魯紹武 馬玉潔 白改翠

1.云南省德宏傣族景頗族自治州芒市江東鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南芒市678400；2.湖北省石首市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖北石首434400；3.云南省德宏傣族景頗族自治州芒市德宏州畜牧站，云南芒市678400

胃和腸的聯(lián)系較為緊密，任意一方的機(jī)能受到影響都會(huì)對(duì)另一方造成影響。對(duì)于肉牛來(lái)說(shuō)，其胃部和腸部的炎癥大多是同時(shí)出現(xiàn)，或者是一前一后發(fā)生的情況。牛胃腸炎的臨床癥狀主要表現(xiàn)為體溫飆升、腹瀉甚至脫水、酸堿中毒等，胃腸炎疾病在牛類(lèi)中通常多發(fā)于犢牛。

1 牛胃腸炎發(fā)病原因分析

牛原發(fā)性胃腸炎主要是由于在飼養(yǎng)過(guò)程中用料及管理不當(dāng)，造成牛胃腸受到食物及外部因素的刺激而引發(fā)炎癥。具體來(lái)說(shuō)，如果突然將常用的飼料進(jìn)行調(diào)換，牛胃腸對(duì)于新的飼料吸收不了就會(huì)引發(fā)炎癥，或者平常的飼養(yǎng)習(xí)慣發(fā)生改變，牛胃腸要適應(yīng)新的喂養(yǎng)習(xí)慣而引發(fā)不適。另外，如果牛喂養(yǎng)的環(huán)境較為惡劣，其腸胃也會(huì)受到影響。養(yǎng)殖過(guò)程較為隨意，對(duì)牛喂養(yǎng)沒(méi)有制定詳細(xì)的計(jì)劃，也會(huì)導(dǎo)致牛引發(fā)胃腸炎。一旦牛飼養(yǎng)過(guò)程中進(jìn)食了不干凈的飼料，化學(xué)物質(zhì)含量過(guò)高也會(huì)引發(fā)牛胃腸炎的癥狀。牛養(yǎng)殖過(guò)程中也不能過(guò)度使用抗生素，抗生素的過(guò)量使用會(huì)導(dǎo)致牛體內(nèi)菌群失調(diào)，引發(fā)各種疾病及胃腸炎并發(fā)癥[1]。

繼發(fā)性胃腸炎是由于外部因素引起，大部分屬于病毒性傳染或者寄生蟲(chóng)感染，有的牛由于各種內(nèi)科疾病也會(huì)引發(fā)自身胃腸炎，類(lèi)似急性胃擴(kuò)張等都會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的胃腸炎。

2 臨床癥狀

牛胃腸炎的癥狀主要有腹瀉、脫水、酸堿中毒等，具體來(lái)說(shuō)，主要有以下幾個(gè)表現(xiàn)：①牛胃腸炎發(fā)病后，通常會(huì)出現(xiàn)精神萎靡的現(xiàn)象，另外食欲減退，需要大量飲水；②牛鼻頭出現(xiàn)干燥癥狀，其鼻頭黏膜由暗紅和黃色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榍嘧仙虎劭谇划惓８稍?，幾乎沒(méi)有多余黏液，舌頭甚至?xí)霈F(xiàn)表面褶皺的情況，舌苔呈現(xiàn)白色或者黃色，另外還會(huì)伴有嚴(yán)重的口臭；④腹瀉癥狀出現(xiàn)較多，在牛胃腸炎期間是主要的臨床癥狀，牛腹瀉主要是拉稀，大便水分較多，臭味較大，嚴(yán)重時(shí)候會(huì)夾雜部分血液及黏液；⑤腸胃炎發(fā)展到后期，牛會(huì)出現(xiàn)肛門(mén)松弛的現(xiàn)象，導(dǎo)致大便失禁，但并不能正常排出糞便，這種情況常出現(xiàn)在大腸，也就是炎癥基本在大腸部位；如果炎癥部位在胃部和小腸，牛的排便量不會(huì)急劇增加，反而會(huì)減少，且糞便比較干，也會(huì)伴有少量黏液；⑥病牛如果長(zhǎng)期伴有腹瀉，且癥狀不斷加劇，將會(huì)導(dǎo)致病牛出現(xiàn)中毒及脫水的情況，常出現(xiàn)雙眼無(wú)神、眼部凹陷、皮膚松弛、尿量減少等癥狀；⑦部分病牛會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的腎臟疾病，如非腎臟尿毒癥等，有的甚至?xí)霈F(xiàn)昏迷及全身抽搐的情況[2]。

