鄧玲玲

（重慶市綦江區(qū)畜牧水產(chǎn)站 401420）

根據(jù)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段，通常將其分為哺乳階段的仔豬和保育階段的仔豬兩種，簡(jiǎn)稱(chēng)哺乳仔豬和保育仔豬。不同階段的仔豬都有其生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)這些特點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性的管理和培育，充分發(fā)揮仔豬的生長(zhǎng)性能[1]。

1 哺乳仔豬的培育

1.1 哺乳仔豬的生理特點(diǎn)

哺乳期的仔豬通常指一月齡之內(nèi)的仔豬，我國(guó)大部分的集約化豬場(chǎng)的仔豬都是在1 月齡左右斷奶，此期仔豬以母豬奶水為主要營(yíng)養(yǎng)攝取來(lái)源，具有生長(zhǎng)發(fā)育快，物質(zhì)代謝旺盛的特點(diǎn)。仔豬剛出生時(shí)體重大約在1.0～2.0kg 之間，通過(guò)一個(gè)月哺乳期的生長(zhǎng)，體重可增長(zhǎng)3～6 倍，其中以蛋白質(zhì)沉積為主，每千克體重約沉積蛋白質(zhì)8～15g，故蛋白營(yíng)養(yǎng)極其重要，通常除了正常哺乳外，還需要進(jìn)行代乳料的補(bǔ)飼。豬胎盤(pán)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對(duì)母體內(nèi)的抗體進(jìn)入胎兒過(guò)程進(jìn)行了一定程度的限制，導(dǎo)致仔豬出生后的48h 內(nèi)免疫力低下，體內(nèi)抗體完全依靠初乳中的母源抗體獲得，因此，讓仔豬及時(shí)吃上初乳對(duì)其健康至關(guān)重要。另外，仔豬中樞神經(jīng)系統(tǒng)還未發(fā)育完善，體溫調(diào)節(jié)能力差，出生后應(yīng)注意保暖，同時(shí)防止溫差過(guò)大引發(fā)的感冒疾病。

1.2 科學(xué)培育

1.2.1 把好出生關(guān)

仔豬出生后頭一次接觸自然環(huán)境，而此時(shí)免疫系統(tǒng)還未發(fā)育健全，養(yǎng)殖場(chǎng)一定要做好環(huán)境消毒工作，將環(huán)境中的病原徹底殺滅，為仔豬生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的生物安全環(huán)境。除了強(qiáng)化消毒外，仔豬出生后第一時(shí)間讓其吃上初乳，初乳中含有大量母源抗體，可經(jīng)腸道黏膜吸收入血，從而抵抗外界病原的感染。另外，初乳中還含有一定量的鎂鹽，具有輕瀉作用，有利于胎糞的排出。為了讓每頭仔豬能順利吃上母乳，建議根據(jù)母豬的乳頭數(shù)量確定仔豬數(shù)，多出的仔豬由其他母豬代養(yǎng)，出生后2～3d 內(nèi)人為固定乳頭，這樣仔豬能根據(jù)氣味識(shí)別自己的乳頭位置，減少爭(zhēng)搶現(xiàn)象。仔豬出生后的24h 內(nèi)應(yīng)多觀察，盡量讓其遠(yuǎn)離母豬腹部，防止母豬臥地時(shí)將其壓死。如果環(huán)境溫度過(guò)低，建議出生后人工快速幫助仔豬擦干體表的羊水，可用干棉布擦，也可用麩皮在體表揉搓，防止受涼感冒。

