全昌彬，莫光友

（黔南民族師范學(xué)院 生物科學(xué)與農(nóng)學(xué)院，貴州 都勻 558000）

茶餅病為擔(dān)子菌亞門，外擔(dān)菌屬真菌（E.vexans Massee）侵染茶樹而引發(fā)的茶樹病害，幼嫩部分最易感染，茶樹染病后造成茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)下降。目前，可從篩選抗病品種、加強(qiáng)茶苗檢疫、加強(qiáng)茶園管理等方面減少茶餅病的發(fā)生。冉隆珣[1]、王美玲等[2]通過研究雖發(fā)現(xiàn)部分品種能夠高抗茶餅病，但尚未發(fā)現(xiàn)完全免疫茶餅病的品種?？茖W(xué)的茶園管理，及時修剪及清除雜草、疏植茶樹，通過改變茶園的微環(huán)境對預(yù)防茶餅病的發(fā)生有一定的效果。張洪等[3]發(fā)現(xiàn)茶樹與黃豆套種，茶餅病的發(fā)生率比單作茶園降低了85.12%，推測可能與改變茶園的微環(huán)境有關(guān)。本文就藥劑防治茶樹茶餅病進(jìn)行介紹，以期為合理用藥防治茶餅病提供參考。

1 發(fā)病規(guī)律

茶餅病在部分地區(qū)發(fā)病時間為3 月—11 月，高發(fā)期為8月—10 月，在茶園越冬的孢子可隨雨水、風(fēng)及昆蟲等攜帶在茶園擴(kuò)散傳播，病菌孢子從茶樹氣孔侵染茶樹，特別是幼嫩部分受侵染率高。當(dāng)溫度為15℃～20℃，相對濕度80%～95%時，病菌孢子可大量萌發(fā)，從病原菌侵染茶樹后，3～10 d 可在茶葉上形成能辨別的菌斑，11～28 d 可完成1 個世代，如果不加控制，孢子將發(fā)生大面積侵染，所以控制孢子的數(shù)量與傳播是防治茶餅病大面積發(fā)生的關(guān)鍵。

2 茶餅病藥劑防治研究進(jìn)展

2.1 生物藥劑

生物源藥劑因其對環(huán)境無污染、作用專一性強(qiáng)、不傷天敵、對人畜無害等特點，已得到廣泛的應(yīng)用。目前我國登記用于防治茶餅病的藥劑只有生物源的多抗霉素，但通過大量學(xué)者試驗，很多生物源藥劑也可有效防治茶餅病。如魏朝霞，唐嘉義等[4]人在茶餅病發(fā)病率達(dá)35%時，用99%綠穎礦物油、松針?biāo)嵋骸?0%多抗霉素、2%的武夷菌素進(jìn)行對比試驗，經(jīng)過3 次施藥后，松針?biāo)嵋旱姆佬Э蛇_(dá)65.8%，僅次于99%綠穎礦物油100 倍液。陳德西等[5]用幾種生物藥劑田間試驗發(fā)現(xiàn)：1%蛇床子素水乳劑125倍液防效可達(dá)52%。李向陽等[6]發(fā)現(xiàn)5%氨基寡糖素115倍液連續(xù)2次施藥后防效可達(dá)47.37%。石聲瓊[7]田間藥效試驗表明：4%嘧啶核苷酸（施藥量為600 g/hm2）對茶餅病的防效可達(dá)85.24%。石聲俊[8]試驗發(fā)現(xiàn)：在只噴施1 次的情況下，4%嘧啶核苷酸（施藥量為1 125 mL/hm2）的防效可達(dá)82.42%。

雖通過試驗表明松針?biāo)嵋骸?%蛇床子素水乳劑、5%氨基寡糖素、4%嘧啶核苷酸對茶餅病的防治有一定效果，但是后續(xù)研究報道較少，相關(guān)作用機(jī)理不明，有待進(jìn)一步研究。

