曹雪潔

（會寧縣甘溝驛鎮(zhèn)人民政府，730700，甘肅白銀）

當(dāng)前在我國，青貯玉米被廣泛應(yīng)用到畜禽飼料的加工當(dāng)中，這個過程主要是通過對玉米鮮綠植株的粉碎、乳酸發(fā)酵，最后制作成畜禽類的飼料，因此它能為畜禽提供比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。與此同時，青貯玉米秸稈在收割后也可以制作成青貯飼料，這樣畜禽在冬季也可享用到營養(yǎng)價值豐富的青綠色飼料。青貯玉米是奶牛養(yǎng)殖行業(yè)必備的飼料之一，它能夠有效保護生態(tài)環(huán)境，同時促進奶制品與畜牧業(yè)的均衡發(fā)展，并有效提升玉米的利用率，還能為玉米種植戶創(chuàng)造出可觀的利潤。因此，青貯玉米的種植技術(shù)對種植戶及養(yǎng)殖戶來說都具有非常重要的影響。

1 青貯玉米的優(yōu)勢

1.1 自然優(yōu)勢

我國的很多省份都處于玉米的黃金生產(chǎn)帶，尤其是我國遼寧、黑龍江、山東等地區(qū)，其溫度、雨水、日照等自然條件都非常符合玉米的栽培要求，因此很多省份如遼寧、黑龍江都已被列為玉米生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域。作為遼寧省而言，每年的玉米種植面積都會達(dá)到1 333 hm2左右，并且遼寧省被原農(nóng)業(yè)部冠名為國畜產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域。畜牧業(yè)若想大力發(fā)展，前提就必須有足夠的飼料，這也為青貯玉米的擴大生產(chǎn)提供了有利的條件。

1.2 發(fā)展時機優(yōu)勢

當(dāng)前，我國許多地區(qū)在優(yōu)質(zhì)飼料的提供方面還有待完善。同時許多省份雖然玉米種植面積大，但是出現(xiàn)玉米結(jié)構(gòu)性與階段性過剩現(xiàn)象，這也就給玉米的結(jié)構(gòu)調(diào)整與增值轉(zhuǎn)化帶來了全新的挑戰(zhàn)。這時在保持玉米種植習(xí)慣的同時，應(yīng)以自然種植優(yōu)勢為基礎(chǔ)，有效提升整體的農(nóng)業(yè)效益，從而達(dá)到富國裕民的最終目標(biāo)。

1.3 抗災(zāi)減災(zāi)優(yōu)勢

近幾年，國內(nèi)個別地區(qū)經(jīng)常會出現(xiàn)春旱現(xiàn)象，直接影響了玉米的最佳種植時間，所以很多時候會出現(xiàn)玉米出苗與成熟期相對延遲的現(xiàn)象，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)絕收的現(xiàn)象。在這種情況下，對未正常成熟的玉米進行青貯處理，就可以輕松轉(zhuǎn)化玉米的利用價值，在降低農(nóng)民損失的同時也實現(xiàn)了抗災(zāi)減災(zāi)的最終目的。同時還能有效推動延長養(yǎng)殖鏈，并提升種植與養(yǎng)殖戶的整體收入。

2 青貯玉米的種植技術(shù)

2.1 品種選擇

青貯玉米的品種類型主要有三個。首先是青貯專用型玉米品種，這種品種只能用于青貯飼料的制作。其次是糧飼通用型玉米品種，這種品種在收獲時玉米籽粒是成熟的，而玉米秸稈是青綠的。最后就是糧飼兼用型玉米品種，這種品種的優(yōu)勢就是既可以像普通玉米的種植方法一樣，成熟后收獲籽粒，又能像青貯玉米的種植方式一樣，應(yīng)用到青貯飼料的制作。

2.2 種子處理過程

玉米種子的處理是提升其發(fā)芽率的重要手段，因此，在播種前必須通過晾曬、浸泡、包衣等手段對種子進行科學(xué)有效的處理。晾曬必須選擇在晴天，而且選擇陰涼地方，通過不停地翻曬來提升玉米的發(fā)芽速度與發(fā)芽率；種子的浸泡要求是需要40～50 ℃的溫水，通過5～10 h 的浸泡來提升其發(fā)芽率。

