王國立，吳素芳，黃亞欣，李秋萍，譚永元，劉 藝

(1.修文縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 修文 550200； 2.修文縣果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，貴州 修文 550200)

李屬于薔薇科李屬植物，全世界李屬植物有30余個(gè)種，用于栽培的約10個(gè)種，品種有2 000余個(gè)；中國李屬植物有8個(gè)種、5個(gè)變種，約有800余個(gè)品種和類型；中國李是全世界栽培最為廣泛的品種之一，具有栽培適應(yīng)性廣、花期長、結(jié)果早、抗旱、耐瘠等特點(diǎn)[1]。目前，李已成為修文縣種植面積第二大的果樹種類和農(nóng)民脫貧增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一，2020年種植面積達(dá)6 666.67 hm2，總產(chǎn)量達(dá)560萬kg以上，主要栽培的脆紅李、青脆李等品種因其酥脆、香甜、可口的獨(dú)特風(fēng)味，深受省內(nèi)外消費(fèi)者青睞，售價(jià)達(dá)8～10元/kg左右。但由于部分種植戶管理技術(shù)缺乏、管理意識淡薄、管理粗放，致部分果園產(chǎn)量不高、大小年現(xiàn)象嚴(yán)重，總體種植效益不高。為提高修文縣李種植效益，介紹高效栽培管理技術(shù)如下。

1 品種選擇與苗木要求

修文縣的氣候環(huán)境條件宜選擇種植脆紅李、青脆李等品種，應(yīng)到有種苗經(jīng)營資質(zhì)的單位購苗。苗木要生長健壯、根系發(fā)達(dá)、芽體充實(shí)飽滿、無檢疫病蟲害等，一年生優(yōu)質(zhì)苗要求如下：根系發(fā)達(dá)，須根多，苗莖粗壯，芽體充實(shí)飽滿，粗細(xì)一致，苗高80～120 cm，嫁接口以上10 cm處直徑0.6～0.8 cm。

2 園地要求與定植

2.1 整地

修文縣以山地、丘陵為主，要選擇向陽、背風(fēng)、排水良好、土層深厚、疏松透氣、pH 5.5～6.5的緩坡地帶建園，按等高線整地、栽植。同時(shí)應(yīng)注意避開冰雹帶、大風(fēng)口等地段。一般平地或小于6°緩坡地株行距按4 m×(4～5)m、6～25°坡地株行距按(3～3.5)m×4 m規(guī)格栽植。栽植前按栽植株行距挖長、寬、深各80 cm的定植穴，將熟土和生土分開堆放，清除樹根、石頭等雜物。每穴用20～30 kg有機(jī)肥、0.5～1 kg過磷酸鈣與熟土混合填入穴內(nèi)，后回填生土至高出地面15～20 cm。

2.2 定植

修文縣李苗定植可在11月至次年2月進(jìn)行，但以11—12月落葉后盡早栽植為好，以利于傷口愈合，早發(fā)新根。栽植時(shí)在定植穴上挖一小穴，將李苗扶正、讓根系舒展放入穴中央，邊填土邊輕輕向上提苗，由外向內(nèi)踩實(shí)。定植深度以苗木根頸部與地面相平為宜，嫁接口露出。栽植后及時(shí)澆足定根水，水完全下滲后，在樹盤撒一層細(xì)土，覆膜。

3 李園土壤管理

3.1 秋耕

李落葉前結(jié)合施有機(jī)肥，逐年深翻擴(kuò)穴，深30～50 cm。

3.2 覆蓋

7—8月高溫季節(jié)來臨之前，用秸稈、雜草、綠肥等覆蓋，厚度為15 cm左右。注意覆蓋物與樹干保留10 cm左右間距。

3.3 中耕除草

春夏秋季均可進(jìn)行，深度以5～15 cm為宜，避免傷根?？捎萌斯ょP除或使用鏟繩式割草機(jī)。

3.4 合理間作

幼年李園，行間可間作豆類、草本中藥材、西瓜、蔬菜、綠肥等矮稈作物，不宜栽種玉米、高粱等高稈作物。成年果園，行間可播種豆科綠肥、紫花苜蓿等植物。需及時(shí)刈割，覆于地面。

4 李園施肥管理

4.1 幼樹施肥

遵循勤施薄施原則。從2月開始至7月，一年施2～3次復(fù)合肥，每株每次0.25～0.5 kg，或施用腐熟人畜糞尿；9—10月施農(nóng)家肥，每株10～20 kg。

4.2 結(jié)果樹施肥

2月中下旬至3月上旬，株施復(fù)合肥0.5～1.0 kg；6-7月，株施復(fù)合肥0.5～1 kg；采果后，株施農(nóng)家肥50～100 kg+復(fù)合肥1～2 kg。

