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        農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求調(diào)查研究
        ——以開魯縣玉米種植戶為例

        2021-11-30 17:00:09安靜偉韋善清
        現(xiàn)代農(nóng)機(jī) 2021年6期
        關(guān)鍵詞:開魯縣受訪者農(nóng)戶

        安靜偉,韋善清

        (廣西大學(xué),530004,廣西南寧)

        1 研究背景與現(xiàn)狀

        農(nóng)業(yè)科技作為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要手段,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和效率都將產(chǎn)生極大的影響。因而,充分了解農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求,因需施策,精準(zhǔn)供給才能有效地讓各類農(nóng)業(yè)科技成果落地生根。玉米作為我國第二大糧食作物,對我國糧食安全具有重大意義。玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用和發(fā)展。內(nèi)蒙古自治區(qū)開魯縣地處世界黃金玉米帶,具有發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢。

        以“農(nóng)業(yè)科技服務(wù)”為關(guān)鍵詞在知網(wǎng)進(jìn)行搜索,共查到相關(guān)學(xué)術(shù)期刊的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求意愿研究論文70篇,其中著重于需求分析的有25 篇。主要從服務(wù)需求意愿、影響需求的因素、需求與供給等角度進(jìn)行分析研究。農(nóng)戶具有較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)購買意愿且其需求呈現(xiàn)出多樣化和復(fù)雜性特點(diǎn),生產(chǎn)性技術(shù)是農(nóng)民的主要需求。農(nóng)戶兼業(yè)化影響農(nóng)戶接受相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的推廣,農(nóng)戶經(jīng)常性接受培訓(xùn)有助于農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的推廣,農(nóng)戶接受農(nóng)業(yè)科技服務(wù)培訓(xùn)的意愿受個(gè)人背景特征的影響較大。

        2 開魯縣玉米種植戶農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求分析

        從需求內(nèi)容、獲取需求信息的方式出發(fā),深入分析受訪者個(gè)人背景特征、家庭經(jīng)營特征、玉米生產(chǎn)基本能力等數(shù)據(jù)。厘清不同類型玉米種植戶對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的需求,從而針對性地提出措施建議。

        2.1 個(gè)人背景特征

        受訪農(nóng)戶中男女主人年齡主要集中在35~60 歲之間,占總體的64%。61 歲以上的占總體的27%,18~35歲的青年農(nóng)民占比比較低,僅占9%。男女主人的受教育程度主要集中在小學(xué)水平和初中水平,所有受訪戶的男女主人均沒有大專及以上文化。從結(jié)果看,開魯縣玉米種植戶具有受教育水平低、年齡偏大的特點(diǎn)。

        2.2 家庭經(jīng)營特征

        家庭經(jīng)營特征主要考察的是玉米種植面積、耕作方式、農(nóng)業(yè)總收入三方面。調(diào)查結(jié)果顯示,戶玉米種植面積低于0.67 hm2的占到受訪戶的51.39%,0.67~1.33 hm2(不含)的占到受訪戶的40.28%,1.33 hm2及以上的僅占到8.33%。從中可以看出,開魯縣玉米種植戶主要以小農(nóng)戶獨(dú)立經(jīng)營為主,戶經(jīng)營面積十分有限。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),農(nóng)戶家庭組成方式主要是核心家庭,家庭成員一般是2~4 人,主要?jiǎng)趧?dòng)力為男女主人。這與玉米種植戶的經(jīng)營規(guī)模是相適應(yīng)的。從耕作方式來看,玉米種植普遍應(yīng)用農(nóng)業(yè)機(jī)械,這離不開多年來大力推廣農(nóng)機(jī)。結(jié)合平原為主的地理優(yōu)勢,玉米種植機(jī)械化水平大大提高。種植戶間機(jī)械應(yīng)用方式的明顯差異體現(xiàn)在農(nóng)機(jī)是否獨(dú)立擁有。調(diào)查發(fā)現(xiàn),使用獨(dú)立農(nóng)業(yè)機(jī)械的占到總體的51.3%,合伙使用農(nóng)業(yè)機(jī)械的占到46.5%,僅有2.2%的種植戶依舊使用牲畜進(jìn)行耕作。一半的農(nóng)戶選擇了自購玉米生產(chǎn)所需農(nóng)業(yè)機(jī)械,剩下的農(nóng)戶則選擇了租賃或合伙購買的方式。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的主要原因是受戶經(jīng)營面積的限制,玉米種植面積小的農(nóng)戶僅需租賃就能滿足生產(chǎn)需求且能控制生產(chǎn)成本。而一部分有購買能力的農(nóng)戶在農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策的加持下選擇購置必要的農(nóng)業(yè)機(jī)械,既滿足了自身生產(chǎn)需要,又可在生產(chǎn)季節(jié)獲得農(nóng)機(jī)租賃的額外收入。從農(nóng)業(yè)收入看,受訪者家庭農(nóng)業(yè)年平均收入為29 309.69 元??偟膩碚f,開魯縣玉米種植戶呈現(xiàn)出戶均面積小、機(jī)械化水平高、收入不高的特點(diǎn)。

