馬仲堂 田發(fā)財(cái)

1、康樂(lè)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 2、康樂(lè)縣種子管理站

前言

當(dāng)歸是我國(guó)重要的中藥材，又被稱為云歸，在醫(yī)藥方面，當(dāng)歸可以養(yǎng)肝和潤(rùn)脾，同時(shí)能夠調(diào)理女性的月經(jīng)。另外，當(dāng)歸對(duì)治療風(fēng)濕和常見(jiàn)的跌打損傷也具有一定的作用，經(jīng)過(guò)分析驗(yàn)證可知，當(dāng)歸中還富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括多糖和氨基酸等。在當(dāng)?shù)胤N植的過(guò)程中，種植方式和病蟲(chóng)害防治技術(shù)直接影響單位的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了穩(wěn)定當(dāng)歸的產(chǎn)量，促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該不斷更新種植方式，采取規(guī)范化的種植模式，做好病蟲(chóng)害的防控工作，以滿足人們對(duì)中藥材的需求。

1 當(dāng)歸的種類以及具體的用途

當(dāng)歸是我國(guó)常見(jiàn)的傳統(tǒng)中藥材，在我國(guó)有著廣泛的種植范圍，因?yàn)楫?dāng)歸的生長(zhǎng)條件會(huì)受到一些因素的影響，生產(chǎn)當(dāng)歸的省份主要集中在南方，包括甘肅、云南和陜西等都是重要的當(dāng)歸生產(chǎn)地。當(dāng)歸的藥性溫和，同時(shí)富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括多糖和氨基酸等物質(zhì)，這些都是中醫(yī)藥的重要組成部分，在調(diào)理女性疾病方面具有重要的作用。因?yàn)榉N植地的不同，我國(guó)的當(dāng)歸種類也有差異性，有些當(dāng)歸，如東當(dāng)歸和歐當(dāng)歸是市面上比較常見(jiàn)的種類，也是人們常用的中藥材，當(dāng)歸的根入藥能夠起到補(bǔ)血和活血的作用。我國(guó)比較常見(jiàn)的當(dāng)歸種類有三種，包括東當(dāng)歸、歐當(dāng)歸和云南野當(dāng)歸。東當(dāng)歸有堅(jiān)硬的外表，并且有濃郁的香甜味。歐當(dāng)歸是由外國(guó)引進(jìn)，表面會(huì)看到環(huán)形的紋路，但是沒(méi)有東當(dāng)歸的香甜，散發(fā)的香味比較渾濁。云南野當(dāng)歸本身為紅棕色，很好辨識(shí)。

2 繁殖技術(shù)

2.1 選地和整地

在種植當(dāng)歸之前，做好選地工作很關(guān)鍵，應(yīng)該選擇海拔在2400米到2600米沒(méi)有光照直射的地區(qū)，尤其是陰涼濕潤(rùn)的地區(qū)較好，并且有充足的保水能力，但是地面不能積水，并且土質(zhì)疏松，土壤中沒(méi)有石塊，要富含豐富腐殖質(zhì)，最好是黑壤土地。

2.2 苗床的準(zhǔn)備工作

在每年的5月中旬，選擇好地塊之后要清除田塊內(nèi)的雜草和石塊，然后人工播撒磷酸二氨，結(jié)合土壤的肥力選擇具體的施肥量，保證肥料的深翻，并且使用高效低毒的殺菌和殺蟲(chóng)劑，以減少土壤中的病害。

2.3 種子苗培育

2.3.1 選種工作

在每年的5～6月份，種子田的植株生長(zhǎng)到30厘米到50厘米左右時(shí)需要留種植株。選擇符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)種子，保證當(dāng)歸苗的純正；顏色深綠，植株沒(méi)有病害，保證當(dāng)歸的健康生長(zhǎng)。

2.3.2 采種和種子的處理

在每年的7～8月份，當(dāng)歸的果實(shí)成熟，此時(shí)可以進(jìn)行采摘。結(jié)合種子成熟情況選擇邊熟邊采的方式，剪去成熟的果穗，將剪下的收集整理，集中放入背簍中，然后放在陰涼和通風(fēng)的地區(qū)陰干。在果穗陰干的過(guò)程中，避免陽(yáng)光的直接照射和受潮，嚴(yán)格禁止煙熏。在當(dāng)歸果穗陰干之后，在天氣晴好的時(shí)候?qū)㈥幐傻漠?dāng)歸果穗放在棚布上，在陽(yáng)光下攤開(kāi)晾曬，并且定期的翻動(dòng)，每間隔30～60分鐘翻動(dòng)一次，經(jīng)過(guò)2～3個(gè)小時(shí)之后當(dāng)歸果穗脫粒，然后篩選之后清除混雜物，提高種子的凈度，保證凈度在95%左右。在當(dāng)歸果穗脫粒之后還要進(jìn)行干燥，保證當(dāng)歸種子符合標(biāo)準(zhǔn)的含水量，然后將其裝在干凈的布袋中懸掛在沒(méi)有煙的通風(fēng)地區(qū)，之后放在冷庫(kù)或者冰箱內(nèi)低溫貯藏，需要注意的是，貯藏的時(shí)間不能超過(guò)9～10個(gè)月。

