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        盤州地區(qū)三七引種栽培技術(shù)操作規(guī)程

        2021-12-02 15:24:36汪佳維王華磊林潔李金玲羅春麗羅夫來(lái)陳松樹(shù)李丹丹趙致
        特產(chǎn)研究 2021年3期
        關(guān)鍵詞:種苗粉劑可濕性

        汪佳維,王華磊※,林潔,李金玲,羅春麗,羅夫來(lái),陳松樹(shù),李丹丹,趙致

        (1.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院,貴州 貴陽(yáng) 550025;2.貴州省藥用植物繁育與種植重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,貴州 貴陽(yáng) 550025)

        三七[Panax notoginseng(Burk)F.H.Chen]是五加科人參屬多年生草本植物,又名金不換,具有消腫定痛、散瘀止血的療效,主要用于治療心腦血管疾病、血液系統(tǒng)疾病和中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病[1,2]。三七為我國(guó)人工栽培較早的傳統(tǒng)名貴中藥材[3,4],主產(chǎn)于云南文山,近年來(lái)廣東、四川、貴州和湖南等地也開(kāi)始有零星栽培,90%以上種植面積集中在云南省[5,6]。

        三七為根莖類藥用植物,種植3年才能采挖,存在嚴(yán)重的連作障礙。隨著三七種植年限的增加,三七的病害加重,濫用農(nóng)藥化肥導(dǎo)致三七的產(chǎn)量和品質(zhì)降低,土壤污染加重。一般種植過(guò)三七的土地在5~8年內(nèi)不能重復(fù)種植三七,因此,為了滿足三七的市場(chǎng)需求,有必要對(duì)三七進(jìn)行引種栽培,開(kāi)發(fā)新的種植區(qū)。由于貴州與云南地理位置相近,土壤和氣候條件相似,因此,在貴州省六盤水市進(jìn)行三七引種栽培試驗(yàn)研究,結(jié)果表明,該地引種的三七生長(zhǎng)發(fā)育良好,且藥材品質(zhì)符合中華人民共和國(guó)藥典[7]要求,2年生和3年生三七地下部分平均單株鮮重分別達(dá)16.05~17.18g和40.34~41.33g,高于部分道地產(chǎn)區(qū)[8],與鄭冬梅等的研究結(jié)果一致[9]??偨Y(jié)課題組各項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果,并結(jié)合相關(guān)學(xué)者的科研成果,制定了三七引種栽培技術(shù)操作規(guī)程,為貴州省盤州市及周邊地區(qū)引種三七提供科學(xué)的栽培方法。

        1 主要內(nèi)容及適用范圍

        主要內(nèi)容包括三七引種示范種植基地的自然條件及環(huán)境質(zhì)量要求、種苗質(zhì)量、選地整地、定植移栽、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收與產(chǎn)地加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)環(huán)節(jié)的操作規(guī)程。本規(guī)程適用于貴州省盤州市及周邊地區(qū)[10]。

        2 生態(tài)環(huán)境要求和引種地區(qū)自然條件

        2.1 生態(tài)環(huán)境要求

        三七適合生長(zhǎng)于溫暖陰濕的環(huán)境,土壤以松軟、腐殖質(zhì)豐富的沙質(zhì)土壤為宜,pH 6~6.5。北回歸線23.5°附近,年平均氣溫15~18℃,海拔700~2 000 m,年降雨量900~1 300 mm,無(wú)霜期在280 d以上[11-13]。

        2.2 引種地區(qū)自然條件

        貴州省地處亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候地區(qū),水熱條件優(yōu)越,是天然的植物種質(zhì)基因庫(kù)[11]。六盤水盤州市丹霞鎮(zhèn)三七示范種植基地屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候區(qū),位于東經(jīng)104°32'07",北緯25°38'30",年平均氣溫15.2℃,海拔14 00~1 900 m,年平均無(wú)霜期270 d[14];試驗(yàn)地的土壤pH為6.44,有機(jī)質(zhì)含量30.77 mg/kg,堿解氮、全氮、有效磷和速效鉀含量分別為4.43mg/kg、2.88mg/kg、13.00 mg/kg和140.00 mg/kg[8]。

        3 種苗質(zhì)量及種苗處理

        3.1 種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

        將1年生三七種苗按《中醫(yī)藥——三七種子種苗》ISO 20408:2017標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí),選用健康、無(wú)病害的種苗。

