陳巨明

（岷縣岷山林業(yè)站，甘肅 定西 748400）

東北地區(qū)是我國的果品生產(chǎn)大省，果品生產(chǎn)也逐漸的成為了東北地區(qū)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)民增收方面起到了非常積極的作用的。東北地區(qū)現(xiàn)有的鴨梨栽培面積大約占據(jù)全國產(chǎn)量的15%左右，東北地區(qū)生產(chǎn)的鴨梨出口北美歐洲等地區(qū)，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶了了很大的經(jīng)濟(jì)效益。隨著我國農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，鴨梨在內(nèi)在品質(zhì)以及外觀上有了非常大的改善。但是，隨著一大批農(nóng)村勞動力去城市務(wù)工，為了有效的節(jié)約成本，追求更多的經(jīng)濟(jì)利益，節(jié)本增效也就成為了鴨梨栽培技術(shù)發(fā)展的趨勢。在培育鴨梨的過程中施行規(guī)模建園生產(chǎn)，集約化的經(jīng)營管理等模式，對于鴨梨的節(jié)本增效來說有著非常重要的意義，這樣能進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)我國果品種植社會效益、生態(tài)效益以及經(jīng)濟(jì)效益的有效統(tǒng)一。

1 規(guī)模建園生產(chǎn)，集約化經(jīng)營管理

鴨梨樹是一種勞動密集型比較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)作物，在我國梨樹的種植過程中，只有企業(yè)在進(jìn)行規(guī)模化的種植管理，其余一般都是一家一戶的分散型模式，這種模式的成本投入是比較大的，并且也不能帶來比較好的增產(chǎn)效果。只有將分戶的種植模式轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型的種植模式，才能有效的節(jié)約成本，獲得更好的增收效果。進(jìn)行規(guī)?；慕▓@生產(chǎn)，集約化經(jīng)營管理主要有一下五個優(yōu)勢。第一個優(yōu)勢是，在一定的程度上減少了管理成本，并降低了勞動力的投入。第二個優(yōu)勢是，集約化的管理是比較有利于機(jī)械化作業(yè)，提升了核心競爭力。第三個優(yōu)勢是，可以形成標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，能對梨樹進(jìn)行更加統(tǒng)一的管理，這樣能更好的滿足消費(fèi)者的需求。第四個優(yōu)勢是，果農(nóng)在將鴨梨田承包出去獲得承包費(fèi)的同時(shí)，還能有充足的時(shí)間外出打工獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益。第五個優(yōu)勢是，通過集約化規(guī)?；墓芾?，可以將種植、加工以及流通更加有機(jī)的結(jié)合起來，從而節(jié)約成本，有效的延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了收入。東北地區(qū)將大部分的鴨梨樹進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化以及集約化的管理，并進(jìn)行有效的推廣，可以在一定程度上有效提升鴨梨樹的質(zhì)量，將鴨梨等這些果品出口到國外市場，這樣不進(jìn)能收獲更好的社會效益，還能增加經(jīng)濟(jì)效益，拉動?xùn)|北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展[1]。

2 控產(chǎn)提質(zhì)

鴨梨是我國的一種主要出口果品，鴨梨作為出口品對外觀以及品質(zhì)有著非常高的要求，要求口感良好且外觀優(yōu)美，有著明顯的鴨突，這樣才能進(jìn)一步的滿足國內(nèi)以及國際市場上消費(fèi)者的需求。鴨梨的產(chǎn)量是比較高的，在一般的情況下，鴨梨的種植產(chǎn)量可以達(dá)到4.50萬kg／hm，最高產(chǎn)量可達(dá)6.00萬kg／hm，但是產(chǎn)量過高的鴨梨還有一個比較明顯的缺點(diǎn)就是果肉的硬度比較大，口感不好，這樣的鴨梨是難以被國外消費(fèi)者接受的。因此，可以通過將鴨梨種植施行標(biāo)準(zhǔn)化的管理，在一定程度上控制產(chǎn)量，從而有效的提高鴨梨果肉的質(zhì)量，從而達(dá)到出口國外市場的要求。將鴨梨的產(chǎn)量控制在3.75萬～4.50萬kg／hm時(shí)，鴨梨的平均單果重量在250g左右，果個的大小非常均勻，果實(shí)的含糖量也恰到好處，汁多味甜，果肉質(zhì)量得到了比較顯著的提升，鴨梨的外觀也非常漂亮，這樣的鴨梨增強(qiáng)了市場的競爭力，可以達(dá)到進(jìn)行出口的標(biāo)準(zhǔn)，并且優(yōu)質(zhì)鴨梨的售價(jià)比較高，能有效的提升經(jīng)濟(jì)效益，并且也能獲得比較高的社會效益[2]。

3 節(jié)水栽培

3.1 減少灌水次數(shù)，精選灌水期

在鴨梨的種植過程中，一般一年需要灌水5次，灌水的時(shí)間分別為萌芽前、幼果成長期、果實(shí)膨大期以及果實(shí)采收之后和土壤封凍水期。在集約化鴨梨種植的過程中，需要結(jié)合具體的特點(diǎn)，澆減少灌水的次數(shù)，可以將灌水的次數(shù)減少到3次，分別為萌芽期、幼果生長期以及土壤封凍水期。這樣可以有效的滿足鴨梨的正常發(fā)育需求，還能起到節(jié)約資源和成本的效果，帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3.2 改進(jìn)灌水方式

