孫晶

[吉林省磐石市畜牧總站（磐石市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全中心）132300]

現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖是通過(guò)投入使用益生素（菌）微生態(tài)制劑，改變畜禽胃腸微生態(tài)平躺內(nèi)環(huán)境和畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所微生態(tài)平衡外環(huán)境的生態(tài)養(yǎng)殖模式，簡(jiǎn)稱“益生功養(yǎng)殖”[1]，而復(fù)合型生物制劑除含用特定益生菌外，還添加功能性酶、維生素等元素，大大加強(qiáng)了它在養(yǎng)殖內(nèi)外環(huán)境的作用。復(fù)合型生物制劑在動(dòng)物疾病預(yù)防、提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高動(dòng)物生長(zhǎng)性能、改善畜產(chǎn)品的品質(zhì)、改善養(yǎng)殖環(huán)境，降低有害氣體排放等方面起到非常重要的作用。

1 復(fù)合型生物制劑的核心成分及主要功能

復(fù)合型生物制劑核心成分為功能性蛋白酶、功能性酵母菌、芽孢桿菌。功能性蛋白酶來(lái)源于食腐動(dòng)物消化道內(nèi)微生物發(fā)酵生產(chǎn)的一種特異性蛋白酶，與眾不同之處在于除了具有極強(qiáng)的促蛋白消化功能外，還能阻止病原菌與腸道結(jié)合，消除有害菌對(duì)腸道的危害，有效減少動(dòng)物腹瀉等腸道疾病的發(fā)生。芽孢桿菌產(chǎn)抑菌物質(zhì)能力強(qiáng)；通過(guò)占位、壓氧等方式使有害菌無(wú)立足之地。酵母菌保持腸道緊密連接，讓病原菌無(wú)可乘之機(jī)，通過(guò)直接吸附和產(chǎn)酶降解減少內(nèi)外毒素及飼料毒素及飼料毒素的危害；快速提升黏膜slgA 和血清抗體水平，增強(qiáng)免疫力；修復(fù)受損腸黏膜，恢復(fù)腸道健康。而將功能性蛋白酶+芽孢桿菌+酵母菌有機(jī)組合，制成復(fù)合型生物制劑，作用更加顯著，純生物制劑無(wú)耐受性；品質(zhì)穩(wěn)定，安全環(huán)保，增強(qiáng)畜禽群體安全，協(xié)同增效，能快速調(diào)節(jié)腸道健康，減少腸道疾病發(fā)生，提高腸道消化吸收能力和飼料轉(zhuǎn)化率，改善生產(chǎn)性能。

2 復(fù)合型生物制在無(wú)抗養(yǎng)殖中的應(yīng)用

微生態(tài)制劑在無(wú)抗養(yǎng)殖中廣泛應(yīng)用，尤其近幾年來(lái)，國(guó)家“禁抗” 工作要求，越來(lái)越多的養(yǎng)殖企業(yè)（戶）加入到應(yīng)用隊(duì)伍中，各級(jí)政府畜牧推廣部門也積極投入到推廣宣傳隊(duì)伍中，使復(fù)合型生物制劑更好更健康地應(yīng)用到無(wú)抗養(yǎng)殖應(yīng)用中?，F(xiàn)階段生豬養(yǎng)殖進(jìn)入大力鼓勵(lì)復(fù)養(yǎng)階段，在這里我們就生豬養(yǎng)殖應(yīng)用為例進(jìn)一步談?wù)刐2]。復(fù)合型生物制劑因其獨(dú)特的核心成分，近幾年來(lái)深受養(yǎng)殖戶的喜愛。

2.1 復(fù)合型生物制劑針在母豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用

復(fù)合型生物制劑針對(duì)母豬生理特點(diǎn)精心設(shè)計(jì)，改善母豬圍產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)狀況，可提高母豬產(chǎn)奶性能、乳汁質(zhì)量、仔豬成活率和母豬繁殖性能。在母豬配種前期開始使用復(fù)合型生物制劑可以很好地提高母豬發(fā)情率，母豬發(fā)情率提高3.2%。同時(shí)采取加強(qiáng)誘情管理，如饑餓催情法、運(yùn)動(dòng)催情法等方式，從而使母豬正常發(fā)情排卵，延長(zhǎng)發(fā)情時(shí)間。在妊娠初期使用復(fù)合型生物制劑，有益于祛除母豬體內(nèi)毒素，調(diào)節(jié)母豬腸道菌群，防止母豬便秘，益于胚胎安全著床，健康發(fā)育。同時(shí)控制母豬營(yíng)養(yǎng)成分的攝取可降低養(yǎng)殖成本，達(dá)到保胎作用。在妊娠中期，使用復(fù)合型生物制劑利于母豬與胎兒健康，可有效降低死胎率，防止僵尸胎。而妊娠后期是母豬乳腺發(fā)育的重要時(shí)期，乳腺發(fā)育表現(xiàn)為先慢后快的規(guī)律，使用復(fù)合型生物制劑可以幫助母豬安全生產(chǎn)，確保乳汁充足，還可以有效預(yù)防母豬患有生殖系統(tǒng)疾病，同時(shí)可以預(yù)防難產(chǎn)的發(fā)生。

