本刊記者針對懷化市粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”建設方面的做法和成效，采訪了懷化市委農村工作領導小組辦公室主任，市農業(yè)農村局黨組書記、局長李興華。

記者：李局長，您好！感謝您接受采訪。請問，目前懷化市蔬菜產業(yè)規(guī)模有多大？

李興華：2020年，懷化市蔬菜總播種面積為8萬余公頃，其中設施蔬菜播種面積1.33萬公頃，總產量232萬噸，產值67.6億元。全市現(xiàn)有蔬菜加工企業(yè)43家，年加工鮮菜4.7萬噸、加工成品1.7萬噸，年產值17570萬元。全市蔬菜種植合作組織230家，基地冷藏庫75個、容量2.3萬立方米。我市從20世紀80年代開始種植食用菌，目前已粗具規(guī)模。全市食用菌播種面積539.3公頃，其中工廠化生產面積103.4公頃，產量達37.9萬噸，產值18653.9萬元。我市蔬菜產業(yè)蓬勃發(fā)展，在助農增收方面起到了良好帶動作用。

記者：懷化市發(fā)展蔬菜產業(yè)，有哪些優(yōu)勢呢？

李興華：懷化市發(fā)展蔬菜產業(yè)主要有4個方面的優(yōu)勢。一是區(qū)位優(yōu)勢。懷化市素有“黔滇門戶”“全楚咽喉”之稱，是中國東中部地區(qū)通往大西南的“橋頭堡”，今有湖南“西大門”之美譽。懷化南接廣西（桂林、柳州），西連貴州（銅仁、黔東南），與湖南多個市（自治州）接壤，交通便利。二是氣候優(yōu)勢。懷化市屬中亞熱帶季風氣候區(qū)，四季分明，冬無嚴寒、夏無酷暑，土地肥沃，光熱資源豐富，雨量充沛，且雨熱同步，有利于蔬菜的種植。三是物流優(yōu)勢。2020年7月，懷化市入選首批國家骨干冷鏈物流基地建設單位，正在建設“產地-市級中心冷庫-零售終端”全程冷鏈物流模式，平均可降低蔬菜配送損耗20%以上。四是產品優(yōu)勢。我市蔬菜能實現(xiàn)周年均衡供應，反季香菇、冬木耳、會同魔芋、紫紅長茄、高山番茄、雷竹筍等極負盛名。

記者：在發(fā)展蔬菜產業(yè)、對接粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”建設工作方面，懷化市主要采取了哪些措施呢？

李興華：近年來，我們主要圍繞6個方面，推進粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”建設。一是布局一批生產基地，為大灣區(qū)“菜籃子”提供源源不斷的貨源。立足懷化市生態(tài)優(yōu)勢和產業(yè)現(xiàn)狀，以蔬菜標準示范園、蔬菜特色產業(yè)園為主，布局“一菌兩茄三瓜”蔬菜生產基地6000余公頃；以通道侗族自治縣、靖州苗族侗族自治縣為主的紫紅長茄基地1000余公頃；以沅陵縣、辰溪縣為主的黑皮（青皮）冬瓜基地600余公頃；以中方縣、麻陽苗族自治縣為主的節(jié)瓜（小冬瓜）基地600余公頃；以芷江侗族自治縣、麻陽苗族自治縣為主的黃瓜基地1000余公頃；以洪江市、中方縣為主的番茄基地1000余公頃；以溆浦縣、靖州苗族侗族自治縣為主的食用菌基地1000余公頃。二是培育一批生產經營主體，帶動全市蔬菜產業(yè)向上發(fā)展。建立以懷化市鶴翔生態(tài)農業(yè)股份有限公司、辰溪縣大湘西原生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司、新晃綠豐生態(tài)農業(yè)科技有限公司為主的蔬菜基地。截至目前，我市9個蔬菜基地被認定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地，主要包括辣椒、白菜、香菇、魔芋、雷竹筍等品種。三是建設一個配送中心，暢通蔬菜跨區(qū)域大流通。以佳惠物流中心為基礎，整合其現(xiàn)有場地、設備等資源條件，建設集產品儲藏、檢測、加工、冷鏈、展示、電子商務、綜合服務為一體的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”懷化配送分中心。該中心于2019年12月30日正式揭牌運營，總面積5000余平方米，是懷化、廣州兩地共同打造的加快新舊動能轉換、推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要平臺。截至目前，該配送中心農產品流通總量達6221噸。四是提升產品品質，助推企業(yè)進入高端市場?；浉郯拇鬄硡^(qū)的高標準要求倒逼我們提升產品品質。懷化市鶴翔生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司的北海道水果玉米在基地認定之前的價格19.6元每千克，通過生產技術的提高、產品質量的層層把關、分揀運輸技術的提升，在粵港澳大灣區(qū)同類產品的價格能達到30元每千克，切實解決了我市長年以來農產品賣價低的問題。五是搭建一座促銷橋梁，盤活農產品市場資源。積極引導鼓勵企業(yè)、基地、協(xié)會赴粵港澳大灣區(qū)參會參展，為全市農產品銷售搭建橋梁。以政府引導、市場運作為原則，建立以湖南佳惠惠遠農業(yè)發(fā)展有限公司為全市粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”建設產品“懷品出湘”的“領頭羊”，使我市已認定粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產基地的蔬菜源源不斷地供應到全國各地。六是引進一批專業(yè)人才，提高技術支撐。與科研院所加強合作，聘請院所專家深入基地，進行技術指導、培訓。健全鄉(xiāng)村人才工作體制機制，培養(yǎng)一支懂農業(yè)、愛農村、愛農民的“三農”人才隊伍。