2.3.3 播種方法

在每年的5月下旬到6月上旬是常規(guī)的播種期?？茖W(xué)地選擇不同方法，將經(jīng)過(guò)無(wú)害處理的種子均勻地灑在地面上，在撒種的過(guò)程中，控制手與地面的距離，否則可能發(fā)生種子被風(fēng)吹跑的現(xiàn)象，控制好播種量。

2.4 苗床的管理

2.4.1 遮陰覆蓋

在當(dāng)歸播種完成之后，需要覆蓋野生禾本科草類秸稈或者小麥秸稈，保證覆蓋的厚度，提高地面的透光率，從而起到保墑?wù)陉幍淖饔谩?/p>

2.4.2 除草工作

當(dāng)歸播種之后的20天左右可以出苗，出苗率應(yīng)該大于50%，然后進(jìn)行除草。此外，保證幼苗能夠在覆蓋物下遮陰生長(zhǎng)?？梢杂檬种苯影纬s草，小心破壞到當(dāng)歸幼苗。結(jié)合田間當(dāng)歸的生長(zhǎng)情況進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，保證當(dāng)歸的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.4.3 間苗

定期檢查出苗情況，如果發(fā)現(xiàn)密植的苗床，在進(jìn)行第2次除草的同時(shí)間苗。

2.4.4 起苗工作

在9月下旬到10月上旬，結(jié)合氣溫變化情況自上而下起苗，使用镢頭起苗，在松動(dòng)苗床的過(guò)程中注意避免損傷當(dāng)歸苗的根部，做到小心揀苗，揀苗可以適當(dāng)?shù)貛痢?/p>

2.4.5 苗子的儲(chǔ)藏

將挑揀后的苗子放在陰涼通風(fēng)的地方，同時(shí)堆成方形垛或者圓形垛，高度控制在80厘米到100厘米之間，放置15天到20天，保證水分的散失，之后放在陰涼干燥的地方挖坑堆放。

3 移栽定植

3.1 選地

選擇海拔為2000～2500米的地區(qū)，土壤為砂壤土最佳，保證土層深厚，土質(zhì)疏松，并且土壤不積水，禁止土壤連作，禁止使用農(nóng)藥。

3.2 整地

選擇好地塊之后要進(jìn)行滅茬深耕處理，深度控制在25厘米左右。在每年的9月下旬到10月上旬進(jìn)行第2次翻耕，深度控制在20厘米左右，翻耕之后要清理較大的地塊，便于過(guò)冬。第2年的4月上旬左右在播種前進(jìn)行整地，深度控制在20厘米，以更好地保墑。結(jié)合土壤的肥力情況增施腐熟有機(jī)肥料，如果有機(jī)肥不足，可以使用附屬的油渣、過(guò)磷酸鈣等。如果在冬季翻耕之前已經(jīng)準(zhǔn)備好腐熟的有機(jī)肥料和腐熟的油渣，則需要結(jié)合土壤中的有機(jī)肥含量選擇具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

3.3 種植技術(shù)

3.3.1 種植密度

在每年的3月下旬到4月上旬是最佳的種植時(shí)間，并且要控制好種植的密度，行距最好為40厘米左右，穴距為33厘米。為了防止出現(xiàn)缺苗的現(xiàn)象，應(yīng)該采取每穴兩苗的栽培方式。

3.3.2 種植方法

選擇沒(méi)有病蟲(chóng)害及沒(méi)有機(jī)械損傷的苗木，同時(shí)苗木表面光滑，將其垂直插入土壤深度20厘米，保證植株苗的搭配均勻，將當(dāng)歸苗插入土壤之后需要用手壓實(shí)，覆土3～5厘米。另外，將栽好苗的底面平整干凈，并且使用鐵锨輕輕拍壓。

