謝周勛 劉世榜 林楓 蔡薇 黃輝富 朱曉瓊 張宏盛

（1，福建省尤溪縣畜牧站 365100；2，福建省尤溪縣動物疫病檢測中心 365100）

非洲豬瘟又被稱為疣豬病，是一種由非洲豬瘟病毒感染引發(fā)的高接觸性、急性、熱性的傳染性疫病，具有傳染性強(qiáng)、死亡率高、易暴發(fā)流行以及易復(fù)發(fā)等特點(diǎn)[1]，嚴(yán)重影響生豬生產(chǎn)。非洲豬瘟至今仍無疫苗可預(yù)防，目前，阻止非洲豬瘟病毒入侵是防控非洲豬瘟的可靠辦法。

1 豬場生物安全風(fēng)險(xiǎn)評估

1.1 豬場風(fēng)險(xiǎn)評估自查

生豬養(yǎng)殖場進(jìn)行科學(xué)、有效的技術(shù)措施和管理策略予以控制生物安全，防止或阻斷非洲豬瘟等入侵豬群，確保生豬養(yǎng)殖的健康、穩(wěn)定。生豬養(yǎng)殖場要開展非洲豬瘟等風(fēng)險(xiǎn)評估自查，將養(yǎng)殖場周圍環(huán)境、選址、布局、人員、車輛、豬群、物資、衛(wèi)生、制度、糞污處理、撲滅中間介質(zhì)、環(huán)境消毒措施等要列入豬場生物安全風(fēng)險(xiǎn)評估。依據(jù)生物安全的變化制定一套可操作的非洲豬瘟等生物安全防控方案。

1.2 風(fēng)險(xiǎn)評估不達(dá)標(biāo)的豬場搬遷

動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病預(yù)防控制中心、畜牧站等部門組織畜牧獸醫(yī)專家對生豬養(yǎng)殖場進(jìn)行非洲豬瘟等生物安全風(fēng)險(xiǎn)評估，風(fēng)險(xiǎn)評估不達(dá)標(biāo)的生養(yǎng)殖場清欄、退養(yǎng)，予以搬遷。豬場新址要符合畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，屬可養(yǎng)區(qū)，具備動物衛(wèi)生防疫條件。

2 豬場生物安全防控策略

規(guī)模豬場生物安全建設(shè)要圍繞豬場的“布局、人員、物品、車輛、豬群、飼料、完善糞污治理、病死豬無害化處理、禁止用泔水” 等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，各項(xiàng)防控措施要進(jìn)一步嚴(yán)格、扎實(shí)、仔細(xì)落實(shí)，推全面提高豬場生物安全水平。

2.1 豬場場址布局管理

2.1.1 豬場選址

豬場選址應(yīng)符合《畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃分方案》 和生豬生物安全的要求。禁止在集中式生活飲用水源區(qū)、風(fēng)景區(qū)、自然保護(hù)核心區(qū)及緩沖區(qū)，文教科研、醫(yī)療，縣城的建成區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村居民區(qū)，尤溪兩岸500m 以內(nèi)的區(qū)域，要符合《動物衛(wèi)生防疫合格證》 條件。

2.1.2 布局

規(guī)模豬場最好是坐北朝南，偏東不超過8°，偏西不超過15°。按照地形地勢從高到低、風(fēng)向從上至下，劃分為5 個區(qū)，管理區(qū)（值班室、行政部）、生活區(qū)（食堂、宿舍樓）、生產(chǎn)區(qū)（種豬舍、分娩舍、保育舍、育肥舍）、隔離區(qū)（隔離豬舍、藥浴池）、糞污治理區(qū)（豬糞陽光房、糞污處理設(shè)施）等。管理區(qū)應(yīng)在上風(fēng)向，依次是生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和糞污治理區(qū)，糞污治理區(qū)在下風(fēng)向。各區(qū)之間的距離應(yīng)不小于50m，各區(qū)之間用矮墻或綠化帶分開，場內(nèi)凈道和污道不交叉不混用，要嚴(yán)格分開。