記者：農產品質量安全一直是老百姓關注的問題，懷化市蔬菜產業(yè)在守護老百姓“舌尖上的安全”方面做了哪些工作呢？

李興華：首先是加強蔬菜產品例行監(jiān)測。每個季度對基地、市場的蔬菜進行例行抽查，重大節(jié)假日、日常不定期進行監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題，現(xiàn)場交辦，并開展“回頭看”，重點檢查重點基地和企業(yè)。其次在粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”建設方面，嚴格按照“一個標準供市場、一個平臺搞流通、一套體系強監(jiān)管”的總體要求，以供港澳產品質量安全為標桿，以綠色食品為發(fā)展方向，實行“逢出必檢”“逢進必檢”制度，確立了以長沙海關技術中心為第三方承檢機構，懷化市農產品質量檢驗檢測中心為日常監(jiān)測點的農產品質量檢測制度，聯(lián)合懷化海關實現(xiàn)部門聯(lián)動，共同守護粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產品質量安全。

記者：在粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”建設方面，懷化市農業(yè)農村部門下一步有何工作計劃？

李興華：下一步，懷化市將以習近平總書記提出的建設粵港澳大灣區(qū)戰(zhàn)略為引領，認真落實省委、省政府提出的全面對接粵港澳大灣區(qū)工作部署，以高度的責任感、使命感和緊迫感，加快推動各項工作。一是加強基地認定工作。以“兩品一標”企業(yè)為基礎，重點將一縣一特、龍頭企業(yè)納入申報對象，瞄準大灣區(qū)對優(yōu)質農產品的市場需求，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，打造鶴城區(qū)、中方縣、洪江市、辰溪縣、新晃侗族自治縣優(yōu)質蔬菜基地，為大灣區(qū)提供豐富多樣、綠色生態(tài)、優(yōu)質安全、供需穩(wěn)定的“菜籃子”產品。二是加強監(jiān)管體系建設。從監(jiān)督抽檢、信息溯源、嚴格落實退出機制上下功夫，確保粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產品從田間地頭到餐桌的安全。三是暢通市場渠道。加大產銷對接和品牌宣傳。積極組織認證生產基地和加工企業(yè)參加廣州、深圳、香港、澳門等地舉辦的2021年產銷對接活動和貧困地區(qū)農產品產銷專項對接活動。充分發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”認證銷售許可的優(yōu)勢，積極對接粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”銷售平臺，擴大懷化優(yōu)質農產品進入粵港澳大灣區(qū)的市場份額。四是加大扶持力度。在基地建設、產品加工、市場銷售等環(huán)節(jié)給予扶持。