盧 翠

(河南省確山縣林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，河南 確山 463200)

1 引言

京棗39是北京市農(nóng)林科學(xué)院林果研究所在“拯救北京棗資源及綜合評(píng)價(jià)再利用”項(xiàng)目中，對(duì)北京城區(qū)居民舊四合院中進(jìn)行調(diào)查，收集過(guò)程中選育出來(lái)的優(yōu)良鮮食大棗品種。并經(jīng)過(guò)10多年的栽培試驗(yàn)和選育證明，該品種性狀表現(xiàn)十分穩(wěn)定。早實(shí)、高產(chǎn)、果形大、肉脆、維生素C含量高、耐瘠耐旱、抗病等優(yōu)點(diǎn)。駐馬店市于2011年引入，并進(jìn)行了豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)，取得了良好的效果，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

2 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地設(shè)在河南省駐馬店市驛城區(qū)蟻豐林場(chǎng)、面積1.5 hm2，當(dāng)時(shí)氣候溫和，平均年降水量796～1120 mm，光照充足，無(wú)霜期212～226 d，初霜期11月上旬，終霜期4月初，園地土壤肥沃，交通便利，排水良好，水電齊全，前薦種植花生和中草藥，栽植密度2 m×3 m，授粉品種不落酥，比例4∶1，定植后第2年開(kāi)始結(jié)果，第6年進(jìn)入盛果期。

3 引種表現(xiàn)

3.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果個(gè)特大，圓柱形，平均縱徑4.7 cm，橫徑3.8 cm，平均果重28.3 g，最大果重45.1 g，果實(shí)大小整齊。果面較平整，果皮薄，陽(yáng)面暗紅色似云狀，背面淺綠色，有光澤，質(zhì)地脆，落地易碎。果點(diǎn)小，黃褐色，不明顯。果肉綠白色，質(zhì)地疏松，汁液多，味甜，果核較小，總糖達(dá)21.7%，可溶性固形物含量25.4%，酸0.36%，每100 g含維生素C 276 mg/L，可食率98.7%，食后無(wú)渣感。制干率大于35%，干棗肉厚，品質(zhì)上等。是鮮食、制干品質(zhì)均極上等品種。

3.2 栽培特點(diǎn)

樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)健狀，樹(shù)干挺直。適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱、抗寒、耐瘠薄。發(fā)枝力強(qiáng)，坐果較穩(wěn)定，產(chǎn)量高，修剪以充分利用樹(shù)體周周的空間，見(jiàn)光透風(fēng)為原則，同時(shí)剪去病枝和弱枝，夏季以摘心為主。

3.3 物侯性與抗逆性

京棗39在駐馬店地區(qū)4月上旬萌芽，4月底現(xiàn)蕾，5月20日左右始花，5月底至6月初盛花，9月上中旬成熟，11月底落葉，抗蟲(chóng)、抗病、抗落果性狀良好。

4 試驗(yàn)園歷年產(chǎn)量和收益

2011年開(kāi)始建園定植，第二年開(kāi)始結(jié)果，2012～2020年每年每畝產(chǎn)量分別為：293.0 kg、599.9 kg、1093.0 kg、1984.5 kg、2169.3 kg、2241.7 kg、2205.4 kg、2216.8 kg、2229.2 kg，2012年～2020年平均1 kg棗售價(jià)6.5元，即2012～2020年平均每年每畝效益分別為：1904.50元、3898.80元、7104.50元、12899.30元、14100.50元、14571.05元、14335.10元、14409.20元、14489.80元，2011～2020年平均每年每畝的成本(包括：種苗、用土、水電、農(nóng)藥、肥料等)為1259.00元。2011～2020年平均每年每畝的經(jīng)濟(jì)收入減去2011～2020年平均每年每畝的成本后，即2011～2020年平均每年每畝的純收入為9771.30元。與當(dāng)?shù)氐某Ｒ?guī)棗園相比，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

5 豐產(chǎn)栽培技術(shù)

5.1 建園

建園時(shí)選擇土層深厚，排灌良好，pH值6.5～7.0，光照充足，交通便利，與棗樹(shù)無(wú)共同病蟲(chóng)害地塊建園。苗木選用品種優(yōu)良，發(fā)育健壯，無(wú)病蟲(chóng)的歸圃苗或嫁接苗，苗高在1 m以上，株行距3 m×4 m，授粉品種不落酥，栽植比例4∶1，封凍前挖80 cm×80 cm×80 cm的定植穴，3月上旬栽植，每穴施入充分腐熟的有機(jī)肥50 kg，栽后要輕輕提苗，使根系均勻舒展地分布于表土內(nèi)，并及時(shí)澆透水，歪苗扶正，距地面以上80 cm處定干，后用1 m寬的黑色地膜覆蓋樹(shù)行。

5.2 肥水管理

每年的解凍后，雨后和灌水后，應(yīng)及時(shí)中耕，保持土壤疏松，減少水分蒸發(fā)，每年的9月底至10月上旬要秋施基肥，要結(jié)合擴(kuò)樹(shù)穴同時(shí)進(jìn)行，每株施腐熟的豬、牛、雞糞25～40 kg，采取環(huán)狀施肥。全年追肥3次，第一次在萌芽前，每株施氮肥0.3～1.5 kg，適當(dāng)加些磷肥，利于促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)和花芽分化。第二次在開(kāi)花前，每株施氮肥0.3～1.5 kg，并配以適量的磷肥，可促進(jìn)幼果生長(zhǎng)。第三次在果實(shí)迅速發(fā)育期，每株施磷酸二銨0.5 kg～1.0 kg，硫酸鉀0.75～1.0 kg。施肥后應(yīng)根據(jù)土壤墑情，合理灌水，雨季排水。

