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        供應(yīng)鏈成本管理在企業(yè)中的應(yīng)用研究

        2021-11-28 15:08:30李顯平成都馬路邊餐飲管理有限公司
        品牌研究 2021年27期
        關(guān)鍵詞:成本信息管理

        文/李顯平(成都馬路邊餐飲管理有限公司)

        一、供應(yīng)鏈成本管理相關(guān)理論概述

        (一)供應(yīng)鏈成本管理定義

        以往成本管理以責(zé)任會(huì)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)成本制度作為依據(jù),隨著市場經(jīng)濟(jì)的變化,傳統(tǒng)成本管理存在滯后性,與當(dāng)前發(fā)展需求脫節(jié),存在問題如下:采購前階段與銷售后階段的成本管理,未充分考慮到結(jié)合上游、下游企業(yè)共同開展成本管理這一要素。

        面對(duì)愈發(fā)激烈的競爭趨勢,以往成本管理模式為緊跟時(shí)代潮流進(jìn)行改革創(chuàng)新,供應(yīng)鏈管理則是基于當(dāng)前趨勢衍生的將成本管理范疇延伸至供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)鏈的高效管控。

        供應(yīng)鏈成本管理不僅指企業(yè)內(nèi)部,更屬于跨越企業(yè)的先進(jìn)管理模式,不僅包含自身成本管理,還包含合作關(guān)系的成本管理,總之,是針對(duì)企業(yè)整體生產(chǎn)運(yùn)營的管理手段,旨在降低供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)成本。從實(shí)際視角著手,企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營追求提升利潤,而應(yīng)用供應(yīng)鏈管理則是為了實(shí)現(xiàn)成本最小化、價(jià)值最大化,是企業(yè)提升競爭能力、提升經(jīng)濟(jì)效益的有效手段[1]。

        (二)供應(yīng)鏈成本管理意義

        第一,保障生產(chǎn)規(guī)劃合理性、控制監(jiān)管體系的嚴(yán)格性。供應(yīng)鏈成本控制主要包含需求預(yù)測、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié),以保障產(chǎn)品輸送的時(shí)效性。

        通過制定執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃,有效降低生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本,協(xié)助供應(yīng)鏈相應(yīng)環(huán)節(jié),從而有助于縮減分配時(shí)間、優(yōu)化完善供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu),提升工作效率,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益獲取最大化。

        第二,構(gòu)建供應(yīng)鏈合作機(jī)制,提升企業(yè)間協(xié)作性。目前,多數(shù)供應(yīng)鏈上下游企業(yè)視彼此為競爭對(duì)手,試圖從對(duì)方中獲取更大盈利空間。該做法實(shí)質(zhì)存在很大不利,只有形成良好合作模式、創(chuàng)建合作機(jī)制,才能達(dá)到降低供應(yīng)鏈整體成本,促使供應(yīng)鏈獲取最大化效率,從而進(jìn)一步提升供應(yīng)鏈效益。

        第三,供應(yīng)節(jié)約轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧?。在供?yīng)節(jié)約轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧櫱皹O易出現(xiàn)消失現(xiàn)象,究其根本是由于預(yù)算決策將其用于其他途徑,導(dǎo)致后續(xù)預(yù)算降低。對(duì)于大多數(shù)企業(yè)來說,供應(yīng)節(jié)約增長不會(huì)增長采購收益,反之會(huì)收益于其他機(jī)構(gòu)[2]。

        二、供應(yīng)鏈成本管理機(jī)遇與構(gòu)想

        (一)全球供應(yīng)鏈成本管理機(jī)遇

        (1)開放的經(jīng)濟(jì)環(huán)境?;谌蚪?jīng)濟(jì)一體化發(fā)展趨勢下,形成人類命運(yùn)共同體。充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,達(dá)成共贏是當(dāng)前時(shí)代發(fā)展的熱點(diǎn)。當(dāng)前開放化的經(jīng)濟(jì)環(huán)境無形中為企業(yè)供應(yīng)鏈成本管理開展提供全新契機(jī)?,F(xiàn)代企業(yè)通過與上下游企業(yè)合作,結(jié)合各自優(yōu)勢,促使成本管理實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)行。

