鄭珂

（河南省鶴壁市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊，河南 鶴壁 458000）

引言：現(xiàn)階段我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展使養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴大，農(nóng)民收入提高，為人們提供豐富充足的食物。由于養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，動物種類不斷增加，一旦有動物產(chǎn)生疾病，就會迅速的感染其他動物，對人們的食品安全造成威脅。因此動物疾病預(yù)防控制問題受到人們的廣泛關(guān)注，為了保障我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)平穩(wěn)安全發(fā)展，應(yīng)當(dāng)采取相關(guān)有效措施，使養(yǎng)殖過程中動物疾病的預(yù)防控制工作高效落實。

一、畜牧養(yǎng)殖中常見動物疾病類型

（一）傳染病

傳染病主要是由病原微生物引起的一種具有傳染性的疾病，能夠?qū)游锂a(chǎn)生很大影響，并且其傳播速度快、發(fā)病率高、傳播范圍廣。其流行過程就是疫病從個體感染發(fā)展到群體發(fā)展的過程，一旦病原進入動物體內(nèi)，就會迅速生長繁殖，通過空氣等介質(zhì)傳播到其它動物體內(nèi)，對動物造成非常嚴(yán)重的傷害。

（二）寄生蟲病

寄生蟲病是目前畜牧養(yǎng)殖業(yè)中比較常見的一種疾病，大多數(shù)寄生在動物的腸道內(nèi)部，吸收動物體內(nèi)的各種營養(yǎng)物質(zhì)，會對宿主器官造成機械性的損傷，分泌和代謝的有毒物質(zhì)會產(chǎn)生不良反應(yīng)，導(dǎo)致免疫機能下降而引發(fā)并發(fā)癥，并對動物的正常生活規(guī)律、采食量造成影響，抑制畜牧的生長速度。

（三）普通疾病

普通疾病在畜牧養(yǎng)殖中出現(xiàn)的較為普遍，發(fā)病概率最大，但對動物的危害相對較小，一般包括內(nèi)科、外科和產(chǎn)科等。內(nèi)科病主要是消化系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)等多個方面引起的疾病，外科病是由動物外傷導(dǎo)致的，產(chǎn)科病則主要是動物生殖系統(tǒng)及幼畜疾病。不同動物的普通病發(fā)病概率存在著顯著的差異[1]。

二、畜牧養(yǎng)殖中動物疾病發(fā)病原因

（一）養(yǎng)殖管理不規(guī)范

由于養(yǎng)殖人員過分注重經(jīng)濟效益，忽視了對養(yǎng)殖場的管理，致使在養(yǎng)殖過程中相關(guān)人員對動物疾病防治工作不重視，沒有按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進行管理，動物的飼養(yǎng)密度過高，飼養(yǎng)棚的溫度及通風(fēng)情況無法達到標(biāo)準(zhǔn)，容易滋生許多細(xì)菌，導(dǎo)致動物產(chǎn)生疾病。大部分養(yǎng)殖場仍然處于初級運作階段，缺乏科學(xué)統(tǒng)一的管理，沒有合理采取安全保護措施。

（二）疫苗使用不規(guī)范

在動物產(chǎn)生疾病時，一些養(yǎng)殖戶存有一定的僥幸心理，對動物疾病防治的觀念淡薄，缺少相關(guān)專業(yè)知識，不了解疫苗的使用方法，甚至沒有按照國家規(guī)定給患病動物注射疫苗，導(dǎo)致疾病爆發(fā)。

（三）養(yǎng)殖過程不規(guī)范

目前大部分養(yǎng)殖場仍然采用混養(yǎng)、散養(yǎng)的模式進行飼養(yǎng)，養(yǎng)殖過程不規(guī)范，為了降低成分選擇陰暗、潮濕、臟亂的環(huán)境，對養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生不夠重視，不能做到定期清潔和消毒，極易導(dǎo)致動物疾病爆發(fā)。在動物發(fā)病后，不能及時地進行隔離治療，病死動物也沒有進行焚燒和掩埋等無害化處理，導(dǎo)致其他動物也很容易受到感染。

（四）外部環(huán)境因素

由于外部環(huán)境復(fù)雜多變，導(dǎo)致動物可能無法適應(yīng)外部環(huán)境而產(chǎn)生不良反應(yīng)，可能造成動物的生理代謝功能減退，影響其健康成長。如果動物長時間處于無法適應(yīng)的外部環(huán)境中，其發(fā)病率將大幅度提高，并且對動物的生活、發(fā)育造成非常嚴(yán)重的影響，甚至?xí)?dǎo)致動物免疫下降而感染動物疾病。

