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        發(fā)展觀光農(nóng)業(yè) 促進鄉(xiāng)村振興
        ——以周至縣獼猴桃觀光農(nóng)業(yè)為例

        2021-12-02 02:52:48晁億華
        廣東蠶業(yè) 2021年5期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)

        晁億華 劉 沖

        (延安大學(xué) 陜西延安 716000)

        2020年,我國脫貧攻堅戰(zhàn)取得了全面勝利,自此“三農(nóng)”工作的重心歷史性地由脫貧攻堅轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村振興,國家強烈倡導(dǎo)要在持續(xù)鞏固脫貧攻堅成果的基礎(chǔ)上,緊扣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?!笨傄螅侠硪?guī)劃內(nèi)容、統(tǒng)籌安排各項工作,不斷推進全面脫貧與鄉(xiāng)村振興有效銜接。

        1 風(fēng)景園林概況

        風(fēng)景園林是指通過安排土地及土地上的物質(zhì)與空間,為人類創(chuàng)造安全、舒適、健康、高效的人居環(huán)境的科學(xué)、技術(shù)與藝術(shù)。在中國經(jīng)濟飛速發(fā)展的今日,環(huán)境生態(tài)問題已經(jīng)越來越不容被忽視,而風(fēng)景園林的主要使命與任務(wù)便是合理安排空間,協(xié)調(diào)大自然與人類的關(guān)系,這與國際社會一直提倡的可持續(xù)發(fā)展理念不謀而合。風(fēng)景園林與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合,建設(shè)觀光農(nóng)業(yè),合理發(fā)揮其生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟效益,將會對周至縣的獼猴桃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生尤為重要的影響。

        2 建設(shè)觀光農(nóng)業(yè)的意義

        觀光農(nóng)業(yè)是一種新型生態(tài)旅游模式,它以農(nóng)村和農(nóng)業(yè)為載體,伴隨著農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模擴大、田間管理水平提高、農(nóng)村建設(shè)的快速發(fā)展而形成。

        隨著經(jīng)濟逐步發(fā)展,人們的物質(zhì)生活也越來越多樣化,在這樣的大時代背景下,觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生,觀光農(nóng)業(yè)作為一項新興產(chǎn)業(yè),正在以一種良好的態(tài)勢逐步發(fā)展與推進,國家也正在關(guān)注這一方面的進展,專項資金撥款也在逐漸增加,整個行業(yè)呈現(xiàn)出一派良好的發(fā)展前景。觀光農(nóng)業(yè)在促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、提高農(nóng)民收入以及實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總目標(biāo)等方面具有重大意義,有助于傳承地區(qū)特色文化、培養(yǎng)新型觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體[1]。除此之外,在大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的同時,要積極與其他產(chǎn)業(yè)相互聯(lián)系起來,打破原本存在于各產(chǎn)業(yè)之間的壁壘,在原有的基礎(chǔ)上對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進行深層次的優(yōu)化調(diào)整,真正落實農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo),這對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要作用。與此同時,也要關(guān)注對生態(tài)環(huán)境的保護,一切要以保護自然為前提來進行,為建設(shè)出農(nóng)村綠色產(chǎn)業(yè)而努力奮斗。

        周至縣隸屬于陜西省西安市,臨近秦嶺,土質(zhì)優(yōu)良,水源充足,能夠滿足大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的生長需求,這其中以獼猴桃種植產(chǎn)業(yè)最為突出,素有“獼猴桃之鄉(xiāng)”的美譽。據(jù)調(diào)查,周至縣大多數(shù)的農(nóng)戶只投入于獼猴桃的種植,并未發(fā)展其他獼猴桃衍生產(chǎn)業(yè),而農(nóng)民的收入也大多都來自于此[2]。為了響應(yīng)國家對于鄉(xiāng)村振興的號召,可以在獼猴桃產(chǎn)業(yè)的種植基礎(chǔ)上大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),將獼猴桃種植、觀賞、體驗采摘有機結(jié)合在一起,這樣一來農(nóng)民的收入得到了提高,也可吸引更多游客,為縣城的旅游產(chǎn)業(yè)增光添彩。