        例如:供應(yīng)鏈企業(yè)通過信息資源共享,以最低程度采購原材料,選擇市場價(jià)最高的國家或地區(qū)進(jìn)行出售,充分發(fā)揮供應(yīng)鏈成本管理優(yōu)勢,提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

        (2)交通物流技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步。隨著現(xiàn)代交通物流技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步,無疑對(duì)企業(yè)供應(yīng)鏈成本管理工作開展提供支撐力,進(jìn)一步提升供應(yīng)鏈協(xié)同性,保障資源分配的合理性。借助交通物流技術(shù)打破全球企業(yè)供應(yīng)鏈管理界定,以此達(dá)到更大程度的成本節(jié)約。

        (3)廣泛應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)?;凇盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的發(fā)展與普及應(yīng)用,為各企業(yè)供應(yīng)鏈成本管理提供如軟件技術(shù)層面的支持。

        同時(shí),信息流實(shí)行全球性的流動(dòng),確保供應(yīng)鏈企業(yè)之間的交流與協(xié)作性,合理降低跨組織管理的成本,以防出現(xiàn)信息不對(duì)稱情況,對(duì)全球供應(yīng)鏈成本管理模式運(yùn)行提供有效支撐。

        (二)全球供應(yīng)鏈成本管理的構(gòu)想

        基于我國企業(yè)供應(yīng)鏈成本管理模式,延伸至上下游以及全球企業(yè)中,借助供應(yīng)鏈成本管理集中各國所具優(yōu)勢并充分發(fā)揮出來,進(jìn)而產(chǎn)生聚集效應(yīng)。同時(shí),面對(duì)靈活性較高的全球市場機(jī)制,合理優(yōu)化各企業(yè)配置,成功實(shí)現(xiàn)成本壓縮。

        供應(yīng)鏈成本管理的運(yùn)行無疑對(duì)企業(yè)相關(guān)工作人員提出更高標(biāo)準(zhǔn),跨企業(yè)間的信任建立需依賴于制度與相關(guān)法律法規(guī),并且堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)收益共擔(dān)”準(zhǔn)則,以聯(lián)盟方式集中企業(yè)優(yōu)勢,積極參與到全球市場競爭中。

        三、供應(yīng)鏈成本管理在企業(yè)應(yīng)用存在的問題分析

        (一)供應(yīng)鏈成本管理意識(shí)薄弱化,實(shí)操盲目性較大

        供應(yīng)鏈成本管理經(jīng)過長期的發(fā)展完善,當(dāng)前實(shí)施進(jìn)程已經(jīng)處于相對(duì)成熟階段,且被廣泛應(yīng)用于不同領(lǐng)域的企業(yè)中,不僅有助于降低企業(yè)各項(xiàng)成本支出,而且有利于提升企業(yè)效益。

        但是,不論對(duì)于企業(yè)高級(jí)管理層還是基礎(chǔ)層而言,對(duì)供應(yīng)鏈成本管理依舊存在認(rèn)知層面的錯(cuò)誤,尚未對(duì)成本管控工作給予應(yīng)有的重視,并且供應(yīng)鏈自身處于被動(dòng),無疑加劇企業(yè)管理供應(yīng)鏈成本工作難度。面對(duì)這一情況,企業(yè)在實(shí)施供應(yīng)鏈成本管理時(shí),過度隨意盲目,依舊固守傳統(tǒng)思維理念[3]。

        (二)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)缺少整體供應(yīng)鏈成本管理意識(shí)

        一旦在供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)下企業(yè)之間形成資源優(yōu)化整合,實(shí)現(xiàn)資源共享模式,無疑會(huì)降低企業(yè)總成本。但是,多數(shù)現(xiàn)代企業(yè)僅考慮到自身各項(xiàng)因素,在與供應(yīng)商商討價(jià)格環(huán)節(jié)中更關(guān)注材料價(jià)格,在整體供應(yīng)鏈中,并沒有通過提升各節(jié)點(diǎn)交流效率、共同應(yīng)用供應(yīng)鏈成本減少方法,勢必會(huì)降低企業(yè)供應(yīng)鏈成本。

