邴啟政

（青島市動物疫病預(yù)防控制中心，山東青島 266000）

動物調(diào)運(yùn)對實(shí)現(xiàn)區(qū)域之間的有序流動、保證動物養(yǎng)殖過程中的引種擴(kuò)群和不同主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)之間的畜產(chǎn)品供應(yīng)有重要意義。但是伴隨著動物跨區(qū)域之間的調(diào)運(yùn)流動，相應(yīng)的動物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)也與日俱增，在一定程度上造成了外來輸入性動物疫病方式，嚴(yán)重制約畜牧業(yè)的健康發(fā)展。而在實(shí)際動物調(diào)運(yùn)過程中，區(qū)域間的價(jià)格差、品種優(yōu)勢差、產(chǎn)品需求差使得部分動物販運(yùn)人員鋌而走險(xiǎn)，違規(guī)違法調(diào)運(yùn)動物的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響著動物調(diào)運(yùn)流動秩序，在一定程度上造成了重大動物疫病發(fā)生的隱患。2018年發(fā)生的非洲豬瘟疫情，2020年發(fā)生的新冠肺炎疫情都對動物調(diào)運(yùn)監(jiān)管提出了更高、更新、更嚴(yán)的要求，而移動互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)、平板的大量普及，與之匹配的APP也相應(yīng)開發(fā)，對于實(shí)現(xiàn)移動便捷辦公和便民服務(wù)提供了良好的基礎(chǔ)支撐。為此本文借鑒“互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)信息優(yōu)勢，整合動物調(diào)運(yùn)審批信息、動物販運(yùn)信息、養(yǎng)殖戶出欄信息、屠宰企業(yè)落地信息和檢查站查驗(yàn)信息，提出了明確動物調(diào)運(yùn)運(yùn)行軌跡、掌握動物來源去向的大數(shù)據(jù)信息平臺監(jiān)管方式，力求從根本上杜絕違規(guī)調(diào)運(yùn)動物引起的重大動物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，以期為動物調(diào)運(yùn)監(jiān)管提供理論參考。

1 應(yīng)用大數(shù)據(jù)進(jìn)行動物調(diào)運(yùn)監(jiān)管的優(yōu)勢分析

1.1 實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)的互通有無

之前的動物檢疫出證信息與動物調(diào)運(yùn)信息、動物出欄信息、檢查站檢查信息、落地確認(rèn)信息相互獨(dú)立運(yùn)行，不同的監(jiān)管人群無法互通相關(guān)信息，數(shù)據(jù)之間存在著斷片現(xiàn)象。應(yīng)用大數(shù)據(jù)進(jìn)行動物調(diào)運(yùn)監(jiān)管，能實(shí)現(xiàn)不同環(huán)節(jié)之間的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，為全面加強(qiáng)動物運(yùn)行軌跡無縫隙追溯監(jiān)管奠定良好的基礎(chǔ)。

1.2 提高動物監(jiān)管的信息化水平

信息化水平是監(jiān)管手段方式創(chuàng)新的一種體現(xiàn)，更是提升監(jiān)管效能的具體舉措[1]。在整合移動互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)信息的基礎(chǔ)上，開發(fā)集動物出欄檢疫申報(bào)、官方獸醫(yī)檢疫信息上傳、沿途檢查站查驗(yàn)、到達(dá)目的地動物現(xiàn)場確認(rèn)為一體的動物檢疫調(diào)運(yùn)APP，實(shí)現(xiàn)了出欄動物遠(yuǎn)程申報(bào)、官方獸醫(yī)到場檢疫、販運(yùn)戶遠(yuǎn)程委托報(bào)檢、電子檢疫證隨貨主本人通行的目的。

1.3 杜絕違法違規(guī)調(diào)運(yùn)動物的行為發(fā)生

在分散狀態(tài)獨(dú)立運(yùn)行的檢疫監(jiān)管模式下，動物販運(yùn)戶鉆檢疫監(jiān)管的空子、利用合理的手段規(guī)避、套騙動物檢疫合格證明，達(dá)到違規(guī)調(diào)運(yùn)動物的目的。應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)信息平臺可堵塞監(jiān)管漏洞，杜絕違法違規(guī)行為的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)動物從出欄檢疫申報(bào)到現(xiàn)場實(shí)施檢疫、沿途監(jiān)督檢查、到達(dá)落地監(jiān)管的全環(huán)節(jié)無縫隙運(yùn)行。

1.4 為實(shí)現(xiàn)后續(xù)環(huán)節(jié)的記錄銜接奠定良好的基礎(chǔ)