        3 觀光農(nóng)業(yè)的存在問題

        (1)資金方面:農(nóng)業(yè)園區(qū)普遍存在著資金運轉(zhuǎn)率低的問題,在籌建前期,政府的扶持力度有限、鄉(xiāng)村農(nóng)民和企業(yè)缺乏資金,難以維持產(chǎn)業(yè)園前期發(fā)展,政府需積極聯(lián)系投資單位,為觀光產(chǎn)業(yè)園打好資金基礎(chǔ),盡量減少農(nóng)民負(fù)擔(dān),在不影響觀光農(nóng)業(yè)的品質(zhì)提升前提下實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

        (2)技術(shù)方面:前期的產(chǎn)業(yè)園修建和獼猴桃的新品種研發(fā)都不具備成熟的技術(shù),政府需積極聯(lián)系高校老師及專家,邀請他們到產(chǎn)業(yè)園進行實地指導(dǎo),使農(nóng)戶能盡快掌握核心技術(shù),更快更好地投入農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)發(fā)展中。

        (3)農(nóng)業(yè)園層次方面:周至縣的觀光農(nóng)業(yè)在實施方面還存在許多問題,在科普、觀賞等方面還有所欠缺,政府應(yīng)積極宣傳,組織農(nóng)戶學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容,爭取將農(nóng)業(yè)園打造成集采摘、觀賞、科普為一體的綜合性園區(qū)。

        (4)大局觀方面:農(nóng)業(yè)園目前缺乏地域特色以及系統(tǒng)的指導(dǎo),觀光農(nóng)業(yè)是否具有強烈的地方特色是吸引游客的直接原因。每個農(nóng)業(yè)園的獨特性與創(chuàng)新性都在很大程度上影響著游客的選擇與農(nóng)業(yè)園的可持續(xù)發(fā)展。

        4 觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)劃

        4.1 觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的基本原則

        在進行產(chǎn)業(yè)園的正常運行時應(yīng)當(dāng)時刻堅持以下五項基本原則。

        (1)堅持農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化原則。目前,果園大部分依靠的都是人工,耗時耗力,農(nóng)業(yè)園負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在人工耕作的基礎(chǔ)上積極促進現(xiàn)代智能化農(nóng)業(yè)的發(fā)展,引進新型科學(xué)技術(shù)與機器,節(jié)省人力物力,真正做到科技解放生產(chǎn)力,從整體上推進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

        (2)堅持可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)原則。生態(tài)環(huán)境問題是全球性的問題,保護環(huán)境的任務(wù)已經(jīng)刻不容緩,觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)與開展應(yīng)在不破壞生態(tài)環(huán)境的原則下進行,合理開發(fā)資源,農(nóng)業(yè)園中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格管控,配置監(jiān)理人員,盡量避免產(chǎn)生大量垃圾,將生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟效益充分融合,使三者達(dá)到最優(yōu)化和持續(xù)化[3]。

        (3)堅持優(yōu)質(zhì)高效和先進性原則。大部分農(nóng)戶的果園中只栽種銷量較好的“秦美”“海沃德”等幾個獼猴桃品種,但是農(nóng)業(yè)園的成功建設(shè)需要豐富的獼猴桃品種做支撐,政府應(yīng)該持續(xù)投資獼猴桃新品種的研發(fā),生產(chǎn)各種不同種類的獼猴桃,以此來吸引游客。在獼猴桃的生產(chǎn)方面農(nóng)業(yè)園當(dāng)也應(yīng)保質(zhì)保量,盡量為游客提供大果、優(yōu)果,同時也要在水果包裝方面下足功夫,好的包裝也是增加水果銷量的保障。

        (4)堅持因地制宜和區(qū)域特色原則。始終堅持“適地適栽”的原則,在產(chǎn)業(yè)園中應(yīng)當(dāng)合理栽植適合本地區(qū)生長環(huán)境的樹種,以栽植區(qū)域內(nèi)特色樹種為宜,合理布局,規(guī)模經(jīng)營,降低樹木保護成本,增加農(nóng)戶收入。

        (5)堅持生產(chǎn)示范和旅游觀光相結(jié)合的原則。獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為周至縣特色產(chǎn)業(yè),與周至縣的旅游產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)緊密相連,農(nóng)戶應(yīng)在建設(shè)產(chǎn)業(yè)園的基礎(chǔ)上大力宣傳周至其他的特色產(chǎn)業(yè),充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣c風(fēng)情,形成大局觀,全力推動全縣建設(shè)[4]。