        2.3 受訪者玉米生產(chǎn)基本能力評價(jià)

        受訪者玉米生產(chǎn)基本能力分為以下三個(gè)方面:生產(chǎn)資料選用;生產(chǎn)技術(shù)來源;技術(shù)困難解決方式。

        生產(chǎn)資料選用具體分為良種選用、化肥選用、農(nóng)藥選用。根據(jù)掌握程度分為四級:不掌握、不太掌握、掌握一些、完全掌握。調(diào)查結(jié)果表明:26.3%受訪者完全掌握選用良種,56.2%的受訪者掌握一些良種的知識;33.3%受訪者完全掌握如何選用化肥,47.2%受訪者對如何選用化肥掌握一些知識;30.5%受訪者完全掌握農(nóng)藥的選用,52%受訪者掌握一些農(nóng)藥選用技巧。從結(jié)果看,絕大部分受訪者不具備完全獨(dú)立自主選用合適的玉米生產(chǎn)資料的能力。在調(diào)查訪談過程中發(fā)現(xiàn),玉米種植戶在選用種子時(shí)往往參考上一年豐產(chǎn)戶的選種,或者是由熟悉的農(nóng)資經(jīng)銷商推薦;并且受訪者普遍呈現(xiàn)出對玉米種子新品種的偏愛,甚至有相當(dāng)一部分人年年使用市場上出現(xiàn)的新品種以期提高產(chǎn)量。而化肥、農(nóng)藥的施用存在過量的現(xiàn)象,選用上也很依賴農(nóng)資經(jīng)銷商推薦或者是本村能人推薦。

        調(diào)查顯示:開魯縣玉米種植戶的生產(chǎn)技術(shù)來源主要是家傳經(jīng)驗(yàn),占受訪者總體的70.8%;其次是電視上的農(nóng)業(yè)科技節(jié)目,占受訪者總體的15.95%。由于玉米生產(chǎn)的基本技術(shù)并不十分復(fù)雜,因此家傳經(jīng)驗(yàn)可以滿足玉米生產(chǎn)的基本技術(shù)要求。51.3%的受訪者表示自己在玉米生產(chǎn)中不常遇到技術(shù)難題,38.8%的受訪者表示極少遇到技術(shù)難題。這說明,開魯縣玉米種植戶應(yīng)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),還是以經(jīng)驗(yàn)式為主。雖然機(jī)械化水平高,但生產(chǎn)過程中農(nóng)業(yè)科技水平并不高;雖然是家庭小面積經(jīng)營,但精細(xì)化程度不足。

        在技術(shù)困難解決方式方面,分析結(jié)果顯示:向本村科技能人請教的占受訪者總體的59%;自己參考有關(guān)資料解決的占受訪者總體的13.1%;有技術(shù)人員親臨指導(dǎo)的占總體的12.5%;參看技術(shù)部門發(fā)放的科技資料的占受訪者總體的7.8%;撥打科技熱線或其他方式向科技人員主動(dòng)咨詢的占受訪者總體的7.6%。表明玉米種植戶在遇到技術(shù)難題時(shí)主要依靠自身力量解決,整體生產(chǎn)能力的提升源于區(qū)域玉米種植戶內(nèi)部間的經(jīng)驗(yàn)交流。

        2.4 受訪者農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求分析

        通過上文的分析,得出開魯縣玉米種植戶的基本情況。下面就受訪者的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求展開分析。

        在需求意愿上,根據(jù)需求強(qiáng)烈程度由低到高分為不需要、無所謂、需要、急需四個(gè)等級。其中不需要農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的占受訪者總體的13.89%,持無所謂態(tài)度的受訪者達(dá)到43.75%,需要農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的玉米種植戶僅占27.08%,急需的玉米種植戶占15.28%。從結(jié)果來看,開魯縣玉米種植戶對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的需求并不十分強(qiáng)烈。另一方面,31.25%的受訪戶表示農(nóng)業(yè)科技服務(wù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大,31.25%的受訪戶表示影響大,34.5%的受訪戶認(rèn)為農(nóng)業(yè)科技對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響不明顯,僅有3%的受訪戶認(rèn)為農(nóng)業(yè)科技服務(wù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)完全沒有作用。通過對比發(fā)現(xiàn),有超過1/3 的受訪戶對于農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的認(rèn)識是比較模糊的,并不十分清楚各種具體的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)能為自己的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)帶來多大的提升。玉米種植戶的這種模糊認(rèn)識直接影響了其對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的需求。

