葉翠萍

（北海市鐵山港區(qū)興港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，廣西 北海 536017）

水稻是屬于谷類作物，在我國和印度最早生產(chǎn)，后來在世界上逐漸推廣。水稻是一種喜濕、喜暖的作物，對溫度的要求非常高，在水稻的生長不同的時期，對溫度有不同的需求。比如：在水稻幼苗生長期的溫度是二十八到三十二攝氏度之間，水稻在抽穗期適合的溫度是二十五到三十五攝氏度，水稻在開花期適合的溫度在三十攝氏度左右。此外，水稻對土壤的要求不高，但是最適合的還是水稻土。

1 水稻栽培技術的現(xiàn)狀

南方和北方多年來的主要種植糧食作物就是水稻，水稻不僅廣泛生產(chǎn)也廣泛消費。經(jīng)過調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計：大米作為大部分城市和地區(qū)的日常主食或是食用傳統(tǒng)主食的人口多達六億多，每年大米的平均消費數(shù)量達到一億噸以上。全世界中，水稻最早是在我國種植，距離現(xiàn)在已經(jīng)超過七千多年的歷史，可謂種植水稻的歷史非常悠久[1]。我國種植水稻大多以南方居多，這幾年來，種植水稻以及生產(chǎn)水稻集中在黑龍江地區(qū)和長江中下游地區(qū)，水稻的廣泛種植，給我國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)帶來重要的影響。當前，水稻栽種的經(jīng)濟效益受到多種因素的嚴重影響，主要受這些因素的影響：溫度方面的因素，水分方面的因素，關照反面的因素等，這些因素都是自然環(huán)境中氣候的因素，對水稻的栽種及種植效益都會造成改變。比如：水稻喜歡在陽光下生長，適宜的溫度和合適的光照能夠給水稻帶來合理的光照促進水稻的快速生長，此外，水稻的生長還需要一些外部的供給，比如：在生長的過程中所必須具備的化學物質(zhì)，這些化學物質(zhì)包括磷肥、鉀肥、氮肥等，此外，還要保證水稻在生長周期內(nèi)的溫度、水分、以及光照等環(huán)境氣候方面支持，以及技術方面的保障，要保證水稻生長的環(huán)境的適宜，使水稻高產(chǎn)高收，水稻種植的方法所起的作用：我國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)向現(xiàn)代型農(nóng)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)化，以往的水稻種植方式不能適應當代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，在過去只是采用人工的方式對水稻進行種植，而現(xiàn)在是技術型代替人工的時代，機器的大規(guī)模應用已經(jīng)取代了人工，這不僅節(jié)省了大量的人力資源，還節(jié)省了大量的時間。機器的應用，使水稻的產(chǎn)量也得到了極大的提高。讓生產(chǎn)過程中人為操作不當或者管理上不合理得到避免，水稻高產(chǎn)高收，水稻種植的方法所起的作用：我國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)向現(xiàn)代型農(nóng)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)化，以往的水稻種植方式不能適應當代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，在過去只是采用人工的方式對水稻進行種植，而現(xiàn)在是技術型代替人工的時代，機器的大規(guī)模應用已經(jīng)取代了人工，這不僅節(jié)省了大量的人力資源，還節(jié)省了大量的時間[2]。機器的應用，使水稻的產(chǎn)量也得到了極大的提高。注意水稻在種植時需要的水分、需要的溫度、需要的光照等，保證水稻在適宜的環(huán)境下生長，并且這些因素在水稻后期的種植中也要多關注和留意。另外，水稻種植的技術也是不容忽視的，水稻與別的農(nóng)作物不同，其生長環(huán)境有特殊的要求，水稻要在水中施肥，水稻的種植是連續(xù)進行的，養(yǎng)分在土壤中的流失。

2 水稻栽培技術存在的不足

2.1 不合理的施肥方式

因為水稻的生長環(huán)境具有特殊性的特點，必須在水中給水稻進行施肥，水稻又屬于連茬的種植作物，其養(yǎng)分在土壤中消耗比較大，假如出現(xiàn)對水稻施肥的水稻施肥的時候要特別注意配比，一定要保證化肥的配比合理，肥料不能過多也不能過少，肥料過多或者過少，進而對水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量造成影響；如果施肥比較多，就會導致有害物質(zhì)的大量產(chǎn)生，給人們帶來身體上的傷害。所以，在水稻的種植當中，一定要嚴格把控對水稻施肥的比例和數(shù)量。

2.2 受地域的影響

因為土地遼闊，南方與北方維度的跨度比較大，導致南方與北方的氣候不同，地域不同，自然環(huán)境的不同，這些對于水稻的種植影響都很大[3]。比如：在南方春天、夏天、秋天、冬天，四個季節(jié)當中，溫度一直都是極高的，并且在四個季節(jié)中光照也非常充足，種水稻的地區(qū)就比較多，一年種植兩次或者種植三次，都是可以的，可是在北方，由于天氣非常冷，溫度比較低，土壤的溫度濕度都是比較低，種植區(qū)域的關照遠遠不足，這些因素對水稻的都是有很大作用的。

2.3 水稻的種植管理

水稻在北方只能每年種植一次，這一次的種植，一定要在自然環(huán)境上控制好，比如合適的氣候，合適的溫度，合適的地域，合適的水稻品種等。在水稻的管理上，我國與國外比較發(fā)達的農(nóng)業(yè)對比，還是有明顯差距的。機械化的應用還不夠廣泛，這就導致生產(chǎn)水稻的效率下降，絕大多數(shù)是通過人力進行種植水稻的。對于種植密度難以控制，在給水稻進行插秧的時候一定要注意插秧的密度，過大和過小都是不行的，如果插秧的密度較大，有一些秧苗就無法得到陽光的照曬，這樣水稻就容易生病或者容易生蟲。此外，如果對除草劑的計量和時間不能準確恰當?shù)恼莆?，對各種雜草的繁衍沒有及時的控制，水稻的產(chǎn)量就自然會有所下降。另外，對于水稻的農(nóng)田灌溉管理方式也是值得注意的問題。

