王震明 柳鋼峰 余海云

（1.浦江縣林業(yè)生態(tài)工程建設(shè)站，浙江 浦江 322200；2.浦江縣銀崗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，浙江 浦江 322200）

1 香榧簡介

香榧（Torreya grandis），榧屬，紅豆杉科，裸子植物，香榧亦稱細榧、玉榧、野杉子等，香榧是榧樹中的珍貴品種。香榧是我國特有的古有果業(yè)和林業(yè)樹種之一，也被稱為中國榧，香榧也是我國森林生態(tài)系統(tǒng)中重要的組成部分。香榧的果實可以用于油料和作為干果食用，香榧果實是我國的獨有干果之一，香榧干果中含有對人體有益的多種微量元素和蛋白質(zhì)氨基酸，因此香榧干果是一種具有豐富營養(yǎng)價值和特殊的風(fēng)味珍貴干果，同時，香榧果實經(jīng)過炮制可以用作中藥，具有消炎益肺和殺蟲抑菌等作用。

2 浙江香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

浙江省是我國香榧最主要的分布區(qū)，香榧在浙江省內(nèi)25多個縣市均有一定分布，全省香榧總量大約有60多萬株，其中以大型成樹為主。自2009年以來，浙江省制定并實施了“香榧南擴”發(fā)展戰(zhàn)略，該發(fā)展戰(zhàn)略的一項重要內(nèi)容是將香榧作為木本油料來源在省內(nèi)進行擴大推廣，同時利用林業(yè)科技推廣示范項目為戰(zhàn)略實施提供驅(qū)動力，在全省普及推廣科學(xué)、高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、經(jīng)濟的香榧種植、栽培、繁育和管理技術(shù)?！跋汩寄蠑U”發(fā)展戰(zhàn)略的提出和實施為浙江省香榧產(chǎn)業(yè)的不斷擴大和發(fā)展壯大提供了有力的資金和政策支持，通過十多年來“香榧南擴”發(fā)展戰(zhàn)略的實施，浙江省內(nèi)香榧產(chǎn)業(yè)逐漸擴大，目前香榧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)覆蓋浙江省內(nèi)20多個縣市，香榧覆蓋面積從50年代的9 000多畝逐漸上升到2009年左右的10多萬畝，近年來隨著“香榧南擴”發(fā)展戰(zhàn)略的提出和實施，目前浙江省香榧覆蓋面積達到了80多萬畝，香榧年產(chǎn)量達到5 000多噸，浙江省香榧的覆蓋量和產(chǎn)出量占到我國香榧總覆蓋率和總產(chǎn)出量的95%以上，浙江省香榧產(chǎn)業(yè)年經(jīng)濟產(chǎn)值目前已經(jīng)達到15億元左右。

3 香榧的苗木繁育技術(shù)

3.1 播種育苗技術(shù)

香榧在播種育苗前應(yīng)當(dāng)清楚掌握香榧種子的萌發(fā)條件、萌發(fā)規(guī)律以及適宜的生長環(huán)境。相關(guān)科研人員對香榧的萌發(fā)條件、萌發(fā)規(guī)律和生長環(huán)境進行實驗研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，自然播種下香榧種子通常需要4～9周時間萌發(fā)，如果提前浸泡香榧種子再播種，種子的萌發(fā)率會顯著上升，萌發(fā)時間也會顯著縮短，實驗發(fā)現(xiàn)最佳浸泡時間為24h。同時研究發(fā)現(xiàn)，同樣提前浸泡24h再播種，沙土中種子的萌發(fā)率較高，泥炭土中種子的萌發(fā)時間較短，但是總體上二者的萌發(fā)率基本相當(dāng)。此外研究發(fā)現(xiàn)，氣溫較高和土壤中濕度較大時種子的萌發(fā)率會升高，萌發(fā)時間會縮短?；谘芯拷Y(jié)論，浙江地區(qū)在香榧育苗時，可以提前對種子浸泡，并根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r、氣溫以及土壤濕度等因素來開展播種育苗工作。

3.2 嫁接繁殖技術(shù)

嫁接是香榧繁殖中常用的一種技術(shù)，香榧嫁接成活率除受嫁接人、嫁接工具以及嫁接人操作等因素影響外，還受以下幾方面因素影響。

3.2.1 嫁接時間

科研人員對香榧嫁接開展實驗研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在每年2月底～4月上旬是香榧嫁接成活率最高的時間段，在浙江地區(qū)實驗研究發(fā)現(xiàn)，每年2月底～3月底浙江地區(qū)香榧嫁接成活率相比其它時間段最高，省內(nèi)不同地區(qū)略有差異但差異不大。同時研究發(fā)現(xiàn)，在2月底～3月底這個時段進行嫁接作業(yè)時，最佳的嫁接砧木為直徑3cm～4cm的實生香榧大苗，最佳的接穗為18個月左右的香榧優(yōu)良單株，而且嫁接時間越提前接穗成活后新梢的生長量越大?；芯拷Y(jié)果，浙江地區(qū)在開展嫁接作業(yè)時，應(yīng)集中在每年2月底～3月底這個時段，并選擇18個月左右的香榧優(yōu)良單株作為接穗，直徑3cm～4cm的實生香榧大苗作為嫁接砧木。