同時，在種植的前15 d 內(nèi)要測試種子的發(fā)芽率，以便充分掌握其最適宜的播種量。最后一步就是要對種子進行包衣處理，包衣處理的最終目的就是降低地下蟲害對種子造成的破壞。包衣時要科學(xué)合理地選擇藥劑，同時按1 g 藥劑50 g 種子的比例進行調(diào)試，這樣的比例能夠最大化地減少藥物殘留。

2.3 播種前的整地環(huán)節(jié)

種植地的選擇也是提高玉米產(chǎn)量與質(zhì)量的重要前提手段。玉米在成長過程中會吸收土地中的大部分營養(yǎng)，并且病蟲害的發(fā)病率較高，因此玉米在與大豆、小麥、西蘭花種植的過程中，要合理運用輪作或倒茬的方式進行種植。

青貯玉米對種植地的要求也相對較高。土地的肥沃程度、疏松程度、地勢的高低走勢、對于雨水排水需求等都是種植戶在種植前應(yīng)該考慮的問題。在翻地環(huán)節(jié)，通常選擇在收獲完上一茬作物后進行。同時，要求耕地的深度必須保持在20 cm 以上，將土地平整耙細(xì)、打壟。與此同時，在整地播種前的施肥環(huán)節(jié)也同樣重要，因為玉米對養(yǎng)分有著較大需求，在肥料的選擇上，使用充分腐熱的農(nóng)家肥即可。

2.4 播種環(huán)節(jié)

玉米在發(fā)芽與生長階段對溫度的要求也非常高。發(fā)芽階段一般對溫度的要求在8～10 ℃；而在生長階段對于溫度的要求則在28～35 ℃，同時距離地表深度5～10 cm 處的溫度應(yīng)在10～12 ℃。根據(jù)玉米對溫度的要求，農(nóng)戶在種植時要結(jié)合天氣，科學(xué)合理地選擇播種時間。

同時青貯玉米的播種方式也是決定其產(chǎn)量的重要因素。條播是各大種植戶普遍使用的播種方式。在播種時，玉米的播種量及密度取決于所種植的品種與種植土壤條件。青貯玉米以植株大、產(chǎn)量高為特點，因此其種植密度與普通品種相比較高，行距一般控制在60～70 cm，株距控制在20～30 cm，同時667 m2株數(shù)控制在4 000～5 000，播種量要控制在3.5～4 kg。

2.5 后期管理環(huán)節(jié)

后期的田間管理環(huán)節(jié)是提升青貯玉米質(zhì)量與產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。青貯玉米出苗后首先要觀察出苗率，對于缺苗地方要及時進行補苗處理；同時，在幼苗長出3 片子葉時，對于密集區(qū)域應(yīng)進行及時間苗，間苗手法要以去小留大為標(biāo)準(zhǔn)；同時在幼苗長出6 片子葉時，要根據(jù)株距與行距要求對其進行定苗工作，這樣才能讓玉米在生長過程中具備良好的通風(fēng)與透光效果。

玉米具有耐旱不耐澇的特點，但在拔節(jié)與灌漿期對雨水的需求量較高。針對這些特點必須控制好水量，干旱時期應(yīng)定期澆水，雨水較多時做好排水工作，這樣就能有效確保玉米植株的成活率。同時還要嚴(yán)防玉米在生長過程中遭遇病蟲害侵襲，因為青貯玉米是畜禽飼料的主要加工原料，所以在對病蟲害的防治中，盡量避免使用化學(xué)防治手段，若到必須使用的地步，也不要在玉米的收獲期使用，這樣可有效減少青貯飼料藥物殘留對畜禽的影響。

2.6 收割環(huán)節(jié)

合理選擇青貯玉米的收割期是確保其產(chǎn)量及營養(yǎng)價值的有效手段。過早收割很容易降低青貯玉米的產(chǎn)量，過晚收割則容易造成青貯玉米莖葉老化，這樣就會增加其粗纖維含量、降低其營養(yǎng)價值；因此，對于青貯玉米的收割時間最好選擇在其水質(zhì)量分?jǐn)?shù)為61%時的蠟熟期。

3 結(jié)語

當(dāng)前，畜牧業(yè)的發(fā)展促使我國青貯玉米的種植范圍在不斷擴增，要想有效確保畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，就必須保證青貯玉米的產(chǎn)量。因此，各大種植戶必須高度重視和應(yīng)用好青貯玉米的種植技術(shù)，這樣才能有效保障各大種植戶及養(yǎng)殖戶的整體利益。