左敏
(江西省九江市湖口縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,江西 湖口 332500)
前言:蔬菜自古以來就是中國人餐桌上不可缺少的一部分,也是人體補充各種營養(yǎng)與維生素的重要途徑。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對于蔬菜作物的品質(zhì)要求也在不斷提高,若想培育出優(yōu)質(zhì)的蔬菜,就需要了解影響蔬菜生長的關(guān)鍵因素,加強對土肥水的管理。
通過對土壤的管理能夠有效地調(diào)節(jié)在土壤當(dāng)中水分與養(yǎng)分的含量,從而幫助蔬菜作物更加健康的生長,有效提升蔬菜作物的品質(zhì)。及時對已經(jīng)結(jié)塊的土壤進(jìn)行疏松,并對流失的養(yǎng)分進(jìn)行補充,可以有效拓展蔬菜作物根系在地下的延展領(lǐng)域,提高作物吸水吸肥的能力,讓蔬菜作物更加茁壯的成長,從而提升其品質(zhì)。
在進(jìn)行蔬菜作物種植時,土壤管理至關(guān)重要,所需要的技術(shù)性較高。因此,在管理期間內(nèi),相應(yīng)的管理人員應(yīng)當(dāng)全面把控當(dāng)前區(qū)域內(nèi)土壤中的肥力情況,并對土壤質(zhì)地進(jìn)行調(diào)整。在培育方面,可以使用現(xiàn)代化的培育管理方法,科學(xué)地進(jìn)行翻耕與施肥管理,以加強對土壤的全面管控。
在栽培蔬菜作物的管理期間,蔬菜的品質(zhì)會受到許多因素的影響,例如土壤當(dāng)中的鹽分含量。鹽分過高,則會影響蔬菜作物對養(yǎng)分的吸收,若含量繼續(xù)增加,還可能導(dǎo)致改區(qū)域內(nèi)的土壤出現(xiàn)干旱現(xiàn)象。
此時就應(yīng)選擇針對性方案來應(yīng)對,使用合適的土壤改良劑與有機肥來對土壤的整體狀態(tài)進(jìn)行調(diào)節(jié),以確保土壤內(nèi)部的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,狀態(tài)正常。提升土壤內(nèi)部水分的含量能夠有效調(diào)節(jié)團(tuán)聚體結(jié)構(gòu),從而減少水分的蒸發(fā)量,以此來防止土壤中含鹽量的升高。若土壤當(dāng)中的酸性較高,工作人員則需要在土壤內(nèi)部摻拌生石灰,依據(jù)酸堿中和的原理來調(diào)節(jié)土壤當(dāng)中的酸堿平衡?;蛘哐娱L灌溉時間來緩解土壤當(dāng)中的酸度。
土壤的內(nèi)部成分決定著蔬菜作物的生長條件與屬性,若想提升土壤中的養(yǎng)分含量,就需要使用合適的方法來去除田間雜草,讓蔬菜作物更易吸取土壤中的養(yǎng)分。對土壤進(jìn)行耕作可以有效地清潔土地,通常情況下會以輪作種植的方式得到展現(xiàn)。
一些土壤中含有大量的鹽分,要借助灌溉技術(shù)和化學(xué)技術(shù)等方法,降低土壤中的鹽分含量,在土壤表面實行覆蓋處理,避免營養(yǎng)成分的大量流失,使土壤的酸堿度保持穩(wěn)定。
改良沙地的最佳方式是開展防風(fēng)處理,通過防風(fēng)網(wǎng)、淤土、綠植等蓋住地表,鎖住土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)。若土壤的黏度偏高,可向其中摻入沙子,同時做好淺翻與深翻。
耕種方法非常多,覆蓋地表耕種法的優(yōu)勢在于避免土壤水分大量流失,提高保水能力,控制表面溫度,改善土壤結(jié)構(gòu),使之更加適于蔬菜作物生長,這種方法的缺點是容易誘發(fā)蟲害,導(dǎo)致根部發(fā)展不穩(wěn)定,若覆蓋綠植,會妨礙蔬菜吸收營養(yǎng)成分,提高根部的延展性。清耕法是一種常用的耕種方法,因為頻繁的除草,導(dǎo)致土壤通透性加強,生成的果實更為干凈,能夠節(jié)約種植者的采收時間與成本,但水分流失過快,若長時間使用該方法,會導(dǎo)致土壤養(yǎng)分不達(dá)標(biāo),在雜草少的環(huán)境中,害蟲會肆無忌憚的侵害蔬菜作物,同時清耕法的投入費用較高,費時費力。生草法能夠優(yōu)化作物間的生態(tài)平衡,降低耕種成本,省時省力,但會過度消耗養(yǎng)分,導(dǎo)致蔬菜缺少營養(yǎng)。