3.2.3 嫁接方法

劈接、貼枝接和插皮接是香榧嫁接常用的三種方法，近年來科研人員對這三種嫁接方法的成活率進行研究對比，結(jié)果顯示，插皮接的成活率最高，但是穩(wěn)定性較差，劈接方式的香榧嫁接成活率最佳，同時劈接可分為主干劈接和主枝劈接，研究證實，主枝劈接的成活率要優(yōu)于主干劈接，所以，浙江地區(qū)在開展香榧嫁接作業(yè)時應(yīng)當(dāng)以主枝劈接方式為宜。

3.3 扦插繁殖

扦插繁殖具有操作簡單和育苗時間短等優(yōu)勢，但是目前扦插繁殖的成活率不太理想，成活后根系往往不發(fā)達，因此相比扦插繁殖，目前在香榧繁殖中仍然以嫁接方式為主，扦插繁殖目前尚處于研究驗證階段，成熟的扦插方法還未形成，因此，目前浙江地區(qū)在香榧成林中應(yīng)當(dāng)盡量避免采用扦插繁殖方式。

3.4 組培繁殖

組培繁殖是近年來香榧繁殖技術(shù)研究的熱點，組織繁育時，通常選擇優(yōu)質(zhì)的香榧莖段作為母本進行組織培養(yǎng)，該技術(shù)可以在短時間內(nèi)得到生根率高的再生香榧，還能夠顯著提升香榧優(yōu)質(zhì)莖段的利用率，避免了由于嫁接作業(yè)對香榧植株嫩梢的采摘進而避免嫁接作業(yè)對成樹的影響。近年來科研人員對組織繁殖技術(shù)進行研究，發(fā)現(xiàn)香榧莖段的誘導(dǎo)能力優(yōu)于葉片和芽，而且雄株優(yōu)于雌株。采用活性炭對香榧離體胚體進行預(yù)處理能夠促進香榧傷口愈合，低溫存放會抑制離體胚體傷口愈合。此外，低濃度蔗糖有利于離體胚體萌發(fā)，高濃度蔗糖有利于離體胚體傷口愈合。研究證實，最佳的碳源是蔗糖，最理想的培養(yǎng)基是以SH復(fù)合谷氨酰胺為基質(zhì)制成的培養(yǎng)基?；谝陨涎芯?，浙江地區(qū)在香榧成林中應(yīng)當(dāng)對組織繁殖技術(shù)進行關(guān)注、深入研究以及應(yīng)用推廣，挖掘組織繁殖技術(shù)的優(yōu)勢推進浙江地區(qū)香榧產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展。

3.5 容器育苗技術(shù)

當(dāng)前香榧繁殖成林主要采取裸地育苗方式，該方式先在裸地育苗，待苗然生長成嫁接砧木后進行嫁接，然后移栽并培育成大苗，最后將大苗進行出圃移栽，這樣的繁殖成林方式會導(dǎo)致苗木的根系受損，氣象條件也會影響移栽后苗木的成活率。近年來科研人員對香榧容器育苗技術(shù)進行了研究，研究以常用的塑料育苗杯和無紡布育苗袋為研究對象，研究發(fā)現(xiàn)，黑色塑料育苗杯培育的香榧苗長勢好于無紡布育苗袋培育的香榧苗，但是當(dāng)培育時間超過一年后，香榧苗根系會在育苗杯底壁旋轉(zhuǎn)，根系也容易出現(xiàn)病害，相比無紡布育苗袋不存在這樣的問題。科研人員對培養(yǎng)基基質(zhì)配比也進行了研究，研究發(fā)現(xiàn)，一年生小苗最適宜的培養(yǎng)基為采用黃心土（2）：泥炭（1）：廢菌棒（1）基質(zhì)配比配制的培養(yǎng)基。科研人員通過對多種基質(zhì)配比方案培養(yǎng)基幼苗生長情況各項指標(biāo)進行綜合對比最終得出4種理想的基質(zhì)配比方案，分別為：田園土（1）：蛭石（1）：珍珠巖（1）：泥炭（2）；田園土（5）：珍珠巖（3）：泥炭（2）；田園土（5）：蛭石（3）：泥炭（2）；田園土（2）：蛭石（1）：珍珠巖（1）：泥炭（1），其中以第一種基質(zhì)配比方案最佳?；诖耍憬貐^(qū)在利用香榧容器育苗技術(shù)開展香榧育苗時，可以使用黑色塑料育苗杯來培育一年生小苗，建議使用無紡布育苗袋來培育兩年生及以上大苗，在采用無紡布育苗袋育苗時需要注意按照30 g/株的劑量對幼苗施以緩釋肥，此外，培養(yǎng)基的配制建議從上述四種理想的基質(zhì)配比方案中選擇一種進行配制。

