楊顏溪

（四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 四川成都 611134）

我國是煙草生產(chǎn)大國，縱觀全球煙草行業(yè)競爭格局，中國煙草約占1/3。煙草行業(yè)高額的稅收是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。然而我國煙葉生產(chǎn)質(zhì)量相較于國外生產(chǎn)的煙葉質(zhì)量較差，低質(zhì)量的煙葉原料多于高質(zhì)量的煙葉原料，導(dǎo)致低質(zhì)煙的比例高于高質(zhì)煙。低質(zhì)煙中含有較多的尼古丁、焦油等有害物質(zhì)，對煙民的身體健康造成了不良影響，難以滿足市場對煙葉質(zhì)量的需求。

從生產(chǎn)角度來看，我國煙葉生產(chǎn)分布零散，難以形成規(guī)模化種植，加之煙農(nóng)知識水平有限，煙葉生產(chǎn)機(jī)械化應(yīng)用程度不高，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈最前端的各個(gè)領(lǐng)域存在勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低等問題。與此同時(shí)，煙草的生產(chǎn)與經(jīng)營也相當(dāng)分散，難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。面對國際化市場的到來，提升煙葉生產(chǎn)勞動效率尤為重要。

煙葉烤前準(zhǔn)備分采收、分類、編煙、裝烤等4 個(gè)階段。其中，采收和編桿是最煩瑣的環(huán)節(jié)，其工作量約占整個(gè)烤煙生產(chǎn)的1/3。目前，我國煙葉生產(chǎn)機(jī)械化程度已有明顯提升，但煙葉編桿仍基本靠人工完成，用工大，效率低，已成為限制烤煙規(guī)模化生產(chǎn)的重要因素之一。因此，研制和推廣編煙機(jī)械替代人工編煙成為迫切需要。

1 國內(nèi)研究和應(yīng)用狀況

煙草農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化離不開農(nóng)業(yè)機(jī)械化，農(nóng)業(yè)機(jī)械化是煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的中心環(huán)節(jié)[1]。鑒于煙葉生產(chǎn)需要消耗大量的勞動力，早在20世紀(jì)20年代末，我國科研人員就研制出了如煙地深松施肥起壟犁、煙田松耙除茬機(jī)[2]等煙葉生產(chǎn)專用設(shè)備。同時(shí)部分煙區(qū)還從國外引入了密集烤房和煙夾，以及隨后的散葉烤房等。但由于當(dāng)時(shí)烤煙工藝水平的限制以及技術(shù)水平與設(shè)備搭配不協(xié)調(diào)，烤煙設(shè)備并沒有得到很好的推廣和普及，許多煙區(qū)仍然采用人工編煙的方式進(jìn)行編桿。

20世紀(jì)90年代，為減少煙葉編桿用工，提高編煙效率，我國部分機(jī)構(gòu)也開始進(jìn)行編煙機(jī)械的研發(fā)工作。雖然我國煙草農(nóng)業(yè)專用機(jī)械設(shè)備設(shè)計(jì)制造起步時(shí)間不長，但是發(fā)展速度較快[3]。自2007年煙草專賣局提出要積極推進(jìn)將傳統(tǒng)煙草農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)之后[4]，我國煙草機(jī)械化和規(guī)?；潭纫延忻黠@提高。其中，黑龍江省、山東省以及河南省[5]已大面積推廣使用了機(jī)械設(shè)備，在整地、起壟、施肥、噴藥等主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)，大大節(jié)省了用工數(shù)量，提高了生產(chǎn)效率。與此同時(shí)，其他部分煙區(qū)也在積極推廣機(jī)械化設(shè)備，并針對各地地形研制出了適用于各自地域特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械，對推進(jìn)煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有重要意義。

總體而言，農(nóng)業(yè)機(jī)械化的應(yīng)用在煙葉生產(chǎn)中發(fā)展并不平衡，其中整地起壟普及最廣，但采收和編煙環(huán)節(jié)機(jī)械化程度仍然較低，有關(guān)此方面的發(fā)展還有待推進(jìn)。

2 我國的新型編煙機(jī)

