喬歡歡 楊玉敬
(平頂山學院,河南 平頂山 467000)
據商務部統(tǒng)計,我國農村網絡零售額由2014年的1800億元增長至2019年的1.7萬億元,規(guī)模擴大8.4倍。其中,農產品網絡零售額高達3975億元,同比增長27%。隨著農村電商突飛猛進的發(fā)展,更多的農產品通過電商實現(xiàn)產銷對接,但農產品網絡零售額占農村網絡零售額的比重只有23.38%,可見工業(yè)品與農村的對接力度遠遠大于農產品與電商的對接力度。在此背景下,深入剖析影響農網精準對接的障礙,并找到對策,助力鄉(xiāng)村振興,是關系全局的大事,是迫在眉睫的急事,也是多方共贏的好事。
農業(yè)產業(yè)基礎牢固是農產品和電商實現(xiàn)精準對接的前提。一旦將電商與實體產業(yè)分離開,電商就成為“無源之水、無土之木”。持續(xù)供貨能力是經銷企業(yè)十分看重的方面,如果貨源斷斷續(xù)續(xù),會影響行業(yè)信譽[1]。當前的農業(yè)產業(yè)大多規(guī)模較小,各生產主體各自為政,使得農機、技術、服務等難以共享,不易發(fā)揮組合優(yōu)勢。零散的產業(yè)基礎導致農產品數(shù)量少且不穩(wěn)定,隨時有可能斷供,不能實現(xiàn)穩(wěn)定的農網精準對接。
1.2.1 生產非標準化,質量安全難以保障。農業(yè)生產的非標準化難以與電子商務市場中“用戶至上、體驗為王”的要求相匹配[2]。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高,綠色、有機、無公害的農產品受到追捧,城鄉(xiāng)居民對農產品的消費呈現(xiàn)多樣化、品質化、個性化特征。然而,農戶的經營模式不標準,各家的產品種類、生產技術、管理水平等都存在很大差異,農產品質量得不到保證,影響用戶網購農產品的體驗,大大影響了農網精準對接。
1.2.2 品牌缺乏競爭力。因農戶缺乏品牌培育意識,農產品要么處于無品牌的經營狀態(tài),因沒有取得“三品一標”認證,未制定統(tǒng)一的生產標準,生產了大量的“大路貨”;要么雖已創(chuàng)建了自有品牌,但因缺乏營銷宣傳,品牌知名度較低。在競爭異常激烈的電商經營環(huán)境中,消費者對各家網店的對比極易實現(xiàn),品牌缺乏競爭力的農產品必然在電商市場中無法立足。
由于農產品具有鮮活性、多樣性、季節(jié)性、地域性等特點[3],發(fā)展物流顯得尤為重要。大多數(shù)農產品生產區(qū)域相對分散,加之農村交通條件較差,特別是一些偏遠山區(qū),進出只有一條公路,嚴重影響了配送效率。物流配送不及時和運輸方式單一,造成出現(xiàn)“下單一秒鐘,物流一禮拜”的窘境,極易導致消費者體驗感不好,農產品商品轉化率低,進而導致個體戶經營成本增加。特別是冷鏈物流體系不健全,尤其不利于對物流配送的時效性要求較高的蔬菜、水果、養(yǎng)殖類等鮮活產品的外運,極大地影響了農產品與電商對接的精準度與深入度。
1.4.1 復合型人才缺乏。表面來看,農產品與電商對接很簡單,注冊一家網店即可。事實上,要想實現(xiàn)農產品與電商精準對接,需要的是運營主管、產品設計、營銷策劃和銷售客服等多崗位人才。農業(yè)生產低效益使得大多數(shù)農村年輕人不愿意留在農村發(fā)展,農村走出來的大學生則不愿意回到農村[4],導致農產品與電商實現(xiàn)精準對接面臨復合型人才缺乏的致命障礙。
1.4.2 電商人才培訓難,培訓效果不理想。各級政府組織的培訓雖然較多,但是接受培訓的電商人才需要具備一定知識水平和實干能力,才能保證培訓效果。而農村文化水平高、接受能力強的人口外出務工比例高,針對留守農民開展技術培訓難度大。特別是對電商經營過程中用到的運營、美工、設計、營銷策劃和客服等內容,因為農戶缺乏知識儲備,導致培訓效果十分不理想,無法滿足農產品與電商精準對接的人才需求。
夯實產業(yè)基礎,推進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展,才能為農產品對接電商提供持續(xù)動力。農業(yè)產業(yè)化就是要用現(xiàn)代工業(yè)提供的技術裝備農業(yè),用現(xiàn)代生物科學技術改造農業(yè),用現(xiàn)代經營理念和組織方式管理農業(yè)。
