岳 青， 馬海龍， 智海英， 苗如意

(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院, 太原 030031)

西葫蘆適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害較少，栽培容易、管理相對(duì)簡單，是典型的無公害蔬菜，我國多地有栽培西葫蘆的習(xí)慣，且栽培形式多樣，在露地和保護(hù)地均可種植。西葫蘆生長速度快，便于茬口安排，排開播期可周年供應(yīng)，在解決果菜類冬春淡季供應(yīng)問題中發(fā)揮著重要作用。全國西葫蘆播種面積約34萬hm2，年用種量達(dá)到100萬kg左右。山西的西葫蘆品種選育及種子生產(chǎn)一直在全國占有重要位置。山西省忻州、定襄和原平等地區(qū)西葫蘆雜交種制種面積較大，具有很好的自然優(yōu)勢(shì)和較高的技術(shù)水平，是我國重要的制種基地之一，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的種子質(zhì)量好，產(chǎn)量高。但近年由于國外進(jìn)口種子的沖擊，國產(chǎn)品種主要用于露地生產(chǎn)，種子價(jià)格較低，導(dǎo)致制種比較效益下降，嚴(yán)重影響了農(nóng)民種植制種西葫蘆的積極性和當(dāng)?shù)刂品N產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。筆者通過多年試驗(yàn)，對(duì)晉園六號(hào)西葫蘆栽培技術(shù)及與玉米共生期水肥、播期、密度等單項(xiàng)技術(shù)研究與優(yōu)化集成，建立了晉園六號(hào)套種玉米高產(chǎn)、高效制種栽培模式，使西葫蘆套種玉米在山西省太原以北一年一熟地區(qū)一茬變兩茬，在玉米不減產(chǎn)的情況下，每667 m2可增收西葫蘆種子50～75 kg，產(chǎn)值達(dá)3 000元以上，比單種玉米增收約2 000元。

1 原種及原原種生產(chǎn)技術(shù)

親本制種必須嚴(yán)格隔離繁殖，空間隔離距離至少在1 000 m以上，隔離范圍內(nèi)禁止種植葫蘆科作物。為了保證原種的純度，條件允許的地方盡量使用網(wǎng)室+套袋的形式繁殖原種。用符合品種特性標(biāo)準(zhǔn)的同株自交單瓜作為原原種，用原原種嚴(yán)格隔離繁殖的種子作為原種，根據(jù)品種特征特性，生長期嚴(yán)格去雜、去劣，至少在苗期、花期和采種前去雜3次。原種可以混合采種，作為配制商品用種的親本種子。

2 選地及整地施肥

山西北中部降水稀少，氣候干旱，光熱資源豐富，適宜做為西葫蘆雜交制種基地。制種田應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、灌排方便、能抗旱防澇且1～2年未種過葫蘆科作物的地塊。不同品種之間隔離要求在1 000 m以上。每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4 000 kg，硝酸磷80～100 kg、硫酸鉀30～40 kg，其中60%撒施后深耕細(xì)耙，40%起壟時(shí)集中施用。種植壟盡量南北走向起壟，壟距110 cm，壟頂部高度不超過10 cm，壟寬60 cm。

3 播種與苗期管理技術(shù)

3.1 播種時(shí)間、播種模式及苗期管理

西葫蘆制種由于伏天易受高溫影響而病害嚴(yán)重導(dǎo)致減產(chǎn)，在確保不遭受霜凍的情況下應(yīng)盡量提早播期，以便在夏季高溫來臨之前結(jié)束授粉。父母本需錯(cuò)期播種。父本可在當(dāng)?shù)亟K霜前20 d左右播種，忻定盆地大約在4月10—15日播種，母本比父本晚播10 d左右。為便于摘取雄花，父本可集中種植在田邊地頭，扣小拱棚防止凍害發(fā)生。父本多施肥并追施葉面肥，保證雄花開放數(shù)量多，花粉充足。

母本采用改良地膜覆蓋頂膜播種模式，有較好的防寒效果。在壟上兩側(cè)錯(cuò)位開播種穴，株距50 cm，行距40 cm(即小行距)。穴內(nèi)點(diǎn)水，待水下滲后播種，覆土2～3 cm，撒少量殺蟲劑，覆上地膜。播種7～10 d出苗后要及時(shí)放風(fēng)。09:00時(shí)前或16:00時(shí)后在幼苗斜上方打孔，隨著外界氣溫的升高，放風(fēng)口要逐漸加大，防止燒苗，盡量避免晴天中午開放風(fēng)口或突然大放風(fēng)，導(dǎo)致苗子受凍或閃苗。終霜后，在09:00時(shí)前和17:00時(shí)后放苗，用濕土把苗穴周圍的地膜封嚴(yán)，以防熱氣蒸苗。

3.2 父母本配置

晉園六號(hào)西葫蘆由于父本雄花花粉量大，父本可以適當(dāng)少種。制種父母本植株比例1∶10為宜，每667 m2種植母本2 000株左右，父本約200株。

3.3 套種玉米

套種玉米可以有效提高土地和光熱利用率。要使西葫蘆和玉米均達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，盡量減少二者的共生期，減少生長期間不利影響，所以必須嚴(yán)格把握玉米的播種時(shí)間，在西葫蘆3～4片真葉時(shí)播種玉米(忻定盆地大約在5月10日前后)，各地可根據(jù)當(dāng)?shù)責(zé)o霜期的長短來選擇合適的玉米品種。在膜中間套種一行玉米，間作玉米株距22～25 cm，行距為110 cm，667 m2種植2 800～3 000株。

