江文濱 李宇光

（萊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東 萊州 261400）

前言：綠色小麥?zhǔn)切←湹囊粋€(gè)品種，綠小麥營養(yǎng)豐富，其硒的含量是普通小麥的兩倍以上，鈣含量高于普通小麥3-4 倍，氨基酸總量比普通小麥高90%，含有多種微量元素，是小麥產(chǎn)成品的重要原材料，保證綠色小麥的安全和品質(zhì)，是推進(jìn)小麥種植可持續(xù)發(fā)展的必要條件，同時(shí)能增加小麥種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，從而提高小麥種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，對我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有至關(guān)重要的影響。

一、綠色小麥種植田間管理的具體辦法

（一）綠色小麥的壯苗培育

小麥的品質(zhì)與產(chǎn)量與麥種的選擇息息相關(guān)，農(nóng)戶在小麥的種植過程中，往往為了追求更大的利益，選擇劣質(zhì)小麥，首先小麥種子的品質(zhì)無法滿足小麥的生長條件，就無法為小麥產(chǎn)成品的質(zhì)量和安全提供保障。相關(guān)部門需要結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，積極鼓勵(lì)企業(yè)以綠色、環(huán)保為目標(biāo)培育優(yōu)質(zhì)的小麥品種，如平安11、鄭麥與白麥品種都可生產(chǎn)出優(yōu)良的小麥，種植戶可結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤環(huán)境選擇適宜的麥種[1]。

其后，麥苗的初期管理是影響小麥產(chǎn)出質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，在首次播種后，種植戶需對麥苗進(jìn)行科學(xué)嚴(yán)格的監(jiān)控措施，了解小麥的實(shí)時(shí)生長動(dòng)態(tài)，若大面積出苗后，需要對整個(gè)麥田進(jìn)行細(xì)致化巡查工作，以做好壯苗補(bǔ)苗的工作，是提高小麥質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

（二）做好小麥肥水管理

小麥肥水工作是綠色小麥生產(chǎn)種植過程中最基礎(chǔ)的工作，為了保證小麥生長的健康飽滿，應(yīng)在小麥生長的不同階段，選擇不同的施肥灌溉方式，下面對于小麥的各生長階段，所實(shí)施的肥水策略展開敘述。

播種期：針對當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境比較差或麥苗較弱時(shí)，追施返青肥，并結(jié)合實(shí)際情況把握肥水量：若土壤較干旱，應(yīng)肥水結(jié)合澆灌；若麥田冬季澆過水的，只需追肥即可，每畝以不超過15-20 公斤的量進(jìn)行施肥澆灌。切記，開溝渠深度施肥，是壯苗旺苗的關(guān)鍵。

起身期：針對壯苗的麥田，正常施肥澆灌；若麥苗沒有旺盛生長，需提早做好施肥澆灌工作，以彌補(bǔ)因播種期措施不夠，影響麥田的生長。

拔節(jié)期：對于苗旺高產(chǎn)的麥田，應(yīng)適量澆水并施拔節(jié)肥；若麥苗生長過于往事，可只澆水不施肥或盡量少施肥；針對缺肥較嚴(yán)重的麥田，麥穗數(shù)量較少，應(yīng)以每畝15 公斤的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施肥[2]。

在實(shí)際的田間管理工作中，除了在不同的種植階段注意把控施肥技巧，除此之外從整體的施肥工作中應(yīng)多重視底肥的施用。如果土壤過厚，施肥比例不合理，導(dǎo)致土壤中底肥存在嚴(yán)重匱乏，會嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)出的成色，需要在種植過程中把控好底肥的施用量。小麥底肥的施用應(yīng)本著趁早施肥的原則，在剛剛開花入春時(shí)進(jìn)行施用，選擇純N8 千克每667 立方米、分蘗肥N2.4 千克每667 立方米、拔節(jié)肥N5.6 千克每667 立方米等作為小麥基肥，同時(shí)配合施用6 千克每667 立方米的磷肥以及7 千克每667 立方米的鉀肥。在施肥的過程中注意結(jié)合小麥生長狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整，避免出現(xiàn)缺肥或過量施肥的現(xiàn)象，可通過觀察小麥的葉子的顏色變化進(jìn)行調(diào)整。在施用基肥階段應(yīng)注意給予充足的水分以滿足小麥對水分的基本要求，具體給水量可根據(jù)土壤的狀態(tài)，如果土壤較干旱時(shí)，可按照5 千克每畝的標(biāo)準(zhǔn)就行灌溉澆水；如果土壤較潮濕，可依據(jù)潮濕程度酌情減量。

