陳珮瑤

（航天科創(chuàng)云制造服務（浙江）有限公司 浙江寧波 315010）

盧氏雞是一種適合在山地放養(yǎng)的雞品種，其個體小、覓食能力強、肉質和蛋質高，在市場上較受歡迎。如今開封市大力養(yǎng)殖盧氏雞，開封盧氏雞口感好、肉質鮮嫩、有嚼勁，所以很受歡迎，而且雞蛋含有的營養(yǎng)物質也比普通雞蛋更為豐富，因此盧氏雞在市場上的需求量較大，養(yǎng)殖戶也在不斷地擴大規(guī)模。為了長久的經(jīng)濟效益，養(yǎng)殖戶需加強生產(chǎn)管理，同時，需嚴格掌握養(yǎng)殖周邊環(huán)境的變化，加強養(yǎng)殖管理。

1 盧氏雞養(yǎng)殖技術

1.1 養(yǎng)殖地選擇

盧氏雞養(yǎng)殖地址的選擇是非常重要的，一般選擇在山地或林場草地，盧氏雞的覓食能力強，為提高其品質，可通過散養(yǎng)的方法進行養(yǎng)殖。選擇的養(yǎng)殖區(qū)最好與優(yōu)質水源相近，同時保證周圍的交通便利，并且保證選擇的養(yǎng)殖區(qū)無污染。如果是大面積地進行養(yǎng)殖，可以劃分多個區(qū)域，每個區(qū)域間應保持一定距離。

1.2 散養(yǎng)區(qū)植樹

盧氏雞的養(yǎng)殖地應以樹林為主，也可選擇在果園，這種養(yǎng)殖方法可以達到共贏的效果，炎熱時，樹木可以為盧氏雞遮陰，雞產(chǎn)生的糞便可為樹木提供養(yǎng)料。如果盧氏雞的養(yǎng)殖地沒有樹木，可根據(jù)開封的氣候條件和當?shù)氐姆N植條件種植適應性強的樹木，一般情況下以種植果樹為主。

1.3 牧草種植

為提高養(yǎng)殖效益，應提高盧氏雞的品質，除了喂養(yǎng)復合飼料之外，還需搭配天然的飼料。牧草非常適合盧氏雞食用，可增強肉質。養(yǎng)殖戶應注意牧草的選擇，一般以根系發(fā)達的牧草為主，可以作為盧氏雞的天然飼料，并且又可凈化土壤，為盧氏雞提供更好的生長環(huán)境。

1.4 圍欄搭建

盧氏雞的管理是非常重要的，如果選擇大面積的養(yǎng)殖，管理難度相對較高。為了避免盧氏雞外逃，可在養(yǎng)殖基地周圍搭建圍欄，高度應在2 m左右，同時要注意網(wǎng)孔的密度不可太大，以免老鼠或其他的生物進入養(yǎng)殖地對盧氏雞進行侵襲。

1.5 育雛舍和避雨棚搭建

如果是大規(guī)模的養(yǎng)殖盧氏雞，應該建立育雛舍，要保證建立的場地廣闊平坦，且離水源近，同時靠近園林。建立的面積可根據(jù)飼養(yǎng)的數(shù)量進行確定，同時建立供暖設施。除此之外，搭建避雨棚也是非常重要的，可以避免雞被淋濕和被陽光暴曬[1]。

2 開封盧氏雞的養(yǎng)殖要求

2.1 盧氏雞群部局

了解盧氏雞的生長特性和活動規(guī)律，進行科學的布局。盧氏雞的活動范圍相對比較小，多數(shù)情況下活動范圍不超過100 m，因此應注重科學布局。根據(jù)養(yǎng)殖園地的地形和面積進行合理布局，每個點的規(guī)模無須太大，最多不超過10 畝，合理的規(guī)模可保證盧氏雞的活動范圍，有利于在正常的范圍內采食綠色飼料，如果范圍太大會造成綠色飼料浪費，并且還會增加養(yǎng)殖成本。

2.2 養(yǎng)殖密度

有效控制盧氏雞的放養(yǎng)密度。養(yǎng)殖的密度大，會使得盧氏雞的活動空間小，覓食空間小，從而造成爭奪食物的現(xiàn)象，還會出現(xiàn)雞群間的互啄現(xiàn)象；若養(yǎng)殖密度過小，而盧氏雞的活動范圍有限，會導致空間浪費和喂食困難，同時還會引起大面積的綠色飼料的浪費，而且難以管理，即使盧氏雞出現(xiàn)逃跑的情況也很難發(fā)現(xiàn)。因此，要注意控制養(yǎng)殖密度。在喂食時，以綠色飼料為主喂養(yǎng)，每畝養(yǎng)殖盧氏雞的數(shù)量為60 只左右，可采用混合喂養(yǎng)，一半是綠色飼料，一半是搭配飼料；每畝養(yǎng)殖的只數(shù)為150只左右時，在實際養(yǎng)殖過程中，為了減少養(yǎng)殖成本，可以以綠色飼料為主[2]。