在花期、果實(shí)膨大期、花芽分化期、果實(shí)開始著色至采收前，葉面噴施0.2%～0.3%硫酸鋅，0.3%硼肥、鈣肥，0.2%磷酸二氫鉀等。

5 李園水分管理

5.1 澆水

一般在萌芽開花前、新枝旺長期和果實(shí)膨大期、果實(shí)采摘之后，視氣候情況及時(shí)澆水。注意：盛花前一周和果實(shí)成熟期應(yīng)停止?jié)菜苊饴浠涔?、裂果?/p>

5.2 排水

雨季時(shí)，地勢低洼或地下水位過高的果園，可采用明溝排水和暗管排水等方式進(jìn)行排水。

6 李花果期管理

6.1 疏花

幼樹開花時(shí)，盡早抹除花蕾，2年內(nèi)不能結(jié)果。對于結(jié)果樹，一般在盛花期疏除畸形、病蟲等花蕾；長果枝留5～6個(gè)花蕾，中果枝留3～4個(gè)花蕾，短果枝或花束狀果枝留2～3個(gè)花蕾。

6.2 疏果

最后一次落果后開始疏果。遵循“看樹定產(chǎn)”、“按枝定量”原則，花束狀結(jié)果枝留1果；短果枝上，小果型品種留1～2個(gè)果，中果和大果型品種留1個(gè)果；中、長果枝上，小果型品種間隔4～5 cm留1個(gè)果，中果型品種間隔6～8 cm留1個(gè)果，大果型品種間隔8～10 cm留1個(gè)果。

7 李整形修剪

7.1 樹形

根據(jù)品種特性、立地條件、種植密度等選擇確定樹形，貴州省修文縣宜采用自然開心形、疏散分層形。

7.1.1 自然開心形 干高40～50 cm，錯(cuò)落著生3～4個(gè)主枝，每個(gè)主枝留2～3個(gè)側(cè)枝，主枝和側(cè)枝上著生結(jié)果枝組和結(jié)果枝，無中心干。三大主枝均勻分布，側(cè)枝順向分布，樹高2～3 m[2]。

7.1.2 主干疏層形 干高40～50cm，第一層3個(gè)主枝，第二層2～3個(gè)主枝，每個(gè)主枝上留1～2個(gè)側(cè)枝。層內(nèi)距20～30 cm、層間距70～80 cm，上下兩層的主枝交錯(cuò)分布不遮擋。各層主枝均勻分布，側(cè)枝順向分布，樹體高度控制在2.5～3 m。

7.2 修剪

7.2.1 新栽苗修剪 苗木定植后在50～60 cm處短截，剪口下20 cm內(nèi)保留4～5個(gè)飽滿芽。之后按照所采用的樹形整形修剪。

7.2.2 幼樹修剪 從定植到結(jié)果前的2～3年為幼苗期。夏季修剪時(shí)，適當(dāng)疏除樹冠外圍枝、背上徒長枝、影響骨干枝生長的枝條，其余枝條宜采用拉枝、摘心、長放等方法處理，盡量保留輔養(yǎng)枝。冬季修剪時(shí)，按樹形要求短截骨干枝、延長枝，培養(yǎng)樹形，輕剪或長放非骨干枝，采用先截后放的方法培養(yǎng)結(jié)果枝組。

7.2.3 初結(jié)果樹修剪 從開始結(jié)果到大量結(jié)果的時(shí)期，一般為定植后4～5年。采用疏剪方法，確保主枝上每20～30 cm留一長枝；中短截旺盛新梢，促使多發(fā)短果枝或花束果枝。

7.2.4 盛果期樹修剪 苗木定植后5～6年進(jìn)入盛果期。連續(xù)結(jié)果3年后，及時(shí)輪流回縮更新短果枝和花束狀結(jié)果枝；有空間利用時(shí)，控制徒長枝生長，促其轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝組；及時(shí)回縮更新下垂骨干枝、占有大空間的多年生長枝；疏除過密枝、病蟲枝、交叉枝、弱枝、無用徒長枝等。

7.2.5 衰老樹修剪 將枝條回縮到有強(qiáng)壯分枝或飽滿芽處，但不能一年回縮過多、過重。極度衰老樹應(yīng)進(jìn)行主枝更新，刺激隱芽萌發(fā)徒長枝或強(qiáng)壯旺枝，再培養(yǎng)新的健壯骨干枝，重新形成樹冠。及時(shí)回縮重剪或疏剪短果枝、過密的花束狀果枝。

8 李病蟲害防治

修文縣李的主要病害有流膠病、縮葉病、袋果病、紅點(diǎn)病、細(xì)菌性穿孔病、褐腐病等，主要蟲害有李實(shí)蜂、蚜蟲、蚧殼蟲、食心蟲等。病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，提倡“科學(xué)植保、公共植保、綠色植保”，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為基礎(chǔ)，合理運(yùn)用化學(xué)防治[3]。

8.1 農(nóng)業(yè)防治

做好植物檢疫，嚴(yán)禁從疫區(qū)進(jìn)苗；加強(qiáng)土肥水管理；疏花疏果，合理負(fù)載；通過修剪，營造不利于病蟲害發(fā)生蔓延的園內(nèi)小氣候；冬季清園，噴施石硫合劑，減少越冬病蟲源。

