趙鳳俠

山東省臨沂市蘭陵縣畜牧發(fā)展促進中心，山東蘭陵277700

雞脂肪肝綜合征屬于脂肪代謝障礙性疾病，一般籠養(yǎng)雞群在產(chǎn)蛋高峰時容易發(fā)病，有的平養(yǎng)肉用種雞群也會發(fā)病，在臨床上的典型癥狀為產(chǎn)蛋率明顯下降、死亡率增加，剖檢可見肝臟腫大、質(zhì)地發(fā)脆、出血或破裂，腹腔內(nèi)有大量的凝血塊或血液。近幾年，在養(yǎng)雞生產(chǎn)中普遍發(fā)生脂肪肝綜合征。

1 雞群基本情況

整個雞群精神狀態(tài)和采食量沒有太大變化，只是雞群體重超標20%～25%，腹部脂肪沉積較厚，產(chǎn)蛋率由原來的87%突然下降到53%，急性發(fā)病的雞只表現(xiàn)食欲下降和精神不振，并且趴在籠底發(fā)生癱瘓，從口腔內(nèi)流出一些黏液，雞冠和肉髯發(fā)白、貧血，雞群脫肛較多、抗應(yīng)激能力差，死亡率突然增加，總計死亡率達到20%。

2 臨床癥狀

本群蛋雞發(fā)生脂肪肝綜合征的雞只通常體重肥胖，超出標準體重30%以上，并且體重較大的雞產(chǎn)蛋量明顯下降，在腹部可以觸摸到厚實的脂肪層。發(fā)病雞只趴臥在籠內(nèi)，雞冠蒼白、嗜睡或癱瘓、體溫升高至42 ℃左右，但是雞冠和肉髯較涼，往往從發(fā)病到死亡僅需1～2 d，如果突然轉(zhuǎn)籠進行調(diào)整后，死亡速度更快[1]。

3 剖檢病變

剖檢病死雞可見皮下、腹腔和腸系膜上面都有許多黃色的脂肪沉積，肝臟腫大、邊緣呈鈍圓狀、肝臟顏色發(fā)黃、質(zhì)地變脆且易碎，有的拿在手上會像爛泥狀流下。用刀切開肝臟時，能夠在手術(shù)刀的表面看到脂肪滴。肝臟表面有紅色或白色點狀出血，有的肝被膜下蓄積大量血液，有的肝臟被膜破裂致使腹腔內(nèi)有大量的血凝塊或血液，這些都是脂肪變性的一種表現(xiàn)。有的心肌呈黃白色，有的腎臟變黃，有的脾臟或腸道有點狀出血。

4 實驗室化驗

采集病雞血液在實驗室進行化驗，病雞血液的膽固醇明顯升高，由正常的1.12～3.16 mg/mL 上升到6.05～11.48 mg/mL，血鈣含量由正常的15～26 mg/mL升高到28～74 mg/mL，血漿雌激素由正常的305 μg/mL增高到1 019 μg/mL。由此可見，病雞血液中的膽固醇、血鈣和血漿雌激素含量均顯著高于正常雞群[2]。

5 疾病診斷

根據(jù)蛋雞發(fā)病原因、典型的臨床癥狀和剖檢病變，結(jié)合實驗室血液化驗結(jié)果，可以診斷雞群發(fā)生脂肪肝綜合征。

6 防治措施

6.1 及時調(diào)整飼料配方

將飼料中蛋白質(zhì)含量提高1%～2%，相應(yīng)降低能量含量，或者用麩皮代替飼料中10%的玉米原料，這樣不僅有利于降低飼料中能量含量，還可以提高飼料中粗纖維的含量；或?qū)暳现械幕旌嫌汀游镉透鼡Q成富含亞油酸的植物油，有利于雞體分解和消化這些油脂，避免脂肪沉積在肝臟上。同時每天適當降低飼喂量，促使雞群攝入的能量進一步減少。

6.2 飼料中添加藥物

在每噸飼料中加入1 kg 氯化膽堿、500 g 維生素C、維生素E 和500 g 蛋氨酸，使用這樣的飼料連續(xù)飼喂20 d 左右，雞群病情基本得到控制。同時認真挑出病情較重的雞只，將它們集中起來加強管理，進一步降低15%～20%的飼喂量和飼料中的能量含量，還需要在每噸飼料中加入900 g 肌醇，有利于保護雞群和遏制疾病發(fā)展。雖然在飼料中添加肌醇的成本較高，但是使用15 d 后，治療效果顯著。建議種雞群或飼養(yǎng)價值較高的雞群可以選擇這種治療方法，能夠更好地幫助雞群恢復健康和實現(xiàn)種用價值。

同時在飼料中添加適量維生素K3或安絡(luò)血等止血藥物，堅持投藥20～30 d，能夠有效防止肝細胞或肝臟血管壁發(fā)生破裂，對治療脂肪肝綜合征有輔助療效。另外，為了防止雞群發(fā)生混合感染或并發(fā)感染，需要在飼料或飲水中添加抗生素藥物，每次使用4 d 左右，每隔15～20 d 重復使用1 個療程。在給藥時應(yīng)保證飲水清潔衛(wèi)生，避免在飲水中添加藥物對飲水造成污染。

7 體 會

雞群發(fā)生脂肪肝綜合征后會引起產(chǎn)蛋率明顯下降，嚴重時出現(xiàn)較高的死亡率，給養(yǎng)雞場帶來巨大的經(jīng)濟損失，所以管理者在實際生產(chǎn)中必須做好本病的預防工作[3]。防治雞群發(fā)生本病的主要措施是給雞群提供營養(yǎng)平衡的飼料，保證飼養(yǎng)密度合理，促使雞只獲取適當?shù)幕顒恿?，并盡量減少雞群的應(yīng)激條件。實際生產(chǎn)中有的采取當歸芍藥湯加減配合西藥治療，能夠獲取理想的治療效果。另外，在飼料中添加適量的亞硒酸鈉和生物素等抗脂肪肝因子，能夠有效預防雞群發(fā)生脂肪肝綜合征。