平江縣余坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站（410400） 吳安其

長沙縣開慧鎮(zhèn)上華村范園家庭農(nóng)場，從2009年開始籌建，到2019年，已發(fā)展到如下規(guī)模：以油茶為主的林地6公頃，年產(chǎn)茶籽450千克，林中種植南方蘋果、梨、黃桃、楊梅、葡萄、板栗等多種水果，年產(chǎn)3噸多果品，林間圈養(yǎng)雞、綠頭雁等300多羽。稻田2公頃，種植優(yōu)質(zhì)水稻、有色稻，油菜，綠肥（紫云英與蘭花苕子混播），年產(chǎn)稻谷近10噸、油菜籽300余千克。偏僻的橫坡尾有1棟豬場，育巴馬香豬和羅代黑豬45頭，有母豬10頭，2020年售仔豬36頭、宰肉豬10頭，收入18余萬元，欄內(nèi)現(xiàn)存仔豬70多頭。坡中棚房堆漚畜禽糞便餅肥，用枯枝殘葉與少量土攪拌，使用酵素水調(diào)節(jié)干濕，堆漚腐熟，內(nèi)養(yǎng)“大平二號”蚯蚓。近年收運(yùn)粉碎蘑菇廢料50余噸。建7口山塘攔淤，3年掏肥泥1次，共1.06公頃。水面以甲魚為主，有鯽魚、鯉魚、龍蝦、泥鰍等，年捕撈量500千克，不喂飼料。一般雞鴨育半年，豬育10個月左右，甲魚需長3年以上可出售。年收入50余萬元。

田土不斷投入含碳有機(jī)質(zhì)，除翻入田中綠肥及當(dāng)季作物殘體（稻草與菜葉）外，每公頃施入的腐熟基質(zhì)及微生物菌肥應(yīng)不少于15噸；園中誘蛾燈誘殺的害蟲可為養(yǎng)殖的水產(chǎn)提供動物蛋白質(zhì)飼料，生理落果、殘菜剩料可用作禽畜飼料，禽畜糞便可漚制腐熟農(nóng)家肥。每公頃田土年施用化肥僅75千克。在培肥的土壤中，植株生長嫩綠，蚜蟲時有發(fā)生，輕發(fā)生時可用粘蟲色板誘殺，重發(fā)生時可用低毒的生物農(nóng)藥苦參堿或枯草芽孢桿菌，加入少許吡蟲啉進(jìn)行噴殺，全年最多噴施2次。為增加土壤中鈣含量，每年每公頃田土施生石灰500~750千克。不噴施化學(xué)除草劑，用割草機(jī)對周邊雜草進(jìn)行數(shù)次割除并堆漚，果樹行間種植黃豆，待其接近成熟時將根、莖、果、葉漚腐于土壤內(nèi)。田土越種越肥，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)味美。來農(nóng)場的客人常豎大拇指或報以“好吃”兩字稱贊。

范園家庭農(nóng)場的生產(chǎn)流程記錄在田間檔案，農(nóng)業(yè)投入品有使用記錄，售出產(chǎn)品一律登記食用農(nóng)產(chǎn)品合格憑證，從田間地頭到消費者餐桌可追溯。稻米、土壤、水質(zhì)、農(nóng)藥殘留等多次經(jīng)湖南省食品檢測分析中心檢測化驗合格，土壤有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)4%。

十多年來，范園家庭農(nóng)場遵循生態(tài)平衡規(guī)律，在種養(yǎng)業(yè)中實現(xiàn)農(nóng)業(yè)投入品和收獲品的生態(tài)循環(huán)綜合平衡，用地與養(yǎng)地相結(jié)合，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會效益。