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        獻血后,4款藥膳助力“回血”

        2021-12-02 05:02:24重慶市血液中心機采成分科副主任護師
        家庭醫(yī)藥 2021年16期

        ☉重慶市血液中心機采成分科副主任護師 謝 菁

        臨床上,當(dāng)遇到外傷性出血、產(chǎn)后大出血、嚴(yán)重?zé)齻⒏鞣N血液病等情況時,往往需要靠輸血來救治。血液不能人工制造或是用其他物質(zhì)代替,只有靠廣大適齡、健康的公民獻血來獲取。對于健康成人而言,獻血不會對健康造成不良影響,更不會導(dǎo)致貧血。因為人體血液具有再生功能,而每次獻血量只占人體血液的極少部分,不會影響人體血液的正常循環(huán),經(jīng)過機體的自我調(diào)節(jié),缺少的血細胞很快就會得到補充、恢復(fù)。按照規(guī)定的間隔時間參加獻血,還能促進血液再生。

        獻血前應(yīng)保證充足睡眠,不做劇烈運動,不飲酒,不服藥(如服用阿司匹林在3天內(nèi)會降低血小板的某些功能),不吃油膩的食物。這里的油膩食物指高脂肪、高蛋白的食物,食用較多含脂類的油膩食品后,大量脂類物質(zhì)進入血液,此時的血統(tǒng)稱為脂肪血。脂肪血用作直接供血是很危險的,受血者接受這種血液后,很容易出現(xiàn)寒顫、高熱等輸血反應(yīng),甚至危及生命。但也不能什么都不吃、餓著肚子去獻血,建議獻血當(dāng)日早晨吃些清淡飲食,如稀飯、饅頭、面包、雞蛋等,以免造成低血糖。

        有人覺得獻血后傷了“元氣”,需要大魚大肉補充營養(yǎng),方能盡早恢復(fù)。事實上,造血所需的主要原料包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、銅、葉酸、維生素C、維生素B12以及多種微量元素和激素等物質(zhì)。而大魚大肉多是油脂含量較高的肥膩性食物,其中葉酸、鐵的含量很少,不僅起不到補血的作用,反而會增加胃、腸及肝、腎等器官的負(fù)擔(dān),引起獻血后的困乏嗜睡及精神萎靡現(xiàn)象。且攝入過多油脂,從健康角度講極易誘發(fā)肥胖及高血脂、高血壓、腦栓塞等心腦血管疾病。

        按照人們目前的生活水平、飲食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況而言,健康成年人獻血后也不用吃各種進補的營養(yǎng)品,只需在日常的生活中稍加注意即可。獻血后的1~2日應(yīng)注意休息,最好能保證每天8小時以上的睡眠;多飲水以補充流失的體液;飲食上可多吃些含造血原料的食物,如含有較多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有奶類、瘦肉、蛋類、豆制品等;含鐵較多的食物有動物肝臟、海蜇、蝦、芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大棗、桂圓等;豬肝、腎和牛肉等葉酸含量高,動物肝臟、豬或羊腎、腐乳等維生素B12含量豐富。另外,炒菜時可選用鐵鍋。

        要注意的是,獻血后短期內(nèi)最好別喝濃茶。因為茶葉中含有較多的鞣酸,它易與蛋白質(zhì)和鐵相結(jié)合,生成不易被人體吸收的沉淀物,影響人體對蛋白質(zhì)和鐵的吸收,進而影響血細胞的再生。因此有飲茶習(xí)慣的朋友,在獻血后的一個月內(nèi)最好與茶暫時保持距離,喝點果汁(如獼猴桃汁、橙汁等),既可解茶癮,又可補充維生素和葉酸,以促進血細胞的再生。

        下面給大家推薦4款具有健脾、益氣、養(yǎng)血功效的藥膳:

        1.參棗豬肝湯

        取15~20克黨參,20枚大棗,50~100克豬肝。將黨參和大棗洗凈,加溫水浸泡30分鐘,再加適量冷水,文火煎煮30分鐘后濾出汁液,再加適量水煮15分鐘取汁,兩次汁液混合在一起,與豬肝同煮熟,調(diào)味后食用。

        2.龍眼山藥羹

        取15克龍眼肉,30克山藥,100克大米。將大米淘洗干凈與龍眼肉、山藥同入鍋中,加適量冷水文火煮至爛熟,調(diào)味后食用。

        3.豬血湯

        取500克豬血,沖洗干凈,加蔥、姜及少量黃酒,入鍋煸炒,加入適量水煮沸至熟,放少量鹽、味精,即可食用。

        4.紅棗花生粥

        取10枚紅棗,50克帶皮的花生仁,100克大米,三者洗凈后同放入鍋中,加水適量,文火煮至爛熟。

        最后提醒大家,獻血后不要做重體力勞動和劇烈運動,給身體一個適應(yīng)的過程;少做熬夜學(xué)習(xí)、看書、看電視、上網(wǎng)等耗神的事,充足的休息就等于是吃“大補藥”。

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