我國研制的主煙葉編煙機(jī)要分為擺桿式編煙機(jī)和縫紉式編煙機(jī)。其中，擺桿式編煙機(jī)對于提高編煙效率的效果并不明顯，但黃衛(wèi)東等開發(fā)設(shè)計(jì)的一種擺動鉤針式煙葉編持機(jī)，編煙效率仍然能夠達(dá)到手工編煙的5 倍以上。縫紉式編煙機(jī)相較于擺桿式編煙機(jī)而言，編煙效率有所提高，但其過程會對煙葉造成不同程度的損害，最終影響煙葉品質(zhì)和帶來的經(jīng)濟(jì)效益。張土領(lǐng)等設(shè)計(jì)開發(fā)了一種能對煙葉進(jìn)行鏈?zhǔn)娇p紉連接的煙葉編桿機(jī)。姚東偉等設(shè)計(jì)了具有功率配備小、自動喂入、易拆線和生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)的YBG-1型煙葉編桿機(jī)。張麗等利用單線縫紉技術(shù)，設(shè)計(jì)了一種機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、編煙速度可控、鋪葉厚度和編葉數(shù)量可調(diào)，煙葉損傷率低的新型編煙機(jī)機(jī)頭。魏小慧等研發(fā)了一種以手搖和電動編煙機(jī)械代替人工編煙的“金神農(nóng)”編煙機(jī)?！案ｑR”牌自動編煙機(jī)，是單線鏈?zhǔn)娇p編煙機(jī)的一種，編葉速度快，解煙方便，能適宜田間不同作業(yè)環(huán)境。

除此之外，也有部分編煙機(jī)是根據(jù)各地區(qū)地域特點(diǎn)進(jìn)行研制的，以滿足當(dāng)?shù)氐臒熑~編桿機(jī)械化需求。如劉云雷等根據(jù)中南、西南地區(qū)煙葉種植面積廣等特點(diǎn)，研制開發(fā)了YB-550 型步進(jìn)式煙葉編織機(jī)。湖南農(nóng)民黎漢民發(fā)明了煙葉編桿機(jī)，與傳統(tǒng)人工編煙相比速度提高了3 倍。

3 不同編煙方式的對比

為突出煙葉編桿機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)，將編煙機(jī)與傳統(tǒng)煙桿編煙、煙夾編煙進(jìn)行對比，分析編煙機(jī)在編桿效率、成本、烤后煙葉品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益上的優(yōu)勢和劣勢。

3.1 不同編煙方式編桿效率比較

編煙效率是評價(jià)編煙質(zhì)量的重要指標(biāo)。劉廣玉等利用6YB-15 型編煙機(jī)進(jìn)行對比試驗(yàn)，結(jié)果表明機(jī)械編煙的效率比人工編煙明顯要高。但孫建鋒等在使用MC-0901 ／2捆繩式編煙機(jī)的試驗(yàn)中認(rèn)為，編煙機(jī)編桿耗時(shí)最短，但在耗工耗時(shí)方面與人工編煙無明顯差異，原因是編煙機(jī)使用前的準(zhǔn)備時(shí)間最長，解煙的耗工耗時(shí)與人工編煙相當(dāng)，且是煙夾解煙時(shí)長的3 倍，再加上編煙機(jī)夾持葉片數(shù)相對最低，因此認(rèn)為編煙效率以煙夾編煙最優(yōu)，人工編煙次之，編煙機(jī)排最后。蔣代兵等認(rèn)為，編煙機(jī)編煙對比手工編煙效率提高不明顯，但降低勞動強(qiáng)度顯著。以上可以看出，各學(xué)者在編煙機(jī)在編煙效率問題上的觀點(diǎn)有所分歧。筆者認(rèn)為其原因是各位學(xué)者在進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)所使用的編煙機(jī)種類不同，導(dǎo)致結(jié)果有差異。如劉廣玉等使用的6YB-15 編煙機(jī)工作效率高，能實(shí)現(xiàn)不間斷作業(yè)，并且間隔帶的設(shè)立使煙葉真正能做到“鋪多快，編多快”。而孫建鋒等使用的M C-0901 ／2 捆繩式編煙機(jī)并未做詳細(xì)介紹，僅提及其操作方式為每4 人一組。筆者認(rèn)為該編煙機(jī)用工量與傳統(tǒng)人工編煙相當(dāng)，但能大大降低勞動強(qiáng)度，因此效率不及6YB-15編煙機(jī)，導(dǎo)致最終的試驗(yàn)結(jié)果有差異。