        在需求的具體內(nèi)容上,按需求度從高到低進(jìn)行排序,結(jié)果顯示:玉米種植戶農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求排名第一位的是種植技術(shù),第二位的是農(nóng)作物病蟲害防治技術(shù),第三位的是產(chǎn)品儲存技術(shù)。從玉米種植戶的具體需求內(nèi)容看,主要還是集中在增產(chǎn)增收技術(shù)上。上文已經(jīng)分析過,受訪的玉米種植戶的玉米種植技術(shù)主要來自家傳經(jīng)驗(yàn),由于具有地域性內(nèi)部交流的活躍性,因此個(gè)體間的種植技術(shù)水平相差并不大,拉開玉米種植戶間收入差距的影響因素一是土地流轉(zhuǎn)因素,即通過擴(kuò)大種植規(guī)模提高收入;另一個(gè)重要因素便是農(nóng)業(yè)科技的革新和應(yīng)用,具體可表現(xiàn)為優(yōu)良種子的選用、精耕細(xì)作的現(xiàn)代化田間管理及對癥施策的病蟲害防治技術(shù)等。由于玉米收割后并不一定馬上售賣,因此其儲存的時(shí)間、場地條件等也影響其品質(zhì),從而影響其價(jià)格。由此可見,玉米種植戶的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求實(shí)際上貫穿了玉米種植的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)。

        在獲取農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的途徑上,列出了常用的14種途徑供受訪者選擇。希望通過電視獲得農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的最多,占到總體的53.4%;其次是移動(dòng)電話方式獲得農(nóng)業(yè)科技服務(wù)指導(dǎo),占總體的20.8%;而選擇通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和村干部口頭傳達(dá)等方式的玉米種植戶數(shù)量緊隨其后。從玉米種植戶的選擇來看,主要還是希望能夠便捷地獲取農(nóng)業(yè)科技服務(wù),盡量減少時(shí)間、場地、經(jīng)濟(jì)等條件的限制,而且傳播的農(nóng)業(yè)科技要通俗易學(xué)。這一結(jié)果也符合上文分析的玉米種植戶的個(gè)人特征。

        3 調(diào)查結(jié)論

        第一,玉米種植戶客觀上存在農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求,且這種需求貫穿產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)。第二,玉米種植戶受傳統(tǒng)種植習(xí)慣和自身?xiàng)l件限制對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)認(rèn)識不足,這種局限性影響玉米種植戶的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求意愿和程度。第三,玉米種植戶偏好直觀、便捷、花費(fèi)少的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)方式,如電視農(nóng)業(yè)科技節(jié)目、電話答疑等。

        4 對策建議

        加快培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民,提高玉米種植者的綜合素質(zhì)。玉米生產(chǎn)者的受教育水平影響其對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的認(rèn)識程度,受教育程度越高越重視農(nóng)業(yè)科技服務(wù)。因此,針對目前玉米種植者以中老年人為主的現(xiàn)實(shí)情況,一方面要培育新型職業(yè)農(nóng)民,為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展注入新鮮血液;另一方面對現(xiàn)有的種植者進(jìn)行后續(xù)職業(yè)教育,提升綜合素質(zhì)。

        完善政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系,提供多樣化、差異化服務(wù)。政府在農(nóng)業(yè)推廣工作中要加大宣傳力度,尤其是種植技術(shù)、病蟲害防治等方面的新科技。除下鄉(xiāng)面對面指導(dǎo)、開辦短期集中培訓(xùn)班、印發(fā)書籍宣傳冊等服務(wù)方式外,還可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求制作視頻教程,利用自媒體平臺進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技直播。盡量降低玉米種植者接受農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的門檻。

        積極鼓勵(lì)、引導(dǎo)社會力量參與農(nóng)業(yè)科技服務(wù)。要重視市場的作用,引導(dǎo)社會力量提供農(nóng)業(yè)科技服務(wù),如龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶模式、高??蒲谢睾献髂J健⑥r(nóng)業(yè)服務(wù)綜合體建設(shè)等。旨在引入社會力量,打破鄉(xiāng)村內(nèi)部傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)主導(dǎo)的相對封閉的農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展格局,引入新機(jī)制、注入新活力。

        樹立農(nóng)民科技先進(jìn)典型,以點(diǎn)帶面提升農(nóng)業(yè)科技水平。農(nóng)民科技帶頭人的培育具有重要作用,調(diào)查發(fā)現(xiàn)玉米種植戶傾向于向身邊的科技能人進(jìn)行請教。

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