2.3 盧氏雞品種選擇

盧氏雞肉蛋在市場上較為暢銷。在選擇品種時，應以開封當?shù)乇R氏雞為主，保證其生存環(huán)境，并且選擇的雞苗要健壯，主要還是以市場所需作為養(yǎng)殖參考。

2.4 養(yǎng)殖地清理

在盧氏雞上市后，應對養(yǎng)殖地進行全面的清理。先進行消毒處理，然后對土壤進行深翻，可有效減少土壤中潛在的病害和蟲害，并且可使土壤更加肥沃，有利于下一批養(yǎng)殖。

3 盧氏雞養(yǎng)殖管理措施

3.1 飼養(yǎng)管理

（1）雛雞培育。1周～6周雛雞應在雛舍內喂養(yǎng)。要著重關注以下幾個方面。①溫度。一周內的雛雞的保暖是非常重要的，最低溫度為33 ℃，最高不能超過36 ℃，隨著雛雞周齡的增加，溫度每周逐漸降低3 ℃，在第6周時可與外界溫度一致。②光照。1 d～3 d的雛雞光照時間為24 h，4 d～7 d光照為20 h左右。兩周后逐漸減少光照時間，6周后無須補光，以自然光照為主。③飲水。雛雞剛開始應該喂養(yǎng)溫開水。從第2天開始可增加葡萄糖，并且要保證水質干凈衛(wèi)生。④開食。喂水2 h后可喂配合飼料，前3天在墊紙上喂養(yǎng)，一周后可利用食槽喂養(yǎng)。

（2）青年雞喂養(yǎng)。對6周后的盧氏雞要進行分養(yǎng)，按公母進行分群。如若公雞與母雞都要作為商品雞出售，可利用相同的方法進行喂養(yǎng)；如果要利用母雞產(chǎn)蛋，應注意飼養(yǎng)的方法，并且要注意飼料的配比，降低飼料能量。每天的自然采食要多于人工喂養(yǎng)，使母雞在養(yǎng)殖地多活動，可在晚上多喂，其他時間少喂；喂養(yǎng)小公雞以全價飼料為主，保證其飲食充足，使其多吃、少動、多睡，才能使小公雞長膘更快[3]。

3.2 有效使用添加劑

為了提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，應正確地使用添加劑，很多盧氏雞的養(yǎng)殖戶認為，平時盧氏雞攝入的營養(yǎng)物質比較多，且以散養(yǎng)為主，所以營養(yǎng)更加全面，其實這是一種片面的認識。盧氏雞在一定的時間內容易出現(xiàn)營養(yǎng)元素缺乏的情況，如若不使用添加劑會造成生長慢，甚至會出現(xiàn)產(chǎn)蛋率低的情況。產(chǎn)染色蛋主要是跟缺乏鈣、磷有關，所以應及時補充鈣、磷物質。為了保證肉和蛋的質量，還需補充微量元素、維生素。為了避免盧氏雞腸胃出現(xiàn)問題，可給盧氏雞喂養(yǎng)有益微生物，有效調節(jié)盧氏雞消化道，減少疾病出現(xiàn)的概率。

3.3 日常管理

由于采取散養(yǎng)的方法，盧氏雞活動范圍較廣，管理較為不便，因此需加強日常管理，5周～6周時可進行室外喂養(yǎng)。在此階段應對其進行調教，比如吹口哨、敲喂養(yǎng)盆，使雞群形成條件反射，方便后期管理。在放養(yǎng)初期需注意天氣和氣候的變化，使小雞逐漸適應外界環(huán)境，春秋季節(jié)時可選擇10點后放養(yǎng)，下午2點之前回飼養(yǎng)舍，時間控制在2 h～4 h，并隨著盧氏雞日齡的增加，逐漸增加放養(yǎng)時間。

4 疾病控制

4.1 常規(guī)控制方法

為防止盧氏雞產(chǎn)生疾病，應提前做好防疫工作，可注射疫苗。同時要對盧氏雞群生長的環(huán)境進行消毒，如果發(fā)現(xiàn)有病雞出現(xiàn)，應及時將其隔離或處理，以免影響到其他雞群。治療疾病時不可使用違禁品或激素類藥物，須嚴格按照國家制定藥物標準執(zhí)行。對于生病的死雞應采取無害化的處理，避免影響其他的群體。同時要做好防護措施，以免老鼠、黃鼠狼的侵害，平時要定期檢查舍棚的安全性。一批雞出欄后，可將養(yǎng)殖地進行清理并空置一段時間。