4 田間管理

4.1 中耕除草工作

在當(dāng)歸苗種植一段時(shí)間之后應(yīng)該進(jìn)行第1次除草，使用鏟子進(jìn)行松土，深度控制在3厘米左右，提高土壤的疏松度，同時(shí)鏟除雜草幼苗。在移栽后的60天左右進(jìn)行第2次中耕除草，鋤頭的深度控制在5～7厘米左右，以徹底清除田間的雜草，免損壞當(dāng)歸的根部。在當(dāng)歸封壟前進(jìn)行第3次中耕除草，保證鋤頭的深度為7～10厘米左右，能夠清除干凈雜草，同時(shí)避免損害當(dāng)歸根，除草之后做好培土工作，之后結(jié)合當(dāng)歸園雜草的情況選擇除草的次數(shù)。

4.2 間苗定苗

在每年的6月上旬，結(jié)合第2次中耕除草工作進(jìn)行間苗，再結(jié)合第3次中耕除草情況進(jìn)行間苗，及時(shí)拔出幼苗和弱苗。

4.3 灌溉

當(dāng)歸移栽之后苗生長(zhǎng)到12～15厘米左右，如果遇到干旱天氣，或者含水量低于8%～10%的話，應(yīng)及時(shí)春灌。

4.4 排澇工作

在進(jìn)入雨季之后要做好當(dāng)歸田間的排澇工作，防止田間積水。

4.5 施肥工作

4.5.1 肥料的種類

主要包括有機(jī)肥、葉面肥料、無(wú)機(jī)肥料和當(dāng)歸專用肥等。

4.5.2 方法

在當(dāng)歸第2次整地或者第3次整地之前使用，在每年的7月份，將磷酸二氫鉀液肥溶于水中，配制成藥液，然后對(duì)葉面進(jìn)行均勻地噴施，可取得很好的效果。

5 病蟲(chóng)害的防治工作

5.1 麻口病

在當(dāng)歸病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中應(yīng)該堅(jiān)持預(yù)防為主和綜合防治的原則，必須選擇能做3年以上的田塊，然后通過(guò)深耕的方式消滅土壤中的病原菌和蟲(chóng)卵，提高人工清除地下害蟲(chóng)和雜草的能力。在使用有機(jī)肥料的過(guò)程中，必須保證肥料充分的腐熟，不能含有病原微生物或者蟲(chóng)卵。此外，做好當(dāng)歸苗床的消毒工作，加強(qiáng)苗床的管理，通過(guò)培育壯苗的方式提高當(dāng)歸的抗病能力。在當(dāng)歸苗選擇的過(guò)程中，嚴(yán)禁使用帶病苗和帶菌苗。可以使用苦參堿醇、三唑酮多菌靈藥劑配制成藥液，進(jìn)行灌根處理，能夠起到預(yù)防麻口病的目的。

5.2 根腐病

發(fā)現(xiàn)病害之后應(yīng)及時(shí)地拔除，然后使用草木灰或生石灰對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理。

5.3 小地老虎

小地老虎是當(dāng)歸生長(zhǎng)過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的害蟲(chóng)之一，其主要出現(xiàn)在雜草叢生和低洼的地區(qū)，應(yīng)該改善田間的管理?xiàng)l件，做好田間的排水工作，及時(shí)清除田間的雜草，破壞小地老虎的寄生環(huán)境，或者直接消滅幼蟲(chóng)。小地老虎具有趨性，可以對(duì)成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)進(jìn)行誘殺，在田間放置糖醋酒的混合液來(lái)用，對(duì)消滅害蟲(chóng)具有重要的作用。

5.4 蠐螬

在冬季做好土地的深翻工作，消滅越冬的害蟲(chóng)?；蛘呤褂酶斓姆柿希瑴p少土壤中的蟲(chóng)卵數(shù)量。

6 采收加工

6.1 采收工作

選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間采收當(dāng)歸可以保證當(dāng)歸的產(chǎn)量和質(zhì)量，在收挖前的5～7天，將地上的部分割去，留下3厘米左右的短茬，以便于后期的采挖工作。將地面部分割除之后防止人畜踐踏，避免當(dāng)歸的腐爛。在當(dāng)歸根挖出之后要去除泥土，在地面上晾曬，然后輕輕地敲打當(dāng)歸的頭部，抖凈泥土，淘汰腐爛的當(dāng)歸，保證當(dāng)歸的整齊干凈。

6.2 初加工

在當(dāng)歸藥材生產(chǎn)的過(guò)程中，產(chǎn)地初加工是其重要的組成部分，在加工初期階段，要精心地挑選搭配之后晾曬，然后分出等級(jí)，選擇品質(zhì)優(yōu)良和外觀好看的當(dāng)歸作為商品藥材。當(dāng)歸在晾曬2～3天之后能夠變軟，水分稍干之后去除殘留的莖葉，然后捆成小把，放入熏棚中熏烘，讓當(dāng)歸更好地上色，表皮呈現(xiàn)微黃色之后再使用文火慢慢熏干。