三、畜牧養(yǎng)殖中動物疾病預(yù)防控制措施

（一）規(guī)范養(yǎng)殖過程

為了對動物疾病更有效地預(yù)防和控制，需要對動物養(yǎng)殖進行科學(xué)的管理，養(yǎng)殖人員需要提升自身養(yǎng)殖水平，樹立科學(xué)養(yǎng)殖的意識。在養(yǎng)殖過程中，要預(yù)防為主，運用預(yù)防治療相結(jié)合的方式，以達成對動物疾病預(yù)防控制的目的，有效地抑制動物疾病的產(chǎn)生及疾病產(chǎn)生后的傳播。

政府應(yīng)鼓勵個體小型養(yǎng)殖場共同承包中大型養(yǎng)殖場，規(guī)范養(yǎng)殖場設(shè)置，根據(jù)動物數(shù)量搭建相應(yīng)數(shù)目和規(guī)模的棚舍，規(guī)范棚舍的通風(fēng)、日照、濕度等條件，注意養(yǎng)殖場的安全衛(wèi)生，避免由于潮濕寒冷的環(huán)境導(dǎo)致動物引發(fā)疾病。在選擇養(yǎng)殖場地址時要遠(yuǎn)離水源，并保證光照充足；同時需要遠(yuǎn)離居民區(qū)，避免對人們的生活環(huán)境造成一定的環(huán)境污染。此外，要針對不同動物的特性構(gòu)造相應(yīng)的養(yǎng)殖場區(qū)域，并重視建立隔離圍墻，在養(yǎng)殖場內(nèi)部劃分出隔離區(qū)域，以便于對以后感染疾病的動物進行隔離治療[2]。

（二）日常清潔消毒

在日常管理養(yǎng)殖場過程中，必須要注重養(yǎng)殖場的棚舍、開放地區(qū)等的環(huán)境衛(wèi)生，每日必須做好清潔消毒工作?？梢詫︷B(yǎng)殖場工作人員進行區(qū)域劃分責(zé)任制管理，分配每日各區(qū)域的負(fù)責(zé)人員，對區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生進行打掃消毒，提升區(qū)域內(nèi)空氣的流動性，通風(fēng)消毒，對動物日常的食物和飲用水進行清潔，飼料槽定期打掃，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食物要及時清理，減少寄生蟲、蒼蠅等容易引發(fā)動物疾病的生物存在，并設(shè)置管理人員對各區(qū)域日常檢查，如果存在沒有符合標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域，需要對相關(guān)人員實行懲罰措施，與其薪酬相掛鉤，嚴(yán)重者需要追究其責(zé)任。在動物的飲食方面，養(yǎng)殖人員要保證飼料的質(zhì)量，定期為動物補充營養(yǎng)物質(zhì)，保障動物的飲食安全，提高動物的免疫力。

（三）落實防疫免疫工作

為了能夠更有效地預(yù)防和控制動物疾病，養(yǎng)殖場需要做好全面的防疫工作。首先，需要提升防疫人員的專業(yè)性，確保對不同的動物疾病有正確的認(rèn)識，了解不同動物疾病在潛伏期、發(fā)病期等不同時期的特點，以便于對動物疾病進行快速、高效地診斷和治療；其次，防疫人員對不同種類的動物進行不同階段的疫苗注射，并規(guī)范疫苗的注射劑量，保證疫苗能夠在動物體內(nèi)發(fā)揮最有效的作用，在注射疫苗時需要嚴(yán)格按照注射程序進行接種，避免動物間的交叉感染而造成更嚴(yán)重的后果；最后，增加對疫苗生產(chǎn)企業(yè)的扶持，通過增加勞動人員工作報酬，給予資金支持等方式提高企業(yè)的疫苗生產(chǎn)質(zhì)量和效率，保證對養(yǎng)殖業(yè)的疫苗供應(yīng)。

現(xiàn)階段，動物的疫苗接種和藥物治療過程中，生物安全體系已成為非常重要的預(yù)防控制方法，可以大大提升動物疾病預(yù)防控制的實際成效。

（四）做好隔離工作

雖然在各方面已經(jīng)開展動物疾病的預(yù)防控制工作，但不可避免地會有一些動物感染了疾病，這時養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)及時隔離和治療。為避免病情進一步惡化、傳染，需要對患病動物進行針對性地診斷治療，查出病源，做好消毒清潔工作，最大程度上避免其它動物被傳染的情況。

