本刊通訊員 章小金

生菜是一年生或二年生草本作物，原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。生菜傳入我國(guó)的歷史較悠久，在我國(guó)東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多。近年來的栽培面積迅速擴(kuò)大。隨著新品種的繁育和各類設(shè)施材料的發(fā)展，生菜已實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)與供應(yīng)，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。文章介紹生菜種植技術(shù)，供種植戶參考。

1 生長(zhǎng)環(huán)境

想要種植好生菜必須要了解它的生長(zhǎng)環(huán)境，生菜生長(zhǎng)時(shí)需要的溫度在15～20℃，生長(zhǎng)的周期在90～100天。種子對(duì)低溫的抵抗能力很出色時(shí)，在4～5℃的氣溫下就可以發(fā)芽，最好把發(fā)芽的溫度控制在18～22℃，發(fā)芽時(shí)的溫度絕對(duì)不能超過30℃，在生長(zhǎng)過程中短暫的低溫對(duì)生菜沒有太大的影響，種植生菜要選擇pH值在5.5～6.8的土壤，這樣的土壤最適合生菜的生長(zhǎng)。

2 品種選擇

生菜的品種有很多，比如大湖659、前衛(wèi)75、薩林納斯、北山三號(hào)、瑪米克、碧綠等，這些品種都是比較優(yōu)質(zhì)的，是目前種植最多、產(chǎn)量最高、收益最大的品種。

3 種植時(shí)間

生菜在春天、夏天、秋天都可以進(jìn)行播種，用大棚栽種在冬天也可以播種，播種前要進(jìn)行苗床的搭建?？梢源罱ǔ鰧挾仍?～1.2米的苗床，長(zhǎng)度可以根據(jù)播種的面積來決定，幼苗生長(zhǎng)到5～8厘米進(jìn)行移栽，生菜的種子在氣溫合適的時(shí)候可以直接進(jìn)行播種，根據(jù)不同地區(qū)的天氣情況來自行掌握。

4 耕地整平

每畝種植生菜田地要用2000～2250千克的腐熟的農(nóng)家肥、20千克磷肥、50千克復(fù)合肥進(jìn)行潑灑施肥，然后深耕土壤，進(jìn)行整平工作，坐畦進(jìn)行播種，畦的寬度在1.2～1.3米，畦的高度可以在10～12厘米，每畦之間要做好排水溝，防止雨水匯積對(duì)生菜的生長(zhǎng)帶來影響。

5 播種方法

生菜可以用幼苗移栽，在幼苗生長(zhǎng)到5～8厘米時(shí)在畦面上用坑穴種植的方法進(jìn)行播種，每株之間的距離要控制在10～12厘米，每行之間的距離可以在20厘米，栽種完成時(shí)要注意澆水。也可以使用直播的方法進(jìn)行播種，可以把種子直接潑灑在畦面上，潑灑的密度保證每厘米2～3粒種子，這樣的密度最有利于生菜的生長(zhǎng)，播撒完種子后要用細(xì)土進(jìn)行覆蓋，覆蓋的厚度可以在0.3～0.5厘米，最后進(jìn)行澆水，讓幼苗能更快生長(zhǎng)出來。

6 水肥管理

生菜播種后的5天左右即緩苗完成后要進(jìn)行施肥澆水，可以使用糞水配合少量的尿素或者是氮肥對(duì)生菜進(jìn)行施肥，這個(gè)階段施肥可以很好地保證生菜的生長(zhǎng)，生菜葉冠生長(zhǎng)最旺盛時(shí)可以用磷肥兌水進(jìn)行葉片施肥，這樣能很好地保證生菜的長(zhǎng)勢(shì)，提高生菜產(chǎn)量。水量的控制也很重要，在天氣長(zhǎng)期處于高溫時(shí)要每天進(jìn)行澆水，水量控制在淋濕地面就可以，雨水多的天氣里要做好排水工作，不然生菜會(huì)出現(xiàn)爛根等現(xiàn)象。

7 采收

生菜在成熟后要及時(shí)進(jìn)行采收，不然生菜的邊緣會(huì)發(fā)黃，賣相不好。K