2.2 化學(xué)藥劑

冉隆詢等[9]田間防效試驗表明：99%綠穎礦物油50～100倍液連續(xù)噴施2 次，可有效防治茶餅病。陳雪芬等[10]研究表明，在發(fā)病初期使用75%的十三嗎啉乳油（施藥量45 mL/0.067 hm2），對茶餅病防效達(dá)90%～95%，且持效時間長。王榮，肖衛(wèi)平等[11]用10%多抗霉素、75%百菌清、25%三唑酮、70%甲基托布津，施藥量為2 g/㎡藥劑，發(fā)現(xiàn)防效均高于60%。鄧欣等[12]通過田間防效試驗表明：15%粉銹寧可濕性粉劑300×10-8防治效果最佳，病害減退率為93.3%。梁碧元等[13]在茶餅病發(fā)生后對比使用8 種藥劑發(fā)現(xiàn)：53.8%的氫氧化銅（可殺得）1 100 倍液防治效果最佳，45%晶體石硫合劑100 倍液防治效果最差。楊顯鴻[14]，王紹梅[15]等研究發(fā)現(xiàn)：噴施0.2%～0.5%硫酸銅、0.6%～0.7%石灰半量式波爾多液，能夠減少茶園茶餅病病原菌數(shù)量。羅全麗等[16]研究發(fā)現(xiàn)72%霜脲-錳鋅可濕性粉劑、20%噻菌酮懸乳劑在初見病斑時開始施藥，3次施藥后仿效可達(dá)76.61%、66.68%。吳慶麗等[17]將吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑2種殺菌劑與助劑共同施用，在噴藥量減半或藥液濃度減半的情況下，防治效果并未明顯下降。江楚平[18]通過試驗表明：0.3%的硫酸銅預(yù)防茶餅病的發(fā)生效果最佳。

3 茶餅病防治的合理用藥

3.1 預(yù)防性施用藥劑

在茶餅病易發(fā)地區(qū)，應(yīng)提前做好茶餅病的預(yù)防工作，積極預(yù)防茶餅病的發(fā)生，且預(yù)防型藥劑的噴施時間可避開采摘期，不易造成農(nóng)藥殘留。如冬季清園后、春芽萌發(fā)前10～20 d或采摘結(jié)束后，噴施0.2%～0.5%硫酸銅、0.6%～0.7%石灰半量式波爾多液、45%的晶體石硫合劑200～300 倍液，連續(xù)噴施2次，間隔7～10 d。對有茶餅病發(fā)病史的茶園，若遇到連續(xù)的低溫、高濕、多云多霧天氣，采摘期可噴施99%綠穎礦物油100～200倍液提前預(yù)防。在噴施預(yù)防型農(nóng)藥時，茶園地面、茶樹枝條、葉片的上下表皮等部位均需噴施，因茶樹葉片氣孔分布在下表皮，所以應(yīng)注意茶葉下表皮噴藥，防治病菌從下表皮氣孔進(jìn)入。在對茶樹冠層噴藥時，可使噴頭傾斜向上，即可對葉片下表皮進(jìn)行噴施，也可防止葉面上表皮噴藥過多，造成藥害。因預(yù)防型藥劑為非內(nèi)吸型藥劑，在噴施時可與內(nèi)吸型藥劑混合使用，避免噴施不均勻造成防效降低。

3.2 治療性施用藥劑

治療性藥劑在發(fā)病初期使用效果最佳。若采摘期發(fā)生病害，有機(jī)茶園可噴施99%綠穎礦物油50～250 倍液、10%多抗霉素600～1 000倍液，7～10 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次。

普通茶園還可噴施25%粉銹寧可濕性粉劑2 000～3 000倍液、75%十三嗎啉乳油1 500 倍液、20%萎銹靈1 000 倍液、25%吡唑醚菌酯2 000～3 000 倍液、70%的甲基托布津800～1 000倍液、25%三唑酮乳油1 500倍液，以上藥液應(yīng)連續(xù)噴施2～3次，間隔期在7～10 d。

若非采摘期發(fā)生病害，除以上藥物外，還可噴施75%百菌清600～800、53.8%的氫氧化銅（可殺得）1 500～2 000 倍液，連續(xù)噴施2～3次，間隔期在7～10 d。

若病害蟲害同時發(fā)生，因昆蟲也能夠攜帶病菌使茶樹感染，造成病情擴(kuò)大，所以在抗病害的同時也應(yīng)抗蟲害，減少病菌傳染的途徑，可優(yōu)先使用兼具殺蟲與殺菌的農(nóng)藥，如99%綠穎礦物油100～200倍液、45%的晶體石硫合劑200倍液等。

治療型藥劑多為內(nèi)吸型藥劑，長期使用易使病菌產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)與非內(nèi)吸型藥劑交替使用。

4 結(jié)語

茶葉主要用于制作茶飲品，多使用當(dāng)年生的嫩芽與嫩葉，在噴施藥劑時，要充分考慮嫩芽與嫩葉上藥劑的殘留情況，避免隨意用藥，造成農(nóng)藥殘留?？茖W(xué)合理的用藥對茶餅病的防治及茶葉品質(zhì)提升非常重要，雖然茶餅病目前主要以藥劑防治為主，但要與其他非藥劑防治措施配合，在有效防治的情況下，減少藥劑的使用量。