目前我國大部分養(yǎng)殖場并沒有建立完備的動物疾病防控措施，以至于在出現(xiàn)動物疾病時，無法及時有效地進行診斷治療，從而產(chǎn)生更加嚴(yán)重的后果。因此，在發(fā)現(xiàn)動物疾病之后，要合理運用好養(yǎng)殖場內(nèi)隔離墻的作用，將患病動物進行有效隔離，切斷與其它動物的感染路徑，使疾病能夠有效地控制，避免造成更大規(guī)模的疾病感染。

（五）科學(xué)處理病死動物

由于病情過于嚴(yán)重、病情發(fā)現(xiàn)不及時、對病情的診斷治療不到位等原因，導(dǎo)致一些患病動物死亡，養(yǎng)殖場需要在第一時間將這些死亡動物進行焚燒、掩埋等無害化處理，避免死亡動物對其他健康動物的影響。尤其是在高溫天氣，死亡動物不及時處理極易引發(fā)各種疫病，不僅對動物的健康產(chǎn)生危害，還會對人類和生態(tài)環(huán)境造成非常嚴(yán)重的影響。因此，要全面做好病死動物的及時處理，避免病死動物對其他健康動物產(chǎn)生的影響。此外，需要注意的是，在進行病死動物尸體焚燒處理的時候，要確認(rèn)附近是否有水源，不能在水源上流進行掩埋，會對水源造成污染。

（六）完善管理制度

想要有效預(yù)防和控制動物疾病，需要相關(guān)部門重視完善獸醫(yī)管理制度，增加畜牧養(yǎng)殖獸醫(yī)隊伍，招收相關(guān)專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)人才，給予專業(yè)人才相應(yīng)的政策扶持，激發(fā)其工作積極性，增強其責(zé)任意識，提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的動物健康監(jiān)管能力和動物檢疫水平，促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的獸醫(yī)技術(shù)水平發(fā)展。

在日常養(yǎng)殖過程中，要加強清潔消毒的工作力度，加強動物疾病相關(guān)藥品的管理，動物發(fā)病后需要獸醫(yī)診治后在給予適當(dāng)、合理劑量的藥物。加強對畜牧養(yǎng)殖人員及動物防疫人員的定期培訓(xùn)，提升畜牧養(yǎng)殖人員及防疫人員的專業(yè)思想政治素質(zhì)，增強其工作責(zé)任感和使命感。

要加強對各地區(qū)動物防疫人員的管理，制定嚴(yán)格的考察機制，設(shè)立日?？己藰?biāo)準(zhǔn)，同時增加對防疫設(shè)施的基礎(chǔ)建設(shè)，升級各種安全保護設(shè)備。

（七）制定疾病預(yù)防控制制度

動物疾病的預(yù)防和控制對畜牧養(yǎng)殖業(yè)有非常重要的作用，能夠有效地控制在養(yǎng)殖過程中的生產(chǎn)安全風(fēng)險。在養(yǎng)殖過程中，一旦動物爆發(fā)疾病，會導(dǎo)致養(yǎng)殖場內(nèi)的其它動物無法控制地受到感染，不僅對食品安全造成了影響，還會影響到養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。因此，在動物的養(yǎng)殖過程中，必須制定嚴(yán)格的疾病預(yù)防控制制度，嚴(yán)格進行疾病的預(yù)防控制，一旦發(fā)現(xiàn)動物疾病的苗頭，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)按照動物預(yù)防控制制度進行嚴(yán)格的處理，將疾病及時進行遏制[3]。

政府相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加大對養(yǎng)殖場的監(jiān)督檢查力度，不定期落實對養(yǎng)殖場進行安全衛(wèi)生、疫苗等方面抽檢工作，讓養(yǎng)殖人員感受到國家部門對畜牧養(yǎng)殖及動物疾病防治的重視，從而提高養(yǎng)殖人員對動物疾病預(yù)防控制工作的積極性，使畜牧養(yǎng)殖中動物疾病的防治工作能夠有效地開展。

結(jié)語：畜牧養(yǎng)殖中動物的疾病預(yù)防控制對人們的食品健康安全有著重要影響，相關(guān)防疫單位及工作人員應(yīng)該對動物疾病預(yù)防控制工作引起高度重視，對養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)合理地開展免疫工作，完善養(yǎng)殖過程規(guī)范，提升養(yǎng)殖人員對動物疾病預(yù)防控制的認(rèn)知。只有加強對動物疾病的預(yù)防控制，才能更大程度上提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，更有效地維護廣大群眾的食品健康安全。