2.2 豬場人員進(jìn)場管理

防控非洲豬瘟，禁止外來人員進(jìn)入豬場，嚴(yán)格控制本場職工進(jìn)出的次數(shù)。相關(guān)人員進(jìn)場要按以下4 個步驟：一是進(jìn)入消毒間，換上豬場的鞋、消毒藥洗手，登記有關(guān)信息，在霧化消毒間，其消毒時間為180s。二是進(jìn)入隔離區(qū)，進(jìn)隔離區(qū)前，再次登記有關(guān)信息，洗澡，換上隔離區(qū)的工作服才可進(jìn)入隔離區(qū)，手機(jī)和眼鏡用75%酒精棉簽在隔離區(qū)擦洗干凈帶入。三是進(jìn)入生活區(qū)，在隔離區(qū)隔離48h，洗澡，換上生活區(qū)工作服之后進(jìn)入生活區(qū)，手機(jī)和眼鏡用75%酒精棉簽在生活區(qū)擦洗干凈帶入。四是進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，在生活區(qū)生活24h，洗澡，換上生產(chǎn)區(qū)工作服方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，手機(jī)和眼鏡用75%酒精棉簽在生產(chǎn)區(qū)擦洗干凈帶入。

2.3 豬場物品進(jìn)場規(guī)定

2.3.1 生產(chǎn)用品

生產(chǎn)用品進(jìn)入豬場前要求去外包裝，放在臭氧間消毒2h，對大件物資和儀器使用噴霧消毒，經(jīng)過消毒后的生產(chǎn)用品方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

2.3.2 生活用品

生活用品除去外包裝先放在餐廳庫房用紫外消毒1h，置于貨架上紫外消毒1h，才能進(jìn)入豬場食堂，拒絕采購冷凍食材。

2.3.3 職工用品

職工用品由值班人員代購，除去外包裝，擱在臭氧間臭氧消毒2h。職工請假回場，禁止攜帶動物性食品及單位規(guī)定不能帶入的其他物品進(jìn)入豬場。

2.4 豬場車輛流動監(jiān)管

2.4.1 場內(nèi)車輛監(jiān)管

專人負(fù)責(zé)場內(nèi)車輛，嚴(yán)禁交叉使用，不能駛出場外，要求使用后清洗消毒，并放置于規(guī)定的車位。運(yùn)輸病死豬的“無害化處理車輛”，使用后立即到指定地點(diǎn)高壓清洗、消毒并烘干，車輛的使用情況予以詳細(xì)登記。

2.4.2 外來車輛監(jiān)管

所有豬場外來車輛禁止駛?cè)胴i場，包括職工的私車。外來車輛應(yīng)停在豬場外至少500m 處，并進(jìn)行清洗和消毒，同時進(jìn)行詳細(xì)登記。對外來物資的來源、運(yùn)輸過程進(jìn)行全面檢測，進(jìn)入養(yǎng)豬場的車輛必須進(jìn)行全面的消毒處理，從消毒池入場[2]。

2.4.3 外來拉豬車監(jiān)管

任何外來拉豬車均需經(jīng)值班人員檢查合格后，清洗消毒后放置在視頻系統(tǒng)下10h 方可裝豬；如果外來拉豬車檢查不合格，車輛返回且1 周內(nèi)不得再來。外來拉豬車應(yīng)選最佳路線，途中盡量繞開其他動物性污染源，詳細(xì)登記外來拉豬車情況。

2.5 豬場豬群流動監(jiān)管

2.5.1 豬只管理

豬場應(yīng)采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理方法，對分娩舍、保育舍、育肥舍及隔離舍等按批次實(shí)行全進(jìn)全出，及時轉(zhuǎn)運(yùn)豬只，適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，控制好豬舍的溫濕度，確保適宜的通風(fēng)，對豬群環(huán)境科學(xué)調(diào)控。

2.5.2 引種管理

豬場在引進(jìn)種豬時要從非疫區(qū)調(diào)入檢疫合格種豬，對種豬的主要傳染病口蹄疫、豬瘟和非洲豬瘟等進(jìn)行檢測，合格的種豬可調(diào)入，并在豬場2～3km 之外的隔離舍隔離觀察50d 以上。觀察正常再次對非洲豬瘟進(jìn)行病原檢測，合格后帶豬噴霧消毒，在種豬舍單獨(dú)飼養(yǎng)45d 正常的并入種豬生產(chǎn)區(qū)。

2.5.3 活豬轉(zhuǎn)運(yùn)臺建設(shè)管理

轉(zhuǎn)運(yùn)臺要建在豬場500m 之外，避免場內(nèi)活豬轉(zhuǎn)運(yùn)車與外來拉豬車直接接觸，活豬轉(zhuǎn)運(yùn)后及時進(jìn)行清洗、消毒。