8.2 物理防治

利用人工捕殺天牛等害蟲；根據(jù)害蟲習(xí)性，在園內(nèi)放置糖醋液、性誘劑、殺蟲燈、色板、多功能房屋型害蟲誘捕器等誘殺害蟲；采用涂粘蟲環(huán)、樹干扎塑料裙、樹干涂白等措施，進(jìn)行阻隔保護(hù)。

8.3 生物防治

利用寄生性昆蟲、捕食性昆蟲、昆蟲病原微生物、生物源制劑控制病蟲害、昆蟲激素等防治病蟲害。如在越冬代成蟲羽化前、落花末期噴施50億PIB/mL核型多角體病毒懸浮劑400倍液防治食心蟲、李實(shí)蜂等。

8.4 化學(xué)防治

根據(jù)病蟲害的生物學(xué)特性和危害特點(diǎn)，選擇使用高效、低毒、低殘留、與環(huán)境相容性好的化學(xué)農(nóng)藥。禁止使用劇毒、高毒、高殘留、“三致”農(nóng)藥。

8.5 主要病蟲害化學(xué)防治方法

8.5.1 流膠病 1) 早春發(fā)芽前刮除患病組織，涂抹45%晶體石硫合劑30倍液。2) 4月中旬至7月上旬，用刀縱、橫劃病部，深達(dá)木質(zhì)部，涂抹70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液、80%乙蒜素乳油50倍液或1.5%多抗霉素水劑100倍液等。

8.5.2 縮葉病 花芽露白而未展開時(shí)，噴施1次石硫合劑、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～1 000倍液、65%代森鋅可濕性粉劑600～800倍液、5%井岡霉素水劑500倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。2)冬剪清園后，及時(shí)噴施3～5波美度石硫合劑。

8.5.3 袋果病 1) 開花發(fā)芽前，噴施3～5波美度石硫合劑或77%氫氧化銅可濕性粉劑。2) 芽開始膨大至露紅期，噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液等，10～15 d噴1次，連噴2～3次。

8.5.4 紅點(diǎn)病 1)開花末期至展葉期，噴施1∶2∶200波爾多液。2) 謝花至幼果膨大期，噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液+50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液。

8.5.5 細(xì)菌性穿孔病 1) 芽膨大前，噴施45%晶體石硫合劑30倍液。2) 展葉后至發(fā)病前，噴施77%氫氧化銅可濕性粉劑400～600倍液、47%春雷霉素·氧氯化銅可濕性粉劑300～500倍液等。3) 發(fā)病早期，噴施3%中生菌素可濕性粉劑400倍液、33.5%喹啉銅懸浮劑1 000～1 500倍液、8%寧南霉素水劑2 000～3 000倍液等。

8.5.6 褐腐病 1) 萌芽前，噴施3～5波美度石硫合劑。2) 落花期，噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 000～2 000倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液+50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液等。

8.5.7 李實(shí)蜂 1) 成蟲產(chǎn)卵前，噴施50%殺螟松乳油1 000倍液。2) 始花期和落花后，噴施10%氯氰菊酯乳油2 000倍液、20%氰戊菊酯乳油1 000倍液。

8.5.8 蚜蟲 芽萌動(dòng)、越冬卵孵化盛期至低齡幼蟲發(fā)生期，噴施5%啶蟲脒·高氯乳油1 000～1 500倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液、2.5%高效氯氰菊酯乳油1 000～2 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～4 000倍液。

8.5.9 蚧殼蟲 1) 第1代若蚧發(fā)生盛期，用硬毛刷或細(xì)鋼絲刷刷掉枝干上若蟲，剪除受害嚴(yán)重枝條后，噴施石硫合劑、95%機(jī)油乳油50倍液。2) 在各代若蟲孵化高峰期，尚未分泌蠟粉介殼前，噴施4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000～2 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液等。3) 在介殼形成初期，噴施25%噻嗪酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液、95%機(jī)油乳油200倍液。

8.5.10 食心蟲 1) 產(chǎn)卵盛期至幼蟲孵化初期噴50%溴氰菊酯3 000倍液、40%三唑磷乳油1 000倍液；李樹生理落果前，對冠下土壤普遍噴施1次52.25%辛硫磷400倍液。2) 幼蟲孵化盛期用5%氰戊菊酯乳油2 000～4 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液或40%三唑磷乳油1 000倍液、45%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液噴霧。

9 采收

修文縣一般在6月上中旬采收蜂糖李，7月上中旬采收本地酥李，8月中下旬采收脆紅李，9月上中旬采收青脆李。應(yīng)選擇晨露已干、天氣晴朗的午前采收，若午后采收，應(yīng)放在陰涼處攤放一夜。采收時(shí)，按自下而上、先外后內(nèi)的順序依次、分批次采摘。采收者先剪指甲、戴手套，連同果梗摘下，盡量保存果粉，不可碰傷果皮或有壓傷，采后輕置于筐、簍容器中，應(yīng)做到輕拿輕放。