6月24日,蘇州南環(huán)橋市場水產(chǎn)品供應(yīng)量總體平穩(wěn),各類水產(chǎn)品價(jià)格此跌彼漲,市場水產(chǎn)品銷售主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)。
一是淡水魚供應(yīng)偏緊,價(jià)格漲多跌少。24日批發(fā)平均價(jià)為草魚23.3元/千克、鳊魚21.3元/千克、花鰱18.5元/千克,比上周同期分別上漲4%、4%、1.9%。淡水魚中僅白鰱價(jià)格出現(xiàn)下跌,批發(fā)平均價(jià)為9.8元/千克,比上周同期下跌8%。
二是蝦類上市量減少,價(jià)格上漲。當(dāng)前市場上小龍蝦銷售火爆,供應(yīng)量跟不上市場需求,價(jià)格開始上漲。從市場監(jiān)測數(shù)據(jù)來看,小龍蝦上市量開始減少,24日上市量在35噸左右,比上周同期減少57%,量少后價(jià)格迅速攀升,小龍蝦批發(fā)價(jià)39元/千克,比上周同期上漲11%。當(dāng)前河蝦上市量也在逐步減少,價(jià)格呈小幅上揚(yáng)走勢,批發(fā)平均價(jià)122元/千克,與上周同期價(jià)格環(huán)比小幅上漲1%。近期草蝦上市量開始增加,24日上市量在30噸左右,批發(fā)平均價(jià)為50元/千克,比上周同期下跌15%。后期梅雨季節(jié)的持續(xù),天氣悶熱、雨水增多,市場水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)頻率會(huì)有所增加。