（三）科學(xué)防治病蟲害

由于小麥的種植面積大，極易受病蟲害的侵蝕傷害，因此需在生產(chǎn)種植過程中建立一個(gè)綜合性的防治體系，結(jié)合小麥種植技術(shù)，從生物、物理層面結(jié)合化學(xué)藥劑進(jìn)行防治手段的優(yōu)化升級，盡量避免高毒性高傷害的化學(xué)農(nóng)藥，鼓勵(lì)使用微生物藥劑，以保證產(chǎn)出的小麥質(zhì)量安全。除此之外，在落實(shí)病蟲害防治工作的實(shí)際操作中，要實(shí)施跟蹤小麥的生長階段，預(yù)防病蟲害，如時(shí)常翻土以避免底下的蟲害增多，在拔節(jié)期清除雜草，發(fā)現(xiàn)麥苗損傷及時(shí)摘除病變?nèi)~子，播種前放入益蟲提前繁殖，預(yù)防為主，盡量保證麥田不受病蟲侵害，以保證小麥產(chǎn)出的綠色健康。

小麥病蟲害的防治宗旨是預(yù)防為主、綜合防治，由于小麥的患病概率大、范圍廣，在整個(gè)種植過程中應(yīng)加強(qiáng)對小麥疾病的預(yù)防工作，具體怎么防，采取一噴三防的指導(dǎo)方針，嚴(yán)抓赤霉病、紋枯病等常見疾病。尤其在小麥的抽穗揚(yáng)花期，這個(gè)時(shí)期是小麥生長的關(guān)鍵發(fā)育期，如果在小麥開花階段感染病菌的話，會導(dǎo)致病菌迅速蔓延至整個(gè)麥田，形成流行性疾病，其危害性極大。因此，應(yīng)在小麥揚(yáng)花期初始階段采取藥物預(yù)防措施。主要用藥配方如下：40%的丙硫戊唑醇懸浮劑按照40 毫升每667平方米的配比+25%吡蚜酮20 克每667 平方米+0.1%蕓苔素1 克每667 平方米混合調(diào)制而成，將配方置于30-40 千克的水中，待完全溶解后，每間隔5-7 天用藥一次，噴灑整個(gè)麥田從而起到保護(hù)防治作用。

二、綠色小麥種植技術(shù)的廣策略

（一）加大政府扶持力度

綠色小麥種植技術(shù)的推廣，在實(shí)際推廣應(yīng)用中，應(yīng)從宏觀的政策推廣和基層農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作相結(jié)合，根據(jù)不同地區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境，總結(jié)出小麥種植技術(shù)的指導(dǎo)方針，聯(lián)合相關(guān)農(nóng)業(yè)部門和技術(shù)推廣部門，以綠色、高效為主要原則，落實(shí)具體推廣工作，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)綠色小麥種植生產(chǎn)試點(diǎn)，并成立綠色小麥專項(xiàng)研究組，因地制宜地做好小麥特性研發(fā)，并將實(shí)踐技術(shù)運(yùn)用到小麥田間管理中；建設(shè)農(nóng)業(yè)基地技術(shù)推廣站，引進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)的高端技術(shù)人才，深入針對小麥技術(shù)開展技術(shù)扶持工作，并將此工作納入到工作人員的績效考核體系中，監(jiān)督促進(jìn)基礎(chǔ)人員對小麥種植技術(shù)推廣的有效落實(shí)。

（二）做好技術(shù)推廣宣傳工作

綠色小麥比普通小麥的市場應(yīng)用價(jià)值高，是更巨廣闊發(fā)展空間的農(nóng)作物。農(nóng)業(yè)部門需把握最實(shí)時(shí)的市場需求動(dòng)態(tài)，并將技術(shù)部門、推廣部門、各地規(guī)模型企業(yè)及種植戶有效的聯(lián)結(jié)起來，共同推進(jìn)綠色種植技術(shù)的應(yīng)用和宣傳工作。選擇有效的宣傳手段，來提高大眾群眾對綠色小麥的認(rèn)知，從而調(diào)動(dòng)種植戶綠色小麥種植的積極性，在此基礎(chǔ)上，定期組織小麥產(chǎn)業(yè)的學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，鼓勵(lì)大小農(nóng)戶的積極參與，引導(dǎo)其學(xué)習(xí)綠色小麥種植技術(shù)，更科學(xué)、合理、規(guī)范的發(fā)展小麥種植工作，保證種植戶學(xué)習(xí)到最有效、最科學(xué)的種植新方法，從而促進(jìn)小麥種植產(chǎn)量和質(zhì)量得到進(jìn)一步的提升，有力地推動(dòng)綠色小麥種植在我國獲得可持續(xù)發(fā)展，并帶動(dòng)國家糧食生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的迅猛發(fā)展。具體的推廣措施如下詳細(xì)說明。

