙。
在疫病檢查方面能明顯看出養(yǎng)殖技術(shù)需要進(jìn)一步改善與創(chuàng)新,在我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中,大部分養(yǎng)殖戶不重視動物抗議水平檢測工作。絕大多數(shù)個體養(yǎng)殖場不會再免疫接種前對畜禽進(jìn)行抗體檢測,在毫無科學(xué)依據(jù)的情況下進(jìn)行疫苗接種工作,僅憑借養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)與主觀判斷,以跟風(fēng)模仿的方式進(jìn)行這項(xiàng)操作,最終難以達(dá)到預(yù)期效果,發(fā)生疫苗接種無效、增加疫病發(fā)生概率、疫病嚴(yán)重、疫病傳播速度快等問題。同時,在對疫病進(jìn)行防治過程中,沒有對病情進(jìn)行準(zhǔn)確的檢查與診斷,而是憑借經(jīng)驗(yàn)盲目使用抗生素,有些是由于細(xì)菌性疾病,在沒有查明動物耐藥性與病原體的情況下盲目使用抗生素,導(dǎo)致治療效果并不理想,還會提升病菌耐藥性,從而提高動物養(yǎng)殖成本與治療成本[2]。
近年來,我國在售藥及抗生素類藥物使用方面提出了進(jìn)一步要求,對違法行為加大了處罰力度,在畜牧養(yǎng)殖過程中科學(xué)合理的使用藥物,盡量降低抗生素使用,能有效降低獸藥及抗生素在動物體內(nèi)的殘留。在市場把控方面要提高一定的標(biāo)準(zhǔn),在獸藥審批監(jiān)管方面要進(jìn)一步加大工作力度,保證養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全,為民眾提供安全健康的畜牧產(chǎn)品,同時保證公共衛(wèi)生安全與生態(tài)環(huán)境安全。
飼料中添加抗生素類藥物來促進(jìn)動物生長與預(yù)防動物疾病已成為一種普遍存在的現(xiàn)象??茖W(xué)合理的使用飼料添加劑是提升畜禽生產(chǎn)力的有效方式,但如果添加劑使用過量會對畜禽身體帶來嚴(yán)重危害,并且會對人體身體健康造成危害。為此,需進(jìn)一步加強(qiáng)對飼料添加劑的使用規(guī)范,管理飼料與飼料添加劑產(chǎn)品的質(zhì)量安全與使用安全,促進(jìn)飼料工業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)健康綠色發(fā)展。
在畜牧生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,畜禽糞便等廢棄物不可避免,因此,需要進(jìn)一步強(qiáng)化對排泄物的處理,通過畜牧養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的形式促進(jìn)綠色畜牧業(yè)發(fā)展是我國未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向之一。將畜禽糞便經(jīng)過無公害處理操作后可以制作為天然有機(jī)肥,用于促進(jìn)農(nóng)作物生長。此外,還可以將畜禽糞便通過處理轉(zhuǎn)化為沼氣,為日常生活提供清潔能源,實(shí)現(xiàn)對廢物的有效利用,降低對環(huán)境的污染。因此,以科學(xué)合理的方式處理廢物能帶來社會效益與經(jīng)濟(jì)效益[3]。
在環(huán)保新形勢下,需要不斷加強(qiáng)對養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)力度,使其掌握科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)與養(yǎng)殖管理方法。在飼養(yǎng)、消毒、防疫等方面做好日常工作,提高防疫意識,避免發(fā)生畜禽藥物殘留等情況。
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作需要從基礎(chǔ)技術(shù)型設(shè)施為入手點(diǎn),為基層養(yǎng)殖戶提供容易操作的技術(shù)升級條件,特別是在生態(tài)化養(yǎng)殖發(fā)展理念下,為了實(shí)現(xiàn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)發(fā)展的新型畜牧業(yè)發(fā)展模式,需要保證養(yǎng)殖原材料的健康水平,不僅要保證綠色添加降低抗生素等藥物的違規(guī)使用環(huán)境,還要采取有利的市場監(jiān)督措施,在畜牧業(yè)飼養(yǎng)方面要提高青草飼料的喂養(yǎng)比例。在政府政策引導(dǎo)下應(yīng)用更多的生態(tài)化綠色資源,利用相關(guān)輔助設(shè)備提高對作物秸稈發(fā)酵處理的效率,減輕綠色健康飼料的使用成本,以綠色飼養(yǎng)的方式推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)條件的技術(shù)基因誘導(dǎo)。
綜上所述,畜牧業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中占據(jù)重要位置,為了促進(jìn)我國畜牧業(yè)更好的發(fā)展,環(huán)保新形勢下要重視對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,在畜牧業(yè)發(fā)展過程中從飼料喂養(yǎng)到疫病防治等各個方面入手,實(shí)施綠色養(yǎng)殖措施,促進(jìn)我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)發(fā)展。