在鴨梨的種植過程中，可以將大水漫灌的方式改為噴灌、滲灌以及滴灌，這樣不僅改善了灌溉的模式，還在一定程度上節(jié)約了資源和能源，成本減少，也保護(hù)了自然環(huán)境，有效的提高了鴨梨果實(shí)的品質(zhì)，進(jìn)一步提升了經(jīng)濟(jì)效益。節(jié)水灌溉的模式相比于傳統(tǒng)的打水漫灌來說可以將灌溉用水量降低在65%以上，以整年灌水3次，灌溉用水價(jià)格2.0元／t計(jì)算，鴨梨果園每年節(jié)省灌溉用水費(fèi)近3000Yv／hm2。使用水肥一體化技術(shù)可以讓灌溉水利用離達(dá)到90%以上，化肥也能得到充分的利用，化肥利用率將會達(dá)到85%以上，這種灌溉方式比以往傳統(tǒng)的灌溉技術(shù)要節(jié)約85%的用水量，也能在一定程度上節(jié)省肥料，肥料大概會節(jié)省50%左右，節(jié)約肥料成本2000～3000元／m2，節(jié)省人工80%以上。能有效提高經(jīng)濟(jì)效益[4]。

4 提倡簡化修剪，夏季修剪為主，冬季修剪為輔

鴨梨在修剪的過程中，需要耗費(fèi)非常長時(shí)間的精修過程，用工的時(shí)長很長，并且要花費(fèi)大量的金錢。為了有效的提升鴨梨種植得效率，降低成本，不斷的增加經(jīng)濟(jì)收益，就需要不斷的進(jìn)行簡化修剪，一般是以夏季修剪為主，冬季修剪為鋪。在夏季的時(shí)候，修剪的原則為簡化樹木的形態(tài)，降低樹木的高度，科學(xué)的設(shè)置間隔密度。梨樹的樹形一般是采用主干形、細(xì)長紡錘形以及高紡錘形的形式進(jìn)行修剪。在修剪的過程中需要去大枝，留住小枝條，使用拉枝以及長放的修剪方式，這樣能有效控制住樹梢的長度和數(shù)量，逐漸的形成中、小型結(jié)果枝組，枝量需要控制在6O萬～75萬條／hm2。在做好簡化修剪之后，可以有效減少用工30～45人／hm2，以50(人每天）計(jì)算，果園每年可節(jié)省人工費(fèi)1500～2250元／hm2，降低了生產(chǎn)用工的成本[5]。

5 瘸蟲害綜合防治

在集約化鴨梨的種植過程中非常重要的一個環(huán)節(jié)就是鴨梨樹的病蟲害防治工作，在鴨梨的病蟲害防治工作中，除了要做好修枝的工作之外，還需要適當(dāng)?shù)牟捎靡恍┺r(nóng)藥的防治，不僅僅要對樹上的部分進(jìn)行防治，樹下的部分也不能忽視[6]。針對于集約化鴨梨樹的病蟲防治工作，可以采用物理的方式進(jìn)行點(diǎn)噴，也可以采用全冠噴的方式方法對病蟲害進(jìn)行防治。與此同時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)鴨梨樹出現(xiàn)了爆皮的現(xiàn)象，就需要做包扎和涂泥的處理，具體的操作方法是用繩子從鴨梨樹木的末端到頂端進(jìn)行捆綁，在這滯后涂上一些泥漿，泥漿需要涂滿，不能留出太多的空隙[7]。將鴨梨樹的一些不必要的枝葉以及因?yàn)椴∠x害殘害的枝葉進(jìn)行了修剪之后，還需要做到一個工作就是對種植園區(qū)的土壤進(jìn)行有效的翻動，這樣也能在一定的程度上避免出現(xiàn)蟲害。對病蟲害的治療也能優(yōu)化整個種植園的生態(tài)環(huán)境，使得鴨梨的種植工作更加的綠色，更加的環(huán)保。比如在防治的過程中，可以適當(dāng)?shù)氖褂米鶜づ劬鷮喞鏄渖系钠跋x進(jìn)行治理，這樣才能有效的保證鴨梨樹的安全性，保證鴨梨的質(zhì)量，讓種植戶的經(jīng)濟(jì)效益有效的提升。為了有效的提升鴨梨病蟲害的綜合防治水平，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良，高效的果品，就需要以改善生態(tài)環(huán)境，提高果品質(zhì)量為主要目標(biāo)，這樣才能實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和社會效益的統(tǒng)一。一般情況下是采取綜合性的防控技術(shù)，按照按每年可減少2次打藥，每次打藥2個工、50元／(人·d)計(jì)算，果園年節(jié)省3000：Tr_／hrn。

6 結(jié)語

綜上所述，在東北地區(qū)鴨梨的種植過程中，為了有效提升鴨梨種植的產(chǎn)量就需要采取集約化的管理方式，這樣能有效的提升產(chǎn)量，收獲品質(zhì)更高的果實(shí)，為農(nóng)民創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟(jì)效益。