大范圍普及小麥種植栽培的新技術(shù)?？紤]到大部分小麥種植農(nóng)戶的文化水平偏低，在推廣小麥種植栽培技術(shù)的過程中，應(yīng)著重宣傳免少耕簡易性的栽培技術(shù)，該技術(shù)主要凸顯兩個(gè)優(yōu)勢，一方面種植的小麥高效高產(chǎn)，另一方面生產(chǎn)效率高。該技術(shù)的應(yīng)用可使用機(jī)械化設(shè)備，如開溝機(jī)、機(jī)勻播等，推廣并培訓(xùn)廣大農(nóng)戶合理應(yīng)用，此項(xiàng)技術(shù)的推廣不僅切實(shí)地幫助農(nóng)戶們增產(chǎn)增收，提高個(gè)體經(jīng)營效益，還為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、機(jī)械化農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了推動(dòng)作用。

開展典型推廣。通過建立高產(chǎn)增效示范基地大力開展小麥高效高產(chǎn)技術(shù)的推廣工作，政府相關(guān)部門通過投資建設(shè)示范區(qū)域，增強(qiáng)其影響力，輻射于廣大農(nóng)戶中使他們踴躍地參與進(jìn)來。在示范基地統(tǒng)一建立規(guī)范性的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定詳細(xì)田間管理方案，不斷研發(fā)最先進(jìn)、最新型的技術(shù)，定期開放組織農(nóng)戶觀摩，用高水準(zhǔn)的管理標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)水平征服農(nóng)戶們使之學(xué)習(xí)、跟隨，從而實(shí)現(xiàn)小麥產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)水平得到提升。

宣傳手段多樣化。對于最新型的小麥種植技術(shù)只有通過大力度的宣傳，使農(nóng)戶們了解并充分掌握才實(shí)現(xiàn)該技術(shù)的應(yīng)用效益。相關(guān)管理部門應(yīng)充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，利用其影響力更好地促進(jìn)推廣宣傳工作的落實(shí)，可借助當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ拿襟w進(jìn)行宣傳，對于偏遠(yuǎn)區(qū)域，還可派專人開展下鄉(xiāng)幫扶工作，幫助農(nóng)戶們學(xué)習(xí)了解最新的技術(shù)，并在實(shí)踐應(yīng)用中讓他們明白新技術(shù)的應(yīng)用原理，最終能夠幫助他們實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的增長，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益正向增長。

（三）建設(shè)綠色小麥生產(chǎn)基地

建設(shè)綠色小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，是推進(jìn)綠色小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要途徑，相關(guān)政府和農(nóng)業(yè)部門應(yīng)出臺扶持政策，加強(qiáng)資金和技術(shù)方面的投入，建設(shè)產(chǎn)銷一體化的生產(chǎn)基地，可以起到更具示范性的作用，使廣大群眾看到綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。種植技術(shù)在綠色小麥生產(chǎn)基地中全面覆蓋，通過不斷研究試驗(yàn)，有所成效后向廣大農(nóng)戶們開放吸引其參與進(jìn)來，向農(nóng)戶們展示技術(shù)應(yīng)用的基本原理，從視覺與觸覺上使農(nóng)戶有強(qiáng)大的感官體驗(yàn)，不僅要講述其技術(shù)的研發(fā)原理，還要使農(nóng)戶可熟練的應(yīng)用，在專家講解完畢后，可將參觀的農(nóng)戶們進(jìn)行分組，進(jìn)入麥田直接進(jìn)行技術(shù)實(shí)操，每組派一個(gè)指導(dǎo)員，對本組實(shí)操過程中存在的問題進(jìn)行指導(dǎo)與講解，使他們對最先進(jìn)的小麥種植技術(shù)有深刻的了解，從而提高對綠色小麥的關(guān)注度，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)戶學(xué)習(xí)小麥種植的先進(jìn)技術(shù)，走進(jìn)綠色小麥生產(chǎn)基地學(xué)習(xí)互通，搭建良好的溝通平臺，提供全面的技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)而推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展建設(shè)，促進(jìn)小麥經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的統(tǒng)一。

結(jié)論：綜上所述，在綠色小麥的生產(chǎn)實(shí)踐中，需結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際的生態(tài)條件，合理利用種植技術(shù)開展田間管理，從綠小麥的壯苗培育、肥水管理、病蟲害的科學(xué)防范等方面建設(shè)小麥種植的科學(xué)管理模式，引進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)高端技術(shù)人才，建立綠色小麥專項(xiàng)研發(fā)組，針對小麥的生長階段進(jìn)行技術(shù)研發(fā)，了解小麥生長特性，并聯(lián)合推廣技術(shù)部門做好宣傳工作，促進(jìn)小麥高產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)，構(gòu)建更加符合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的小麥種植產(chǎn)業(yè)。