調(diào)運(yùn)目的地養(yǎng)殖場的引進(jìn)動物記錄、屠宰場的入場動物查驗(yàn)記錄與養(yǎng)殖場的出欄記錄密切相關(guān)，是動物調(diào)運(yùn)流動的延續(xù)。應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)監(jiān)管信息平臺在實(shí)現(xiàn)動物出欄申報(bào)、檢疫出證、調(diào)運(yùn)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，為后續(xù)屠宰企業(yè)、目的地養(yǎng)殖場的落地確認(rèn)、入場前管理奠定良好的信息基礎(chǔ)[2,3]。在屠宰企業(yè)全面推行肉品可追溯管理過程中，應(yīng)用銜接“互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)信息可全面掌握屠宰動物的健康狀況，為規(guī)范化推行肉品可追溯管理提供信息支撐[4]。

2 應(yīng)用 “互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)信息進(jìn)行動物檢疫調(diào)運(yùn)監(jiān)管的模式設(shè)計(jì)

運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)進(jìn)行動物檢疫和調(diào)運(yùn)監(jiān)管是以移動互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)為依托，動物檢疫電子出證系統(tǒng)為主體整合屠宰企業(yè)信息、動物販運(yùn)戶信息、養(yǎng)殖戶信息等[5]，利用動物耳標(biāo)信息、現(xiàn)場照片視頻等建成的動物檢疫調(diào)運(yùn)基礎(chǔ)信息平臺。

2.1 強(qiáng)化基礎(chǔ)信息的整理導(dǎo)入

動物檢疫調(diào)運(yùn)大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)信息有販運(yùn)戶信息、養(yǎng)殖戶信息和動物運(yùn)輸車輛備案信息等組成，在系統(tǒng)設(shè)計(jì)上應(yīng)先進(jìn)行相關(guān)信息數(shù)據(jù)的整理導(dǎo)入，確保系統(tǒng)運(yùn)行過程中動物檢疫調(diào)運(yùn)相關(guān)人員的閉環(huán)運(yùn)行，杜絕人為擅自添加造成的監(jiān)管混亂。

2.2 突出運(yùn)行模塊的構(gòu)思設(shè)計(jì)

系統(tǒng)的模塊設(shè)計(jì)上大致分為調(diào)運(yùn)動物審批模塊、檢疫申報(bào)模塊、電子出證模塊、落地監(jiān)管模塊，在各模塊具體細(xì)化上檢疫申報(bào)模塊依據(jù)動物調(diào)運(yùn)的主體不同設(shè)置販運(yùn)戶模塊、養(yǎng)殖戶模塊、動物運(yùn)輸承運(yùn)人模塊。調(diào)運(yùn)動物審批模塊以政務(wù)大廳行政許可審批系統(tǒng)為基礎(chǔ)，審核通過后向檢疫出證系統(tǒng)上傳相關(guān)信息。電子出證模塊設(shè)置動物檢疫人員登錄權(quán)限，由專人負(fù)責(zé)操作。落地監(jiān)管模塊設(shè)置跨省調(diào)運(yùn)動物落地監(jiān)督、省內(nèi)動物調(diào)運(yùn)落地監(jiān)管和屠宰動物落地監(jiān)管欄目，由養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人、屠宰場負(fù)責(zé)人和駐場官方獸醫(yī)（動物檢疫人員）登錄，分別上傳落地確認(rèn)和隔離觀察信息。

2.3 完善大數(shù)據(jù)信息采集上傳

大數(shù)據(jù)信息的來源由動物調(diào)運(yùn)審批、動物養(yǎng)殖信息、現(xiàn)場檢疫申報(bào)信息、出證信息、運(yùn)輸車輛信息及運(yùn)行軌跡、販運(yùn)戶信息、到達(dá)目的地確認(rèn)信息、隔離觀察信息等組成，其載體主要為視頻影像資料、動物耳標(biāo)信息資料。在運(yùn)行過程中由動物販運(yùn)戶、養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人、動物運(yùn)輸承運(yùn)人、動物檢疫人員、屠宰場負(fù)責(zé)人進(jìn)行采集并上傳至后臺數(shù)據(jù)庫，經(jīng)管理員審核后推送至公眾平臺，便于群眾掃碼查詢。

2.4 注重動物與信息流向的無縫隙運(yùn)轉(zhuǎn)

在動物檢疫與調(diào)運(yùn)大數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上，應(yīng)對接好動物從養(yǎng)殖場到屠宰場或其他養(yǎng)殖場的有序流動和相關(guān)信息的按環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)運(yùn)。動物正常流動過程中，相關(guān)的信息隨動物閉環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)，起到便于監(jiān)管、方便查詢的目的。同時(shí)在此過程中大數(shù)據(jù)信息的建立為食品加工企業(yè)產(chǎn)品可追溯機(jī)制的建立奠定良好的基礎(chǔ)。