        4.2 觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的內(nèi)容

        4.2.1 區(qū)位評估

        西安作為新一線城市,每年會吸引數(shù)以萬計的年輕人在此就業(yè)生活,甚至落戶于此,這類人群生活壓力大,需要在緊張的生活節(jié)奏中得到放松和休閑。周至縣距離西安約兩個小時車程,高速公路暢通,交通便利,完全可以實現(xiàn)一天之內(nèi)的往返,這為休假時間緊缺的上班族提供了游玩基礎(chǔ),既節(jié)約時間又可以放松身心,一舉兩得。周至縣一直將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)作為發(fā)展重心,其中最為著名的就是沙·沙河水街和“天下第一福地”——樓觀臺,并且還有其他許多非常值得游玩的景點,每年都會吸引無數(shù)游客前來,這也為開展觀光農(nóng)業(yè)打下了堅實的游客基礎(chǔ)。在此良好的基礎(chǔ)上,將獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)進行再打造,創(chuàng)造其附加價值,增加農(nóng)民收入,在全面脫貧的基礎(chǔ)上實現(xiàn)共同富裕,大力發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟。

        4.2.2 功能布局與分區(qū)規(guī)劃

        在農(nóng)戶原先已經(jīng)成型的果園基礎(chǔ)上增加建造內(nèi)容,利用周至縣本土農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)耕文化等資源,為縣域旅游提供觀光、采摘、休閑、勞作等經(jīng)營活動和生態(tài)功能,通過調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),擴大勞動就業(yè),增加農(nóng)民收入。同時,結(jié)合鄉(xiāng)村生態(tài)宜居理念建設(shè)要求,根據(jù)顧客的不同需求再將其分為生產(chǎn)園、觀賞園、采摘園、科普園,在此基礎(chǔ)上進一步開發(fā)建設(shè)配套旅游設(shè)施和旅游觀賞項目[5]。每個園區(qū)之間相互聯(lián)系,爭取將產(chǎn)業(yè)園打造成“吃—買—觀—玩”為一體的新型獼猴桃觀光農(nóng)業(yè)園。整個園區(qū)成功運行的基礎(chǔ)在于生產(chǎn)園,味美價優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品是吸引游客長期在此旅游的有效保障,除此之外,觀賞園可以用于展示不同品種的獼猴桃,再與科普園充分結(jié)合起來,可以有效促進游客對于獼猴桃的了解,為游客進入采摘園進行采摘奠定良好的基礎(chǔ),減少農(nóng)民不必要的損失。以發(fā)展旅游、觀光、度假和綠色美麗經(jīng)濟為重點,著力推進旅游產(chǎn)業(yè)提質(zhì)工程,積極引導(dǎo)推動農(nóng)家樂、民宿經(jīng)濟、鄉(xiāng)村旅游業(yè)等,培育鄉(xiāng)村精品民宿,讓綠色美麗經(jīng)濟成為農(nóng)民增收致富新的增長點。

        4.2.3 帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展

        發(fā)揮“強村經(jīng)濟”資源優(yōu)勢,首先選取幾個處在交通要道附近、地理位置良好的獼猴桃果園,政府與農(nóng)戶共同建設(shè)試點觀光農(nóng)業(yè)園,打造成輻射帶動性強,集生態(tài)、休閑、觀光、旅游為一體的縣域生態(tài)旅游名村,形成品牌效應(yīng)。接著著力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè),對現(xiàn)有的獼猴桃示范園、綠化園、觀光園、獼猴桃基地等特色農(nóng)業(yè)示范園區(qū)提檔升級,打造一批集農(nóng)耕文化、采摘體驗、鄉(xiāng)村旅游等于一體的精品農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀光體驗園[6]。政府提供大部分資金,個人投入小部分資金,建設(shè)完成后進行試營業(yè),一段時間后統(tǒng)計各項數(shù)據(jù)(產(chǎn)果量、游客數(shù)量、資金投入、利潤等),觀察并記錄運營狀況,在經(jīng)過風(fēng)險估算后評定為低風(fēng)險則可在縣內(nèi)大規(guī)模開展,吸引外來游客,增加農(nóng)民收入。

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