馬 菊

（西北農(nóng)林科技大學(xué) 陜西榆林 719000）

山楂樹品種非常豐富，其生長適應(yīng)能力很強，容易進行栽培，在我國的種植范圍很廣。山楂又稱大山楂、紅果，果肉可以生吃或制作果脯果糕，晾干之后還可以入藥，它可以降血脂、強心、抗心律不齊、健脾開胃、活血化痰以及消食化滯等，深受人們的喜愛。山楂是我國特有的藥果兼樹種，具有非常大的市場發(fā)展空間。山楂樹可作為觀賞樹種，它的葉片還能吸收空氣土壤中的部分有害物質(zhì)。種植山楂樹不僅可以為人們提供山楂果實，還可以用作園林綠化美化環(huán)境。

1 山楂生態(tài)特性及地理分布

山楂屬于薔薇科山楂屬，品種豐富，在世界各地都有分布，在我國國內(nèi)的山楂品種就大約有18種和6個變種。我國山楂樹栽培的歷史很悠久，經(jīng)過長期的自然人工選育，發(fā)現(xiàn)了很多優(yōu)質(zhì)的品種，如秋里紅、聶家峪 2 號、磨盤山楂，等等。根據(jù)山楂樹在我國的地理分布來看，主要在東北區(qū)、華中區(qū)、華東區(qū)、華南區(qū)等。雖說山楂樹種植分布地區(qū)廣，但其最主要的栽培區(qū)在華北地區(qū)，是我國山楂種植種類最多的一個地區(qū)。

山楂樹具有單性結(jié)實的特點，其結(jié)實時擁有很高的自花結(jié)實能力，從而形成了很多山楂樹種內(nèi)部沒有種仁的情況，甚至有些品種的山楂都是無種的仁果[1]。當(dāng)然，山楂無種或者無種仁這些情況也不一定都是因為山楂單性結(jié)實所造成的，有一部分山楂是在其受精之后在胚胎發(fā)育過程時失敗而導(dǎo)致的偽單性結(jié)實而形成的。一般山楂樹的生長高峰期在6月份到9月份之間，它的果實成長初期主要是長果心，到了生長后期才開始長果肉。山楂樹的發(fā)育過程可以分為3 個階段。第一個階段是幼果速長期，這個階段一般在開花之后的15 d～20 d，其果實每10 d大概可以增重0.9 g。到了6月下旬至8月下旬之后就進入了生長的第二階段，這個階段的果實生長速度比之前的相對較慢，果實每10d增重0.4 g左右。9月上旬至10月上旬開始進入第三階段，這時的果實生長速度快速提升，進入速長期，這時的果實每10 d可增重大約0.98 g，到最后又開始慢慢降下來。山楂樹品種不一樣，它的生態(tài)特征也會不同，有的喜溫，有的耐寒。成長環(huán)境的溫度高低以及太陽光照的強弱可以直接影響山楂樹生長發(fā)育和山楂質(zhì)量的好壞、產(chǎn)量的高低。除了溫度和光照之外，山楂樹還具有耐旱、抗?jié)车奶攸c，但它的抗旱能力是有限的，一般山楂生長的土壤含水量要在9.34%～11.66%，若過分缺水會導(dǎo)致旱害問題的出現(xiàn)。山楂樹在種植時用沙壤土是最好的。此外在地勢選擇上，可以選一些具有一定坡度的、光照充足的淺丘。在研究山楂幼樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)中，要把握好山楂樹的生長規(guī)律，為其營造一個適宜它的生長環(huán)境，才能使山楂幼樹實現(xiàn)穩(wěn)定的豐產(chǎn)。

2 山楂幼樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選擇合適的地址建園

山楂樹種植地址是影響山楂幼樹成活率的重要因素之一，良好的種植地點，可以有效提高山楂樹產(chǎn)量，同時也可以提升果實質(zhì)量[2]。而山楂樹喜陽，對土壤方面的要求相對較高，所以在進行山楂幼樹栽培時要根據(jù)山楂樹的生物學(xué)特征來選擇一個合適的地塊建園種植，這樣才能為山楂樹生長創(chuàng)造一個適合它的生長環(huán)境，為山楂幼樹豐產(chǎn)栽培打下基礎(chǔ)。在選擇栽培種植地時，首先要科學(xué)地進行選址，根據(jù)山楂樹的生長環(huán)境要求選擇日照充足、土壤酸堿值在6.5～7.5、土壤疏松肥沃且通風(fēng)性好的地址。在種植時還要注意地勢地形，一般最好選擇在平坦的地方，或者選擇有一定坡度的淺丘來建立園地，才能培育出優(yōu)質(zhì)的山楂。