        3.2 種苗消毒處理

        用50%的腐霉利可濕性粉劑1 000~2 000倍液或80%的代森鋅可濕性粉劑500~700倍液浸種30 min,取出備用。

        4 栽培操作規(guī)程

        4.1 選地整地

        選擇排水良好的緩坡地,土壤要求pH在5~6.5的砂壤土或富含有機(jī)質(zhì)的腐殖質(zhì)土,最好沒(méi)有種植過(guò)三七或者8年內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)三七的生荒地。移栽前30 d左右深耕土壤,使其經(jīng)太陽(yáng)暴曬自然消毒殺菌。移栽前作畦,將畦面耙細(xì),挑揀出雜草和碎石,畦寬1~1.5 m,畦高15~25 cm,作業(yè)道寬0.4~0.5 m[8]。

        4.2 移栽

        4.2.1 移栽時(shí)間 12月中下旬至翌年1月中下旬。

        4.2.2 移栽方法 移栽前,將充分腐熟的有機(jī)肥(2 500 kg/667 m2)作為基肥均勻施于廂面上,并撒上5%的辛硫磷顆粒劑(3 600~4 800 g/667 m2)對(duì)土壤消毒,在耙細(xì)時(shí)順便混勻。將處理好的種苗穴栽,根部朝下芽頭朝上放置,種植密度為10 cm 15 cm,穴深5~8 cm,放置好種苗后以不露芽頭為標(biāo)準(zhǔn)覆土,鋪上一層松針,然后澆透水并覆蓋一層地膜。

        4.3 田間管理

        4.3.1 遮蔭 搭蓋的蔭棚必須牢固,以能支撐2~3年不倒塌為宜,一般用木材、竹桿等,可就地取材,也可用水泥柱等做支架,棚高1.5~2.0 m,支架的橫、豎行距離為1.9 m 2 m,遮陽(yáng)網(wǎng)透光率不能超過(guò)20%。蔭棚的透光率與三七生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān),光照不足植株易徒長(zhǎng)和感染病蟲(chóng)害,且塊莖小;光照強(qiáng)易出現(xiàn)早期凋萎、葉片變黃等現(xiàn)象。課題組研究發(fā)現(xiàn),3年生三七透光率為18.90%的條件下可顯著提高根鮮重和皂苷含量,其中平均單株產(chǎn)量為53.86 g、平均總皂苷含量為8.14%[8]。

        4.3.2 水分管理 三七喜濕怕旱,田間土壤含水量應(yīng)控制在25%~35%。貴州于3月下旬至4月上旬少雨,若持續(xù)干旱,需要及時(shí)澆水;4月中下旬至7月下旬降雨量較大,應(yīng)注意及時(shí)排水,避免長(zhǎng)時(shí)間積水[10]。

        4.3.3 追肥 采用N、P、K配方施肥,再搭配Ca、Mg肥。K肥施用量高于N肥,P肥施用量最低。2年生和3年生三七是需肥量較大的時(shí)期,第1次施肥均在5~7月;第2次施肥,2年生三七在11~12月,3年生三七在10~11月。2年生和3年生三七在生殖生長(zhǎng)階段(8月、9月)以P元素影響較大,3年生三七生長(zhǎng)應(yīng)注意N肥的施用。2年生三七在整個(gè)生長(zhǎng)階段可適當(dāng)補(bǔ)充Ca、Mg元素;3年生三七在生殖生長(zhǎng)期可適當(dāng)補(bǔ)充Ca肥,5月、7月適當(dāng)追施Mg肥。在相似土壤及環(huán)境條件下,2年生三七推薦N、P、K施肥量分別為15 kg/667 m2、0 kg/667 m2和25 kg/667 m2;3年生三七推薦N、P、K施肥量分別為22.5 kg/667 m2、18 kg/667 m2和25 kg/667 m2,可顯著提高三七產(chǎn)量[8]。

        4.3.4 除草 要勤于除草,通常采用人工除草的方法,隨時(shí)拔除雜草。除草過(guò)程中盡量不要擾動(dòng)根系,若有根系裸露的地方要及時(shí)用細(xì)土覆蓋[10]。

        4.4 病蟲(chóng)害防治

        三七病蟲(chóng)害的防治應(yīng)使用低毒、廣譜、高效以及低殘留的生物制劑和化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。

