畢艷紅

遼寧省撫順市東洲區(qū)碾盤動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧撫順113000

市場對雞產(chǎn)品的消費(fèi)需求長盛不衰，促使雞的飼養(yǎng)方式由家庭散養(yǎng)逐漸向大規(guī)模集約化飼養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變。雞群也由在自然環(huán)境中生活，變?yōu)樵谌藶榭茖W(xué)合理控制環(huán)境的密閉雞舍內(nèi)生活。于是，控制密閉雞舍的通風(fēng)換氣，尤其是季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)的通風(fēng)就成了一項(xiàng)非常重要的工作。

1 季節(jié)轉(zhuǎn)換對通風(fēng)的要求

季節(jié)轉(zhuǎn)換對雞群影響較大。春夏季轉(zhuǎn)換和秋冬季轉(zhuǎn)換時(shí)，白天氣溫比較高，可又不如夏季高，夜晚溫度比較低，可又不如冬季冷，這個(gè)階段常常被認(rèn)為氣溫適宜，不需要通風(fēng)換氣，環(huán)境條件比較適合養(yǎng)雞。但在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，很多養(yǎng)雞場在季節(jié)轉(zhuǎn)換期因?yàn)椴煌L(fēng)換氣而誘發(fā)雞群暴發(fā)呼吸道疾病，主要原因有：第一是通風(fēng)量不夠，雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量污濁，有害氣體刺激雞的上呼吸道，導(dǎo)致發(fā)生呼吸道疾病。第二是通風(fēng)量太大，給雞群帶來冷應(yīng)激，造成雞群發(fā)生呼吸道疾病[1]。

這就要求生產(chǎn)一線的技術(shù)和飼養(yǎng)人員科學(xué)、合理地掌握不同季節(jié)、不同雞群雞舍通風(fēng)換氣的原理，學(xué)會(huì)季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)雞舍通風(fēng)換氣的方法，為雞群提供溫濕度適宜、空氣清新的生長環(huán)境。另外，一線管理、飼養(yǎng)人員要勤巡視雞舍風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，防止風(fēng)機(jī)出現(xiàn)不能工作、風(fēng)機(jī)風(fēng)葉無法開啟或開啟不到位，以及無法關(guān)閉或關(guān)閉不到位等現(xiàn)象的發(fā)生，確保為雞群提供良好的生存、生產(chǎn)環(huán)境[1]。

2 最小通風(fēng)和縱向通風(fēng)

在設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)開關(guān)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)充分考慮雞舍內(nèi)的溫度、濕度、有害氣體濃度等各種環(huán)境因素單一的影響，還要考慮多個(gè)因素共同作用的影響。當(dāng)雞舍溫度低于風(fēng)機(jī)啟動(dòng)的最低溫度時(shí)，間隔一定的時(shí)間，按照最小通風(fēng)量開啟風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)換氣，這樣才能保障雞舍內(nèi)的空氣新鮮，更好地滿足雞群生長需要。使用最小通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，要密閉好縱向風(fēng)口（比如從工作間進(jìn)雞舍的門、縱向通風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口等），否則通風(fēng)換氣的效果就不理想。

夏季高溫時(shí)，雞舍要采用縱向負(fù)壓通風(fēng)，可將進(jìn)入雞舍的熱空氣經(jīng)過縱墻進(jìn)風(fēng)口濕簾的降溫，不使外界的高溫空氣直接吹到雞身上，發(fā)生熱應(yīng)激，引發(fā)雞體不適或發(fā)病。在使用濕簾縱向通風(fēng)時(shí)要密封好側(cè)墻上的進(jìn)風(fēng)口，避免沒經(jīng)濕簾降溫的空氣進(jìn)入雞舍[2]。

3 過渡通風(fēng)

過渡通風(fēng)系統(tǒng)是介于最小通風(fēng)和縱向通風(fēng)之間的一種通風(fēng)方式，需要在側(cè)墻增加進(jìn)風(fēng)口數(shù)量，空氣從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍，這樣既能讓新鮮空氣進(jìn)入雞舍，確保雞舍空氣質(zhì)量合格，又沒有縱向通風(fēng)的冷效應(yīng)，避免雞群發(fā)生冷應(yīng)激。過渡通風(fēng)系統(tǒng)是在雞舍溫度高于風(fēng)機(jī)開啟設(shè)定的溫度時(shí)，打開側(cè)墻所有進(jìn)風(fēng)口，使最小通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)不再由定時(shí)鐘控制而連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，只需使用部分縱向通風(fēng)的風(fēng)機(jī)[2]。

