近期多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)密集發(fā)布前三季度業(yè)績預(yù)告，仿佛開了場“比慘大會”。 面對如此巨大的價格風險， 生豬企業(yè)正在積極利用衍生品工具，降低損失。

記者從“2021 中國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)（衍生品）大會生豬論壇暨中國生豬交易大會”上獲悉，在生豬養(yǎng)殖前20 家龍頭企業(yè)中， 已有19 家向大商所提交了交割庫申請材料，11 家成為生豬期貨交割庫。此外，60 余家養(yǎng)殖企業(yè)申請了套期保值資格，2000 余家產(chǎn)業(yè)企業(yè)參與生豬期貨交易。

豬價低迷或?qū)⒊掷m(xù)

近一個月來， 市場在豬肉價格反彈的預(yù)期下，溫氏股份、牧原股份、傲農(nóng)生物等股票出現(xiàn)了連續(xù)上漲。 但是不少專家對于生豬價格反彈的持續(xù)性并不看好。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際畜產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易監(jiān)測預(yù)警首席專家朱增勇表示， 短期內(nèi)整個豬肉供給寬松的局面不會改變， 豬價低迷要維持到明年上半年。 近期豬價的反彈是階段性的，未來凍豬肉投放，可能會透支反彈。

A 股上市公司中，只要主營業(yè)務(wù)涉及養(yǎng)豬，無論占比大小，似乎都陷入了虧損的怪圈。 朱增勇指出， 超大型養(yǎng)殖場過度擴張將加劇成本的上升，導致在豬價低迷時面臨更大的虧損。 “當前生豬產(chǎn)能調(diào)減還將持續(xù)， 在9 月份虧損之后產(chǎn)能調(diào)減幅度將會進一步加大。 建議養(yǎng)殖戶和相關(guān)企業(yè)在面臨市場波動時，穩(wěn)住心態(tài)，保持理性。 ”

“國內(nèi)豬肉多的時候，希望能夠鼓勵肉類產(chǎn)品增加出口，穩(wěn)定生豬市場環(huán)境。 ”中國肉類協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳偉建議， 中國豬肉生產(chǎn)恢復(fù)之快超乎預(yù)期， 從嚴重滑坡到基本恢復(fù)大約用了一年半多的時間， 這也是從后備母豬補欄到肥豬出欄上市的最短自然生產(chǎn)周期，預(yù)計今年豬肉產(chǎn)量、 肉類總產(chǎn)量分別在5400 萬噸、8800 萬噸左右。

企業(yè)紛紛參與生豬期貨

當前， 養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)鍵詞已經(jīng)從虧損轉(zhuǎn)入深度虧損。 中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示， 截至10月初， 全國生豬均價最低跌至11 元/千克以下，行業(yè)陷入深度虧損狀態(tài)，這是2018 年6 月以來生豬價格首次低于11 元/千克，距年初價格下跌70%。 價格跌幅之大可謂慘烈，下跌速度之快也創(chuàng)下歷史之最。

“緩解豬周期對產(chǎn)業(yè)的影響是我國生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須解決的問題， 要發(fā)揮市場作用，通過期現(xiàn)聯(lián)動，共同助力穩(wěn)價保供。 ”中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香表示， 生豬生產(chǎn)和生豬交易是生豬產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)， 就像錢幣的兩面，生產(chǎn)不好，交易不好，就會影響生產(chǎn)積極性。 未來需要廣大農(nóng)牧企業(yè)和金融機構(gòu)積極參與到生豬現(xiàn)貨和生豬期貨的交易中， 實現(xiàn)市場有效對接，既讓生產(chǎn)者有積極性，又讓消費者能夠“吃得放心，吃得安全”。

目前， 已有牧原股份等十余家上市公司發(fā)布公告表示計劃利用期貨市場輔助經(jīng)營， 共有60 余家養(yǎng)殖企業(yè)申請了套期保值資格， 已有2000 余家單位客戶參與生豬期貨交易， 十余家上市公司發(fā)布公告表示計劃利用期貨市場進行風險管理輔助經(jīng)營。 在生豬養(yǎng)殖前20 家龍頭企業(yè)中，已有19 家向大商所提交了交割庫申請材料，11 家成為生豬期貨交割庫。

特別是5 月以來生豬價格進入快速下行通道， 部分大型養(yǎng)殖企業(yè)成功利用期貨市場進行保值，鎖定出欄價格，穩(wěn)定生產(chǎn)，保障主業(yè)利潤。養(yǎng)殖企業(yè)對期貨市場作用有了更加清晰的認識，參與積極性進一步提高。

“生豬期貨的推出，現(xiàn)在看來是生豬產(chǎn)業(yè)大變局的開始，這是從0 到1 的變化。 ”牧原股份董事會秘書、首席戰(zhàn)略官秦軍表示，隨著9 月份合約順利交割之后， 市場在利用生豬期貨合約進行套保的程度在逐步上升， 這是非常好的信號。