2.6 豬場飼料加工溫度控制系統(tǒng)

生豬養(yǎng)殖場的飼料車間不能使用豬源性原料，飼料加工的工藝應(yīng)該改變，調(diào)整飼料加工溫度控制系統(tǒng)，成品飼料溫度達(dá)60～80℃，達(dá)到徹底滅活飼料非洲豬瘟病毒的目的。

2.7 豬場完善糞污治理區(qū)

建設(shè)足夠大的豬糞陽光房，由有資質(zhì)的人員對沼氣池、沉淀池、生化處理系統(tǒng)、氧化塘、人工濕地、沼液利用管網(wǎng)等糞污處理設(shè)施維護(hù)和管理，達(dá)到環(huán)保要求。

2.8 對病死豬無害化處理方法

按照生豬防疫程序做好豬群的預(yù)防工作，根據(jù)自己豬場實(shí)際情況，對病死豬進(jìn)行消毒深埋處理方法，嚴(yán)格按照技術(shù)要求采取焚燒等無害化處理的方式。

2.9 禁用泔水飼喂生豬

因?yàn)榉侵挢i瘟病毒抗低溫，可在5℃血清中存活6 年，在pH4～10 的溶液中也比較穩(wěn)定[3]，加強(qiáng)對泔水的監(jiān)管，并做好臺賬記錄，對非法收運(yùn)、處置使用泔水等違法行為依法處理。

3 撲滅中間介質(zhì)

非洲豬瘟病毒可能在蚊蟲、蒼蠅、老鼠等攜帶病毒。對豬場應(yīng)開展衛(wèi)生大掃除1 次/周，即對養(yǎng)殖場內(nèi)外和豬舍內(nèi)外的屋頂、墻壁、地面、角落、縫隙、巢窩和洞穴等地方用40%辛硫磷澆潑溶液或氰戊菊酯溶液等[4]進(jìn)行噴灑，起到消毒作用。豬場應(yīng)常開展殺蠅、滅蚊、除鼠工作，撲滅中間傳播介質(zhì)，滅鼠1～2 次/月，對蚊蟲、蒼蠅較多的地方使用滅蠅藥。

4 環(huán)境消毒措施

有效控制非洲豬瘟病毒傳播途徑，采取的環(huán)境消毒措施：（1）售豬后立即對裝豬臺和附近地面進(jìn)行清洗消毒。（2）場內(nèi)的道路石灰消毒2 次/周，場內(nèi)的重要道路石灰消毒4 次/周。（3）場外車輛、人員靠近豬場，對其地面用消毒藥消毒，并進(jìn)行登記備查。

5 增強(qiáng)豬群抗病毒能力

（1）增強(qiáng)抗病毒能力，適當(dāng)提高飼料營養(yǎng)水平，適當(dāng)補(bǔ)充一些抗生素和多種維生素等，在飼料中適當(dāng)添加一些抗病毒藥物，預(yù)防非洲豬瘟病毒，盡量減少感染病毒的可能。（2）依據(jù)不同季節(jié)溫度變化，及時調(diào)整豬場舍內(nèi)溫濕度，創(chuàng)造一個生豬生長舒適的環(huán)境，預(yù)防發(fā)生呼吸道疾病。

6 定點(diǎn)屠宰場派駐官方獸醫(yī)

動物衛(wèi)生監(jiān)督所對定點(diǎn)屠宰場派駐官方獸醫(yī)，加強(qiáng)檢疫，若發(fā)現(xiàn)患病或疑似患病的生豬按相關(guān)規(guī)定及時進(jìn)行無害化處理，堅(jiān)決杜絕病死豬肉流入市場。屠宰管理部門加強(qiáng)巡查，如果發(fā)現(xiàn)私自屠宰生豬的案件，要依法進(jìn)行嚴(yán)懲。

7 結(jié)語

加強(qiáng)對豬場生物安全防控策略對生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展具有關(guān)鍵作用。豬場要執(zhí)持“全面防控，漏一為零” 的生物安全防控概念，思想上更重視，制度上抓執(zhí)行，技術(shù)上求提高，將非洲豬瘟防控工作落實(shí)到位，可達(dá)到非洲豬瘟可防可控的效果。