蔬菜作物在成長的過程當(dāng)中只憑借土壤當(dāng)中的養(yǎng)分是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要來自于外界的補充才能夠有效提升其品質(zhì)。因此,應(yīng)定期對培養(yǎng)中的蔬菜作物進(jìn)行施肥,從而讓作物更加健康的生長。肥料的主要分為有機肥與無機肥。
由于蔬菜作物在吸收了一定量的養(yǎng)分后會產(chǎn)生多種草酸,此時便需要通過吸收其他營養(yǎng)物質(zhì)來稀釋體內(nèi)的草酸,因此蔬菜作物在成長的過程當(dāng)中需要大量的鈣元素。若蔬菜作物長期生長在缺乏鈣元素的環(huán)境當(dāng)中,便會導(dǎo)致長勢旺盛的葉子出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象,所以在蔬菜作物生長當(dāng)中應(yīng)確保鈣元素充足。
除了鈣元素外,蔬菜作物對于硼與其他微量元素的需求也較高。在所需的微量元素當(dāng)中,氮元素主要來自于氮氧化物,而碳、氧元素則來自于空氣與水,其他所需元素均來自與土壤當(dāng)中所涵蓋的各種礦物質(zhì)。
不同種類的蔬菜所需要的微量元素也存在一定的差異性,因此在實際的種植過程當(dāng)中,應(yīng)當(dāng)結(jié)合實際情況,根據(jù)蔬菜的種類與環(huán)境等因素合理地選擇相應(yīng)的肥料,增強蔬菜的肥力可以有效提升蔬菜的生長力與產(chǎn)量[1]。
在施肥的過程當(dāng)中,應(yīng)合理地進(jìn)行肥料管理。首先是肥料的選擇,其次則是施肥的周期與施肥量的把控。首次施肥的最佳時機應(yīng)在蔬菜作物種植之前,在土壤中施入底肥,優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu),為蔬菜提供大量的營養(yǎng)。通常情況下底肥的成分較為復(fù)雜,應(yīng)根據(jù)土地的情況與需求將多種有機肥料進(jìn)行混合配比。而第二次施肥的時機應(yīng)在蔬菜播種時,在種子旁邊施加有機肥,以幫助種子發(fā)芽,為蔬菜作物日后的生長發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。
施肥的時期對于蔬菜的整個生長過程十分關(guān)鍵,時間過早或過晚都不利于蔬菜的健康成長,對最后作物的品質(zhì)有著一定的影響。蔬菜作物的生長階段分為發(fā)芽期、幼苗期、生長期與成熟期,在這些生長的關(guān)鍵階段,工作人員應(yīng)當(dāng)判斷蔬菜作物的生長情況,根據(jù)實際情況進(jìn)行合理的施肥,把握均衡施肥的原則。在施加有機肥時應(yīng)充分進(jìn)行腐熟,以防止燒根現(xiàn)象出現(xiàn)。
在蔬菜作物開展全面管理過程中,影響蔬菜作物生長質(zhì)量和效果的原因有多種,但最主要為微量元素。肥料種類的差異表明最終的施肥方式要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。蔬菜施肥可以提高蔬菜肥力,對蔬菜生長力與產(chǎn)量起到重要作用,在施肥階段,要著重考慮兩方面內(nèi)容:1.肥料的選擇;2.施肥時間、用量的控制??梢愿乘岱柿?、脫落酸肥料作為主,同時根據(jù)土壤肥沃情況與作物需肥情況實行施肥。通常情況下,在蔬菜初種階段與接近成熟時展開施肥。為達(dá)到提高肥力與催熟的效果。