3 預(yù)防措施及治療方法

3.1 預(yù)防措施

牛胃腸疾病主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行預(yù)防：①日常飼養(yǎng)過(guò)程中要注意飲食均衡，要將粗纖維飼料與精料結(jié)合喂養(yǎng)，并適當(dāng)提供增加量，幫助牛能在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)體重增加。喂養(yǎng)與填食之間應(yīng)保持相應(yīng)的時(shí)間間隔（3 h 左右），有效的時(shí)間間隔能幫助牛胃腸進(jìn)行足夠的消化和休息，不至于給胃腸帶來(lái)負(fù)擔(dān)。喂養(yǎng)過(guò)程要切忌過(guò)量，避免牛暴飲暴食，要給牛準(zhǔn)備充足的水分，保證飲水量合適。在飼喂豆制品飼料時(shí)，應(yīng)搭配其他食物一起食用，不可單獨(dú)喂養(yǎng)豆制品，以免引發(fā)牛出現(xiàn)胃脹以及積食等問(wèn)題。②要加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理，對(duì)牛群每天的狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)管，特別是制定合適的喂養(yǎng)計(jì)劃，避免給牛喂養(yǎng)不易消化的食物。要盡量給牛飼喂干凈且營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，嚴(yán)格控制食物質(zhì)量，避免食物細(xì)菌感染。③在養(yǎng)殖過(guò)程中要選擇較為適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖場(chǎng)所的干凈整潔是第一位，其次在選址和布局方面也要講究，避免不同養(yǎng)殖場(chǎng)所過(guò)于集中，引發(fā)疾病感染，最后要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行定期消毒，對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行合理規(guī)劃，保證牛每天有充足的時(shí)間休息并能接受日光照射。

3.2 治療方法

牛胃腸炎的治療需要遵循一定的原則，治療過(guò)程中要先對(duì)牛胃腸進(jìn)行清理，保護(hù)其胃腸黏膜不受傷害，并防止胃腸中食物出現(xiàn)變質(zhì)，引發(fā)胃腸疾病，要通過(guò)各種方式提高牛的心臟機(jī)能，提高其抵抗力和免疫力，避免胃腸感染疾病后出現(xiàn)脫水及中毒的情況。具體來(lái)說(shuō)，牛胃腸炎的治療方法如下：首先準(zhǔn)備500 mL 植物油或者250 g 硫酸鈉，灌服給病牛，其次準(zhǔn)備50 mL 酒精和9 000 mL 清水，將酒精與清水融合后再灌服給病牛，此時(shí)如果牛的糞便臭味減輕，也沒(méi)有發(fā)生便秘情況時(shí)再準(zhǔn)備2 500 mL 的清水及0.1%高錳酸鉀，每天給病牛灌服2 次。如果病牛腹瀉較嚴(yán)重，應(yīng)在適量清水中添加150 g 活性炭或者40 g 碳酸氫鈉稀釋后給病牛灌服。為了避免炎癥的進(jìn)一步擴(kuò)散，通常采用抗菌藥物進(jìn)行輔助治療，使用抗菌藥物之前要進(jìn)行藥物過(guò)敏試驗(yàn)。通常情況下采用30 g 磺胺脒及30 g 碳酸氫鈉結(jié)合治療，并同時(shí)注射3 g 左右的黃連素，3 次/d。一旦病牛的糞便伴有血液，每天要進(jìn)行2 次，1 次采用3 支止血敏注射，并同時(shí)注射5%葡萄糖酸鈣。

4 結(jié) 論

肉牛一旦發(fā)生牛胃腸炎將會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的后果，要對(duì)牛胃腸炎引起足夠的重視，在日常飼養(yǎng)過(guò)程中注意預(yù)防，在肉牛發(fā)病后要第一時(shí)間分析病因，并結(jié)合相關(guān)癥狀進(jìn)行良好有效的治療，盡量減少肉牛發(fā)病及病情惡化的可能性。