1.2.2 適時(shí)補(bǔ)料

現(xiàn)代化的育種技術(shù)使得哺乳仔豬生長(zhǎng)發(fā)育非?？欤瑢?duì)蛋白攝入需求量非常大，單靠母乳喂養(yǎng)難以充分發(fā)揮仔豬的生長(zhǎng)性能，特別是母乳在第3 周后分泌量下降，更需要通過(guò)補(bǔ)料的形式來(lái)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。補(bǔ)飼的料要求蛋白質(zhì)、維生素、礦物元素豐富，纖維量少，適口性好，不影響采食，易消化和吸收，以滿足肌肉和組織器官的生長(zhǎng)發(fā)育。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)可自行配制代乳料，中小規(guī)模場(chǎng)直接從市面購(gòu)買(mǎi)即可，盡量選擇大品牌廠家飼料，除了質(zhì)量相對(duì)放心外，售后服務(wù)要比其他小廠家做得更好。補(bǔ)料時(shí)飼養(yǎng)員要有耐心，最開(kāi)始仔豬需要對(duì)飼料有一個(gè)認(rèn)識(shí)和熟悉的過(guò)程，可以先投放少許飼料，待其開(kāi)始采食后每日酌情增加，以少食多餐的方式飼喂，不要一次性補(bǔ)料過(guò)多，防止食用不完出現(xiàn)變質(zhì)。

1.2.3 緊抓管理，防止黃白痢

衛(wèi)生條件差的豬場(chǎng)很容易發(fā)生仔豬黃白痢，該病由致病性大腸桿菌感染所引起，主要經(jīng)口腔傳播，黃痢死亡率高，造成的損失大，一般發(fā)生于出生后48h 之內(nèi)的豬，該病發(fā)病急，出現(xiàn)癥狀后基本無(wú)治療時(shí)間，大多數(shù)豬最終因脫水而死亡，少數(shù)豬可耐過(guò)，但由于腸黏膜大面積脫落，后期生長(zhǎng)發(fā)育不良。白痢和黃痢相比死亡率較低，發(fā)病較為緩和，出現(xiàn)癥狀后有治療時(shí)間，大多數(shù)豬經(jīng)治療后能康復(fù)，但病發(fā)過(guò)病的豬腸道功能受到一定程度的影響，后期容易出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良[2]。預(yù)防本病需采取綜合措施，母豬分娩后，在仔豬吃初乳前，可將乳房區(qū)域用0.1%的溫高錳酸鉀水進(jìn)行清洗消毒，同時(shí)保持地面、產(chǎn)床和產(chǎn)仔箱的衛(wèi)生清潔。經(jīng)常發(fā)生本病的豬場(chǎng)可在仔豬出生后灌服硫酸慶大霉素或恩諾沙星，也可使用白頭翁口服液、楊樹(shù)花口服液進(jìn)行預(yù)防，微生態(tài)活菌制劑對(duì)本病有一定預(yù)防作用。

2 保育仔豬的培育

2.1 保育階段的生理特點(diǎn)

保育階段是仔豬的第二個(gè)階段，此期的豬生長(zhǎng)發(fā)育非常快，體重迅速增加，采食特別旺盛，甚至表現(xiàn)搶食和貪食現(xiàn)象。保育豬日增重一般在400～500g 之間，高的能達(dá)到500g 以上，但由于斷乳后不再攝入母源抗體，體內(nèi)抗體含量逐漸下降，免疫系統(tǒng)還處在發(fā)育期，對(duì)外界病原感染抵抗力相對(duì)較弱，加上斷奶應(yīng)激的影響，很容易發(fā)生疾病。傳染性胃腸炎、圓環(huán)病毒病等都是最常發(fā)生的疾病。雖然保育豬度過(guò)了哺乳期，但機(jī)體的體溫調(diào)節(jié)能力仍較差，故不應(yīng)忽視保育舍的保溫工作，豬舍溫度不能低于18℃，日溫差不能過(guò)大，冬季可使用墊草保溫。