4 雜交授粉

根據(jù)父母本的特征特性(株型、葉形、葉色、花形等)嚴(yán)格檢查親本純度，授粉前徹底去雜，拔掉任何有疑問的植株。特別是父本植株，要多次檢查，去雜、去劣，授粉前徹底清除雜株、病株，確保父本的純度和花粉的質(zhì)量。

授粉前先打掉母本植株上的側(cè)枝，徹底去除雄花和雄蕾，保證母本授粉期不開一朵雄花。授粉期每天傍晚檢查母本田，將次日能開放的雌花套上紙帽，并將遺漏的雄花和已開放而未套袋的雌花打掉。

授粉當(dāng)天早上4點(diǎn)采摘將要開放的父本植株上的雄花，放入紙盒等容器內(nèi)備用。當(dāng)母本植株雌花開始開花，即可進(jìn)行人工授粉。把前一天在雌花上所套的紙帽取下，用已經(jīng)散粉的父本雄花在母本雌花柱頭上輕輕涂抹，使父本花粉均勻沾在母本雌花柱頭上，一般1朵雄花可以為3～4朵雌花授粉，之后，將紙帽繼續(xù)套在雌花內(nèi)柱頭上。授粉并套帽后，在已授粉的瓜柄上掛上色彩鮮艷的吊牌或線繩，或在瓜胎上做好標(biāo)記。母本植株上如發(fā)現(xiàn)遺漏的未授粉的幼瓜應(yīng)及時(shí)摘除，待下一個(gè)雌花出現(xiàn)繼續(xù)授粉，每株留種瓜1～2個(gè)。授粉后3～4 d確認(rèn)種瓜坐穩(wěn)即可將上部雌花全部清除，確保種瓜營養(yǎng)充足，正常發(fā)育。如沒有坐瓜就要對(duì)上部雌花再進(jìn)行授粉。授粉工作一般在8～12 d可完成。地塊里所有的母本植株授粉結(jié)束后，及時(shí)將父本植株拔除、清理。

5 田間管理

授粉前5～7 d澆水，每667 m2隨水追施復(fù)合肥15 kg，授粉期間一般不澆水。授粉結(jié)束后種瓜進(jìn)入膨大期，此時(shí)加強(qiáng)水肥管理，結(jié)合澆水每667 m2追施三元復(fù)合肥25 kg，多施磷鉀肥，確保果實(shí)發(fā)育所需的營養(yǎng)和水分，澆水要見干見濕，通常15 d左右澆1次水，10 d噴施1次葉面肥，以保證種子發(fā)育成熟、飽滿。連續(xù)噴施2次防治白粉病的藥，噴藥間隔為10 d。果實(shí)膨大期結(jié)束，每次澆水后要適時(shí)進(jìn)行中耕松土，促進(jìn)玉米生長。在玉米拔節(jié)、抽穗、揚(yáng)花和灌漿期，應(yīng)根據(jù)土壤濕度澆水，以保證花粉發(fā)育良好，授粉充分，確保玉米籽粒飽滿，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。西葫蘆收獲后，及時(shí)拉蔓，把枯枝、病殘葉帶出地頭，深埋銷毀，忌將病株留在地里。

6 病蟲害防治

西葫蘆主要蟲害為蚜蟲，可用吡蟲啉、氯氰菊酯、阿維啶蟲脒噴霧防治。

病害主要有病毒病、灰霉病和白粉病。病毒病發(fā)病初期可噴施20%的病毒A可濕性粉劑500倍液、1.5%的植病靈乳劑1 000倍液或氨基寡糖素1 000倍液防治?；颐共】捎?2%的杜邦克露可濕性粉劑200～300倍液或72%農(nóng)用鏈霉素350倍液等預(yù)防。白粉病可用粉銹寧、翠澤、嘧菌酯噴霧防治。隔10 d左右噴藥1次，不同農(nóng)藥交替使用，連續(xù)噴施2～3次。玉米主要受玉米螟和大小斑病為害，在玉米授粉后期，用25%的敵敵畏乳油500倍液，噴灑在果穗頂端和花絲叢中防治玉米螟。用50%撲海因或70%的代森錳鋅等殺菌劑防治大小斑病。

7 采 種

在母本種瓜充分長成時(shí)(一般授粉后45 d以上)，根據(jù)母本特征特性，嚴(yán)格去除雜瓜，采收有授粉標(biāo)記的種瓜。采收的種瓜在保證不腐爛的情況下，可以適當(dāng)放置一段時(shí)間，進(jìn)行后熟，提高種子飽滿度。采種剖瓜的過程中，再一次淘汰不符合品種特征特性的種瓜、爛瓜以及發(fā)芽和霉變的種子。當(dāng)天取籽，在當(dāng)日用清水漂洗干凈，用竹器、塑料容器沖洗晾曬，禁用金屬器皿或在水泥地面高溫強(qiáng)光下晾種子，以免影響種子發(fā)芽率和色澤。凈度、含水量合格的種子，寫好標(biāo)簽裝袋入庫。配制成功的雜交種嚴(yán)防機(jī)械混雜，剔除癟籽、異形籽，最后取樣鑒定，純度合格的種子用于銷售。