        (三)供應(yīng)鏈合作伙伴缺乏足夠信任度

        如果在供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)選擇合作對(duì)象的過程中,發(fā)現(xiàn)與對(duì)象匹配度不足,且彼此之間缺乏有效的交流溝通,無疑會(huì)影響合作效率,無法實(shí)現(xiàn)信息共享模式,進(jìn)而使雙方企業(yè)產(chǎn)生損失。

        基于此,企業(yè)會(huì)通過不斷更換合作對(duì)象方式來保障自身收益,該方式對(duì)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展影響的同時(shí),對(duì)供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)相應(yīng)企業(yè)也造成不利影響。

        (四)供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)極易出現(xiàn)信息失真

        基于供應(yīng)鏈管理運(yùn)行是貫穿供應(yīng)商與需求方之間的信息流、資金流間進(jìn)行的計(jì)劃、組織與協(xié)調(diào),該過程依賴于大量信息產(chǎn)生,無疑會(huì)影響信息傳遞效率。目前,雖然供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)均實(shí)現(xiàn)電子化管理模式,但想要完全實(shí)現(xiàn)全部節(jié)點(diǎn)管理模式、軟件技術(shù)的統(tǒng)一化,還存在很大難度。

        (五)缺乏完善績效、激勵(lì)措施,利潤配置不合理

        企業(yè)內(nèi)部績效考核制度的不完善,會(huì)造成利潤分配工作缺乏基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與要求,而缺少有效激勵(lì)措施除了不利于工作人員間的交流合作效率以外,還會(huì)降低所產(chǎn)生信息真實(shí)性,無法真正實(shí)現(xiàn)信息共享。面對(duì)這一情況,可能會(huì)造成企業(yè)為了維持自身優(yōu)勢,故意隱藏部分信息,形成信息共享惡性循環(huán)。

        四、企業(yè)供應(yīng)鏈成本管理應(yīng)用的優(yōu)化措施

        (一)加強(qiáng)供應(yīng)鏈成本管理意識(shí)

        現(xiàn)階段,對(duì)于某一企業(yè)管理模式存在的缺陷與弊端已經(jīng)有了共識(shí),所以加強(qiáng)供應(yīng)鏈運(yùn)行成為企業(yè)發(fā)展的必然趨勢。相應(yīng)地,企業(yè)供應(yīng)鏈范疇拓展也是一項(xiàng)必要措施。成本文化作為一項(xiàng)企業(yè)文化建設(shè)的重要構(gòu)成,想要使供應(yīng)鏈范疇下真正發(fā)揮作用,立足于全節(jié)點(diǎn)樹立成本意識(shí)極為重要。

        (二)構(gòu)建適合企業(yè)特征的利益分配機(jī)制

        1.供應(yīng)鏈利益分配機(jī)制

        供應(yīng)鏈成本信息共享環(huán)節(jié)中,如何保障利益分配的公正性是最大問題。多數(shù)企業(yè)應(yīng)用參與供應(yīng)鏈成本管理旨在提升自身競爭能力,獲取經(jīng)濟(jì)效益最大化,但如果供應(yīng)鏈成本管理利益分配不均,則會(huì)嚴(yán)重影響到企業(yè)信息共享的參與度。另外,供應(yīng)鏈的強(qiáng)勢方會(huì)出現(xiàn)要求同領(lǐng)域企業(yè)簽訂不平等協(xié)議的情況,對(duì)供應(yīng)鏈成本管理的有效運(yùn)行產(chǎn)生阻礙。因此,供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)合作方簽訂必須經(jīng)過共同商討、同意,創(chuàng)建公正、公平合理的利益分配機(jī)制。

