國務(wù)院新聞辦公室于10 月20 日舉行新聞發(fā)布會，會上有記者提問，當(dāng)前豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，部分養(yǎng)殖場（戶）出現(xiàn)虧損，未來一段時(shí)間豬肉價(jià)格走向如何？ 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將采取哪些措施保障養(yǎng)殖場（戶）的積極性，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人孔亮介紹，總體來說，在各方的共同努力下，生豬生產(chǎn)在二季度已經(jīng)完全恢復(fù)， 當(dāng)前的市場供應(yīng)出現(xiàn)階段性過剩，主要是因?yàn)樯a(chǎn)仍在慣性增長。 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1～9 月份規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬同比增長60.9%，其中9 月份同比增長95.2%。 今年1 月下旬開始，豬肉價(jià)格連續(xù)8個(gè)月回落，在剛剛過去的中秋、國慶消費(fèi)旺季，也沒有出現(xiàn)豬肉價(jià)格反彈。10 月份第2 周，集貿(mào)市場的豬肉平均價(jià)格每千克21.03 元，比今年1月份下降了60.8%，9 月份全國養(yǎng)豬場（戶）虧損面達(dá)到76.7%。 這里面既有一些散養(yǎng)戶，又有一些規(guī)模戶，既有自繁自養(yǎng)的，也有外購仔豬的，是一個(gè)統(tǒng)算的比例。

關(guān)于今后一個(gè)時(shí)期生豬的行情走勢， 我們常說， 生豬市場供應(yīng) “中期看仔豬， 長期看母豬”。3 月份以來，規(guī)模豬場每月新生仔豬數(shù)均在3000 萬頭以上，并持續(xù)增長。 8～9 月份全國能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。 預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長， 生豬供應(yīng)相對過剩局面仍將持續(xù)一段時(shí)間，如不實(shí)質(zhì)性調(diào)減產(chǎn)能，豬價(jià)低迷態(tài)勢難以扭轉(zhuǎn)，尤其是明年春節(jié)過后的消費(fèi)淡季，豬價(jià)可能繼續(xù)走低，并造成生豬養(yǎng)殖重度虧損。

防止生豬生產(chǎn)大起大落， 盡量熨平“豬周期”是我們努力的方向和重點(diǎn)。 從6 月份開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部針對生豬產(chǎn)能過剩的苗頭， 通過主流媒體和行業(yè)媒體密集發(fā)布預(yù)警信息， 引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）加快淘汰低產(chǎn)母豬，有序安排生豬出欄。 隨后，會同有關(guān)部門發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案（暫行）》，努力穩(wěn)定生豬生產(chǎn)秩序。 7月份以來，全國能繁母豬存欄量結(jié)束增長勢頭，環(huán)比連續(xù)3 個(gè)月減少。 目前一些養(yǎng)殖企業(yè)特別是大型集團(tuán)企業(yè)采取 “十頭母豬淘汰一頭低產(chǎn)母豬，一窩仔豬多淘汰一頭弱仔，育肥豬提前十天出欄”等措施，這對于企業(yè)減少虧損和行業(yè)去產(chǎn)能具有積極作用，值得借鑒。

下一步，為推動(dòng)生豬養(yǎng)殖加快走出困境，防止生豬生產(chǎn)和供應(yīng)出現(xiàn)大的起落， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照產(chǎn)能調(diào)控方案要求， 落實(shí)地方分級調(diào)控責(zé)任，重點(diǎn)抓好生豬產(chǎn)能調(diào)減工作，加強(qiáng)生產(chǎn)和市場監(jiān)測，及時(shí)發(fā)布產(chǎn)能過剩預(yù)警，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場（戶）加快淘汰低產(chǎn)母豬，順勢出欄肥豬，使生豬產(chǎn)能盡快回到合理水平。 同時(shí)，保持用地、環(huán)保、貸款和保險(xiǎn)等長效性支持政策穩(wěn)定，不搞“急轉(zhuǎn)彎”“翻燒餅”，防止損害基礎(chǔ)生產(chǎn)能力，影響長期的市場穩(wěn)定供應(yīng)。