葉面噴肥。從棗樹(shù)展葉開(kāi)始，每隔15～20 d噴1次。生長(zhǎng)季前期以噴氮肥為主，果實(shí)發(fā)育期以磷、鉀肥為主，花期噴硼肥、尿素0.3%～0.5%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂0.5%～0.7%，硼酸0.03%～0.08%、硫酸亞鐵0.2%～0.4%。

5.3 整形修剪

樹(shù)形采用自由紡錘形，全樹(shù)共有主枝10～12個(gè)，不分層，主枝在中主干上螺旋式排列，主枝上不配備側(cè)枝，在主枝上直接著生中、小型結(jié)果枝組，主枝粗度同中主干粗度比值為0.4∶1。重疊主枝間隔距離在90 cm以上，基部主枝的角度為75°左右，中部主枝為95°，上部的主枝為90°以上。成形后像紡綞一樣，下大上小，枝條外稀里密、骨架牢固，結(jié)構(gòu)緊湊，通風(fēng)透光。定干當(dāng)年，剪口下有5～7個(gè)二次枝，當(dāng)枝條生長(zhǎng)到50 cm以上進(jìn)行摘心，促發(fā)分枝、保持中主干的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，干高以下的枝條全部剪除。第二年萌芽前修剪，中心干延長(zhǎng)枝留60 cm短截，剪口下有3～5個(gè)二次枝，選3～4個(gè)方位生好的枝條在飽滿芽處短截，基角度為70°，剩余枝條一律不剪，全部拉平，作為來(lái)年臨時(shí)性結(jié)果為枝條培養(yǎng)，第三年修剪時(shí)，中心干延長(zhǎng)枝留50 cm短截，剪口有3～4個(gè)二次枝，選3～4個(gè)位置好的側(cè)枝，和上年選的主枝方位錯(cuò)開(kāi)在飽滿芽處短截、基角度為80°，剩余的枝條一律不剪，全部拉平，作為將來(lái)的輔養(yǎng)枝來(lái)培養(yǎng)，第4年以后的修剪方法同上，當(dāng)主枝達(dá)到10～12個(gè)主枝時(shí)，要落頭開(kāi)心，樹(shù)高3.5 m左右。

5.3.1 幼樹(shù)修剪

1～3年為幼樹(shù)期，特點(diǎn)是生長(zhǎng)旺、枝條多、直立生長(zhǎng)，修剪上主要是拉枝、疏除等手段，按所需樹(shù)形培養(yǎng)。為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打基礎(chǔ)。

5.3.2 結(jié)果期樹(shù)修剪

樹(shù)已成形，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，此時(shí)期一是處理好徒長(zhǎng)枝，徒長(zhǎng)枝若沒(méi)有空間應(yīng)及時(shí)疏除。二是處理競(jìng)爭(zhēng)枝，在冬季修剪時(shí)，選適宜的發(fā)育枝作延長(zhǎng)枝，另一個(gè)發(fā)育枝應(yīng)基部疏除。三是回縮延長(zhǎng)枝，對(duì)延長(zhǎng)枝回縮到合理的位置，去占領(lǐng)空間，并在生長(zhǎng)期進(jìn)行摘心，以控制延長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)。

5.3.3 盛果期樹(shù)修剪

此時(shí)期結(jié)果枝組趨向平展和下垂，易影響冠內(nèi)的通風(fēng)和透光，應(yīng)疏除部分向下生長(zhǎng)，結(jié)果能力低果枝，以改善光照條件。同時(shí)注意骨干枝的調(diào)整和改造，有計(jì)劃地在3～4年內(nèi)分批疏除重疊枝，交錯(cuò)枝，并行枝和瘦弱，結(jié)果能力差的骨干枝，同時(shí)培養(yǎng)一些更新枝，來(lái)改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，以提高品質(zhì)和產(chǎn)量，達(dá)到冠內(nèi)枝條有序、通風(fēng)透光，結(jié)果面積合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。

5.4 提高坐果率措施

5.4.1 適時(shí)環(huán)剝

環(huán)剝時(shí)間為棗花開(kāi)放60%左右，在主干最下面主枝下部，進(jìn)行0.5cm的寬度環(huán)剝，環(huán)剝后抹藥物防治病蟲(chóng)侵入。

5.4.2 花期“三噴”

60%的花開(kāi)放時(shí)，擇晴天無(wú)風(fēng)的上午10時(shí)前噴灑清水，當(dāng)棗花開(kāi)放30%以上時(shí)，噴0.5%尿素和0.4%磷酸二氫鉀混合液，于7月中旬再噴一次，可提高坐果率和生理落果。

5.5 病蟲(chóng)害防治

在當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害有：棗銹病、棗炭疽病、棗黏蟲(chóng)等，采取綜合防治的原則，注意增施有機(jī)肥，樹(shù)干涂白，冬季清園時(shí)將園內(nèi)枯枝落葉雜草、病蟲(chóng)枝清除園外集中燒毀。在發(fā)芽前全園噴一次3～5波美度石硫合劑，徹底殺滅病蟲(chóng)源。棗銹病和棗炭疽病均在7月下旬開(kāi)始發(fā)病，此時(shí)應(yīng)及時(shí)交替噴灑1∶2∶200倍波爾多液，或50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，每間隔7～10 d噴灑1次，效果較好。該品種比較抗蟲(chóng)，有輕微的棗黏蟲(chóng)發(fā)生，該蟲(chóng)每年發(fā)生三代，要定期觀察在幼蟲(chóng)發(fā)生盛期時(shí)，及時(shí)噴灑25%滅幼脲懸浮劑1000～1500倍液或4.5%高效氯氰菊酯1000～2000倍液，間隔7～10 d噴1次，連噴2次，殺蟲(chóng)效果達(dá)95%以上。