        關(guān)于利益分配方法,不同方法運(yùn)行結(jié)果不同,部分企業(yè)強(qiáng)勢公司為過度追求自身利益,會(huì)利用自身供應(yīng)鏈地位干擾影響方法運(yùn)行。為此,可建議采取綜合利益分配法,即將多種傳統(tǒng)利益分配方法進(jìn)行綜合,制定出更為合理的分配法。例如:某企業(yè)通過應(yīng)用綜合利益分配模型制定的利益分配機(jī)制圖中:庫存成本節(jié)約和銷售增加值根據(jù)各合作方參與信息共享的投入成本比例,進(jìn)行分配,如采購、輸送、訂單及銷售等,以合作方參與信息共享程度與投資成本占比為主進(jìn)行分配。同時(shí)還需考量到市場環(huán)境、技術(shù)及風(fēng)險(xiǎn)等各項(xiàng)影響因素。

        2.供應(yīng)鏈利益分配評(píng)價(jià)指標(biāo)體系設(shè)置

        目前雖然制定有利益分配機(jī)制,但依舊無法完全保障分配的公正性,為不發(fā)生不公平事件,設(shè)置相應(yīng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系顯得尤為重要。供應(yīng)鏈利益分配評(píng)價(jià)指標(biāo)體系設(shè)置首先設(shè)置一級(jí)指標(biāo),再根據(jù)一級(jí)指標(biāo)之下確定二級(jí)指標(biāo)內(nèi)容即可。

        (三)構(gòu)建符合企業(yè)特征的信息共享機(jī)制

        1.搭建供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)

        供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)作為整體鏈條的信息輔助管理核心內(nèi)容,轉(zhuǎn)換各企業(yè)信息系統(tǒng)平臺(tái),不僅能夠在實(shí)現(xiàn)信息內(nèi)容一致后傳遞至所需企業(yè)中,而且能夠?qū)ζ髽I(yè)信息決策制定提供幫助,由此可見搭建信息共享平臺(tái)的重要性。

        信息流管理成效是決定供應(yīng)鏈成本管理實(shí)施結(jié)果的重要決定因素之一,要求企業(yè)第一時(shí)間傳遞各項(xiàng)信息至信息處理中心,這無疑需要借助有序運(yùn)行信息系統(tǒng)的輔助。為此,依照企業(yè)與合作企業(yè)之間關(guān)系,從信息層、轉(zhuǎn)換層及應(yīng)用層三方面入手,構(gòu)建合理的體系[4]。

        2.供應(yīng)鏈信息共享機(jī)制

        供應(yīng)鏈成本管理應(yīng)用,勢必會(huì)要求企業(yè)共享實(shí)時(shí)信息,甚至包括部分保密性信息。由于部分企業(yè)思想保守,存在“擔(dān)心信息泄露、硬件設(shè)施滯后、經(jīng)營管理理念陳舊、擔(dān)心不利于自身收益”等情況。企業(yè)需要不斷激發(fā)各節(jié)點(diǎn)企業(yè)信息共享積極性,從而構(gòu)建規(guī)范合理的信息共享機(jī)制。

        具體可以從以下幾點(diǎn)著手完成信息共享機(jī)制建設(shè)工作。

        (1)激勵(lì)機(jī)制。

        第一,建立多個(gè)信息共享途徑。為了促使供應(yīng)鏈成員打破追求利益最大化的準(zhǔn)則,提升知識(shí)內(nèi)容傳遞效率,也為了促進(jìn)供應(yīng)鏈知識(shí)共享網(wǎng)絡(luò)的有序運(yùn)行,可以結(jié)合實(shí)際情況,構(gòu)建以下信息溝通途徑。一是供應(yīng)商協(xié)會(huì)。想要實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息共享,除了依賴信息技術(shù)平臺(tái)完成數(shù)據(jù)傳遞以外,還需搭建線下的交流平臺(tái)。為此,企業(yè)可設(shè)立供應(yīng)商協(xié)會(huì),定期組織召開專項(xiàng)會(huì)議;二是運(yùn)營管理咨詢機(jī)構(gòu)。企業(yè)經(jīng)過長期運(yùn)營發(fā)展,已經(jīng)形成了特有的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力與運(yùn)營特征。為了解決運(yùn)營管理存在的問題,可設(shè)立運(yùn)營管理咨詢機(jī)構(gòu),為供應(yīng)商交流提供便捷性,利于彼此提供咨詢服務(wù);三是主動(dòng)學(xué)習(xí)小組。實(shí)操中,不是全部企業(yè)均存在共性問題,或者只有部分企業(yè)存在問題,為了成員形成相互幫助模式,可組織成立主動(dòng)學(xué)習(xí)小組。