2.2 不同地勢應(yīng)用不同的栽培方式

在選擇好建園地址后，需要對土地做好翻土以及管理工作，對一些有坡度的地勢，在進行土地整理工作時，可以根據(jù)當(dāng)前地勢設(shè)置水平梯田或者魚鱗坑等。若設(shè)置梯田，一般的寬度可以設(shè)置在4 m～5 m，在建設(shè)水平梯田時，需要多加重視構(gòu)筑等高溝來提高階面的地溫，提高保水力度，從而為山楂樹創(chuàng)造一個良好的生長條件。若是設(shè)置成魚鱗坑，其下沿要用石頭壘起，這樣才有利于水土保持，促進山楂的生長發(fā)育。根據(jù)不同的地勢運用不同的栽培技術(shù)，如此一來，不僅可以充分地利用土地，還能為后期的除草、施肥、修剪等管理工作提供便利，同時還能防止水土流失，保證山楂的生長發(fā)育。隨著經(jīng)濟發(fā)展的提高，市場化水平不斷提高，越來越多的樹農(nóng)在種植山楂樹中會選擇標準的園林進行種植，這些標準化的園林在種植或者后期管理時都能運用統(tǒng)一的運作模式，如可以統(tǒng)一的種植、統(tǒng)一管理以及統(tǒng)一采收等。標準化的管理有利于實現(xiàn)對山楂樹的整體把控，同時也有利于各部分地區(qū)的節(jié)水灌溉化發(fā)展。

2.3 選擇合適的時期種植幼苗

想要實現(xiàn)山楂幼樹的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，需要充分應(yīng)用科學(xué)的方式并根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況進行綜合考慮，針對栽植時期、種植密度等山楂幼樹在栽培中的問題進行嚴格的管控。樹苗種植時期很重要，一定要參考地方氣候的變化情況來科學(xué)、合理地制定樹苗的栽植時期。氣溫的變化對山楂幼樹的生長有很大的影響，一年四季的溫度都會有變化，如何應(yīng)付溫度變化對山楂幼樹造成的影響，是山楂幼樹在栽培過程中需要重點去關(guān)注的。特別是在秋冬時期，氣溫很低，山楂幼樹進行栽植后很容易發(fā)生抽條和凍害的情況，從而影響到幼樹的良好生長，所以一般山楂幼樹的種植會選擇在春天進行。具體的種植時間要以當(dāng)?shù)氐膶嶋H氣溫來確認，盡量在土壤解凍、山楂樹苗萌芽之前進行春栽，這樣可以有效保障山楂幼樹的成活率，促進山楂幼樹的豐產(chǎn)。

2.4 合理選擇樹苗，合理規(guī)劃種植密度

在栽植山楂幼樹苗木時，以建園的實際情況為基礎(chǔ)，合理地選擇山楂幼樹的品種，優(yōu)先選擇質(zhì)量好、根系豐富、枝芽飽滿且無害蟲無損傷的優(yōu)質(zhì)幼苗，同時要確保山楂幼樹苗根系的完整性。在選定山楂幼樹之后，要在短時間內(nèi)盡快輸送到種植的園地中，在裝卸和運輸中必須做好防護工作，避免幼苗失水過多或受到機械損傷。在栽種山楂幼樹時，為了保障山楂幼樹的豐產(chǎn)穩(wěn)定，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩項l件合理規(guī)劃土地分布以及種植的方式，確定好幼苗種植密度，防止土地資源的浪費和種植密度過大對幼苗生長發(fā)育造成不好的影響。一般在平整的園地，山楂幼樹的種植密度可以控制在2.5 m×4 m之間，而在山地的園林進行山楂幼樹種植是需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡貏輥泶_定種植密度，但一般的種植密度可控制在3 m×4 m或者3 m×5 m。在栽植樹苗時要對木苗進行檢查，若發(fā)現(xiàn)根系出現(xiàn)斷裂、幼苗嫁接有殘留的枯樁等，要及時進行修根和剪除，并在傷口位置涂抹愈合劑，提高山楂幼樹的成活率。