3.2 不同編煙方式成本和經(jīng)濟(jì)效益比較

編煙方式的成本主要包括制作人工成本和烘烤成本。劉廣玉等將一爐煙按裝360 桿計(jì)算，編煙機(jī)編煙比人工編煙成本降低104.72 元。孫建鋒等認(rèn)為編煙機(jī)的設(shè)備成本及用工成本導(dǎo)致其成本比煙桿和煙夾更高，烘烤成本以編煙機(jī)最高，煙夾相對較低。從經(jīng)濟(jì)效益來看，煙夾相較于另外兩種編煙方式能顯著提高烤后煙葉的經(jīng)濟(jì)效益，原因是煙夾相比于人工編煙，煙葉質(zhì)量有所提高。而鑒于烤房內(nèi)部易出現(xiàn)煙葉散落的現(xiàn)象，編煙機(jī)編煙的煙葉在烤后，中上等煙比例相對較低。因此，煙夾仍然是經(jīng)濟(jì)效益最大化的最佳選擇。

3.3 不同編煙方式烤后煙葉品質(zhì)比較

烤后煙葉品質(zhì)與編煙機(jī)類型仍有密切的關(guān)系。6YB-15型編煙機(jī)編煙均勻性強(qiáng)，上等煙比例和均價(jià)均高于人工編煙。而在孫建鋒等的試驗(yàn)中仍然認(rèn)為煙夾編煙方式取得的綜合效果優(yōu)于人工編煙和編煙機(jī)編煙。但兩者均認(rèn)為編煙機(jī)械化是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的重要基礎(chǔ)和主要標(biāo)志。在煙葉生產(chǎn)過程中，使用煙夾和編煙機(jī)具有較大優(yōu)勢，在密集烤房中可提高裝煙的均勻度，使煙葉間隙均勻分布，減小烤房內(nèi)各部分溫差，從而提高煙葉烘烤質(zhì)量。

4 綜述

我國是煙葉生產(chǎn)第一大國，每年種植煙草兩千多萬畝，煙葉產(chǎn)量達(dá)一百六十多萬噸。但還不算是煙葉生產(chǎn)強(qiáng)國。由于機(jī)械化水平的限制以及種植零散、生產(chǎn)與經(jīng)營分散，難以形成規(guī)?；N植，一定程度上影響了煙葉的質(zhì)量。煙葉品質(zhì)不僅影響煙農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，也影響煙葉的可用性[6]。因此，在努力推進(jìn)煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景下，研制和發(fā)展適合我國煙葉生產(chǎn)狀況的煙葉編桿機(jī)尤為重要。

雖然我國編煙機(jī)類型多樣，但目前大多數(shù)編煙工作仍然是手工完成的，也有部分地區(qū)采用半機(jī)械化作業(yè)，但或多或少存在手工喂入操作不安全、不易拆卸編線生產(chǎn)效率低等問題。同時(shí)，煙葉編桿機(jī)的成本和故障率還需再降低，穩(wěn)定性還有待提高。而國外煙葉生產(chǎn)技術(shù)發(fā)達(dá)的國家，雖然編煙機(jī)械較為先進(jìn)，但設(shè)備體積較大，價(jià)格高昂，不符合我國煙葉生產(chǎn)國情。對此，學(xué)者們研制了各種不同類型的編煙機(jī)，以提升編煙效率，降低成本并提高煙葉質(zhì)量。雖然煙葉編桿機(jī)與傳統(tǒng)編煙和煙夾編煙相比，在某些方面仍有一些差距，但在未來不斷的改進(jìn)和發(fā)展之中，會有改善。

此外，除了大力發(fā)展編煙機(jī)本身之外，要使機(jī)械廣泛普及還要考慮其使用者——煙農(nóng)的狀況。目前，煙農(nóng)經(jīng)濟(jì)水平有限，而煙用機(jī)械昂貴，并且煙葉生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)所用機(jī)械都不相同，所以即便是有政府扶持，也難以承擔(dān)。另外，我國煙農(nóng)個(gè)體煙草種植面積較小，機(jī)械作業(yè)一年下來的利用率也不高。因此，想要朝機(jī)械化轉(zhuǎn)型發(fā)展，還需落實(shí)更多政策。例如，建立合作公社，集中煙用機(jī)械，既可以減輕煙農(nóng)壓力，也可以提高機(jī)械利用率。同時(shí)，加大煙用機(jī)械科研投入，加強(qiáng)對煙農(nóng)的知識理論教育，也是發(fā)展煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要方式。

總之，以編煙機(jī)為代表的煙葉生產(chǎn)機(jī)械在我國仍有很大的發(fā)展空間，相信在不久的將來，我們能看見煙草農(nóng)業(yè)全面現(xiàn)代化的一天，那時(shí)中國將不僅是煙葉生產(chǎn)第一大國，也是煙葉生產(chǎn)強(qiáng)國。