在開展大范圍施肥過程中,要保證化肥使用的科學(xué)性,在秋天,大部分蔬菜到了收割的時間,在這個過程中,通過有機肥料取替化肥,優(yōu)化土壤生態(tài)結(jié)構(gòu),有助于平衡環(huán)境生態(tài),讓土壤里面的生態(tài)保持穩(wěn)定的狀態(tài),當(dāng)冬天臨近時,降低施肥量,但也要根據(jù)實際情況進(jìn)行分析,按照次年的蔬菜類型與地點,開展針對性的小范圍施肥,提升土壤活力,使之在第二年獲得了足夠的養(yǎng)分。
按照施入位置的不同,蔬菜作物的施肥方式多分成兩種,分別是根外追肥與土壤施肥,根外追肥是指將液體的有機肥直接噴灑在作物表面,經(jīng)過葉片上的氣孔吸取養(yǎng)分,此方法的優(yōu)點是操作簡單,能夠同其他化學(xué)劑進(jìn)行混合使用,同時,營養(yǎng)吸收的也較快,大約一天便可取得一定成效。
施肥方法包括直接撒施、穴施、混合水肥噴灑?;旌纤释ǔJ前逊柿吓c一定量的水進(jìn)行混合,利用噴灑或灌溉形式施肥。在播種與移栽幼苗過程中,共同把肥料加入土壤之中。施肥過程中,應(yīng)遵循國家食品安全的標(biāo)準(zhǔn),保證農(nóng)產(chǎn)品的綠色健康。
水分是蔬菜作物生長的必要條件之一,過多或過少均有可能導(dǎo)致植物死亡,對于蔬菜作物能否健康生長十分重要。若土壤當(dāng)中的水分不足,就會導(dǎo)致蔬菜的營養(yǎng)缺失;若水分含量過高,則會影響土壤的通透性,導(dǎo)致根系腐爛。因此需要嚴(yán)格進(jìn)行土壤中水分的管理,合理地進(jìn)行灌溉。
通常情況下,蔬菜作物的灌溉方法有兩種,分別是地面澆灌與噴灌。地面澆灌是指直接在蔬菜附近將水澆灌到土壤當(dāng)中,其主要特點是操作簡單且節(jié)省成本,是較為傳統(tǒng)、常見的灌溉方法之一。
噴灌是借助管道系統(tǒng)或自然地勢的落差讓水在壓力的作用下噴灑到空中,散成小水滴或霧狀降落到蔬菜表面與地面上。相較于傳統(tǒng)的澆灌方法,噴灌方法能夠有效節(jié)省水資源,還可以優(yōu)化蔬菜的生長環(huán)境,有效保護(hù)蔬菜的根系,且適用于復(fù)雜地形的灌溉。缺點則是受到天氣的影響較大,在大風(fēng)天氣易造成噴灌不均,水分流失等問題,且前期投入成本較高[2]。因此應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖馀c地勢合理的選擇灌溉方式。
蔬菜在生長過程中,在田地中,工作人員要根據(jù)蔬菜的類型構(gòu)建排水渠道,并了解到蔬菜的生長規(guī)律與給排水的真實量,有助于達(dá)到科學(xué)、合理的灌溉工作,避免發(fā)生大范圍的浪費現(xiàn)象。在給水澆灌階段,由于蔬菜的種類具有差異性,致使實際灌溉量有所不同,要根據(jù)蔬菜的自然生長規(guī)律確定灌溉量,實現(xiàn)理想的狀態(tài)。一些蔬菜作物需水量較低,要按照蔬菜種類劃分種植區(qū)域。對總體需水量偏少的蔬菜作物來說,建設(shè)配水渠道,避免田間出現(xiàn)大量積水,對于需水量大的蔬菜作物來說,要建設(shè)積水渠道,提高總體深度與寬度,有助于后期的村水量。另外,一些蔬菜作物會隨著季節(jié)變化,對需水量有著不同的需求,一般情況下,在春季的需水量較大,到夏季時,會逐漸減少,在冬季時,工作人員應(yīng)做好相應(yīng)的照顧工作,使用分階段與分頻率的方法展開澆水灌溉,在構(gòu)建排水渠道過程中,應(yīng)重視施工質(zhì)量與排水效率。
結(jié)語:若想有效提升蔬菜作物的品質(zhì)與產(chǎn)量,就要掌握其栽培方法,做好在生長過程中對土肥水的管理工作。合理的改善種植地的土壤結(jié)構(gòu)與環(huán)境,補充當(dāng)中所缺少的元素與營養(yǎng)物質(zhì),根據(jù)作物種類選擇最佳時機合理的施加肥料,并結(jié)合實際環(huán)境選擇合適的灌溉方法,從而提高蔬菜的質(zhì)量,獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。