張世余

(六安市裕安區(qū)城南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)管理服務(wù)站，安徽 六安 237008)

0 引言

自古以來，茶文化就是我國民族文化的重要組成部分，物質(zhì)生活水平的提高使人們越來越注重對精神文化的需求。近年來，我國茶葉市場的需求量越來越大，茶葉機械化的發(fā)展對提高茶葉產(chǎn)量具有重要的作用。山區(qū)是茶葉的主要種植區(qū)域，如何促進山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的機械化發(fā)展，是提高茶葉產(chǎn)量最需要解決的問題。要想對山區(qū)茶葉機械化的發(fā)展進行分析，首先就要了解茶葉機械化的作用，其次是提高茶葉機械化應(yīng)用措施。

1 山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)茶葉機械化發(fā)展的作用

1.1 有利于提高制茶工作效率

在山區(qū)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的機械化生產(chǎn)，有利于提高制茶的工作效率。茶葉在我國有著悠久的發(fā)展歷史，古代的茶葉以手工制茶為主，在制茶的過程中對茶葉制作的各項工序都有著專業(yè)的技巧和方法。因此茶葉的質(zhì)量與制茶時的操作和技巧的好壞有著直接的關(guān)系[1]。在現(xiàn)代社會的發(fā)展中，機械化生產(chǎn)逐漸代替了人工生產(chǎn)模式，將茶葉進行機械化生產(chǎn)，不僅能夠省去人工繁瑣勞動，還能夠提高制茶的工作效率，用同樣的時間生產(chǎn)出更多的茶葉，進而促進我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2 有利于茶葉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展

在山區(qū)發(fā)展茶葉的機械化生產(chǎn)，有利于茶葉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。茶葉的種類繁多，不同的茶葉種植和口味外觀等方面都有著差別。茶葉企業(yè)要想在日益激烈的市場競爭中獲得更大的優(yōu)勢，就要在發(fā)展中逐漸形成自己的品牌效應(yīng)。在進行茶葉生產(chǎn)的過程中，應(yīng)用機械設(shè)備進行茶葉的生產(chǎn)和制作，能夠讓茶葉逐漸實現(xiàn)規(guī)?；图s化生產(chǎn)，進而促進茶葉企業(yè)的發(fā)展[2]。這樣不僅有利于促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，還有利于茶葉企業(yè)品牌效應(yīng)的提升，促進茶葉企業(yè)的發(fā)展。

1.3 有利于提高茶葉產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)效益

在山區(qū)發(fā)展茶葉機械化生產(chǎn)，有利于提高茶葉產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)效益。隨著機械化生產(chǎn)水平的逐漸提高，制茶的各項工序也在不斷地進步。與傳統(tǒng)的手工制茶工藝相比，機械化的制茶工藝不僅能夠使茶葉的外形更加標準化，還能夠通過提升茶葉的質(zhì)量來提高茶葉的售賣價格，進而有利于獲取更多的經(jīng)濟效益[3]。而茶葉的機械化生產(chǎn)制作過程比手工制作更加規(guī)范，能夠讓生產(chǎn)出來的茶葉含水量比手工制茶要低，更利于長期儲存，讓茶葉的品質(zhì)效益得到提升。

1.4 有利于優(yōu)化提升茶葉產(chǎn)業(yè)

在山區(qū)發(fā)展茶葉的機械化生產(chǎn)，有利于優(yōu)化提升茶葉產(chǎn)業(yè)。受傳統(tǒng)的制茶工藝水平的限制，流通到市場上的茶葉產(chǎn)品只有單一的呈現(xiàn)方式。在現(xiàn)代的機械化生產(chǎn)過程中，不僅可以通過簡單的制茶來生產(chǎn)茶葉產(chǎn)品，還能夠?qū)Σ枞~進行更為精細的深加工，促進茶葉產(chǎn)品的多元化發(fā)展。而隨著科學技術(shù)的發(fā)展，茶葉更多的應(yīng)用價值被發(fā)現(xiàn)，除了作為飲品之外，茶葉還具有一定的醫(yī)用價值。茶葉機械化生產(chǎn)，不僅能夠促進茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化和發(fā)展，還能夠間接促進醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展。

2 促進山區(qū)茶葉機械化發(fā)展的措施

2.1 加大對茶葉機械化生產(chǎn)的宣傳和培訓(xùn)力度

要想在山區(qū)大力發(fā)展特色茶葉機械化生產(chǎn)，首先就要從思想意識、文化知識、技術(shù)信息的角度出發(fā)，加大對茶葉機械化生產(chǎn)的宣傳和培訓(xùn)力度。盡管山區(qū)是茶葉種植和生長最適宜的區(qū)域，但由于我國的山區(qū)大多存在交通條件不便利、山區(qū)與外界的聯(lián)系不緊密的情況。在這種情況的影響下，很多偏遠山區(qū)的居民對茶葉的機械化生產(chǎn)并不了解，在茶葉機械化生產(chǎn)方面的知識儲備上存在一定的欠缺。針對這種情況，就要從當?shù)氐恼陀嘘P(guān)部門入手，一方面，政府和有關(guān)部門要組織相關(guān)的茶葉種植戶參加茶葉機械化的宣傳活動，向茶葉種植戶普及有關(guān)茶葉機械化生產(chǎn)的知識和益處。另一方面，政府和有關(guān)部門還要對有種植和發(fā)展意愿的茶葉種植戶開展茶葉機械化的培訓(xùn)活動，并與當?shù)氐母咝５日归_合作，邀請專家對茶葉的機械化種植進行指導(dǎo)，加大茶葉機械化生產(chǎn)的力度。

