葛哲敏

（西安歐亞學(xué)院，陜西 西安 710065）

1 寧夏沙棘種植現(xiàn)狀

沙棘適應(yīng)性廣泛，抗寒，且有一定程度的耐高溫和耐干旱，抗風(fēng)沙能力也很強(qiáng)，更是能耐得住土壤的貧瘠和輕度鹽堿度。據(jù)了解，沙棘林可以使風(fēng)速有效減小3倍。然而，沙棘如果與楊樹(shù)混合搭配種植，可以使風(fēng)速有效減小5倍。另外，土壤水分蒸發(fā)也會(huì)相對(duì)應(yīng)減少，所以在寧夏生態(tài)種植發(fā)展現(xiàn)狀中，沙棘是不可缺少的一種植物，可每年固沙8 cm。沙棘特別喜歡生長(zhǎng)在向陽(yáng)山脊、山谷、干枯的河床或者是山坡等這些地方，因?yàn)槟秃敌员容^強(qiáng)，即便是在沙壤質(zhì)，多礫石的丘陵、山地等這些地方依然有著存活優(yōu)勢(shì)。所以在寧夏比較缺水且山地比較多的地區(qū)，種植沙棘是非常好的選擇，因此在寧夏地區(qū)能夠很好地被種植。

2 沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在我國(guó)，各類(lèi)沙棘加工企業(yè)已經(jīng)多達(dá)幾千家，年產(chǎn)值已經(jīng)超過(guò)10×108元，所涵蓋的產(chǎn)品類(lèi)型是非常豐富的，比如包括了食品、保健品、藥品、化妝品等等八大種類(lèi)的200多種產(chǎn)品。尤其是在最近這幾年，我國(guó)對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展加大，并投入了很大的力度。

寧夏是我國(guó)野生沙棘生長(zhǎng)非常豐富的區(qū)域，主要集中在六盤(pán)山。在之前，寧夏對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)利用并不理想，比如20世紀(jì)80年代建起了2座沙棘飲料廠，但是由于工藝落后、資金缺乏、銷(xiāo)路不通暢等各種原因，2座飲料廠相繼停產(chǎn)。然而進(jìn)入到21世紀(jì)之后，寧夏沙棘產(chǎn)品制造廠又重新開(kāi)啟，在國(guó)家的大力扶持下，現(xiàn)如今，寧夏僅1個(gè)沙棘加工廠就可以生產(chǎn)沙棘產(chǎn)品800 t，果汁飲料可達(dá)20×104瓶，凈利潤(rùn)就超過(guò)20×104元。有效地帶動(dòng)了周?chē)宓慕?jīng)濟(jì)，讓很多沙棘種植戶(hù)都真正脫貧，走向致富。

除了有飲料加工廠之外，在寧夏六盤(pán)山生產(chǎn)基地還建設(shè)了生物技術(shù)有限公司，生產(chǎn)沙棘提取物，而且對(duì)外出口，主要銷(xiāo)往美、日、韓等國(guó)家。與之前相比，雖然近幾年寧夏沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有所提高，但仍然還是存在著一些問(wèn)題。

3 沙棘產(chǎn)業(yè)種植發(fā)展對(duì)策

3.1 種植發(fā)展對(duì)策

3.1.1 建園

根據(jù)沙棘生長(zhǎng)的特點(diǎn)，建園應(yīng)該要選擇地勢(shì)平坦，土層深厚，土壤肥沃且光照比較充足的地方，可以選擇河灘地、溝谷地，或者是輕鹽堿地都可，中性到微堿性的沙壤土或者是輕壤土最合適，在栽植前一年要進(jìn)行深翻整地。

3.1.2 栽種時(shí)間

沙棘選擇春季栽種或秋季栽種均可，有些地區(qū)因?yàn)榉e雪少，所以大多采用春季栽種，比如寧夏，時(shí)間大概在4月中旬。

3.1.3 注意密度

沙棘的種植密度可以根據(jù)自己所選擇品種的樹(shù)體強(qiáng)弱來(lái)決定，一般植株距離2～3 m，行距大概在2 m即可。因沙棘是雌雄異株，所以在種植時(shí)需要雌雄合理搭配，一般每種植6顆左右雌株沙棘就需要搭配1顆雄株，而且彼此分布一定要均勻。在定植時(shí)需要先挖穴，穴位應(yīng)該適當(dāng)?shù)卮笠恍?，一般寬度和深度各加?0 cm即可，底部應(yīng)該要收拾平整，把植株放進(jìn)去之前需要先墊1層底肥，每穴使用底肥大概10 kg，之后再混入表土拌均勻，取出其中1/2堆成小山丘，放入苗木，讓根系舒展，之后再把混合土回填，按壓緊實(shí)，做好樹(shù)盤(pán)之后要澆透水，如果遇到春旱，可以覆蓋地膜保濕。

3.1.4 栽種管理

沙棘雖然適應(yīng)能力強(qiáng)，但是栽種期的管理是很重要的，每年5月—10月是雜草旺盛的季節(jié)，所以此時(shí)應(yīng)該除草3次，每次除草最好結(jié)合中耕，可以提高土壤的透氣性。

每隔2～3年還應(yīng)該追施有機(jī)肥1次，追肥30 t/hm2，每次施肥都要結(jié)合耕翻，灌水，這樣才可以讓肥料被植株更好的吸收。在花期還需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充磷、鉀肥，每株大概使用200 g。