3 使水稻的種植產(chǎn)量提升的辦法

3.1 對水稻品種上的選擇也是非常嚴格的

選擇優(yōu)質(zhì)的水稻品種，對水稻的高產(chǎn)是十分關鍵的，水稻品種上的選擇要依據(jù)水稻種植的水稻種植在自然環(huán)境方面的選擇也是非常關鍵和重要的，主要有光照的選擇，氣候的選擇，土壤的選擇，溫度的選擇等都要考慮進去，以及選擇水稻需要搭配的品種。一般來講，同一塊地不能只種植一種品種，選擇品種也要根據(jù)本地的氣候，溫度、土壤等環(huán)境，要選取那些具有高產(chǎn)，高質(zhì)量，抗病能力強的品種，搭配種植以后，能夠使水稻的生產(chǎn)最大化，能夠使水稻的質(zhì)量提高，能夠使水稻的抗病性有所增強。

3.2 播種時間的選擇

水稻的播種時間的選擇也是非常關鍵的，選擇合適的時間對水稻進行播種，會給水稻的高產(chǎn)起到促進作用，尤其是每年種植的第一茬水稻，例如：如果播種的時間不合適，播種的時間過早，氣溫還沒有完全變暖，處于非常低的狀態(tài)，這樣就會使水稻的發(fā)育和成熟向后推遲，影響了第一季水稻的生長和產(chǎn)量，同時，中期的水稻種植以及晚期的水稻種植都受到了影響，進而導致以后的水稻生長的周期都受到影響[4]。還要對晚季的水稻的種植時間上做好選擇，要保證接穗期的安全性，如果二季水稻或三季水稻的播種時間都比較晚，那么在接穗期就有可能受到陰雨天或者寒潮低溫等的影響，進而使水稻的產(chǎn)量受到影響。

3.3 水稻的培育秧苗與插栽

下雨或者低溫的時候，使水稻的生長受到影響。培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的水稻秧苗對于水稻的增產(chǎn)增收也是非常重要的。秧苗在種植以后，出苗比較多，并且出苗強壯，才會使后期水稻的種植以及后期水稻的生長更加有利。培育水稻秧苗，可以在旱地進行育秧，也可以在濕地進行育秧，當前，大多數(shù)運用旱地進行育秧，因為旱地培育出的秧苗根系比較發(fā)達，秧苗壯，成活的比較多，抗病性比較強，秧苗在后期的長勢也非常好。秧苗的后期長勢比較好，對于爛秧有很好的預防。移栽水稻秧苗前，要把地面整理平整，把土壤灌溉濕潤細碎，對于灌溉量要掌握好[5]。在移栽水稻秧苗的過程中要注意動作的輕、淺、穩(wěn)、直、勻等，一定不要移栽太深，保持在水深一厘米與二厘米之間，種植水稻的密度要嚴格把控，主要根據(jù)氣候來定，溫度，日照等，還有秧苗的品種，秧苗種植的方式，適宜的土壤與施肥的合理化。來準確確定水稻種植的密度，如果插秧的密度比較大，就會導致成穗粒以及穗粒的總數(shù)降低，相反，如果插秧的密度小，會使水稻的麥穗不足，水稻的產(chǎn)量減少。水稻苗期的管理也是不容忽視的，水稻出苗以后，要保持通風，預防秧苗燒傷。另外，在水稻的種植過程中，對水分的管理也是極其重要的，在整個水稻種植期間，水稻的灌溉是非常必要的，需要的水分也是巨大的。

3.4 水稻的田間管理

在分囊期注意保持土壤的濕潤以及淺水層，薄水對發(fā)根分囊有促進作用，分囊以后，要去掉多的水分，并且要對其進行立即晾曬，水稻孕穗時期，需要的水分最多，這一時期，對水分的灌溉一定要保證，如果遇到干旱，要馬上進行澆水。水稻也是比較容易產(chǎn)生病蟲害的，要對應給予合適的農(nóng)藥噴灑[6]。不要因為水稻的病蟲害，給水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量帶來影響。

3.5 進行科學施肥

對水稻進行科學的施肥也是極其重要的，注意化肥不能長期用，要適度用一些農(nóng)家肥，補充水稻的微量元素，使水稻的抗體增強，保證谷穗生長的飽滿[7]。通常依據(jù)種植土地的具體肥力把施肥量確定下來，利用一次性全層的施肥方式，噴灑均勻，在施肥的過程中通常伴隨著灌溉工作及中耕除草同時進行，保證水稻又充足的含水量。

4 結(jié)語

近年來，隨著我國農(nóng)業(yè)進步，水稻的種植也開始從人工轉(zhuǎn)移到機器的種植上，雖然節(jié)省了人力，增加了生產(chǎn)效率，但是有很多原因所致，水稻的種植呈現(xiàn)減少的趨勢，水稻的質(zhì)量也不高，基于此，選擇優(yōu)質(zhì)的水稻品種，秧苗種植技術的改善，給予合理的灌溉，以及加強田間管理。對水稻的施肥要科學，到合理預防水稻的病蟲害，實現(xiàn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的雙重目標的實現(xiàn)，使農(nóng)民增加產(chǎn)量，增加收入，同時也促進水稻種植業(yè)的進步和發(fā)展，進而使農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化邁進更近一步。