當(dāng)雞舍內(nèi)的溫度在風(fēng)機(jī)開啟設(shè)定溫度以下時(shí)，使用時(shí)控的最小通風(fēng)系統(tǒng)，只有雞舍溫度一直在設(shè)定溫度以上時(shí)才使用過渡通風(fēng)，這時(shí)雞舍內(nèi)空氣流動(dòng)性加大，當(dāng)雞舍內(nèi)風(fēng)速大于一定速度時(shí)，雞群會(huì)趴在架板和地面上。如果雞群只是趴著，沒有張口呼吸，表明雞群感到舍內(nèi)溫度太低，應(yīng)該減少縱向風(fēng)機(jī)開啟數(shù)量，直到雞群表現(xiàn)正常為止。如果雞群有一定比例雞只張口喘氣，表明雞群實(shí)際感受到的溫度較高，需要開啟1臺(tái)風(fēng)機(jī)，然后再根據(jù)雞群實(shí)際表現(xiàn)來決定開啟風(fēng)機(jī)的數(shù)量，只有最小通風(fēng)系統(tǒng)達(dá)到最大通風(fēng)量以后才可以轉(zhuǎn)變?yōu)榭v向通風(fēng)，也就是在使用最大過渡通風(fēng)系統(tǒng)后雞群仍然感到溫度較高時(shí)，才使用縱向通風(fēng)。

切忌根據(jù)舍內(nèi)溫度計(jì)測定的溫度超標(biāo)后才轉(zhuǎn)化為縱向通風(fēng)，否則容易出現(xiàn)轉(zhuǎn)化過早的情況，引起雞群受涼而發(fā)生冷應(yīng)激的情況。雞群受涼后往往會(huì)趴在地上不愿活動(dòng)。一旦改變通風(fēng)設(shè)定后，管理者需要在舍內(nèi)堅(jiān)持半個(gè)小時(shí)來觀察雞群實(shí)際表現(xiàn)，以更加準(zhǔn)確地判斷設(shè)定的通風(fēng)是否合理。不能只根據(jù)飼養(yǎng)人員的反應(yīng)來隨意調(diào)整通風(fēng)系統(tǒng)，必須保證改善通風(fēng)后雞群活躍情況良好[3]。

在春秋季節(jié)外界溫度較高時(shí)，可以使用過渡通風(fēng)或縱向通風(fēng)，在溫度降低時(shí)轉(zhuǎn)換為最小通風(fēng)，此時(shí)通風(fēng)系統(tǒng)需要來回轉(zhuǎn)化，如果雞舍具備自動(dòng)控制系統(tǒng)是比較理想的，能夠根據(jù)雞舍內(nèi)雞群的具體表現(xiàn)來設(shè)定通風(fēng)轉(zhuǎn)化。但是在實(shí)際生產(chǎn)中，由于外界環(huán)境條件變化無常，養(yǎng)雞場設(shè)施設(shè)備不健全，雞舍密閉不嚴(yán)密等原因，致使春秋季的過渡通風(fēng)管理相當(dāng)難以控制，給雞群帶來很大的應(yīng)激反應(yīng)。

建議在晚上使用最小通風(fēng)時(shí)，將所有的縱向通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口密閉好，用塑料布將縱向進(jìn)風(fēng)口遮擋起來，避免冷風(fēng)直接吹到雞只身上而引起冷應(yīng)激，有條件的雞場可用密閉性較好的折疊木板來封閉縱向通風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口，根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)設(shè)定好定時(shí)鐘循環(huán)時(shí)間，保證舍內(nèi)通風(fēng)良好和最小通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行正常[3]。

4 結(jié) 語

在實(shí)際生產(chǎn)中，大多數(shù)雞場管理者比較重視冬季和夏季極端天氣時(shí)雞舍的通風(fēng)管理，認(rèn)為在春秋季節(jié)外界溫度比較適宜，通風(fēng)管理相對容易許多，殊不知春秋季節(jié)外界溫度差異較大，白天溫度較高需要使用縱向通風(fēng)，晚上溫度下降需要最小通風(fēng)，在這樣2 個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)不斷來回轉(zhuǎn)化下，一旦管理不善就會(huì)給雞群帶來很大的應(yīng)激反應(yīng)，尤其是晚上極易產(chǎn)生冷應(yīng)激而發(fā)生感冒和呼吸道癥狀。因此，必須重視過渡通風(fēng)管理，根據(jù)雞群實(shí)際表現(xiàn)來調(diào)節(jié)整個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)，確保雞舍空氣質(zhì)量良好。生產(chǎn)一線工作人員應(yīng)根據(jù)雞群的情況來決定開啟風(fēng)機(jī)的數(shù)量，讓雞群生活在溫暖安靜、通風(fēng)干燥、空氣清新的雞舍內(nèi)，更好地生長發(fā)育，提高飼料報(bào)酬率，降低飼喂成本，增加養(yǎng)雞場的經(jīng)濟(jì)效益。