2.2 科學(xué)培育

2.2.1 逐步換料

換料應(yīng)激對(duì)保育豬前期有很大影響，為了將該應(yīng)激降至最低，建議斷奶當(dāng)日仍飼喂部分代乳料，之后逐漸增加保育料的量，直至全部更換為保育料。換料周期不低于3d，防止出現(xiàn)拉稀腹瀉現(xiàn)象。如果有些仔豬確實(shí)體質(zhì)弱，體重達(dá)不到斷奶標(biāo)準(zhǔn)的，可適當(dāng)延長(zhǎng)哺乳期，仔豬分批斷乳，直至達(dá)標(biāo)后再進(jìn)入保育。如果豬場(chǎng)經(jīng)常出現(xiàn)換料應(yīng)激，則建議在飼料中拌入微生態(tài)制劑，首選含有乳酸菌、丁酸梭菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌的微生態(tài)產(chǎn)品，這些益生菌經(jīng)口腔進(jìn)入腸道后，會(huì)在腸腔內(nèi)繁殖代謝，代謝物中含有大量消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，能幫助飼料加快分解和消化，降低對(duì)消化道的影響[3]。

2.2.2 防控疾病

斷奶后經(jīng)常發(fā)生的疾病是圓環(huán)病毒病和傳染性胃腸炎，圓環(huán)病毒病常發(fā)生于斷奶后兩周之內(nèi)，以全身多系統(tǒng)衰竭綜合征為主要表現(xiàn)。雖然本病由圓環(huán)病毒感染所引起，但應(yīng)激是本病的重要誘因，如斷奶應(yīng)激、環(huán)境應(yīng)激、打斗應(yīng)激等。臨床應(yīng)科學(xué)轉(zhuǎn)群，根據(jù)仔豬體重大小、性情強(qiáng)弱等分圈，飼養(yǎng)密度不應(yīng)過(guò)大，注意豬舍的通風(fēng)，保持地面干燥。傳染性胃腸炎也是經(jīng)常發(fā)生的疾病，建議獸醫(yī)工作人員于保育早期階段在飲水中加入微生態(tài)活菌制劑來(lái)降低該病發(fā)生率。

2.2.3 加強(qiáng)管理

保育階段的豬非常難管理，主要原因是斷奶后不同圈舍的豬混合在一起，它們由于來(lái)自不同的母豬，身上所帶氣味不一樣，很容易出現(xiàn)打架現(xiàn)象。另一個(gè)原因是由動(dòng)物的社群行為決定的，多只仔豬分到同一個(gè)圈舍后，前期會(huì)自行進(jìn)行地位高低的劃分，體質(zhì)強(qiáng)的豬地位高，弱的豬地位低，這些豬為了爭(zhēng)奪地位難免會(huì)發(fā)生打架現(xiàn)象，故前期剛合群時(shí)管理難度較大，需要飼養(yǎng)員多加觀察，必要時(shí)將體質(zhì)弱的豬挑出重新分圈。為了降低管理難度，建議保育階段的豬飼養(yǎng)密度不宜過(guò)大，可在圈舍中放置一些“玩具”，這些“玩具” 有助于分散仔豬的注意力，減少打架現(xiàn)象。仔豬飼養(yǎng)過(guò)程中，如果有死亡的豬應(yīng)及時(shí)剖檢診斷，必要時(shí)采集病料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查，病豬尸體及采集的病料最后一定要進(jìn)行無(wú)害化處理，建議采用深埋或焚燒的方式，以徹底殺滅病原防止擴(kuò)散。

3 討論

仔豬階段是豬非常重要的成長(zhǎng)階段，只有根據(jù)該階段的生理特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)培育才能使其順利進(jìn)入育肥期。我國(guó)現(xiàn)代化養(yǎng)豬起步較晚，但發(fā)展較快，特別是改革開(kāi)放后隨著對(duì)外交流的日益頻繁，我國(guó)也向西方發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)習(xí)了很多寶貴的養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)，大大帶動(dòng)了的行業(yè)發(fā)展，相信只要我們不斷努力，仔豬的飼養(yǎng)管理水平一定會(huì)得到實(shí)質(zhì)性的提高。