地方政府應多舉措組建農業(yè)合作社,培育家庭農場等新型經營主體,實現(xiàn)農機、技術等資源共享,發(fā)揮組合優(yōu)勢,進而擴大產業(yè)規(guī)模,最終能保持產品供應規(guī)模,避免斷供而失去市場;運用現(xiàn)代種植技術,轉變單一品種種植為不同季節(jié)的多品種種植,盡可能克服農產品因為供應的周期性變化而流失客戶,能長期滿足消費需求,提高客戶忠誠度;對農產品進行適度加工,延伸產業(yè)鏈,提高產品附加值,壯大經濟實力,滿足消費者對農產品的品質要求。
2.2.1 注重提升產品品質。通過農產品規(guī)模化和標準化生產,提升農產品生產質量,提升產品品質。制定質量安全標準,在生產過程中構建質量安全考核體系,進行質量抽檢,控制好產品品質。通過崗位追責制度,避免殘次品流入市場。發(fā)揮地方政府相關部門的監(jiān)督和管理職能,建立質量追溯和監(jiān)管體系,落實監(jiān)管措施,規(guī)范農產品的網上交易行為。
2.2.2 打造網紅爆款品牌。在農產品與電商對接的過程中,應本著因地制宜的初衷,挖掘當?shù)赜刑厣膬?yōu)質農產品,開發(fā)極具吸引力的電商農產品。農產品上行不能把目光局限在零售,而要做到線上線下融合發(fā)展。例如,對于旅游資源非常豐富的地區(qū),通過農業(yè)與旅游業(yè)相互融合,樹立綠色、有機、環(huán)保、無公害、高質量的思想,借助創(chuàng)意策劃,設計有效的營銷手段,推出中高端綠色、富有地方特色的特色品牌,打造網紅爆款品牌,進而帶動其他產品發(fā)展。
物流通道建設應著眼于物流體系完善,在運輸條件短期難以改善的情況下,可以優(yōu)化倉儲條件,以現(xiàn)代化技術手段保障農產品保鮮儲存,提升生鮮農產品對于運輸條件的適應性。針對農戶居住分散的特點,優(yōu)化物流配送點的設置和配送頻次,完善鄉(xiāng)間運輸、公路、鐵路、航空等不同運輸系統(tǒng)之間相互銜接的樞紐設施,提高物流通道流轉效率,完善農村電商服務體系。
2.4.1 樹立典型吸引青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。發(fā)揮身邊的實例示范效應,首先邀請成功的典型電商企業(yè)家到本地來,或者組織本地農戶代表外出考察,通過典型、榜樣的企業(yè)家分享成功的經驗教訓、心理過程及知識技能,激發(fā)農戶利用電商的主動性和“網創(chuàng)”熱情,樹立農產品電商經營的信心。然后選擇少數(shù)有創(chuàng)業(yè)想法的留守青年進行電商創(chuàng)業(yè)幫扶,手把手幫助其開展農產品標準化生產和品牌建設,進行電商的資質認證、店鋪裝修、運營推廣,通過樹立成功典型吸引更多當?shù)厍嗄昊剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
2.4.2 校企合作引進新鮮血液。大量的高校在校生有能力進行電商經營活動,因為師資力量、經費問題等各種問題缺乏實習機會,實踐能力無法得到真正提升。農產品電商企業(yè)可以與當?shù)氐脑盒:献鳎瑸樵谛I峁嵙晬徫?,培養(yǎng)大學生對農產品電商的認可度和熱情度,進而吸引其畢業(yè)后在農產品電商領域就業(yè),進一步扎根農村、服務農村?;蛘咄ㄟ^組織各類電商運營比賽,組織大學生以競賽形式參與農產品電商經營活動,出謀劃策,緩解農產品電商高素質人才缺乏的困境。
2.4.3 改變培訓內容和方式。對農戶的培訓重點是通過介紹農產品與電商成功對接的案例,讓其感知電子商務帶來的經濟效益,在此基礎上進行電商運營流程和技能培訓,并且提供農產品經營風險評價的咨詢服務[5]。可以引進網絡教育培訓平臺、農產品電商項目參觀體驗等新型培訓方式,提高被培訓對象的參與度,使其直接感受電商帶來的改變,提升培訓效果。在理論與實踐相結合的基礎上,針對在電商經營環(huán)節(jié)可能遇到的技術瓶頸和實際問題,培訓內容以實際操作技能為主,重點在于培養(yǎng)其獨立解決問題的能力。
深入剖析影響農網精準對接的障礙,并探索夯實產業(yè)基礎、嚴控產品質量、提高物流流轉效率和多渠道培養(yǎng)人才等對策,進而實現(xiàn)農產品與電商精準對接,對于實現(xiàn)農村產業(yè)振興、提高農民收入具有重要意義。