4 香榧的撫育管理技術(shù)

4.1 幼林撫育

香榧移栽成林后需要經(jīng)歷1~2年的恢復(fù)期，恢復(fù)期的香榧苗木生長速度緩慢，度過恢復(fù)期以后在管理得當(dāng)?shù)那疤嵯旅缒緯焖偕L。香榧從移栽成林到開花結(jié)果的這一階段稱為幼林期，幼林期內(nèi)香榧苗木抵抗力差、生長緩慢、喜陰怕旱、幼林撫育工作對幼林生長成林，樹體結(jié)構(gòu)和林地環(huán)境形成非常關(guān)鍵。

香榧幼林喜陰怕旱，移栽后的1~2年內(nèi)需要對林地搭建遮陽網(wǎng)遮蔭，可大片搭建也可單株搭建，搭建時間選擇每年4月為宜，冬季應(yīng)使用稻草對苗木覆蓋或者用雜草覆蓋苗木根部以防止苗木凍害，建設(shè)一定規(guī)模的蓄水池在夏季高溫時期及時對幼苗灌溉防止苗木遭受旱災(zāi)。幼林期應(yīng)當(dāng)每年最少撫育2次，一次前半年，一次后半年，撫育措施主要包括：除草、松土、施肥，施肥時應(yīng)當(dāng)根據(jù)林地土壤肥力和林地規(guī)模狀況來選擇肥料種類和確定施肥次數(shù)，每年施肥1~2次為宜，盡量做到精準(zhǔn)施肥，避免盲目施肥造成浪費和污染，同時松土和施肥應(yīng)當(dāng)根據(jù)苗木的生長情況，將樹穴每年向外擴大30cm~40cm，以滿足苗木根系蔓延需要。此外，隨著香榧苗木生長需要的養(yǎng)分和光照也在增加，應(yīng)當(dāng)通過疏林或者改變林下種植等措施及時對林分結(jié)構(gòu)進行調(diào)整。

4.2 土肥管理

香榧成林后生長速度明顯加快，需要的養(yǎng)分也多，土肥管理就顯得尤為重要，良好的土肥管理對于成樹樹身增勢和保證果實產(chǎn)量和品質(zhì)起著決定性作用。每年1~2月對林地土壤深翻一次，并將地面清理的枯枝、落葉和雜草埋于土壤中增加土壤肥力，7~8月再淺耕一次并在樹木根部覆蓋稻草或者雜草起到保濕和冬季保暖的作用。在坡度較大的山林地區(qū)可采取培土砌筑的方式達到保持水土和增加肥力的目的。成林后每年施肥最少2次，一次在秋季9月份左右，以農(nóng)家有機肥為主，在距離樹根20cm左右挖環(huán)形坑埋于土中，一次在第二年春節(jié)4月份左右再補施一次速效復(fù)合肥以提升果實產(chǎn)量和品質(zhì)。在具體施肥時應(yīng)當(dāng)根據(jù)樹木生長狀況和林地土壤肥力確定肥料種類、施肥量以及基本元素與微量元素之間的比例均衡，秉持著能不施不施，能少施少施的施肥原則，做到精準(zhǔn)施肥確保肥料營養(yǎng)的全面均衡，既滿足樹體生長所需也要減少肥料的流失浪費。

5 結(jié)語

浙江地區(qū)香榧科研人員應(yīng)當(dāng)加強對香榧繁育技術(shù)和撫育管理的精細化研究和應(yīng)用推廣，同時加強對林區(qū)土壤肥力的調(diào)查工作，加大香榧專用肥料研發(fā)投入，實現(xiàn)因地制宜精準(zhǔn)化施肥，做到不用施不施，能少施不多施，節(jié)約產(chǎn)業(yè)投入的同時減輕濫施肥料對自然環(huán)境造成的污染。通過加強高效繁育和撫育管理技術(shù)研究和推進應(yīng)用以及實施精細化管理促進浙江地區(qū)香榧產(chǎn)業(yè)向著精細化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化的方向平穩(wěn)發(fā)展，最終在國內(nèi)打造出浙江地區(qū)特有的香榧產(chǎn)業(yè)示范基地。