        4.4.1 病害防治 三七的主要病害有根腐病、立枯病、圓斑病、黑斑病和疫霉病等。2~3年生的三七根腐病發(fā)病率較高,多發(fā)生在6~8月,主要危害三七的根部,感病后莖稈基部最先感病,由上至下直至塊根腐爛,可噴施10%的葉枯凈可濕性粉劑1 000倍液+70%的敵克松可濕性粉劑800倍液[15]進(jìn)行防治;立枯病多發(fā)生在苗期,于5~7月發(fā)病較嚴(yán)重,若生長(zhǎng)環(huán)境持續(xù)高溫多雨會(huì)加重感染,感病后三七苗莖基部呈暗褐色病,葉片逐漸萎蔫,最后倒伏死亡,可噴施50%的甲基立柏磷1 000倍液防治[16];圓斑病主要發(fā)生在春、夏兩季,可使全株感染,感染部位呈明顯褐色圓形病斑,且傳染性較強(qiáng),可噴施50%的腐霉利600倍液或80%的代森錳鋅400倍液防治[17];黑斑病全年均有發(fā)生,受害葉片產(chǎn)生近圓形或不規(guī)則水浸狀褐色病斑,可噴施50%的代森銨500倍液或30%的愛(ài)苗3 000倍液防治[15];疫霉病不但能侵染三七植株的地上部位,還能感染地下部分,造成種腐和根腐,病斑會(huì)出現(xiàn)白色綿狀物,可噴施56%的代森鋅可濕性粉劑500倍液[15]進(jìn)行防治。

        4.4.2 蟲(chóng)害防治 試驗(yàn)地區(qū)發(fā)現(xiàn)的主要蟲(chóng)害有地老虎、蛞蝓及短須螨。地老虎會(huì)咬食三七莖葉,可人工撲殺;蛞蝓又名鼻涕蟲(chóng),于夜間或清晨咬食莖葉,可在傍晚噴施茶枯水20倍液或3%的石灰水防治[16,18];短須螨又名紅蜘蛛,主要為害三七的葉片和花序,可噴施20%的三氯殺螨砜可濕性粉1 500~2 000倍液防治[16]。

        4.4.3 打薹 三七一般于6月抽薹,摘薹可提高三七塊根質(zhì)量,其增產(chǎn)效果明顯。留種植株應(yīng)將花序旁的“花葉”摘除,將花序疏掉1/3以減少養(yǎng)分消耗。若結(jié)果較多,可在植株旁插小竹竿,將果序拴好,避免因結(jié)果過(guò)多使花梗倒伏[19]。

        5 采收與產(chǎn)地加工

        5.1 采收

        5.1.1 采收期 移栽后生長(zhǎng)2年,即3年生三七可采收。3年生三七5~12月的總灰分、浸出物及總皂苷含量均符合藥典要求,分別為2.69%~3.45%、22.65%~40.55%和6.95%~8.24%,其中,總皂苷含量于5月最高。產(chǎn)量以11月最高,平均鮮重和干重分別為41.33 g/株和14.97 g/株,且10~11月無(wú)顯著變化,確定盤州地區(qū)的三七最佳采收期為10~11月[8],與傳統(tǒng)采挖期一致[9]。

        5.1.2 采收方法 用鋤頭從畦的一端開(kāi)始連須根挖起,采挖過(guò)程中避免損傷三七塊根。

        5.2 產(chǎn)地加工

        將采挖的新鮮三七摘除地上莖,除去泥土,剪掉須根、剪口,再用干凈無(wú)污染的水清洗,清洗時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng),然后將洗凈的三七晾曬至含水量低于14%。

        6 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

        外觀形狀和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》2015年版、《藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》WM T2-2004。

        三七藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合藥典(2015)規(guī)定,水分不超過(guò)14.0%,總灰分不超過(guò)6.0%,浸出物含量不少于16.0%,三七總皂苷(三七皂苷R1、人參皂苷Rg1和人參皂苷Rb1)含量不低于5.0%[7,8]。

        7 包裝運(yùn)輸

        7.1 包裝

        按《三七分等規(guī)格》DB53/T 055.1分級(jí)后,用潔凈、干燥及無(wú)污染的專用密封袋包裝。

        7.2 貯藏

        貯藏于干燥通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi),防止返潮,要定期查看,必要時(shí)應(yīng)翻曬。

        7.3 運(yùn)輸

        運(yùn)輸過(guò)程中避免受到日光暴曬、淋雨,運(yùn)輸容器應(yīng)干燥透氣,且不能與農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)混裝。

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