溫敬龍 陳平

（山東省諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司 262200）

冬季外界氣溫較低，雞舍內(nèi)外溫度較大，如果通風(fēng)管理不善會(huì)引起冷風(fēng)直接吹到雞只身上，給雞群帶來(lái)較大的冷應(yīng)激。雞群發(fā)生冷應(yīng)激后，不僅能直接引起雞群感冒，呼吸道黏膜受損發(fā)生呼吸道癥狀，同時(shí)雞只還需要較多的能量來(lái)維持體溫降低，采食量增加、飼料轉(zhuǎn)化率降低、甚至動(dòng)用產(chǎn)蛋需要來(lái)維持體能，致使產(chǎn)蛋率和體重明顯下降，造成體質(zhì)和生產(chǎn)性能降低，給養(yǎng)雞場(chǎng)帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。由此可見(jiàn)，冷應(yīng)激對(duì)雞群產(chǎn)生的危害非常嚴(yán)重，防止雞群發(fā)生冷應(yīng)激勢(shì)在必行。

1 做好雞舍供暖保溫工作

隨著養(yǎng)雞規(guī)?；l(fā)展，雞舍建設(shè)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化，在建造雞舍時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r和本場(chǎng)實(shí)際條件合理安裝供暖設(shè)備，以滿足冬季雞群對(duì)溫度的需要，尤其是育雛期間必須達(dá)到較高溫度。有條件的雞場(chǎng)可以采取暖風(fēng)爐、暖氣和熱交換器等供暖設(shè)備來(lái)提高雞舍溫度，避免外界氣溫降低后給雞群帶來(lái)的冷應(yīng)激。小型雞場(chǎng)可以使用地暖、鍋爐等供暖設(shè)備給雞群提供熱量。

在外界溫度開(kāi)始降低時(shí)，需要將不用的縱向通風(fēng)系統(tǒng)包括濕簾、進(jìn)風(fēng)口、風(fēng)機(jī)等用棉被包裹嚴(yán)實(shí)，防止冷空氣從這些地方進(jìn)入雞舍給雞群造成冷應(yīng)激。使用側(cè)窗進(jìn)風(fēng)時(shí)，應(yīng)根據(jù)雞舍存欄量、通風(fēng)量和合理設(shè)置雞舍負(fù)壓，使進(jìn)入雞舍的冷風(fēng)直接吹到屋頂，與上面的熱空氣混合均勻后再落向地面，減少冷風(fēng)產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)。如果無(wú)法正確控制進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速，保證冷風(fēng)吹向屋頂時(shí)，需要在進(jìn)風(fēng)口處安裝導(dǎo)流板，促使進(jìn)入雞舍的冷風(fēng)沿著導(dǎo)流板吹向雞舍上層，以降低冷空氣對(duì)雞只產(chǎn)生的刺激[1]。

同時(shí)將雞舍內(nèi)所有的縫隙堵塞嚴(yán)實(shí)，封閉進(jìn)風(fēng)口以外的縫隙，包括門(mén)窗與墻體結(jié)合處、下水道、排糞口等，尤其是每次清理完雞糞后，需要立即進(jìn)行遮擋，避免后部雞舍溫度過(guò)低或給通風(fēng)系統(tǒng)制造短路，給雞群帶來(lái)更大的冷應(yīng)激?？梢杂盟芰喜紝㈤T(mén)窗或不用的風(fēng)機(jī)、濕簾封閉起來(lái)，有條件的可以在外面包裹一層棉被，可以起到很好的防寒保溫作用，同時(shí)應(yīng)在雞舍門(mén)口設(shè)置隔離帶，否則人員出入雞舍時(shí)，開(kāi)關(guān)舍門(mén)也會(huì)給雞群帶來(lái)冷應(yīng)激。有的用廢舊編織袋縫在一起，固定在靠近舍門(mén)口或風(fēng)機(jī)處的雞籠上，能很好地起到保護(hù)作用。另外，雞舍門(mén)口需要懸掛棉門(mén)簾，也能有效阻止冷風(fēng)直接吹到雞只身上，避免雞群發(fā)生感冒或呼吸道疾病，提高雞群體質(zhì)和抗病能力。

2 防潮除濕

寒冷冬季雞群被覆厚厚的羽毛可以起到很好的保溫作用，如果舍內(nèi)濕度較高，會(huì)大大降低雞只羽毛的保溫性，并且濕度較高時(shí)風(fēng)速產(chǎn)生的風(fēng)冷效應(yīng)也會(huì)相應(yīng)增加，進(jìn)而給雞群帶來(lái)更大的冷應(yīng)激，所以，在冬季必須做好防潮除濕工作[2]。

首先，做好飲水系統(tǒng)管理，根據(jù)雞群日齡、舍溫等隨時(shí)調(diào)整水線壓力，及時(shí)維修水線容易損壞的部分零件，防止水線發(fā)生溢水或漏水現(xiàn)象，以免淋濕雞只，增加體熱蒸發(fā)。清洗料槽或水線的廢水應(yīng)排出舍外，一方面，防止病原微生物給雞群帶來(lái)污染，另一方面，可以減少地面濕度，防止潮濕給雞群帶來(lái)的冷應(yīng)激。

