李紅梅

（貴州省盤州市果樹蔬菜工作站，貴州 盤州 553537）

引言：在社會水平不斷提升的情況下，人們對水果的整體質量提出了更高的要求，更加關注食品的安全、健康等等方面問題。為了滿足人們的需求，種植人員必須要對果樹栽培技術進行更深入的探討，不斷地優(yōu)化和創(chuàng)新管理措施，為長久發(fā)展奠定基礎。

一、果樹栽培技術中存在的問題

（一）種植地點不合理

在果樹栽培的過程中，選擇合適的種植位置是果樹健康生長的重要前提。但目前部分果農在進行果樹栽培的過程中，因對栽培技術認知不足，忽視了果樹種植地點對果樹生長的影響，沒有到實地進行勘察，導致所選擇的地點不合適，所處的環(huán)境不利于果樹生長。果樹健康成長，必須要保證有充足的陽光及水源，但部分果農在選擇果園時將其設在背光的山谷中，導致果樹長時間不能接受陽光照射，無法完成授粉等程序，影響果實的生長，降低果實的質量。另外，有部分果農因未對周圍環(huán)境進行勘察，將果園位置選在工廠、養(yǎng)殖場附近，所產生的廢水、廢氣嚴重影響果樹的生長。因此，針對此情況，必須合理選擇種植地點，不僅要保證水源、陽光充足，還要考慮周圍環(huán)境情況，最大化的保證果樹的發(fā)育。值得注意的是，在選擇種植地點時，必須考慮交通因素，保證果實運輸更加便利。

（二）過分依賴農藥化肥

在栽培的過程中，為保證果實的質量，果農一般采用化肥或農藥的方式進行防控。但由于部分果農缺乏專業(yè)栽培技術，導致在栽培的過程中過分依賴農藥，不僅會影響果樹的成長，還會造成空氣污染，對人們的健康也會相應造成影響。適量的噴灑農藥可以有效地起到防治病蟲害的效果，對果樹的生長具有一定的優(yōu)化作用，但如過量使用，不僅對果樹本身造成嚴重的影響，農藥的殘留也會對土壤造成一定損壞，破壞了土壤營養(yǎng)的平衡，間接影響土壤的肥力，影響果實的質量及生產效益[1]。化肥的過多使用，也會造成燒苗等情況，輕則會影響果樹的生長，重則會直接導致果樹死亡。另外，農藥的過量噴灑，會導致果實上殘留大量的農藥，如人們清洗不到位，會影響人們的健康。

（三）栽培技術傳統(tǒng)

隨著果樹種植行業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的果樹栽培技術已經不能滿足該行業(yè)的發(fā)展需求，必須革新栽培技術要點，對其進行分析探索，不斷優(yōu)化栽培技術和栽培模式。但部分種植人員無法與時俱進，仍然采用傳統(tǒng)的栽培技術，沒有進行創(chuàng)新，對果樹品種存在的問題沒有進行改善，限制了果樹種植行業(yè)的發(fā)展。

二、果樹栽培技術要點

（一）種植地點選擇

果樹的產量與存活率，受水質、土壤肥力、天氣狀況等因素的影響。由于品種不同，所需要的生長條件各異，在選擇種植地點時，要根據果樹的品種進行種植，要選擇距離污染源比較遠的地方進行種植，例如化工廠、皮革廠、垃圾回收站等，以此保證果樹的質量達到最優(yōu)。種植地點的正確選擇是保障果樹栽培技術順利實施的重要前提。

（二）果樹套袋技術

為了提高果實的產量與質量，要積極對果樹套袋技術進行探討，并加大宣傳力度。在選擇果袋種類時，要仔細研究，不同種類果樹選擇不同果袋，紙袋有深色和淺色兩種，如：貴州基本用淺黃色。同時，要掌握好套袋的時間，不僅可以保證水果的質量，并且可以避免藥害、斑塊的形成，減少損害。

（三）果樹優(yōu)良技術

果樹優(yōu)良技術是果樹栽培的另一項先進技術，這一技術運用過程中，應充分考慮果樹的生長環(huán)境，與周圍環(huán)境相適應，果樹成活率也會達到更高。果樹對周圍環(huán)境以及病蟲害的抵抗力增強，產品的質量與產量也會隨著增加。

（四）矮化密植技術

在果樹栽培過程中，矮化密植技術被廣泛應用于蘋果樹及桃樹種植，它是最常見的一種種植方法。該技術主要是通過降低樹木的高度，利用嫁接的方式，使果樹的密度提升，得到更多的光源，借助光合作用，使果樹健康生長，這樣做的好處是可以使果樹的成熟周期縮短，并且在一定的空間內種植更多的果樹。另外，通過這種方式，經濟成本會得到有效控制，并且利于提高土地利用率。同時，對種植人員來說，為果樹修剪與管理提供了便利，更利于管理[2]。

（五）無毒苗木技術

在種植過程中，病毒入侵也是果樹生長過程中最主要的問題，如果處理不當，果樹會出現減產的情況，甚至死亡，果樹死亡也就說明果農所付出的努力都將白費。無毒苗木技術的出現，避免了這種上述問題的發(fā)生，不僅可以抑制病毒的擴散，還推動著果樹栽培工作邁向現代化。