沙棘是很抗旱的植株，但如果有條件，還應(yīng)該要做好補(bǔ)水工作，因?yàn)楹侠淼墓喔纫部梢源龠M(jìn)沙棘生長(zhǎng)。因此，有條件的地方在萌芽開(kāi)花期應(yīng)該澆水1次，這樣可以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，而在其他時(shí)期可以根據(jù)天氣變化以及土地含水量來(lái)適量的進(jìn)行澆水。

3.1.5 病蟲(chóng)害防治

沙棘的一些常見(jiàn)病蟲(chóng)害主要包括瘡痂病和凋萎病，瘡痂病屬于真菌病害，常常發(fā)生在7月—8月，這種病害主要是危害沙棘葉片、枝條以及果實(shí)，當(dāng)病害發(fā)生時(shí)，葉子枝條，果實(shí)就好像涂了一層墨汁一樣，而且果實(shí)干癟，葉子發(fā)黃、卷縮。發(fā)病前期可以噴灑200倍波爾多液，另外結(jié)合修剪，去除病枝，帶出種植地做集中處理。而凋萎病也是屬于真菌病害，在發(fā)病時(shí)會(huì)讓葉子失去光澤，如果不及時(shí)治療會(huì)逐漸變黃、脫落，也會(huì)導(dǎo)致果實(shí)萎縮，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致植株死亡。這種病癥沒(méi)辦法用藥物根除，一旦發(fā)病應(yīng)該及時(shí)剪去病枝并且做集中銷(xiāo)毀。如果根系遭到病菌感染，需要整株挖出。

3.1.6 及時(shí)采收

因?yàn)楹芏嗟貐^(qū)種植沙棘品種不同，所以在采收時(shí)也要根據(jù)各品種果實(shí)的成熟程度來(lái)確定，一定要在果實(shí)充分成熟時(shí)才可以采收。充分成熟的沙棘果色澤會(huì)更加亮，而且果肉變軟，富有彈性。在采收時(shí)動(dòng)作一定要輕柔，而且要借助合適的工具，讓果穗的形狀和大小基本保持一致，果實(shí)采摘時(shí)要做到分放、裝箱，避免來(lái)回折騰，影響沙棘果質(zhì)量。

3.2 沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

沙棘產(chǎn)業(yè)目前還沒(méi)有達(dá)到飽和狀態(tài)，甚至有很多地區(qū)沙棘產(chǎn)業(yè)還只是剛起步的新興產(chǎn)業(yè)，更是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，所以，其中發(fā)展空間還是巨大的，市場(chǎng)前景也是很廣闊的，只要做到正確投資就可以得到豐厚的回報(bào)。

3.2.1 引進(jìn)新品種

沙棘品種其實(shí)有很多，而不同品種其植物學(xué)的特性以及產(chǎn)量也是有所不同的。因此，在保護(hù)原有沙棘品種的同時(shí)，還應(yīng)該要學(xué)會(huì)引進(jìn)其他品種，這樣才能做到多元化發(fā)展。不過(guò)，在引進(jìn)沙棘品種時(shí)，需要充分考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件，土壤條件等各種實(shí)際情況，一定要選擇適合本地生長(zhǎng)的。另外，在引進(jìn)品種時(shí)應(yīng)懂得過(guò)猶不及，以免造成當(dāng)?shù)仄贩N太過(guò)混雜，無(wú)法明確生產(chǎn)目標(biāo)。

3.2.2 投資要有規(guī)劃

雖然寧夏沙棘種植條件非常優(yōu)越，品質(zhì)也是非常好的，但如果做投資，要學(xué)會(huì)合理、科學(xué)規(guī)劃。一定要有一個(gè)明確的步驟實(shí)施，切不可盲目進(jìn)行，要從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)，另外，在投資時(shí)除了注意經(jīng)濟(jì)回報(bào)之外，還應(yīng)該要注意生態(tài)效益以及社會(huì)效益，只有三者相結(jié)合，做到有計(jì)劃，有目的的投資，這樣才可以更好的利用資源，更好地走向成功。

3.2.3 加強(qiáng)宣傳力度

雖然近幾年沙棘產(chǎn)品市場(chǎng)在逐步擴(kuò)大，但是全國(guó)仍然存在很多地區(qū)消費(fèi)不平衡的現(xiàn)象，也有一些地區(qū)存在著種植與消費(fèi)空白區(qū)，甚至有很多地區(qū)因?yàn)槿狈π麄髁Χ榷鴮?dǎo)致優(yōu)秀產(chǎn)品滯銷(xiāo)，所以加強(qiáng)宣傳力度是迫在眉睫，對(duì)寧夏來(lái)說(shuō)主要是以培育新的消費(fèi)群體為主。

3.2.4 完善生產(chǎn)體系

寧夏沙棘產(chǎn)業(yè)完善生產(chǎn)體系，首先應(yīng)該以加強(qiáng)技術(shù)為主。加強(qiáng)科研隊(duì)伍的建設(shè)，提高加工技術(shù)，做到產(chǎn)品不斷創(chuàng)新的同時(shí)，還應(yīng)該要格外注意生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等一系列問(wèn)題。只有建設(shè)全面的生產(chǎn)與服務(wù)體系，才能做出質(zhì)量更好、更符合消費(fèi)群體的產(chǎn)品帶動(dòng)市場(chǎng)，帶動(dòng)寧夏沙棘影響力大幅提升，提高寧夏沙棘產(chǎn)品在全國(guó)的市場(chǎng)占有率。