文/ 蘭陵縣種子公司 趙亞菲

在大棚、溫室等設(shè)施蔬菜栽培中，蔬菜處于封閉狀態(tài)下生長(zhǎng)，若土、肥、氣等管理不當(dāng)，棚室內(nèi)常產(chǎn)生多種有害氣體，一些有害氣體在設(shè)施內(nèi)聚積，危害蔬菜生長(zhǎng)。這是目前大棚、溫室等設(shè)施蔬菜栽培中的主要障礙之一。

一、有害氣體來(lái)源

1.氨氣：氨氣主要來(lái)源于未經(jīng)充分腐熟的雞糞、豬糞、餅肥等有機(jī)肥，在密閉的棚室內(nèi)，這些有機(jī)肥經(jīng)高溫會(huì)產(chǎn)生大量氨氣。

2.亞硝酸氣：它主要來(lái)源于不合理的施肥，在土壤中，特別是在沙性較大的土壤中，連續(xù)大量施入硝酸銨等氮肥，亞硝酸向硝酸的轉(zhuǎn)化過(guò)程就會(huì)受阻，這樣便導(dǎo)致土壤中積累大量的亞硝酸。

3.一氧化碳和二氧化硫：主要在棚室加溫過(guò)程中，燃料燃燒不充分或燃料質(zhì)量較差產(chǎn)生的，是加溫溫室常發(fā)生的有害氣體。另外，施用未經(jīng)充分腐熟的人、畜、糞便及油餅等有機(jī)肥料，在分解發(fā)酵過(guò)程中，也能釋放二氧化硫氣體。

4.乙烯和氯氣：主要來(lái)源于聚氯乙烯棚膜。當(dāng)棚室溫度超過(guò)30℃時(shí)，聚氯乙烯棚膜就會(huì)揮發(fā)產(chǎn)生乙烯和氯氣。

二、氣害癥狀

蔬菜氣害的共同特征是，以中位葉受害最烈，其次是下位葉，生長(zhǎng)點(diǎn)附近的新葉通常不受害。氣害中氣體又以亞硝酸氣和氨氣比較常見(jiàn)，幾種氣體危害癥狀如下。

1.氨氣害：蔬菜作物受氨氣危害，一般先在中位葉出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，接著變成褐色，最后枯死，葉緣部分尤為明顯；高濃度氨氣還會(huì)使蔬菜葉肉組織壞死，葉綠素分解，葉脈間出現(xiàn)點(diǎn)塊狀黑褐色傷斑，與正常組織間界線較為分明，嚴(yán)重時(shí)葉片下垂，甚至全株枯死。

2.亞硝酸氣害：蔬菜亞硝酸氣害是中位葉表現(xiàn)最為劇烈。準(zhǔn)癥狀為葉緣或脈間出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，迅速失綠呈黃褐色或黑白色，與其周圍健全組織界線清楚，嚴(yán)重時(shí)全葉除葉脈外均失綠，呈黃褐色或黃白色枯斑，甚至全葉枯死。

3.一氧化碳和二氧化硫氣害：

大棚蔬菜受一氧化碳和二氧化硫這兩種氣體危害較少，兩者危害蔬菜的癥狀與亞硝酸氣危害癥狀相似，但前者還會(huì)出現(xiàn)不正常的提早落葉現(xiàn)象。

4.農(nóng)膜等塑料中毒氣的危害：

劣質(zhì)農(nóng)膜中某些成分揮發(fā)產(chǎn)生的氣體會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生危害，主要有氯氣和乙烯等。在很低濃度下就會(huì)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)影響。這些氣體的毒害與植株所處位置有關(guān)，位于農(nóng)膜附近的植株往往發(fā)病早而嚴(yán)重，有時(shí)會(huì)使全棚室作物受害。一般癥狀為葉緣或葉脈間失綠呈黃白色，直至枯死。

乙烯危害還有葉片下垂、彎曲、白化和早熟等癥狀。氯氣可使葉片褪綠變黃、變白，嚴(yán)重時(shí)枯死。

一般塑料農(nóng)膜等毒氣危害多發(fā)生在剛開(kāi)始使用的低質(zhì)量塑料大棚內(nèi)。

三、癥狀診斷

1.外形診斷：根據(jù)上述各種氣體危害癥狀來(lái)判斷。特別注意觀察氣害發(fā)生的葉位以及受害部位和正常部位的界限。

2.檢測(cè)棚室露滴的酸堿度：一般大棚、溫室內(nèi)亞硝酸氣形成的露滴呈酸性，氨氣形成的露滴呈堿性。因此，可以通過(guò)檢測(cè)棚室露滴的pH值來(lái)診斷氨氣和亞硝酸氣的危害。

露滴pH值的檢測(cè)，通常在早晨通風(fēng)換氣之前取樣進(jìn)行，檢測(cè)方法可用精密pH試紙，根據(jù)露滴pH值檢測(cè)結(jié)果，判斷氣體的種類和傷害程度。

當(dāng)pH值＞7時(shí)，氨氣發(fā)生占優(yōu)勢(shì)，注意檢查防控；pH值7.0～6.2時(shí)，無(wú)氣體發(fā)生或者亞硝酸氣和氨氣發(fā)生量大致相同，不發(fā)生傷害；pH值在6.2～5.6時(shí)，亞硝酸氣發(fā)生占優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入警戒狀態(tài)；pH值在5.6～4.6時(shí)，可能出現(xiàn)亞硝酸氣害，如pH值在4.6以下時(shí)，要采取亞硝酸氣害防控措施。

四、蔬菜氣害防控措施

1.選擇適宜的氮肥品種，控制氮肥用量：土壤中氨氣和亞硝酸氣的逸出主要是土壤中過(guò)量氮的積累。因此，選用緩釋性肥料和有機(jī)復(fù)合肥，控制肥料用量，是防控氨氣和亞硝酸氣害的關(guān)鍵。

同時(shí)，施用農(nóng)家肥，如人、畜、禽糞便等有機(jī)肥時(shí)，要經(jīng)過(guò)完全腐熟、充分發(fā)酵。

2.調(diào)節(jié)土壤pH值：土壤酸堿度直接影響到氨氣和亞硝酸氣的逸出，對(duì)酸性土壤應(yīng)施用石灰和有機(jī)肥，以減少亞硝酸氣的危害。對(duì)堿性土壤可施用硫磺或石膏以及有機(jī)肥，以減少氨氣的危害。

3.其他方法：一旦遭受氣體危害，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣，灌水淋洗，驅(qū)除棚室內(nèi)積累的有害氣體。還可以施用硝化抑制劑，阻止亞硝酸氣的產(chǎn)生。同時(shí)，棚膜盡量選用安全可靠、耐高溫、抗老化的專用大棚膜。