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        肉牛育肥養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

        2021-12-02 17:46:53高鳳琴
        養(yǎng)殖與飼料 2021年4期
        關(guān)鍵詞:精飼料粗飼料牛舍

        高鳳琴

        甘肅省金昌市金川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,甘肅金昌737100

        在畜牧業(yè)發(fā)展中,肉牛養(yǎng)殖是支柱性產(chǎn)業(yè),在肉牛養(yǎng)殖中只有掌握好肉牛育肥養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn),才能達(dá)到最佳的育肥效果,提高出欄率,為養(yǎng)殖場(chǎng)戶帶來(lái)更高的效益。

        1 保證牛舍溫度的適宜

        肉牛在適宜的溫度環(huán)境下,方可健康生長(zhǎng)。一般情況下,牛舍溫度控制在10~20 ℃最佳,溫度過(guò)高、過(guò)低均會(huì)影響肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育。在夏季,由于氣溫高,因此需要及時(shí)進(jìn)行降溫,通過(guò)灑水、擦拭牛體、安裝風(fēng)扇等方式,均可起到良好的降溫效果。如果圈舍過(guò)于潮濕,則需要做好對(duì)牛舍的光照、通風(fēng)工作,提高圈舍環(huán)境舒適度,保證肉牛健康生長(zhǎng),達(dá)到良好的育肥效果。在寒冷的冬季,則需要及時(shí)做好圈舍防寒保暖工作,可以通過(guò)在牛舍加蓋棉被、安裝牛舍門(mén)、鋪墊軟草等方式,提高圈舍溫度,同時(shí)要在中午時(shí)間段讓肉牛接受光照,增加肉牛體內(nèi)VD含量,加快鈣離子吸收,提升育肥效果[1]。

        2 科學(xué)供給合適的飲水

        肉牛育肥期間,對(duì)水需求量非常大,水是肉牛新陳代謝的必需品,如果飲水量不足,會(huì)影響肉牛的食欲,不利于對(duì)飼料的消化和吸收。因此,在肉牛育肥期間要及時(shí)做好飲水補(bǔ)充工作,可以在牛舍中設(shè)置飲水設(shè)備,供肉牛自由飲水,滿足肉牛對(duì)水的需求。與此同時(shí),要結(jié)合氣候變化控制好飲水溫度,夏季氣溫高,牛會(huì)排出大量汗液,應(yīng)增加飲水量,降低牛自身溫度,同時(shí)也避免出現(xiàn)脫水現(xiàn)象;冬季氣溫低,在飲水前應(yīng)對(duì)飲水進(jìn)行加熱,然后再供肉牛飲用,避免肉牛直接飲用冷水導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象。

        3 結(jié)合季節(jié)合理喂飼料

        夏季氣溫高,肉牛主要通過(guò)流汗的方式釋放能量,在喂食的過(guò)程中應(yīng)選擇含有較高水分的飼料。夏季豐富的牧草,是肉牛育肥的重要飼料來(lái)源,不僅成本低,而且育肥效果好。需要指出的是,不可將新鮮牧草作為肉牛育肥的唯一飼料,因?yàn)樾迈r的牧草多汁,過(guò)量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致肉牛出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象,同時(shí)也無(wú)法滿足肉牛生長(zhǎng)對(duì)于蛋白質(zhì)及其他微量元素的需求,因此在喂食新鮮牧草的同時(shí)應(yīng)配合喂食豆餅、玉米等飼料,提高肉牛日糧蛋白質(zhì)、能量性飼料含量,達(dá)到良好的育肥效果。夏季氣溫高,肉牛排汗多,需要在飼料中加入適量的微量元素,包括VC、VE、碳酸氫鈉等,滿足其育肥需求。秋季,是肉牛養(yǎng)秋膘的重要時(shí)期,在這一階段應(yīng)增加日糧喂食量。針對(duì)稍大的肉牛,可以喂食精飼料+碳酸氫鈉,避免出現(xiàn)酸中毒。或者可以喂食粗飼料,包括牧草、農(nóng)作物秸稈等,并適量補(bǔ)充微量元素。在喂食過(guò)程中,應(yīng)每天喂食3 次以上,做到定點(diǎn)喂食,保證育肥效果。冬季,氣溫低,牧草匱乏,需要提前儲(chǔ)備充足的粗飼料,包括干草、農(nóng)作物秸稈等,同時(shí)要補(bǔ)充適量的精飼料,保證肉牛日糧豐富及營(yíng)養(yǎng)均衡,促進(jìn)肉牛生長(zhǎng)發(fā)育速度。同時(shí)要適當(dāng)減少肉牛的運(yùn)動(dòng)量,提高飼料轉(zhuǎn)化率??偟膩?lái)說(shuō),應(yīng)結(jié)合不同季節(jié)的實(shí)際情況來(lái)喂食飼料,保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡,促使肉??焖儆?。

        在整個(gè)育肥期間,要合理搭配日糧,嚴(yán)格控制好粗飼料、精飼料比例,結(jié)合不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行合理的喂養(yǎng),同時(shí)應(yīng)遵循先喂食粗飼料,半小時(shí)后再喂食精飼料的順序喂養(yǎng),在育肥初期,應(yīng)將粗飼料和精飼料比例控制在7:3 最佳,同時(shí)要將粗蛋白含量維持在12%左右,飼養(yǎng)1 個(gè)月后再適當(dāng)調(diào)整比例,將粗飼料和精飼料比例控制在1:1,粗蛋白含量應(yīng)維持在11%左右。在肉牛出欄前20 d,需要將粗飼料和精飼料比例控制在1:2,精蛋白含量控制在10%左右。育肥期間應(yīng)保證飼料具備較高的適口性,做好飼料加工工作,一般情況下,飼料顆粒大小控制在1 mm 最佳,粗飼料1 cm 最佳,便于肉牛消化,提高飼料轉(zhuǎn)化率,達(dá)到良好的育肥效果,當(dāng)肉牛體重達(dá)到450 kg 左右,即可出欄屠宰[2]。

        4 結(jié) 語(yǔ)

        綜上所述,肉牛養(yǎng)殖中,為達(dá)到最佳的育肥效果,提升養(yǎng)殖效益,養(yǎng)殖場(chǎng)戶要合理應(yīng)用育肥養(yǎng)殖技術(shù),明確技術(shù)要點(diǎn),提高肉牛生長(zhǎng)質(zhì)量及出欄率,增加養(yǎng)殖效益。

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