3 動物檢疫監(jiān)管大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的運(yùn)行方式

動物檢疫監(jiān)管大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的運(yùn)行方式與動物調(diào)運(yùn)監(jiān)管的前一階段基本相似，區(qū)別主要體現(xiàn)在后期的落地監(jiān)管上。依照動物飼養(yǎng)、屠宰的用途不同，分為出欄申報(bào)階段的操作，檢疫出證階段的操作和落地監(jiān)管階段的操作。

3.1 出欄申報(bào)階段的操作

需飼養(yǎng)的動物貨主掃碼注冊相關(guān)信息通過省政府政務(wù)系統(tǒng)提交跨省引進(jìn)種用乳用動物審批，非種用乳用動物的可提交當(dāng)?shù)乜h區(qū)政務(wù)大廳辦理跨省引進(jìn)動物審批，需屠宰的動物屠宰場提前掃碼注冊相關(guān)信息，提交擬調(diào)運(yùn)動物的區(qū)域、種類、數(shù)量和到達(dá)地點(diǎn)。同時(shí)，貨主、販運(yùn)戶、承運(yùn)人、養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人分別掃碼登錄系統(tǒng)注冊相關(guān)信息，提交身份證明、運(yùn)輸車輛備案證、養(yǎng)殖場動物免疫記錄、出欄動物健康保證書、委托販運(yùn)戶收購動物的提交上傳動物委托收購證明等相關(guān)信息資料。后臺審批通過上述相關(guān)材料后自動轉(zhuǎn)入動物檢疫系統(tǒng)進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的現(xiàn)場檢疫出證。

3.2 現(xiàn)場檢疫出證的操作

動物檢疫人員掃碼登錄進(jìn)入電子出證系統(tǒng)，依據(jù)系統(tǒng)轉(zhuǎn)來的相關(guān)信息資料，赴現(xiàn)場開展動物產(chǎn)地檢疫的驗(yàn)證查物、耳標(biāo)號碼采集、現(xiàn)場照片視頻材料拍攝，需要采取實(shí)驗(yàn)室檢測必須進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測并上傳檢測報(bào)告。動物檢疫人員憑采集的相關(guān)信息出具動物檢疫合格證明，并將電子版的動物檢疫合格證明回傳到貨主、販運(yùn)戶、養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人、承運(yùn)人手機(jī)上，并在承運(yùn)人、貨主等隨貨同行人員手機(jī)上反饋查詢二維碼，途經(jīng)檢查站時(shí)方便監(jiān)督檢查人員掃碼確認(rèn)。

3.3 落地監(jiān)管階段的操作

動物到達(dá)目的地后，目的地動物檢疫人員和養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人掃描承運(yùn)人、貨主等隨貨同行人員手機(jī)上反饋的二維碼進(jìn)入落地監(jiān)管環(huán)節(jié)，由動物檢疫人員和養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人進(jìn)行落地動物的隔離觀察監(jiān)管，并在大數(shù)據(jù)APP上提交動物隔離觀察記錄。到達(dá)養(yǎng)殖場后由養(yǎng)殖場入場查驗(yàn)人員和駐場官方獸醫(yī)掃描貨主、承運(yùn)人等隨貨同行人員的手機(jī)反饋二維碼，查驗(yàn)確認(rèn)拉運(yùn)的生豬數(shù)量和耳標(biāo)信息，并上傳現(xiàn)場視頻照片。

4 小結(jié)

當(dāng)前動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中仍存在生產(chǎn)數(shù)據(jù)模糊、信息化水平低、動物調(diào)運(yùn)監(jiān)管不足等問題，通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的交融，改變以往官方獸醫(yī)老舊的監(jiān)管模式，優(yōu)化動物調(diào)運(yùn)監(jiān)管新模式，使監(jiān)管數(shù)據(jù)化、全程可追溯、疫情科學(xué)管理，推動動物衛(wèi)生監(jiān)管服務(wù)能力顯著提升。

牧原股份：2020年凈利潤274.51億元

牧原股份2021年4月15日公布2020年度業(yè)績快報(bào)。2020年?duì)I業(yè)總收入約562.77億元，同比增加178.31%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約274.51億元，同比增加348.97%。

牧原股份盈利水平同比大幅增加的主要原因：一是生豬價(jià)格上漲；2020年生豬價(jià)格持續(xù)高位，商品豬全年銷售均價(jià)為28.04元/kg，較2019年上漲51.40%。二是生豬銷量增加；2020年生豬銷售量1 811.5萬頭，較2019年增加76.67%。其中商品豬1 152.4萬頭，仔豬594.8萬頭，種豬64.3萬頭。