（六）除草技術要點

在果樹生長階段，受環(huán)境因素影響，會出現雜草生長的情況，如不及時進行處理，會吸收大量的水分及營養(yǎng)成分，阻礙果樹的成長，甚至影響果實的質量，基于此，果農人員要高度重視雜草清除，做好日常護理工作，采用科學合理的方法清除雜草，保證果樹良好的生長環(huán)境。例如，在種蘋果樹時，因蘋果樹適合在潮濕的環(huán)境下生長，易于雜草生長，果農可以在果樹下適量噴灑農藥進行預防，在發(fā)現雜草時及時進行處理，以保證果樹的健康成長。

（七）機械化和商品化技術

隨著科技的發(fā)展，機械化果樹栽培技術被逐漸應用，主要體現在果樹的修剪以及農藥噴灑方面，運用該技術不僅有效地減少果農的工作量，降低人力資源成本，還進一步提高果實的質量，但該技術還未被廣泛應用，只有個別地方被應用，因此必須加快腳步，不斷創(chuàng)新，早日實現機械化管理。果品化技術主要應用在果實成熟后，在果實成熟后常受外在因素影響，導致果實出現損壞，無法進行售賣，影響果農的收益，果品化技術的應用通過商品化的管理，可以有效改善這一問題，保證水果的高質量。

三、果樹栽培的管理措施

（一）套袋技術

套袋技術雖然可以減少果樹遭受病蟲害的侵襲，但不可以盲目套袋，沒有經驗或經驗匱乏的果農套袋時不要慌亂，要先了解相關知識，再進行合理安排，也可以向有經驗的果農尋求幫助，套袋過程中合理運用時間，合理安排周期，避免影響果品質量，使果實產量減少。并且套袋技術的廣泛應用可以有效地防治病蟲害，幫助種植戶增加經濟收益，所以套袋技術是果樹栽培的重要組成部分，要熟練掌握。

（二）施肥技術

隨著果樹生長，為了滿足其生理需要，要對其進行施肥。施肥是整個果樹種植過程中最必不可缺少的一部分。當土壤營養(yǎng)成分不足時，要對果樹進行施肥以補給土壤營養(yǎng)，使土壤的肥力得到提高。在肥料的選擇上，不要選擇氮素化肥，市面上還有許多帶有金屬元素的化肥都不可使用，要選用科學的施肥措施，以免對果樹造成損害，影響果實的整體質量。根據不同果樹的特點，要合理的選擇肥料，并且要合理的控制施肥的量，以免造成土壤污染，影響環(huán)境。同時，果樹的生長情況也受著土壤肥力的影響。為了提高栽培率，提高果樹抵抗病蟲害的能力，應合理的施肥，保證果樹的健康生長。

（三）合理選用栽培位置

選擇合適的果樹栽培位置是種植果樹的根本。提高果樹栽植水平，不僅要果樹健康生長還要對果樹栽培的位置進行重點考察，確保果樹生長環(huán)境，根據不同果樹的特點選擇合理的位置，滿足果樹生長的需求，首先，在選址過程中要選用運輸交通便利的地方。其次，還要選擇無污染的地方，避免果樹受到污染減少產量。無污染不光指空氣污染還包括水污染，這些污染都會在一定程度上影響果樹的生長，使其產量減少。最后，光合作用也十分重要，有足夠的光照條件，再加上定期的澆灌、施肥，才能保證栽培果樹更加順利，保證果樹的健康生長。合理選用栽培位置是整個果樹種植工作得以順利開展的前提[3]。

（四）病蟲害防治

冬季多數病蟲會在樹木的落葉、裂縫中隱藏，因此，種植人員要對果樹進行大篩查，清掃落葉、剪掉病害的枝條，減少害蟲的數量，降低第二年病蟲害發(fā)生的機率，在冬季，灑水是主要去除病蟲的方式之一，水結成冰能有效地殺死害蟲。也可以通過生物防治技術，有效地控制細菌的增生。對于化學方法來說，要選用低毒農藥，減少化學殺蟲劑的使用量，要做好有效的預防處理工，保證藥物的選擇合理性，提升病蟲害防治能力。近年來，有關部門也在研發(fā)環(huán)保型農藥，符合發(fā)展需求又能起到有效的作用，并且能生產出高質量的果實。病蟲害防治，是整個果樹種植工作能夠順利取得收獲的保障。

（五）合理選擇樹苗

在果樹栽培中，起著至關重要作用的是對樹苗的選擇，因我國樹苗種類繁多，在進行果園建設時，必須合理選擇苗木類型。一方面，在選擇樹苗時，必須根據實際的栽培環(huán)境以及當地的自然條件選擇可以適應環(huán)境生長需求的樹苗，在選擇樹苗時，要選擇抗旱、抗寒、存活率高的樹苗，保證果樹后期健康生長。另一方面，在選擇樹苗時，其果品產量及質量必須得到保證，其高產性能必須放在選苗的首位，這樣可以在強化經濟效益的同時最大化的保證果實的產量和質量。另外，在大面積進行栽培之前，為查看樹苗是否適宜栽培，可以先選擇幾棵不同品種的樹苗進行栽培，查看其具體情況，選擇最優(yōu)的樹苗進行栽培，最大化的保證果樹栽培工作順利開展。

結束語：綜上所述，果樹的栽培相比于其他傳統(tǒng)作物的栽培有很大的不同，果樹栽培屬于我國農業(yè)發(fā)展中不可缺少的一部分，在種植技術與管理措施的過程中要不斷地創(chuàng)新、改進，提高各項技術優(yōu)化種植方式及管理措施，從而使果樹產量與質量得到質的提升。