4.2 加強土源性疾病防治

盧氏雞主要采取散養(yǎng)的方法，每天在土地上的時間較多，因此易感染土源性疾病。常見的有蛔蟲病、霍亂病、大腸桿菌病，因此，需注意土壤的衛(wèi)生并定期給盧氏雞喂驅蟲藥，尤其是在梅雨季節(jié)，應加強防治工作，減少細菌滋生。

5 盧氏雞養(yǎng)殖助力脫貧致富

5.1 政府應加強引導，給予支持

開封鼓勵盧氏雞養(yǎng)殖，幫助更多的養(yǎng)殖戶脫貧致富。但是很多的貧困戶，因為資金問題很難大規(guī)模地養(yǎng)殖，因此政府應給予大力的支持。首先對養(yǎng)殖戶進行引導，并協(xié)助建立培訓基地，推廣盧氏雞的養(yǎng)殖技術。對愿意養(yǎng)殖盧氏雞的貧困戶免費發(fā)放盧氏雞雞苗、飼料、疫苗等，可有效解決貧困戶發(fā)展盧氏雞產(chǎn)業(yè)的后顧之憂。并且對飼養(yǎng)戶統(tǒng)一開展防病防疫知識宣傳，從而保證幼雞的存活率。政府除了給予技術和物資資源之外，還要提高盧氏雞養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，養(yǎng)殖盧氏雞應有勤勞致富的意識，要使其從意識上先進行脫貧[4]。

5.2 建立養(yǎng)殖專業(yè)合作社

成立盧氏雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，可減少養(yǎng)殖戶的壓力，便于統(tǒng)一進行管理，比如在購進飼料、藥物方面可節(jié)省很多的費用。聯(lián)合養(yǎng)殖盧氏雞能提高養(yǎng)殖戶的積極性，很多養(yǎng)殖戶不敢發(fā)展養(yǎng)殖，主要是擔心出現(xiàn)大風險，最后出現(xiàn)血本無歸的情況。這種合作的養(yǎng)殖方法可共同抵御風險，也能幫助農民增收，并且可帶動貧困家庭參與其中，促進開封當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。養(yǎng)殖后的銷售尤為重要，合作社可尋找市場或是與有實力的公司合作，并簽訂購銷合同，這樣一來養(yǎng)殖戶就不必再擔心產(chǎn)品的銷售問題，并且建立合作社也能解決資金瓶頸。

5.3 與龍頭企業(yè)合作

開封當?shù)氐木用褚恢币陨B(yǎng)盧氏雞為主，多年來這種單打獨斗的養(yǎng)殖方法使得盧氏雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)并沒有大規(guī)模地發(fā)展起來，這主要是因為資金短缺、場地短缺。但是，市場對于肉和蛋有較大需求，因此供不應求的現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)。養(yǎng)殖戶可與當?shù)氐凝堫^企業(yè)進行合作，在養(yǎng)殖過程中企業(yè)給予幫扶，如資金扶持、技術支持等，可選擇與成熟的龍頭企業(yè)進行溝通，企業(yè)可根據(jù)市場需求與經(jīng)驗給予幫扶，養(yǎng)殖戶根據(jù)企業(yè)需求養(yǎng)殖盧氏雞，為企業(yè)提供優(yōu)質的雞肉和雞蛋。在這個過程中盧氏雞養(yǎng)殖戶也應該注意以下幾點。首先，要認真負責地養(yǎng)殖盧氏雞，在飼養(yǎng)過程中可根據(jù)企業(yè)的需求進行改進，盡量避免因個人的疏忽而造成盧氏雞出現(xiàn)大量死亡情況的出現(xiàn)。其次，積極學習盧氏雞的科學養(yǎng)殖技術，并接受企業(yè)的考核。再次，貧困戶應盡快根據(jù)養(yǎng)殖地的實際情況進行牧草種植，給盧氏雞提供更多的天然飼料，協(xié)助企業(yè)開展生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖。

6 結語

為了實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化，開封當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶應加強養(yǎng)殖管理工作。養(yǎng)殖戶應該定期進行學習，掌握盧氏雞的各種變化，了解其健康情況，一旦出現(xiàn)問題，應及時地進行反饋，并找出解決的方法，推動盧氏雞養(yǎng)殖的健康持續(xù)發(fā)展，從而使得更多的養(yǎng)殖戶走向致富路。