2.2 復(fù)合型生物制劑針在育肥豬和后備種豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用

育肥豬用了復(fù)合型生物制劑后采食量提高，日增重和料肉比方面均有顯著效果，飼養(yǎng)過(guò)程中不生病、好養(yǎng)活。在全程育肥130d 內(nèi)，使用復(fù)合型生物制劑改善了豬只腸道內(nèi)環(huán)境，提高生豬機(jī)體免疫力，增強(qiáng)豬群整齊度，皮膚紅潤(rùn)，健康程度明顯提高，生豬成活率提高2 個(gè)百分點(diǎn)以上。同時(shí)改善外環(huán)境，糞便氨含量下降，使豬場(chǎng)原有的氨臭味明顯降低。生豬內(nèi)外環(huán)境的改善，最終提供的肉食品不僅口感佳，而且產(chǎn)品安全性也有本質(zhì)的提高，大大滿足了現(xiàn)階段人們對(duì)健康肉產(chǎn)品的需求。

2.3 復(fù)合型生物制劑針在仔豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用

仔豬用復(fù)合型生物制劑后，免疫力提高，基本杜絕腹瀉問(wèn)題，死亡率下降3%。仔豬在使用復(fù)合型生物制劑后，斷奶后4周保育豬腹瀉率降低至3.3%，比使用抗生素類藥品治療腹瀉的4.3%效果還要好，抗生素和生長(zhǎng)促進(jìn)劑等容易引起動(dòng)物腸菌群失調(diào)，畜產(chǎn)品品質(zhì)下降等問(wèn)題。在斷奶仔豬在3～4 周使用復(fù)合型生物制劑使仔豬采食量明顯提高，日增重提高，料肉比降低，使用復(fù)合型生物制劑可以使斷奶仔豬血清lgA、lgG、lgM及十二指腸、空腸、回腸黏膜抗體水平顯著提高，達(dá)到不生病、好養(yǎng)活的效果。試驗(yàn)室通過(guò)試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示日增重、日采量、料肉比都有顯著區(qū)別。

2.4 復(fù)合型生物制劑與疫苗配合使用

在對(duì)豬群進(jìn)行免疫接種時(shí)合理使用復(fù)合型生物制劑可以緩解應(yīng)激，同時(shí)也可以提高抗體水平，延長(zhǎng)抗體產(chǎn)生時(shí)間。

3 使用復(fù)合型生物制劑的注意事項(xiàng)

在使用復(fù)合型生物制劑時(shí)，要根據(jù)畜禽生產(chǎn)階段按比例添加，使用時(shí)需逐級(jí)放大，保證混合均勻。復(fù)合型生物制是一種添加劑，旨在提高機(jī)體免疫力，預(yù)防疾病等功效，因此，它可以在畜禽生產(chǎn)階段全程使用。對(duì)于未使用完的復(fù)合型生物制劑需及時(shí)密封放回原處存放，防止變質(zhì)，不僅使其功效下降，還將產(chǎn)生不利因素；80%以上制粒需增加10%～20%的保險(xiǎn)系數(shù)。

復(fù)合型生物制劑不可以與其他抗生素同時(shí)使用，也不可以和消毒藥、驅(qū)蟲、驅(qū)蠅等消殺類產(chǎn)品同時(shí)使用，以免影響復(fù)合型生物制劑的使用效果。

4 復(fù)合型生物制劑的應(yīng)用意義及前景

（1）復(fù)合型生物制劑的應(yīng)用對(duì)無(wú)抗養(yǎng)殖具有重要意義。為落實(shí)國(guó)家2020 年“禁抗” 工作，進(jìn)一步推廣無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)，做好磐石市區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)（戶）無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)示范推廣與應(yīng)用，增加無(wú)抗畜禽養(yǎng)殖量和產(chǎn)品質(zhì)量，培育壯大畜牧新業(yè)態(tài)。復(fù)合型生物制劑的應(yīng)用大大提高養(yǎng)殖戶對(duì)復(fù)合型生物制劑的認(rèn)可，以規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)戶為示范，制定合理的應(yīng)用方案能降低豬的發(fā)病率，減少2/3 的化藥應(yīng)用，可減少豬的藥殘和耐藥性問(wèn)題。同時(shí)示范戶用復(fù)合型生物制劑后，豬的采食量增加，排糞減少，豬舍氣味減輕。因此，復(fù)合型生物制劑的應(yīng)用加快了磐石市生豬業(yè)產(chǎn)業(yè)化速度，提升肉品質(zhì)量和食品安全等級(jí)，提高養(yǎng)殖場(chǎng)戶經(jīng)濟(jì)效益。

（2）復(fù)合型生物制劑現(xiàn)階段的發(fā)展瓶頸。微生態(tài)制劑產(chǎn)品市場(chǎng)評(píng)價(jià)上不完善，而復(fù)合型生物制劑又在微生態(tài)制劑基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)，也存在同樣的問(wèn)題，各企業(yè)生產(chǎn)能力與質(zhì)量控制方面參差不齊，使產(chǎn)品成本參差不齊，使養(yǎng)殖企業(yè)（戶）無(wú)法做出正確選擇。創(chuàng)新品種的開發(fā)需要更多的資金投入，而市場(chǎng)認(rèn)識(shí)需一段時(shí)間，投入與產(chǎn)出不匹配率不高，這些因素也制約了復(fù)合型生物制劑的發(fā)展。

（3）復(fù)合型生物制劑的發(fā)展前景[3]。隨著畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，復(fù)合型生物制劑在無(wú)抗養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用會(huì)越來(lái)越廣泛，其地位將逐步明顯起來(lái)。近幾年來(lái)，復(fù)合型生物制劑生產(chǎn)企業(yè)不同升級(jí)產(chǎn)品，不斷探索核心成分，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。