薛海云 付社崗

（陜西省渭南市蒲城縣果業(yè)發(fā)展中心，蒲城 715500）

陜西省渭南市蒲城縣地處陜西省中東部，關(guān)中平原東北部，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定的酥梨優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、中國(guó)酥梨之鄉(xiāng)和中國(guó)優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣，蒲城酥梨獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。2020年底，全縣果業(yè)栽培面積近4萬(wàn)hm2，果品總產(chǎn)量90萬(wàn)t，總產(chǎn)值30億元。其中酥梨栽培面積1.82萬(wàn)hm2，產(chǎn)量50萬(wàn)t，產(chǎn)值15億元。目前全縣酥梨樹(shù)齡多在20～30年，生產(chǎn)中成齡園郁密，通風(fēng)透光條件惡化，結(jié)果部位嚴(yán)重外移，樹(shù)勢(shì)衰弱現(xiàn)象普遍存在，產(chǎn)量難以提高，果品質(zhì)量不斷下降。同時(shí)，農(nóng)機(jī)融合水平低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，果農(nóng)投入產(chǎn)出比較低。為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，經(jīng)過(guò)多次調(diào)研分析，提出以 “間伐改形”為重點(diǎn)的節(jié)本、提質(zhì)增效技術(shù)。

1 存在問(wèn)題

蒲城酥梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，追求前期產(chǎn)量和效益，多采用高密度栽培，以2.0～2.5 m×1.2～1.5 m株行距栽植，667 m2栽植200株以上，樹(shù)形多以倒“人”字形為主。隨著樹(shù)齡的增加，光照不足、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、商品率下降、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、投入增加、管理不便等情況逐步顯現(xiàn)。在進(jìn)行間伐改形的過(guò)程中又存在著盲目間伐、去枝不到位等多種情況。

2 目標(biāo)及技術(shù)措施

2.1 目標(biāo)

按照“因園制宜，因樹(shù)制宜”的原則，通過(guò)合理間伐，每667m2留55～110株，目標(biāo)樹(shù)形為主干形。

2.2 間伐改形時(shí)間

針對(duì)樹(shù)體特別密閉、結(jié)果較少的樹(shù)，間伐整樹(shù)一年四季均可進(jìn)行，去大枝時(shí)間最好在果樹(shù)落葉后至翌年春季樹(shù)液流動(dòng)前進(jìn)行。

2.3 核心技術(shù)措施

遵循大密閉間伐（隔行去樹(shù)或隔一去一“梅花式”去樹(shù)）、小密閉去大枝、不密閉不改形的原則，嚴(yán)禁一刀切。

2.3.1 間伐結(jié)合果農(nóng)意愿，對(duì)密閉嚴(yán)重果園采取隔行或隔株梅花式間伐措施。根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、樹(shù)形好壞、單位留枝量多少來(lái)確定間伐目標(biāo)樹(shù)，挖樹(shù)時(shí)必須樹(shù)身連同根部整株挖除。

2.3.2 去大枝根據(jù)樹(shù)體強(qiáng)弱、目標(biāo)樹(shù)形和省力化栽培的要求，確定單株骨干枝的多少。首先疏除主干上50～60 cm以下的拖地大枝，解決樹(shù)體下部通風(fēng)問(wèn)題和提高機(jī)械化作業(yè)水平。對(duì)主干、主枝延長(zhǎng)頭上的競(jìng)爭(zhēng)枝去一留一或去二留一，去掉偏旺的斜側(cè)枝，延長(zhǎng)頭保持單軸延伸。徹底疏除主干上的對(duì)生枝、輪生枝和無(wú)生長(zhǎng)空間的背上強(qiáng)旺徒長(zhǎng)枝，傷口及時(shí)涂抹愈合劑保護(hù)。綜合利用抬（提干）、疏（去大枝）、落（降低樹(shù)高）、促（恢復(fù)樹(shù)勢(shì)）等措施，完成樹(shù)形改造。

2.4 配套措施

2.4.1 樹(shù)體管理生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行拉枝、刻芽、疏枝等修剪措施，使樹(shù)勢(shì)中庸健壯，樹(shù)體通風(fēng)透光，營(yíng)養(yǎng)分布合理，花芽飽滿充實(shí)，病蟲(chóng)害發(fā)生少，省工省力。

2.4.2 肥水管理通過(guò)增施有機(jī)肥、果園生草、肥水一體化、合理灌溉等綜合措施，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善果園生態(tài)小氣候，促進(jìn)樹(shù)體中庸健壯，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.4.3 病蟲(chóng)防治貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，保護(hù)好生態(tài)和果園內(nèi)天敵，把各類病蟲(chóng)害控制在防治指標(biāo)之內(nèi)。

3 間伐改形指標(biāo)對(duì)比

在蒲城縣黨睦鎮(zhèn)、椿林鎮(zhèn)、孫鎮(zhèn)、陳莊鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)5個(gè)酥梨主產(chǎn)鎮(zhèn)，每鎮(zhèn)隨機(jī)選取15個(gè)示范點(diǎn)，2017年冬季分別按照不同的間伐改形方式進(jìn)行密植園改造。2018和2020年9月份對(duì)當(dāng)年生枝條、花芽飽滿度、葉片厚度、果品產(chǎn)量、商品率、經(jīng)濟(jì)效益等進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果顯示，進(jìn)行隔行間伐的果園，當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量平均為60cm，花芽飽滿，葉片肥厚，3年后產(chǎn)量提高31%，商品果率達(dá)到90%，667 m2經(jīng)濟(jì)效益增加60%以上；進(jìn)行隔一去一“梅花式”間伐的果園，當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量平均為55 cm，花芽飽滿，葉片較厚，3年后產(chǎn)量提高29%，商品果率達(dá)到81%，667 m2經(jīng)濟(jì)效益增加52%以上；進(jìn)行去大枝的果園，當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量平均為49 cm，花芽中度飽滿，葉片中等厚，3年后產(chǎn)量提高16%，商品果率達(dá)到70%，667 m2經(jīng)濟(jì)效益增加33%以上；同樣情況下，未改造果園當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量平均為41 cm，花芽不飽滿，葉片薄，商品果率僅僅為55%。

4 結(jié)論

密閉梨園進(jìn)行間伐改形后，樹(shù)體通風(fēng)透光良好，同時(shí)配合生長(zhǎng)季節(jié)合理修剪、果園生草、增施有機(jī)肥等技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯，非密閉果園采取去大枝等改形措施也可以取得良好的效果。按照一園一策、分類管理的模式進(jìn)行操作，這兩項(xiàng)技術(shù)適合在當(dāng)前梨園管理中大力推廣。