2.2 優(yōu)化山區(qū)茶葉機械的配置結(jié)構(gòu)

優(yōu)化山區(qū)茶葉機械的配置結(jié)構(gòu)是促進山區(qū)茶葉機械化發(fā)展的重要措施。茶葉的機械化不是一個短期的發(fā)展過程，它需要隨著科學技術(shù)的不斷進步而逐漸發(fā)展。優(yōu)化茶葉機械的配置結(jié)構(gòu)，不僅是現(xiàn)代社會發(fā)展對茶葉產(chǎn)業(yè)提出的要求，也是茶葉市場對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出的要求。

優(yōu)化山區(qū)茶葉機械的配置結(jié)構(gòu)，政府和有關(guān)部門要對當?shù)氐牟枞~種植和生產(chǎn)過程進行規(guī)劃，在設(shè)立現(xiàn)階段茶葉生產(chǎn)種植需要達到的目標之后，要將當?shù)氐馁Y源進行充分的整合和優(yōu)化配置，以促進當?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)的種植和發(fā)展。茶葉的機械化生產(chǎn)需要大量的資金投入，政府要充分考慮到在優(yōu)化資源配置的同時，采取一些優(yōu)惠政策來吸引當?shù)鼗蛲獾氐钠髽I(yè)進行投資，為茶葉的機械化生產(chǎn)解決后顧之憂。而在優(yōu)化茶葉機械的配置結(jié)構(gòu)時，政府還要充分聽取當?shù)鼐用竦囊庖姾徒ㄗh，并與當?shù)氐膶嶋H情況相結(jié)合，這樣才能夠更好地開展資源配置工作，促進茶葉機械化發(fā)展。

2.3 完善山區(qū)購置茶機的補貼政策

要想促進山區(qū)茶葉機械化發(fā)展，還需要完善山區(qū)購置茶機的補貼政策。山區(qū)是我國茶葉種植的主要區(qū)域，但就目前的情況，我國大部分的山區(qū)仍處于貧困的狀態(tài)，要想發(fā)展茶葉機械化仍有一定的難度。而在這個過程中，最先要面臨的就是茶機的購置問題。政府可以通過完善山區(qū)的茶機購置補貼政策來扶持當?shù)氐牟枞~生產(chǎn)企業(yè)，讓企業(yè)能夠更加游刃有余地進行茶葉的機械化生產(chǎn)活動。茶葉的機械化生產(chǎn)目的就是為了實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和集約化，讓茶葉產(chǎn)業(yè)能夠在促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的同時，促進茶葉產(chǎn)量的提高和現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的提高。而茶機的購置則是茶葉產(chǎn)業(yè)機械化生產(chǎn)的準備工作，是實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；图s化的前提，因而要對其格外的重視。

2.4 加強對茶葉機械產(chǎn)品的市場監(jiān)管力度

加強對茶葉機械產(chǎn)品的市場監(jiān)管力度，是從市場對茶葉機械產(chǎn)品反作用的角度而言的。這項措施需要政府相關(guān)部門充分發(fā)揮對茶葉機械產(chǎn)品的監(jiān)管作用。政府要健全和完善對相關(guān)茶葉機械產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售，使用和維修等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管制度。督促負責生產(chǎn)茶葉機械產(chǎn)品的企業(yè)要按照規(guī)定來進行生產(chǎn)，并對企業(yè)的生產(chǎn)活動進行規(guī)范化管理。在對茶葉機械產(chǎn)品的監(jiān)管過程中，政府要嚴厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，規(guī)范茶葉機械產(chǎn)品的市場秩序，并與有關(guān)部門相互配合，保證茶葉機械產(chǎn)品市場的正常流通，維護茶葉種植戶和生產(chǎn)茶葉機械產(chǎn)品企業(yè)的合法權(quán)益，進而促進山區(qū)茶葉機械化的發(fā)展。

3 結(jié)論

綜上所述，茶葉機械化對促進我國山區(qū)的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的作用。通過加大宣傳培訓(xùn)力度、優(yōu)化機械配置結(jié)構(gòu)、完善補貼政策、加強市場監(jiān)管力度等措施來促進山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)機械化的發(fā)展，不僅能夠滿足市場對茶葉產(chǎn)品越來越多的需求，還能夠提高山區(qū)茶產(chǎn)區(qū)居民的經(jīng)濟收入，對促進山區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展具有重要的意義。