其次，籠養(yǎng)雞舍應(yīng)及時(shí)清除糞便，減少雞糞內(nèi)水分蒸發(fā)造成舍內(nèi)濕度增加。做好防病工作，尤其是消化道疾病的防控必須到位，避免雞群腹瀉而增加舍內(nèi)濕度。冬季通風(fēng)量相對(duì)較低，舍內(nèi)濕度較大時(shí)很難排出濕氣來(lái)降低濕度，這時(shí)可以鋪撒生石灰來(lái)吸附舍內(nèi)地面或架板下面的水分，能很好地降低濕度。還可以利用中午前后外界溫度較高的時(shí)候來(lái)進(jìn)行徹底通風(fēng)，有利于盡快降低濕度[2]。

3 提高營(yíng)養(yǎng)水平

冬季來(lái)臨之際容易發(fā)生氣溫突然下降情況，雖然雞只可以通過(guò)增加采食量來(lái)獲取更多的能量而抵御外界低溫，但雞只自身很難突然增加較多的采食量而滿足雞體抵御寒冷的需求，從而給雞群帶來(lái)較大的冷應(yīng)激，引起雞只脫羽、停產(chǎn)、體質(zhì)下降等情況，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起感冒和呼吸道癥狀，繼而誘發(fā)雞群感染其他疾病。

管理者應(yīng)時(shí)刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，根據(jù)外界溫度變化，在冷空氣來(lái)臨前給雞只增加5～10g 飼料，連續(xù)使用5d，有利于幫助雞只提前儲(chǔ)備能量來(lái)抵御低溫影響，維持雞只正常的體溫和生產(chǎn)性能。等待寒流過(guò)去后，再逐漸恢復(fù)原來(lái)的采食量，避免雞只蓄積過(guò)多的脂肪而影響產(chǎn)蛋率。

同時(shí)也可以在寒流來(lái)臨前提高飼料中的能量水平，適當(dāng)降低蛋白質(zhì)含量，這樣不僅可以保證雞群攝入充足的能量來(lái)防止體溫下降，還可以避免雞只攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)而促使胸肌增長(zhǎng)。另外，VC既可防止夏季熱應(yīng)激，又能抗擊冷應(yīng)激，因?yàn)樵陔u群產(chǎn)生冷應(yīng)激后，會(huì)抑制雞體合成維生素，無(wú)法滿足雞體對(duì)維生素的需求，從而影響雞群產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。所以，冬季需要在飼料或飲水中適當(dāng)補(bǔ)充VC，可促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)，提高產(chǎn)蛋量和蛋殼質(zhì)量[2]。

4 做好通風(fēng)換氣

冬季為了滿足雞群對(duì)溫度的需要，一般舍內(nèi)封閉的較嚴(yán)實(shí)，可以有效防止冷空氣入侵。但雞群采食量增加、新陳代謝旺盛，可以產(chǎn)生大量的二氧化碳，再加上舍內(nèi)潮濕，糞便發(fā)酵還可以產(chǎn)生大量的氨氣和硫化氫等有害氣體，導(dǎo)致舍內(nèi)空氣污濁，病原微生物還黏附在灰塵中被雞只攝入體內(nèi)，并且超標(biāo)的有害氣體對(duì)呼吸道黏膜會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的刺激作用，極易引發(fā)呼吸道疾病，危害雞群健康，所以要做好通風(fēng)管理，減少冷應(yīng)激和呼吸道疾病的發(fā)生[3]。

管理者需要將舍內(nèi)保溫和通風(fēng)工作有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，在保證溫度的前提下，盡量增加通風(fēng)量，將舍內(nèi)蓄積的氨氣、二氧化碳和硫化氫等有害氣體排到舍外，還不能讓冷空氣吹到雞只身上。標(biāo)準(zhǔn)化雞舍一般安裝溫控儀，根據(jù)舍溫來(lái)及時(shí)調(diào)整舍內(nèi)最小通風(fēng)系統(tǒng)，但管理者也不能完全依靠自動(dòng)通風(fēng)系統(tǒng)，應(yīng)根據(jù)外界氣候變化，隨時(shí)調(diào)整進(jìn)風(fēng)口大小和開(kāi)啟數(shù)量，并且在溫度較高的中午前后適當(dāng)增加通風(fēng)量，有利于滿足雞群正常的生長(zhǎng)發(fā)育，降低冷應(yīng)激對(duì)雞群的影響。

5 小結(jié)

總而言之，在冬季容易給雞群帶來(lái)較大的冷應(yīng)激，管理者需要重視冷應(yīng)激給雞群帶來(lái)的影響，提前做好各種準(zhǔn)備，做好供暖保溫工作，及時(shí)降低舍內(nèi)濕氣，減少風(fēng)冷效應(yīng)，提高飼料營(yíng)養(yǎng)水平和雞群采食量，做好通風(fēng)換氣等有效措施來(lái)減少外界低溫給雞群造成的影響，確保雞群健康，充分發(fā)揮生產(chǎn)性能[3]。