        第二,構(gòu)建供應(yīng)鏈成員信息共享積極性的激勵(lì)機(jī)制。信息共享越深入至供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn),所需費(fèi)用成本會(huì)越高,相應(yīng)信息泄露風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生概率也越高。加之供應(yīng)鏈屬于動(dòng)態(tài)化聯(lián)盟,其專用設(shè)施僅能用于信息共享中。上述情況均說明企業(yè)想要形成供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)穩(wěn)定長期的合作關(guān)系,務(wù)必要建立科學(xué)、有效的激勵(lì)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)共贏。

        (2)訪問制約機(jī)制。

        供應(yīng)鏈合作企業(yè)共享信息時(shí),如何保障企業(yè)共享信息的安全性、保密性,形成彼此絕對(duì)互相信任的關(guān)系,共享所需及重點(diǎn)資源,是企業(yè)亟須考慮的問題。為了防范、消除信息共享風(fēng)險(xiǎn),保障信息安全性,需構(gòu)建相應(yīng)有效的訪問制約機(jī)制。

        關(guān)于訪問制約機(jī)制構(gòu)建,需要在信息共享協(xié)議中明確規(guī)定每一環(huán)節(jié),制定規(guī)則,確保參與企業(yè)的訪問權(quán)限。在既定規(guī)則中明確指出需共享信息內(nèi)容、共享信息處理方式、保密協(xié)議簽訂、構(gòu)建何種機(jī)制以防信息泄露、信息系統(tǒng)中建立信息泄露識(shí)別機(jī)制等。

        (四)供應(yīng)商協(xié)同機(jī)制

        關(guān)于供應(yīng)商協(xié)同機(jī)制的應(yīng)用,企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營中,在接收到銷售訂單后企業(yè)會(huì)自動(dòng)下采購訂單給供應(yīng)商,同時(shí)倉庫會(huì)在系統(tǒng)中收到收料通知單,做好物料接收的準(zhǔn)備工作。通過信息化手段的建設(shè),有效節(jié)約了這一過程中所產(chǎn)生的人工成本、溝通成本,大大提升效率。

        (五)價(jià)值鏈上目標(biāo)成本

        基于價(jià)值鏈上目標(biāo)成本的應(yīng)用,從終端客戶的角度出發(fā),以客戶的可接受價(jià)格作為目標(biāo)售價(jià),對(duì)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)所產(chǎn)成本進(jìn)行逐步倒逼,具體包含產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、物流等一系列環(huán)節(jié),進(jìn)而獲取最具競爭優(yōu)勢的價(jià)格;這一方式不僅能夠保障企業(yè)客戶的“存活度”,而且有助于進(jìn)一步提升客戶滿意程度。

        五、結(jié)語

        綜上所述,供應(yīng)鏈成本管理作為以成本管控為核心的供應(yīng)鏈管理手段,也是當(dāng)前有效管理供應(yīng)鏈的新方式?,F(xiàn)代企業(yè)為降低供應(yīng)鏈成本,設(shè)置相匹配供應(yīng)鏈成本管理信息系統(tǒng)是必然措施,有助于企業(yè)應(yīng)用供應(yīng)鏈成本管理提供有效保障,從采購、供應(yīng)商接單、送貨、對(duì)賬等一系列流程上提升工作效率,提高企業(yè)市場競爭能力,完善梳理現(xiàn)行系統(tǒng)作業(yè)流程。

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