2.5 山楂幼樹的維護管理

2.5.1 山楂幼樹的雜草處理

在山楂幼樹的生長過程中同時也會伴隨著雜草的生長，大量的雜草在山楂樹林中會消耗土壤的營養(yǎng)成分，從而對山楂幼樹的生長造成不利的影響。雖說雜草與山楂樹之間競爭生長，在競爭力上山楂幼樹會更大，但這些競爭或多或少會不利于樹體良好的生長。所以，在山楂幼樹的生長過程中，需要不斷地對其進行除草工作，從而有效地避免這種競爭關(guān)系，促進山楂幼樹的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。清除周圍的雜草可以與全林清耕或樹盤清耕的形式相結(jié)合[3]。

2.5.2 山楂幼樹的防護害蟲管理

山楂幼樹在生長過程中不僅要面對與雜草的競爭，同時也在與害蟲作斗爭，所以，在山楂幼樹的生長過程中，也需要多重視害蟲的防護處理。一般在山楂幼樹越冬前，樹農(nóng)都會對樹干進行涂白處理工作，可以在涂白劑中添加殺蟲劑進行混合，這樣既能讓山楂幼樹防寒，還能消滅樹干的越冬害蟲卵。山楂幼樹在生長中常遇到的病害蟲分別有白粉病、白絹病和粉蝶病等，針對不同的病蟲要用不同的藥物進行消滅。定期的滅蟲防護可以有效地促進山楂幼樹的生長。

2.5.3 山楂幼樹的樹枝修剪

山楂幼樹在生長過程中，會長出很多枝條，而過多的樹枝并不利于山楂幼樹的生長和發(fā)育，所以樹農(nóng)一定要重視山楂幼樹的修剪。樹農(nóng)可以根據(jù)山楂幼樹不同階段的生長特征，適當(dāng)?shù)貙ζ溥M行修剪。在休眠時期，對其進行冬剪可以增加樹與樹之間的透光和通風(fēng)性，一般主要是去除樹枝的重疊枝、病蟲害枝等；在生長期，對其進行夏剪，通過摘芯、疏枝、拉枝以及抹芽等方式去改善樹苗的生長條件，從而促進山楂幼樹的生長和發(fā)育[4]。通過對山楂幼樹的修剪可以有效地提升山楂幼樹的結(jié)構(gòu)科學(xué)性，同時也是實現(xiàn)豐產(chǎn)增生的主要環(huán)節(jié)之一。

2.5.4 山楂幼樹的樹苗施肥管理

山楂幼樹在豐產(chǎn)栽培時離不開科學(xué)的土壤肥力管理，做好土壤管理可以有助于改善土壤內(nèi)部的透氣效果。對于山楂幼樹的施肥管理，可以在春季或者秋冬的季節(jié)，適當(dāng)施撒基肥到山楂幼樹坑旁，然后覆土并用清水澆透，這樣可以有助于提高肥力的效果。在施撒基肥之后，后期還需要適當(dāng)進行科學(xué)追肥。一般的追肥時期選擇在萌芽發(fā)出之前和第二次速生期時，除了對樹根施肥之外，還需要對山楂幼樹的葉面施肥，這樣有助于促進山楂幼樹的生長。

3 總結(jié)

山楂幼樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)要科學(xué)、合理地應(yīng)用，才能更有效地提高山楂樹栽培的經(jīng)濟效益，從而為種植山楂樹的農(nóng)民提供一個良好的增收渠道。地方政府和農(nóng)業(yè)部門在進行山楂幼樹的栽培種植時，必須要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況來科學(xué)制定一個合理的山楂幼樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范，并深入指導(dǎo)樹農(nóng)進行科學(xué)栽植，從而提高山楂樹的成活率，促進山楂的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。